110.1323.251217
ԳՐԱՆՑՎԱԾ Է
ՀԱՅԱՍՏԱՆԻ ՀԱՆՐԱՊԵՏՈՒԹՅԱՆ
ԱՐԴԱՐԱԴԱՏՈՒԹՅԱՆ ՆԱԽԱՐԱՐՈՒԹՅԱՆ ԿՈՂՄԻՑ
«25» 12 2017 Թ.
ՊԵՏԱԿԱՆ ԳՐԱՆՑՄԱՆ ԹԻՎ 11017496
ՀԱՅԱՍՏԱՆԻ ՀԱՆՐԱՊԵՏՈՒԹՅԱՆ ԿՐԹՈՒԹՅԱՆ ԵՎ ԳԻՏՈՒԹՅԱՆ ՆԱԽԱՐԱՐ ՀՐԱՄԱՆ
17 նոյեմբերի 2017 թվականի N 1323-Ն
i
ՄԻՋԻՆ ՄԱՍՆԱԳԻՏԱԿԱՆ ԿՐԹՈՒԹՅԱՆ 0721.03.5 «ԽՄՈՐՄԱՆ ԱՐՏԱԴՐՈՒԹՅԱՆ ՏԵԽՆՈԼՈԳԻԱ ԵՎ ԳԻՆԵԳՈՐԾՈՒԹՅՈՒՆ» ՄԱՍՆԱԳԻՏՈՒԹՅԱՆ 0721.03.01.5 «ՏԵԽՆՈԼՈԳ` ԽՄՈՐՄԱՆ ԱՐՏԱԴՐՈՒԹՅԱՆ ԵՎ ԳԻՆԵԳՈՐԾՈՒԹՅԱՆ» ՈՐԱԿԱՎՈՐՄԱՆ ՊԵՏԱԿԱՆ ԿՐԹԱԿԱՆ ՉԱՓՈՐՈՇԻՉԸ ՀԱՍՏԱՏԵԼՈՒ ԵՎ ՀԱՅԱՍՏԱՆԻ ՀԱՆՐԱՊԵՏՈՒԹՅԱՆ ԿՐԹՈՒԹՅԱՆ ԵՎ ԳԻՏՈՒԹՅԱՆ ՆԱԽԱՐԱՐԻ 2016Թ. ՆՈՅԵՄԲԵՐԻ 14-Ի N 1170-Ն ՀՐԱՄԱՆԸ ՈՒԺԸ ԿՈՐՑՐԱԾ ՃԱՆԱՉԵԼՈՒ ՄԱՍԻՆ
i
Ղեկավարվելով «Նախնական մասնագիտական (արհեստագործական) և միջին մասնագիտական կրթության մասին» Հայաստանի Հանրապետության օրենքի 16-րդ հոդվածի 1-ին մասի 2-րդ կետի, «Իրավական ակտերի մասին» Հայաստանի Հանրապետության օրենքի 72-րդ հոդվածի 1-ին մասի պահանջներով և հիմք ընդունելով Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2012 թ. մարտի 22-ի N 333-Ն որոշման հավելվածով հաստատված կարգի 19-րդ կետը և ՀՀ ԿԳ նախարարության «Կրթության ազգային ինստիտուտ» ՓԲԸ «Մասնագիտական կրթության և ուսուցման զարգացման ազգային կենտրոն» հիմնարկի կողմից ներկայացված` ոլորտային հանձնաժողովի փորձագիտական դրական եզրակացությունը.
ՀՐԱՄԱՅՈՒՄ ԵՄ`
1. Հաստատել միջին մասնագիտական կրթության 0721.03.5 «Խմորման արտադրության տեխնոլոգիա և գինեգործություն» մասնագիտության 0721.03.01.5 «Տեխնոլոգ` խմորման արտադրության և գինեգործության» որակավորման պետական կրթական չափորոշիչը` համաձայն հավելվածի:
i
2. ՈՒժը կորցրած ճանաչել Հայաստանի Հանրապետության կրթության և գիտության նախարարի 2016թ. նոյեմբերի 14-ի «Միջին մասնագիտական կրթության 0721.03.5 «Խմորման արտադրության տեխնոլոգիա և գինեգործություն» մասնագիտության 0721.03.01.5 «Տեխնոլոգ` խմորման արտադրության և գինեգործության» որակավորման պետական կրթական չափորոշիչը հաստատելու մասին» N 1170-Ն հրամանը:
3. Նախարարության աշխատակազմի նախնական (արհեստագործական) և միջին մասնագիտական կրթության և իրավաբանական վարչությունների պետերին` սահմանված կարգով հրամանը ներկայացնել Հայաստանի Հանրապետության արդարադատության նախարարություն` պետական գրանցման:
4. Հրամանի կատարման հսկողությունը հանձնարարել` նախարարի տեղակալ Մանուկ Մկրտչյանին:
Հավելված
ՀՀ կրթության և
գիտության նախարարի
17 նոյեմբերի 2017 թ.
N 1323-Ն հրամանի
ՄԻՋԻՆ ՄԱՍՆԱԳԻՏԱԿԱՆ ԿՐԹՈՒԹՅԱՆ 0721.03.5 «ԽՄՈՐՄԱՆ ԱՐՏԱԴՐՈՒԹՅԱՆ ՏԵԽՆՈԼՈԳԻԱ ԵՎ ԳԻՆԵԳՈՐԾՈՒԹՅՈՒՆ» ՄԱՍՆԱԳԻՏՈՒԹՅԱՆ 0721.03.01.5 «ՏԵԽՆՈԼՈԳ` ԽՄՈՐՄԱՆ ԱՐՏԱԴՐՈՒԹՅԱՆ ԵՎ ԳԻՆԵԳՈՐԾՈՒԹՅԱՆ» ՈՐԱԿԱՎՈՐՄԱՆ ՊԵՏԱԿԱՆ ԿՐԹԱԿԱՆ ՉԱՓՈՐՈՇԻՉ
ԳԼՈՒԽ 1.
ԸՆԴՀԱՆՈՒՐ ԴՐՈՒՅԹՆԵՐ
1. Սույն չափորոշիչը սահմանում է միջին մասնագիտական կրթության 0721.03.5 «Խմորման արտադրության տեխնոլոգիա և գինեգործություն» մասնագիտության` ՀՀ կառավարության 2011 թվականի մարտի 31-ի N 332-Ն որոշմամբ հաստատված Հայաստանի Հանրապետության կրթության որակավորումների ազգային շրջանակի 5-րդ մակարդակի 0721.03.01.5 «Տեխնոլոգ` խմորման արտադրության և գինեգործության» որակավորմանը ներկայացվող պահանջները, հիմնական կրթական ծրագրի բովանդակության պարտադիր նվազագույնը, ուսանողների ուսումնական բեռնվածության նվազագույն և առավելագույն ծավալները:
2. Միջին մասնագիտական կրթության 0721.03.5 «Խմորման արտադրության տեխնոլոգիա և գինեգործություն» մասնագիտության 0721.03.01.5 «Տեխնոլոգ` խմորման արտադրության և գինեգործության» որակավորման հիմնական կրթական ծրագիրը կարող է իրականացվել ուսուցման հետևյալ ձևերով`
1) առկա,
2) հեռակա,
3) հեռավար (դիստանցիոն),
4) դրսեկությամբ (էքստեռնատ):
3. Միջին մասնագիտական կրթության 0721.03.5 «Խմորման արտադրության տեխնոլոգիա և գինեգործություն» մասնագիտության 0721.03.01.5 «Տեխնոլոգ` խմորման արտադրության և գինեգործության» որակավորման հիմնական կրթական ծրագրի իրականացման համար սահմանվում են ուսումնառության հետևյալ նորմատիվային ժամկետները.
1) կրթության առկա ձևով.
ա. միջնակարգ կրթության հիմքով` 2 տարի 6 ամիս
բ. հիմնական կրթության հիմքով` 3 տարի 6 ամիս
2) կրթության հեռակա ձևով.
ա. միջնակարգ կրթության հիմքով` 3 տարի 6 ամիս
3) դրսեկության (էքստեռնատ) և հեռավար (դիստանցիոն) ձևերով.
կրթության հիմքը և ուսուցման տևողությունը որոշում է ուսումնական հաստատությունը` համաձայն Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2007թ. սեպտեմբերի 6-ի «Նախնական մասնագիտական (արհեստագործական) և միջին մասնագիտական հիմնական կրթական ծրագրերի հեռավար (դիստանցիոն) և դրսեկությամբ (էքստեռնատով) ուսուցման կարգերը հաստատելու մասին» N 1028-Ն որոշման:
4. Միջին մասնագիտական կրթության 0721.03.5 «Խմորման արտադրության տեխնոլոգիա և գինեգործություն» մասնագիտության 0721.03.01.5 «Տեխնոլոգ` խմորման արտադրության և գինեգործության» որակավորման հիմնական կրթական ծրագիրը միջնակարգ կրթության հիմքով յուրացնող ուսանողի ուսումնական բեռնվածության նվազագույն ծավալը 3528 ժամ է, առավելագույն ծավալը` 5670 ժամ: Հիմնական կրթության հիմքով հիմնական կրթական ծրագրի յուրացման դեպքում ուսումնառության տևողությունն ավելանում է 52 շաբաթով:
ԳԼՈՒԽ 2.
ՄԻՋԻՆ ՄԱՍՆԱԳԻՏԱԿԱՆ ԿՐԹՈՒԹՅԱՆ 0721.03.5 «ԽՄՈՐՄԱՆ ԱՐՏԱԴՐՈՒԹՅԱՆ ՏԵԽՆՈԼՈԳԻԱ ԵՎ ԳԻՆԵԳՈՐԾՈՒԹՅՈՒՆ» ՄԱՍՆԱԳԻՏՈՒԹՅԱՆ 0721.03.01.5 «ՏԵԽՆՈԼՈԳ` ԽՄՈՐՄԱՆ ԱՐՏԱԴՐՈՒԹՅԱՆ ԵՎ ԳԻՆԵԳՈՐԾՈՒԹՅԱՆ» ՈՐԱԿԱՎՈՐՄԱՆ ՄԱՍՆԱԳԵՏԻ ՄԱՍՆԱԳԻՏԱԿԱՆ ԳՈՐԾՈՒՆԵՈՒԹՅԱՆ ԲՆՈՒԹԱԳԻՐԸ
5. Միջին մասնագիտական կրթության 0721.03.5 «Խմորման արտադրության տեխնոլոգիա և գինեգործություն» մասնագիտության 0721.03.01.5 «Տեխնոլոգ` խմորման արտադրության և գինեգործության» որակավորման մասնագետի մասնագիտական գործունեության բնութագիրը տրվում է ըստ զբաղմունքների տեսակների և մասնագիտական պարտականությունների:
6. Միջին մասնագիտական կրթության 0721.03.5 «Խմորման արտադրության տեխնոլոգիա և գինեգործություն» մասնագիտության 0721.03.01.5 «Տեխնոլոգ` խմորման արտադրության և գինեգործության» որակավորմամբ մասնագետն իրականացնում է հետևյալ զբաղմունքը(ները)`
1) խաղողի վերամշակման և գինենյութերի հնացման արտադրամասերի տեխնոլոգ,
2) հատիկի վերամշակման և գարեջրի պատրաստման արտադրամասերի տեխնոլոգ,
3) տեխնիկ-մասնագետ` գինու, գարեջրի, կոնյակի շշալցման հոսքագծերի սպասարկման և նորոգման աշխատանքների,
4) գինու, գարեջրի, կոնյակի շշալցման հոսքագծերի սպասարկող,
7. Միջին մասնագիտական կրթության 0721.03.5 «Խմորման արտադրության տեխնոլոգիա և գինեգործություն» մասնագիտության 0721.03.01.5 «Տեխնոլոգ` խմորման արտադրության և գինեգործության» որակավորմամբ մասնագետի մասնագիտական պարտականություններն են.
1) կազմակերպել նախապատրաստական աշխատանքներ,
2) կազմակերպել արտադրամիջոցների տեխնիկական սպասարկում և վերանորոգում,
3) կազմակերպել տարաների մաքրման և ախտահանման աշխատանքներ,
4) մասնակցել հումքի մթերման գործընթացներին,
5) մասնակցել և հետևել գինեհումքի, գարեջրահումքի ընդունման աշխատանքներին,
6) կազմակերպել հումքի նախնական մշակման աշխատանքները,
7) ըստ փուլերի կազմակերպել արտադրանքի ստացման տեխնոլոգիական գործընթացները,
8) հետևել արտադրական տարածքի ջերմաստիճանային և խոնավության ռեժիմներին,
9) հրահանգավորել աշխատողներին,
10) կատարել նմուշառում,
11) կազմակերպել պատրաստի արտադրանքի շշալցում, պիտակավորում, տարայավորում,
12) կազմել և լրացնել անհրաժեշտ փաստաթղթեր:
ԳԼՈՒԽ 3.
ՄԻՋԻՆ ՄԱՍՆԱԳԻՏԱԿԱՆ ԿՐԹՈՒԹՅԱՆ 0721.03.5 «ԽՄՈՐՄԱՆ ԱՐՏԱԴՐՈՒԹՅԱՆ ՏԵԽՆՈԼՈԳԻԱ ԵՎ ԳԻՆԵԳՈՐԾՈՒԹՅՈՒՆ» ՄԱՍՆԱԳԻՏՈՒԹՅԱՆ 0721.03.01.5 «ՏԵԽՆՈԼՈԳ` ԽՄՈՐՄԱՆ ԱՐՏԱԴՐՈՒԹՅԱՆ ԵՎ ԳԻՆԵԳՈՐԾՈՒԹՅԱՆ» ՈՐԱԿԱՎՈՐՄԱՆ ՀԻՄՆԱԿԱՆ ԿՐԹԱԿԱՆ ԾՐԱԳՐԻ ՆԿԱՏՄԱՄԲ ԸՆԴՀԱՆՈՒՐ ՊԱՀԱՆՋՆԵՐԸ
8. Միջին մասնագիտական կրթության 0721.03.5 «Խմորման արտադրության տեխնոլոգիա և գինեգործություն» մասնագիտության 0721.03.01.5 «Տեխնոլոգ` խմորման արտադրության և գինեգործության» որակավորման հիմնական կրթական ծրագրի նկատմամբ ընդհանուր պահանջները սահմանվում են շրջանավարտին ներկայացվող ընդհանուր պահանջների համաձայն:
9. Միջին մասնագիտական կրթության 0721.03.5 «Խմորման արտադրության տեխնոլոգիա և գինեգործություն» մասնագիտության 0721.03.01.5 «Տեխնոլոգ` խմորման արտադրության և գինեգործության» որակավորման հիմնական կրթական ծրագրով շրջանավարտը պետք է`
1) ունենա մասնագիտական գործունեության տվյալ բնագավառում իր մասնագիտական դերին անհրաժեշտ կարողությունները ձևավորելու համար պահանջվող տեսական ու գործնական գիտելիքներ,
2) դրսևորի աշխատանքային և մասնագիտական պարտականությունները կատարելու ընթացքում գործընկերների և ղեկավարների հետ հաղորդակցվելու, մասնագիտական և ընդհանուր բնույթի հարցեր ներկայացնելու, դրանք պարզաբանելու կարողություն,
3) ունենա որոշակի փոփոխվող իրավիճակներում առաջացած խնդիրներին մասնագիտական տիպային և այլընտրանքային լուծումներ առաջարկելու կարողություն,
4) դրսևորի մասնագիտական խնդիրների լուծման համար անհրաժեշտ փաստերը և տեղեկատվությունը համադրելու և ամբողջության մեջ դիտարկելու, ինչպես նաև քաղաքացիական գիտակցություն ցուցաբերելու կարողություն,
5) ունենա մասնագիտական գործունեության գործառույթները սահմանված նորմերին համապատասխան իրականացնելու հմտություններ,
6) ցուցաբերի իր և աշխատակիցների (առկայության դեպքում) մասնագիտական կարիքները գնահատելու և դրանց կարգավորման վերաբերյալ առաջարկություններ ներկայացնելու կարողություն,
7) ունենա մասնագիտական կարողությունների պարբերաբար կատարելագործման ձգտում և ինքնուսուցման կարողություն,
8) ցուցաբերի մասնագիտական և ընդհանուր բնույթի անհրաժեշտ տեղեկատվություն փնտրելու, դրանցից օգտվելու և դրանք նպատակային օգտագործելու կամ փոխանցելու կարողություն,
9) ունենա աշխատակիցների (առկայության դեպքում) աշխատանքները կազմակերպելու կամ գործընկերային հարաբերությունները (լիազորության դեպքում) ըստ կարողությունների և մասնագիտացման համակարգելու հմտություններ,
10) ընթացիկ մասնագիտական խնդիրների լուծման ժամանակ ցուցաբերի ռազմավարական մոտեցումների տարրեր կիրառելու կարողություն:
ԳԼՈՒԽ 4.
ՄԻՋԻՆ ՄԱՍՆԱԳԻՏԱԿԱՆ ԿՐԹՈՒԹՅԱՆ 0721.03.5 «ԽՄՈՐՄԱՆ ԱՐՏԱԴՐՈՒԹՅԱՆ ՏԵԽՆՈԼՈԳԻԱ ԵՎ ԳԻՆԵԳՈՐԾՈՒԹՅՈՒՆ» ՄԱՍՆԱԳԻՏՈՒԹՅԱՆ 0721.03.01.5 «ՏԵԽՆՈԼՈԳ` ԽՄՈՐՄԱՆ ԱՐՏԱԴՐՈՒԹՅԱՆ ԵՎ ԳԻՆԵԳՈՐԾՈՒԹՅԱՆ» ՈՐԱԿԱՎՈՐՄԱՆ ՀԻՄՆԱԿԱՆ ԿՐԹԱԿԱՆ ԾՐԱԳՐԻ ԲՈՎԱՆԴԱԿՈՒԹՅԱՆ ՊԱՐՏԱԴԻՐ ՆՎԱԶԱԳՈՒՅՆԻ ՆԿԱՏՄԱՄԲ ՊԱՀԱՆՋՆԵՐԸ
10. Միջին մասնագիտական կրթության 0721.03.5 «Խմորման արտադրության տեխնոլոգիա և գինեգործություն» մասնագիտության 0721.03.01.5 «Տեխնոլոգ` խմորման արտադրության և գինեգործության» որակավորման հիմնական կրթական ծրագրի բովանդակության պարտադիր նվազագույնի նկատմամբ պահանջները սահմանվում են ընդհանուր հումանիտար, սոցիալ-տնտեսագիտական և ընդհանուր բնագիտական գիտելիքների, առանցքային հմտությունների, ընդհանուր և հատուկ մասնագիտական կարողությունների բնագավառում շրջանավարտին ներկայացվող պահանջների համաձայն:
11. Միջին մասնագիտական կրթության 0721.03.5 «Խմորման արտադրության տեխնոլոգիա և գինեգործություն» մասնագիտության 0721.03.01.5 «Տեխնոլոգ` խմորման արտադրության և գինեգործության» որակավորման հիմնական կրթական ծրագրով շրջանավարտը ընդհանուր հումանիտար, սոցիալ-տնտեսագիտական և ընդհանուր բնագիտական գիտելիքների բնագավառում պետք է`
1) իմանա ՀՀ Սահմանադրության, զբաղվածության տվյալ բնագավառը կարգավորող հիմնական նորմատիվ ակտերի, մարդու և հասարակության, քաղաքացիների միջև հարաբերությունները կարգավորող օրենքների և նորմատիվ փաստաթղթերի հիմնական դրույթները,
2) տիրապետի հայոց լեզվին,
3) հաղորդակցվի առնվազն երկու օտար լեզուներով,
4) տիրապետի առողջ կենսակերպ վարելու, հիգիենայի և ֆիզիկական կուլտուրայի կանոններին,
5) գիտելիքներ ունենա ազգային և համաշխարհային պատմության և մշակույթի վերաբերյալ,
6) ունենա անձի և հասարակության զարգացման օրինաչափությունների, հասարակության սոցիալական կառուցվածքի, շարժումների, քաղաքականության սուբյեկտների, քաղաքական հարաբերությունների և գործընթացների վերաբերյալ ընդհանուր տեղեկություններ,
7) ցուցաբերի կիրառական տնտեսագիտության հիմնադրույթների, մասնագիտական գործունեության բնագավառի տնտեսական երևույթների և հարաբերությունների առանձնահատկությունների, մակրոտնտեսության և միկրոտնտեսության օրենքների, անցումային շրջանի տնտեսության առանձնահատկությունների իմացություն:
8) իմանա էկոլոգիական հիմնական հասկացությունների բովանդակությունը, բնապահպանական գլոբալ և տարածաշրջանային հիմնախնդիրների դրույթները,
9) պատկերացում ունենա արտակարգ իրավիճակների մասին, տիրապետի արտակարգ իրավիճակներում գործելու հիմնական սկզբունքներին և մոտեցումներին, տեղյակ լինի փրկարարական աշխատանքների կազմակերպման կառուցվածքին և ձևերին, օգտագործի անհատական պաշտպանության միջոցներ:
12. Միջին մասնագիտական կրթության 0721.03.5 «Խմորման արտադրության տեխնոլոգիա և գինեգործություն» մասնագիտության 0721.03.01.5 «Տեխնոլոգ` խմորման արտադրության և գինեգործության» որակավորման հիմնական կրթական ծրագրով շրջանավարտը պետք է տիրապետի հավելված 1-ի աղյուսակ 1-ում բերված մոդուլներով սահմանված առանցքային հմտություններին:
13. Միջին մասնագիտական կրթության 0721.03.5 «Խմորման արտադրության տեխնոլոգիա և գինեգործություն» մասնագիտության 0721.03.01.5 «Տեխնոլոգ` խմորման արտադրության և գինեգործության» որակավորման հիմնական կրթական ծրագրով շրջանավարտը պետք է տիրապետի հավելված 1-ի աղյուսակ 2-ում բերված մոդուլներով ըստ մասնագիտացումների սահմանված ընդհանուր մասնագիտական և հատուկ մասնագիտական կարողություններին:
ԳԼՈՒԽ 5.
ՄԻՋԻՆ ՄԱՍՆԱԳԻՏԱԿԱՆ ԿՐԹՈՒԹՅԱՆ 0721.03.5 «ԽՄՈՐՄԱՆ ԱՐՏԱԴՐՈՒԹՅԱՆ ՏԵԽՆՈԼՈԳԻԱ ԵՎ ԳԻՆԵԳՈՐԾՈՒԹՅՈՒՆ» ՄԱՍՆԱԳԻՏՈՒԹՅԱՆ 0721.03.01.5 «ՏԵԽՆՈԼՈԳ` ԽՄՈՐՄԱՆ ԱՐՏԱԴՐՈՒԹՅԱՆ ԵՎ ԳԻՆԵԳՈՐԾՈՒԹՅԱՆ» ՈՐԱԿԱՎՈՐՄԱՆ ՀԻՄՆԱԿԱՆ ԿՐԹԱԿԱՆ ԾՐԱԳՐԻ ԻՐԱԿԱՆԱՑՄԱՆ ՊԱՅՄԱՆՆԵՐԻ ՆԿԱՏՄԱՄԲ ՊԱՀԱՆՋՆԵՐ
14. Միջին մասնագիտական կրթության 0721.03.5 «Խմորման արտադրության տեխնոլոգիա և գինեգործություն» մասնագիտության 0721.03.01.5 «Տեխնոլոգ` խմորման արտադրության և գինեգործության» որակավորման հիմնական կրթական ծրագիր իրականացնող հաստատության կադրային ապահովության և կադրային համապատասխանության նկատմամբ սահմանվում են հետևյալ պահանջները.
1) ուսումնական պարապմունքներ վարող դասախոսը պետք է ունենա դասընթացի բնույթին համապատասխանող միջին կամ բարձրագույն մասնագիտական կրթության որակավորում, կամ տվյալ մասնագիտական զբաղվածության բնագավառում աշխատանքային գործունեության փորձ` եթե տվյալ դասընթացի ուղղությամբ միջին կամ բարձրագույն կրթություն Հայաստանի Հանրապետությունում չի իրականացվում: Հատուկ մասնագիտական դասընթացները վարող դասախոսների համար մասնագիտական աշխատանքի փորձի առկայությունը ցանկալի է,
2) ուսումնական պրակտիկան վարող արտադրական ուսուցման վարպետը պետք է ունենա տվյալ մասնագիտությամբ մասնագիտական աշխատանքի փորձ և մասնագիտական կրթություն:
3) արտադրական և նախաավարտական պրակտիկաները վարում է մասնագիտական դասընթացի դասախոսը:
15. Միջին մասնագիտական կրթության 0721.03.5 «Խմորման արտադրության տեխնոլոգիա և գինեգործություն» մասնագիտության 0721.03.01.5 «Տեխնոլոգ` խմորման արտադրության և գինեգործության» որակավորման հիմնական կրթական ծրագիր իրականացնող հաստատության ուսումնամեթոդական ապահովության նկատմամբ սահմանվում են հետևյալ պահանջները.
1) հաստատությունը պետք է ունենա մասնագիտության ուսումնական պլանով նախատեսված առարկաների և մոդուլների ծրագրային բովանդակությանը համապատասխանող ուսումնական, մեթոդական և տեղեկատվական նյութեր (գրադարանային ֆոնդ, տվյալների համակարգչային բազա և այլն), գնահատման և ատեստավորման նպատակով օգտագործվող նյութեր, ուսումնական գործընթացի արդյունավետ իրականացմանը նպաստող այլ նյութեր, ուղեցույցներ:
16. Միջին մասնագիտական կրթության 0721.03.5 «Խմորման արտադրության տեխնոլոգիա և գինեգործություն» մասնագիտության 0721.03.01.5 «Տեխնոլոգ` խմորման արտադրության և գինեգործության» որակավորման հիմնական կրթական ծրագիր իրականացնող հաստատության նյութատեխնիկական ապահովության նկատմամբ պահանջները սահմանվում են ըստ ուսումնական կաբինետների, լաբորատորիաների, արհեստանոցների, սպորտային համալիրի: Դրանց հագեցվածությունը որոշվում է ուսումնական ծրագրերի պահանջներին համապատասխան:
1) ՈՒսումնական կաբինետների երաշխավորվող ցանկը`
ա. հայոց լեզվի և խոսքի մշակույթի հիմունքների,
բ. օտար լեզվի,
գ. ընդհանուր հումանիտար առարկաների,
դ. անվտանգության և առաջին օգնության,
ե. անհատական համակարգիչների,
զ. համտեսի,
է. արտադրության տեխնոլոգիայի,
ը. արտադրության սարքավորումների,
թ. տեղեկատվական տեխնոլոգիաների:
2) ՈՒսումնական լաբորատորիաների երաշխավորվող ցանկը`
ա. մանրէակենսաբանական,
բ. արտադրանքի հետազոտման:
3) Սպորտային համալիր`
ա. մարզադահլիճ,
բ. մարզահրապարակ,
Կրթական ծրագիր իրականացնող հաստատությունը, ելնելով անհրաժեշտությունից, կարող է ձևավորել լրացուցիչ կաբինետներ, լաբորատորիաներ, արհեստանոցներ:
17. Միջին մասնագիտական կրթության 0721.03.5 «Խմորման արտադրության տեխնոլոգիա և գինեգործություն» մասնագիտության 0721.03.01.5 «Տեխնոլոգ` խմորման արտադրության և գինեգործության» որակավորման հիմնական կրթական ծրագրով ուսումնական գործընթացի կազմակերպման նկատմամբ սահմանվում են հետևյալ պահանջները.
1) առկա ուսուցման ձևի համար ուսումնական տարվա սկիզբը սեպտեմբերի 1-ն է, իսկ հեռակա, դրսեկության (էքստեռնատ) և հեռավար (դիստանցիոն) ձևերի համար սահմանվում է ուսումնական պլաններով,
2) ուսումնական յուրաքանչյուր տարվա տևողությունը սահմանվում է ուսումնական պլանով,
3) ուսանողի շաբաթական ուսումնական բեռնվածության առավելագույն ծավալը չպետք է գերազանցի 54 ժամը` ներառյալ լսարանային և արտալսարանային ուսումնական աշխատանքի բոլոր տեսակները,
4) ուսանողի ուսումնական բեռնվածության նվազագույն և պարտադիր պարապմունքների շաբաթական ծավալը չպետք է գերազանցի 36 ժամը` առանց նախասիրական առարկաների, խորհրդատվությունների և լրացուցիչ արտալսարանային պարապմունքների բեռնվածության,
5) հեռակա ուսուցման ձևի դեպքում ուսանողների հետ պարտադիր պարապմունքների տարեկան ծավալը առնվազն 160 ժամ է,
6) ուսումնական խմբի համար խորհրդատվության տարեկան ծավալը կազմում է մինչև 100 ժամը,
7) նախասիրական առարկաների ցանկը, դրանց ծավալը (առանձին դասացուցակով) և ուսուցման ժամկետները յուրաքանչյուր ուսումնական տարում որոշվում է հաշվի առնելով ուսանողների ընտրությունը:
18. Միջին մասնագիտական կրթության 0721.03.5 «Խմորման արտադրության տեխնոլոգիա և գինեգործություն» մասնագիտության 0721.03.01.5 «Տեխնոլոգ` խմորման արտադրության և գինեգործության» որակավորման հիմնական կրթական ծրագրի պրակտիկաների կազմակերպման նկատմամբ սահմանվում են հետևյալ պահանջները.
1) մասնագիտության հիմնական կրթական ծրագիրը ներառում է ուսումնական (տեսական ուսուցմամբ և/կամ առանց տեսական ուսուցման), արտադրական և նախաավարտական պրակտիկաներ,
2) պրակտիկայի յուրաքանչյուր տեսակի տևողությունը սույն չափորոշչով սահմանված պրակտիկայի ընդհանուր տևողությանը համապատասխան սահմանվում է մասնագիտության ուսումնական պլանով,
3) պրակտիկաների ուսումնական ծրագրերը կազմում և հաստատում է ուսումնական հաստատությունը.
4) ուսումնական պրակտիկաներն անցկացվում են պրակտիկայի ծրագրի կատարումն ապահովելու համար բավարար կահավորում և տեխնիկական հագեցում ունեցող ուսումնական արհեստանոցներում, ուսումնափորձնական տեղամասերում, ուսումնական հաստատության այլ ուսումնաօժանդակ օբյեկտներում, ինչպես նաև կազմակերպություններում, հաստատություններում,
5) արտադրական և նախաավարտական պրակտիկաները, որպես կանոն, անց են կացվում պրակտիկաների ուսումնական ծրագրերի բովանդակությանը համապատասխան պայմաններ ունեցող կազմակերպություններում:
19. Միջին մասնագիտական կրթության 0721.03.5 «Խմորման արտադրության տեխնոլոգիա և գինեգործություն» մասնագիտության 0721.03.01.5 «Տեխնոլոգ` խմորման արտադրության և գինեգործության» որակավորման ուսանողների ատեստավորումների նկատմամբ սահմանվում են հետևյալ պահանջները.
1) ուսումնառության ընթացքում բոլոր ուսանողները պարբերաբար ատեստավորվում են, որի նպատակը ըստ սույն չափորոշչով սահմանված կարողությունների տարրերի նրանց ձեռքբերումները հավաստող վկայություններ ստանալն է,
2) ուսումնական կիսամյակի սկզբում ուսանողը տեղեկացվում է կիսամյակի ընթացքում միջանկյալ ատեստավորման բնույթի, ժամկետների, անցկացման ձևի և ներառվող նյութի ծավալի մասին,
3) պետական ամփոփիչ ատեստավորումը երաշխավորվում է անց կացնել առանձին առարկաներից կամ մոդուլներից քննության, համալիր (միջառարկայական կամ միջմոդուլային) քննության կամ ավարտական (դիպլոմային) աշխատանք կատարելու և պաշտպանելու ձևով,
4) պետական ամփոփիչ ատեստավորման ընտրված ձևը և ներառվող նյութի ծավալը պետք է հնարավորություն տա ստուգել շրջանավարտի մասնագիտական կարողությունների և հմտությունների համապատասխանությունը սույն չափորոշչով 0721.03.5 «Խմորման արտադրության տեխնոլոգիա և գինեգործություն» մասնագիտության 0721.03.01.5 «Տեխնոլոգ` խմորման արտադրության և գինեգործության» որակավորման մասնագետի համար սահմանված պահանջներին:
ԳԼՈՒԽ 6.
ՄԻՋԻՆ ՄԱՍՆԱԳԻՏԱԿԱՆ ԿՐԹՈՒԹՅԱՆ 0721.03.5 «ԽՄՈՐՄԱՆ ԱՐՏԱԴՐՈՒԹՅԱՆ ՏԵԽՆՈԼՈԳԻԱ ԵՎ ԳԻՆԵԳՈՐԾՈՒԹՅՈՒՆ» ՄԱՍՆԱԳԻՏՈՒԹՅԱՆ 0721.03.01.5 «ՏԵԽՆՈԼՈԳ` ԽՄՈՐՄԱՆ ԱՐՏԱԴՐՈՒԹՅԱՆ ԵՎ ԳԻՆԵԳՈՐԾՈՒԹՅԱՆ» ՈՐԱԿԱՎՈՐՄԱՆ ՄՈԴՈՒԼԱՅԻՆ ՈՒՍՈՒՄՆԱԿԱՆ ԾՐԱԳՐԵՐԸ, ՈՒՍՈՒՄՆԱԿԱՆ ՊԼԱՆԸ ԵՎ ԴՐԱ ՊԱՐԶԱԲԱՆՈՒՄՆԵՐԸ
20. Միջին մասնագիտական կրթության 0721.03.5 «Խմորման արտադրության տեխնոլոգիա և գինեգործություն» մասնագիտության 0721.03.01.5 «Տեխնոլոգ` խմորման արտադրության և գինեգործության» որակավորման հիմնական կրթական ծրագիրն իրականացնելու համար հաստատությունը կազմում և հաստատում է առանցքային հմտությունների, ընդհանուր և հատուկ մասնագիտական մոդուլների, ընտրովի դասընթացի ուսումնական ծրագրերը, կրթության կառավարման պետական լիազորված մարմնի երաշխավորած ձևին համապատասխան ուսումնական պլանը` հաշվի առնելով հավելված 1-ի 3-րդ աղյուսակում բերված օրինակելի ուսումնական պլանը:
21. Միջին մասնագիտական կրթության 0721.03.5 «Խմորման արտադրության տեխնոլոգիա և գինեգործություն» մասնագիտության 0721.03.01.5 «Տեխնոլոգ` խմորման արտադրության և գինեգործության» որակավորման հիմնական կրթական ծրագիրն իրականացնող հաստատությունը սույն չափորոշչի հիման վրա մոդուլային ուսումնական ծրագրերը և ուսումնական պլանը կազմելու ժամանակ`
1) կարող է փոփոխել դասընթացների և մոդուլների ժամաքանակը` պահպանելով մասնագետի (շրջանավարտի) կարողություններին և հմտություններին ներկայացվող պահանջները,
2) պետք է մոդուլների արդյունքներին և դրանց կատարման չափանիշներին համապատասխան ուսումնական ծրագրերը մշակելիս հաշվի առնի գործատուների, գործադիր իշխանությունների, մասնագիտական ոլորտը կառավարող պետական լիազորված մարմինների, այլ շահագրգիռ սուբյեկտների (սոցիալական գործընկերների) առաջարկությունները,
3) պետք է առարկայի և /կամ/ մոդուլի ընդհանուր ժամաքանակի սահմաններում որոշի տեսական, գործնական և լաբորատոր պարապմունքների ժամաքանակները,
4) պետք է միջանկյալ ատեստավորման ընդհանուր շաբաթների սահմաններում որոշի ըստ կիսամյակների այս ատեստավորմանը հատկացվող ժամանակը,
5) պետք է մասնագիտության նկարագրին համապատասխան տվյալ որակավորման ամբողջացման անհրաժեշտությունը և առանձնահատկությունը հաշվի առնելով` կազմի և հաստատի ընտրովի դասընթացների ուսումնական ծրագրերը,
6) օգտվելով երաշխավորված ձևում տրված պարզաբանումներից` պետք է կազմի ուսումնական պլանի կիրառման պարզաբանումները,
7) պետք է պրակտիկայի համար նախատեսված շաբաթների սահմաններում որոշի ուսումնական և արտադրական պրակտիկաների տևողությունները, անցկացման ժամկետները, նախաավարտական պրակտիկայի տևողությունը,
8) պետք է սույն չափորոշչով երաշխավորված ամփոփիչ ատեստավորման ձևերին համապատասխան ընտրի ամփոփիչ ատեստավորման ձևը:
Հավելված 1
Միջին մասնագիտական կրթության 0721.03.5
«Խմորման արտադրության տեխնոլոգիա և
գինեգործություն» մասնագիտության 0721.03.01.5
«Տեխնոլոգ` խմորման արտադրության և
գինեգործության» որակավորման պետական կրթական
չափորոշչի
Աղյուսակ 1
Միջին մասնագիտական կրթության 0721.03.5 «Խմորման արտադրության
տեխնոլոգիա և գինեգործություն» մասնագիտության 0721.03.01.5
«Տեխնոլոգ` խմորման արտադրության և գինեգործության» որակավորման
հիմնական կրթական ծրագրի առանցքային հմտությունների մոդուլներ
._____________________________________________________________________.
| ՄՈԴՈՒԼԻ ԱՆՎԱՆՈՒՄԸ «ՀԱՂՈՐԴԱԿՑՈՒԹՅՈՒՆ» |
|_____________________________________________________________________|
|1. |Մոդուլի դասիչը |ԱՀ-Հ-5-17-001 |
|___|_____________________|___________________________________________|
|2. |Մոդուլի նպատակը |Մոդուլի նպատակն է զարգացնել ուսանողի |
| | |անձնական շփման ունակությունները, ակտիվացնել|
| | |միջանձնային հաղորդակցության |
| | |հնարավորությունները, ձևավորել աշխատանքային|
| | |և մասնագիտական գործունեության ընթացքում |
| | |նպատակային հաղորդակցման, գործնական կապերի |
| | |ու հարաբերությունների ստեղծման |
| | |կարողությունը: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|3. |Մոդուլի տևողությունը |36 ժամ |
|___|_____________________|___________________________________________|
|4. |Մուտքային պահանջները |Այս մոդուլն ուսումնասիրելու համար սկզբնական|
| | |մասնագիտական գիտելիքներ պետք չեն: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|5. |Մոդուլի գնահատման |Մոդուլի ընդունելի կատարողականը |
| |կարգը |ուսումնառության յուրաքանչյուր արդյունքի |
| | |համար սահմանված կատարման չափանիշների |
| | |բավարար մակարդակի ապահովումն է: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|6. |ՈՒսումնառության |Ներկայացնել հաղորդակցության դերն ու |
| |արդյունք 1 |նշանակությունը անձնական և մասնագիտական |
| | |նպատակների իրականացման համար |
|___|_____________________|___________________________________________|
|7. |Կատարման չափանիշներ |1) ճիշտ է բացատրում հաղորդակցման |
| | |անհրաժեշտությունը անձի ինքնադրսևորման |
| | |և գործարար հաջողությունների համար, |
| | |2) ներկայացնում է շփման և անձնական |
| | |հաղորդակցման ձևերը, բաղադրիչները, |
| | |3) ներկայացնում է գործնական հաղորդակցման |
| | |եղանակները, բաղադրիչները, |
| | |4) շփման հնարավորությունը ուղղորդում է |
| | |նպատակային հաղորդակցմանը, |
| | |5) անձնական հատկանիշները օգտագործում է |
| | |գործնական հաղորդակցության մեջ: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|8. |ՈՒսումնառության |Կիրառել ուղղակի հաղորդակցման ձևերը |
| |արդյունք 2 | |
|___|_____________________|___________________________________________|
|9. |Կատարման չափանիշներ |1) ճիշտ է ներկայացնում ուղղակի |
| | |հաղորդակցման ձևերը, |
| | |2) բանավոր հաղորդակցման ժամանակ վարում |
| | |է զրույց, արձագանքում է հարցադրումներին, |
| | |3) հանդես է գալիս հաղորդումներով և |
| | |զեկույցներով` ներկայացնում է հստակ և |
| | |նպատակային խոսք, |
| | |4) ուղղակի հաղորդակցման ընթացքում հայտնում |
| | |է տեսակետ, դրսևորում է հետաքրքրություններ,|
| | |հաճոյախոսում է, |
| | |5) մասնակցում է քննարկումների և |
| | |բանավեճերի, պահպանում է համագործակցության |
| | |շարունակականությունը: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|10.|ՈՒսումնառության |Կիրառել անուղղակի հաղորդակցման ձևերը |
| |արդյունք 3 | |
|___|_____________________|___________________________________________|
|11.|Կատարման չափանիշներ |1) ճիշտ է ներկայացնում անուղղակի |
| | |հաղորդակցման ձևերը, |
| | |2) կազմում և ձևակերպում է գրավոր խոսք` |
| | |պահպանելով նպատակայնությունն ու էթիկան, |
| | |3) օգտագործում է տեղեկատվական |
| | |տեխնոլոգիաները և այլ տեխնիկական միջոցները`|
| | |նպատակային տեղեկատվությունը փոխանցելու |
| | |համար, |
| | |4) կազմում է գրություններ` ըստ հասցեատիրոջ |
| | |և նպատակի, |
| | |5) վարում է տեղեկատվության հավաքագրման |
| | |և փոխանցման փաստաթղթեր, |
| | |6) բանավոր հաղորդակցման նյութը փոխարկում է |
| | |գրավորի, |
| | |7) գրավոր հաղորդակցման նյութը փոխարկում |
| | |է բանավոր հակիրճ նյութի: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|12.|ՈՒսումնառության |Ձևավորել և զարգացնել միջանձնային |
| |արդյունք 4 |հաղորդակցում |
|___|_____________________|___________________________________________|
|13.|Կատարման չափանիշներ |1) նախաձեռնում է անձնական և աշխատանքային |
| | |շփում` ըստ իրավիճակի և զրուցակցի կամ |
| | |հասցեատիրոջ, |
| | |2) ստանում, մշակում և դասակարգում է |
| | |անհրաժեշտ (նպատակային) տեղեկատվությունը, |
| | |3) առկա տեղեկատվությունն օգտագործում է |
| | |միջանձնային հաղորդակցում ձևավորելու համար,|
| | |4) օգտագործում է հաղորդակցման հնարքները |
| | |և տեխնոլոգիաները` հետաքրքրություն |
| | |առաջացնելու և շահադրդելու համար, |
| | |5) ներգրավվում է երկխոսություններում, |
| | |քննարկումներում, հայտնում է կարծիք, |
| | |հիմնավորում է տեսակետներ, |
| | |6) պահպանում և եզրափակում է |
| | |երկխոսությունը, |
| | |7) կարողանում է հաղորդակցվել` հաշվի |
| | |առնելով իրավիճակը և ունկնդրի |
| | |հետաքրքրությունները: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|14.|ՈՒսումնառության |Խթանել համագործակցության ձևավորումը, |
| |արդյունք 5 |ստեղծել նախապայմաններ շարունակական |
| | |գործընկերության համար |
|___|_____________________|___________________________________________|
|15.|Կատարման չափանիշներ |1) ներկայացնում է համագործակցությանը |
| | |խթանող միջոցառումները (գովազդ, |
| | |հայտարարություններ, ցուցահանդեսներ), |
| | |2) հավանական գործընկերոջ վերաբերյալ |
| | |հավաքում է անհրաժեշտ տեղեկատվություն, |
| | |3) հավաքագրված տեղեկատվությունն |
| | |օգտագործում է գործարար հաղորդակցում |
| | |ձևավորելու համար, |
| | |4) օգտագործում է հաղորդակցման հնարքները |
| | |և տեխնոլոգիաները` հետաքրքրություն |
| | |առաջացնելու և շահադրդելու համար, |
| | |5) հաղորդակցման ընթացքում ձեռք է բերում |
| | |վստահություն, |
| | |6) ապահովում է հետադարձ կապի միջոցառումներ:|
|_____________________________________________________________________|
| ՄՈԴՈՒԼԻ ԱՆՎԱՆՈՒՄԸ «ԱՆՎՏԱՆԳՈՒԹՅՈՒՆ ԵՎ ԱՌԱՋԻՆ ՕԳՆՈՒԹՅՈՒՆ» |
|_____________________________________________________________________|
|16.|Մոդուլի դասիչը |ԱՀ-ԱԱՕ-5-17-001 |
|___|_____________________|___________________________________________|
|17.|Մոդուլի նպատակը |Մոդուլի նպատակն է ուսանողի մոտ ձևավորել |
| | |աշխատանքային գործունեության ընթացքում և |
| | |կենցաղում անվտանգության կանոնները |
| | |պահպանելու, սանիտարահիգիենիկ պահանջներին |
| | |համապատասխան կենցաղը և աշխատանքը |
| | |կազմակերպելու, հավանական վտանգները և |
| | |վթարները կանխարգելելու, արտադրական վթարների|
| | |դեպքում` անվտանգության միջոցառումներ |
| | |իրականացնելու և առաջին օգնություն |
| | |ցուցաբերելու կարողություններ: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|18.|Մոդուլի տևողությունը |36 ժամ |
|___|_____________________|___________________________________________|
|19.|Մուտքային պահանջները |Այս մոդուլն ուսումնասիրելու համար |
| | |սկզբնական մասնագիտական գիտելիքներ պետք |
| | |չեն: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|20.|Մոդուլի գնահատման |Մոդուլի ընդունելի կատարողականը |
| |կարգը |ուսումնառության յուրաքանչյուր արդյունքի |
| | |համար սահմանված կատարման չափանիշների |
| | |բավարար մակարդակի ապահովումն է: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|21.|ՈՒսումնառության |Ներկայացնել աշխատանքային գործունեության |
| |արդյունք 1 |ընթացքում և կենցաղում անվտանգության |
| | |կանոնները |
|___|_____________________|___________________________________________|
|22.|Կատարման չափանիշներ |1) ճիշտ է բացատրում անվտանգության կանոնների|
| | |սահմանման, իրավական կարգավորման և |
| | |պահպանման անհրաժեշտությունը, |
| | |2) ըստ հիմնական բնագավառների ճիշտ է |
| | |ներկայացնում անվտանգության կանոնների |
| | |պահանջները, |
| | |3) ճիշտ է ներկայացնում տեխնոլոգիական |
| | |սարքավորումների շահագործման անվտանգության |
| | |կանոնները, |
| | |4) ճիշտ է ներկայացնում հրդեհային |
| | |անվտանգության և հակահրդեհային |
| | |պաշտպանության կանոնները, |
| | |5) ճիշտ է ներկայացնում էլեկտրաանվտանգության|
| | |կանոնները, |
| | |6) ներկայացնում է անվտանգության կանոնների |
| | |խախտման հետևանքները, |
| | |պատասխանատվությունները: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|23.|ՈՒսումնառության |Կազմակերպել կենցաղը և աշխատանքը |
| |արդյունք 2 |սանիտարահիգիենիկ պահանջներին համապատասխան |
|___|_____________________|___________________________________________|
|24.|Կատարման չափանիշներ |1) ներկայացնում է մարդու առողջության և |
| | |աշխատանքի ընթացքում աշխատունակության |
| | |վրա ազդող գործոնները (սանիտարահիգիենիկ, |
| | |հոգեբանաֆիզիոլոգիական, էսթետիկական, |
| | |սոցիալական-հոգեբանական), |
| | |2) ներկայացնում է աշխատավայրի սանիտարիայի |
| | |և հիգիենայի ընդհանուր նորմերը |
| | |(միկրոկլիման, ճառագայթումը, |
| | |լուսավորվածությունը, տատանումները և այլն),|
| | |3) ներկայացնում է աշխատանքի համար անհրաժեշտ|
| | |նյութերը և դրանց անվնաս օգտագործումը, |
| | |4) ներկայացնում է սանիտարիայի և հիգիենայի |
| | |պահպանման համար անհրաժեշտ միջոցառումները: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|25.|ՈՒսումնառության |Կանխել հավանական վտանգները և վթարները, |
| |արդյունք 3 |իրականացնել անվտանգության միջոցառումներ |
|___|_____________________|___________________________________________|
|26.|Կատարման չափանիշներ |1) ներկայացնում է կենցաղային և արտադրական |
| | |վթարների առաջացման պատճառները և |
| | |հետևանքները, |
| | |2) ներկայացնում է արտադրական վթարների |
| | |կանխման աշխատանքները, |
| | |3) ներկայացնում է առանձին խմբերի |
| | |(հաշմանդամություն ունեցող անձինք, հղիներ, |
| | |անչափահասներ և այլն) աշխատանքային |
| | |առանձնահատուկ պայմանները և վտանգների |
| | |կանխման սահմանված միջոցառումները, |
| | |4) ներկայացնում է կենցաղային և արտադրական |
| | |վթարների ու դժբախտ պատահարների |
| | |փաստաթղթային ձևակերպումների կարգը: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|27.|ՈՒսումնառության |Ցուցաբերել առաջին օգնություն |
| |արդյունք 4 | |
|___|_____________________|___________________________________________|
|28.|Կատարման չափանիշներ |1) տիրապետում է տարբեր իրավիճակներում |
| | |առաջին օգնության հիմնական կանոններին, |
| | |2) առաջին օգնության գործողությունների |
| | |քայլերը ճիշտ է ներկայացնում, |
| | |3) կատարում է արհեստական շնչառության և |
| | |սրտի աշխատանքի վերականգնման գործողություն, |
| | |4) կատարում է արյան հոսքի դադարեցման և բաց|
| | |վնասվածքների վիրակապման գործողություն, |
| | |5) կատարում է այրվածքների նախնական մշակման |
| | |և էլեկտրահարվածին առաջին օգնություն |
| | |ցուցաբերելու գործողություններ, |
| | |6) տարբեր կոտրվածքների դեպքում կատարում |
| | |է վիրակապման և անշարժացման գործողություն, |
| | |7) ներկայացնում է տարբեր թունավորման |
| | |դեպքերում առաջին օգնության |
| | |գործողությունները: |
|_____________________________________________________________________|
| ՄՈԴՈՒԼԻ ԱՆՎԱՆՈՒՄԸ «ՀԱՄԱԿԱՐԳՉԱՅԻՆ ՕՊԵՐԱՏՈՐՈՒԹՅՈՒՆ» |
|_____________________________________________________________________|
|29.|Մոդուլի դասիչը |ԱՀ-ՀՕ-5-17-001 |
|___|_____________________|___________________________________________|
|30.|Մոդուլի նպատակը |Մոդուլի նպատակն է զարգացնել ուսանողի |
| | |համակարգչային տեխնիկայից օգտվելու և դրա |
| | |ծրագրային հնարավորությունները կիրառելու |
| | |առաջնային կարողությունները, աշխատանքային |
| | |գործունեության ընթացքում և անձնական |
| | |կարիքների շրջանակներում կիրառել |
| | |համակարգչային օպերացիոն համակարգերի, |
| | |գրասենյակային փաթեթների (Microsoft Office) |
| | |ծրագրերը, կատարելագործել համացանցից |
| | |օգտվելու կարողությունները և տեղեկատվական |
| | |բազաների հետ նպատակային աշխատելու |
| | |հմտությունները: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|31.|Մոդուլի տևողությունը |36 ժամ |
|___|_____________________|___________________________________________|
|32.|Մուտքային պահանջները |Այս մոդուլն ուսումնասիրելու համար սկզբնական|
| | |մասնագիտական գիտելիքներ պետք չեն: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|33.|Մոդուլի գնահատման |Մոդուլի ընդունելի կատարողականը |
| |կարգը |ուսումնառության յուրաքանչյուր արդյունքի |
| | |համար սահմանված կատարման չափանիշների |
| | |բավարար մակարդակի ապահովումն է: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|34.|ՈՒսումնառության |Կիրառել համակարգչային համալիրում ներառվող |
| |արդյունք 1 |բաղադրիչները և օպերացիոն համակարգը |
|___|_____________________|___________________________________________|
|35.|Կատարման չափանիշներ |1) համակարգչային համալիրում ներառվող |
| | |հիմնական և լրացուցիչ բաղադրիչները |
| | |բնութագրում է, |
| | |2) ճիշտ է պահպանում համակարգիչը և |
| | |բաղադրիչները միացնելու, օգտագործելու և |
| | |անջատելու տեխնիկական պայմանները, |
| | |3) օգտվում է համակարգչային օժանդակ |
| | |տեխնիկական սարքերից, |
| | |4) ներկայացնում է օպերացիոն համակարգի |
| | |պատուհանային կառուցվածքը, |
| | |5) ներկայացնում է կիրառվող հիմնական |
| | |ծրագրերը, |
| | |6) բացում է առաջադրված թղթապանակը և |
| | |ֆայլը, |
| | |7) օգտվում է պատուհանային մենյուի |
| | |հիմնական հրամաններից, |
| | |8) ստեղծում է նոր թղթապանակ ու ֆայլ, |
| | |պահպանում, բացում, փակում և տեղադրում |
| | |է առաջադրված վայրում, |
| | |9) կատարում է փաստաթղթի տպագրում: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|36.|ՈՒսումնառության |Խմբագրել և ֆորմատավորել տեքստեր |
| |արդյունք 2 | |
|___|_____________________|___________________________________________|
|37.|Կատարման չափանիշներ |1) հայերեն և օտար լեզվով տեքստ |
| | |մուտքագրելու համար ծրագրերը պատրաստել է, |
| | |2) մուտքագրում է տեքստ, մեծատառ նշաններ, |
| | |սիմվոլներ, թվանշաններ, |
| | |3) տեքստային ցուցիչը տեղաշարժելով |
| | |կատարելում է ուղղումներ, ջնջումներ, |
| | |լրացումներ, փոփոխություններ, |
| | |4) մուտքագրված տեքստի պարզագույն |
| | |ֆորմատավորման գործողությունները ճիշտ է |
| | |կատարում, |
| | |5) կարողանում է տեքստին կից ներմուծել |
| | |նկարներ, գրաֆիկներ, աղյուսակներ, |
| | |անիմացիաներ: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|38.|ՈՒսումնառության |Պատրաստել և խմբագրել աղյուսակներ |
| |արդյունք 3 | |
|___|_____________________|___________________________________________|
|39.|Կատարման չափանիշներ |1) աղյուսակներ կազմելու համակարգչային |
| | |ծրագրերը և դրանց կիրառումը ներկայացնում է,|
| | |2) առաջադրված չափերով կազմում է աղյուսակ և |
| | |մուտքագրում տվյալներ, |
| | |3) աղյուսակում կատարում է ուղղումներ, |
| | |լրացումներ, փոփոխություններ, |
| | |4) աղյուսակի տվյալների մեջ ստեղծում է |
| | |պարզ ֆունկցիոնալ կախվածություն: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|40.|ՈՒսումնառության |Կատարել գրաֆիկական խմբագրում և |
| |արդյունք 4 |նկարազարդում |
|___|_____________________|___________________________________________|
|41.|Կատարման չափանիշներ |1) գծագրում է գրաֆիկական օբյեկտներ` |
| | |օգտագործելով նաև Autoshapes պատուհանի |
| | |պատրաստի ձևերը, |
| | |2) գծագրում է կանոնավոր պատկերներ, |
| | |3) ֆորմատավորում է գրաֆիկական օբյեկտները` |
| | |տեղափոխելով, պատճենելով, պտտելով և չափերը |
| | |փոխելով, |
| | |4) խմբավորում է գրաֆիկական օբյեկտները, |
| | |5) գծագրում է տեքստային բլոկներ, |
| | |6) կատարում է գրաֆիկական օբյեկտների |
| | |գունաերանգավորում: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|42.|ՈՒսումնառության |Համակարգչային ծրագրերով կազմակերպել |
| |արդյունք 5 |ցուցադրություն |
|___|_____________________|___________________________________________|
|43.|Կատարման չափանիշներ |1) ցուցադրական ծրագրերը և դրանց պատուհանի |
| | |կառուցվածքը ճիշտ է ներկայացնում, |
| | |2) մուտքագրում է տեքստ, թվային արժեքներ և |
| | |պարզ գործողություններ, |
| | |3) ներբեռնում է նկարներ, տեսանյութեր, |
| | |անիմացիաներ, տվյալներ` աղյուսակի, գրաֆիկի |
| | |տեսքով, |
| | |4) կարողանում է առաջադրված թեմայով |
| | |պատրաստել ավարտուն փաստաթուղթ ցուցադրության|
| | |համար, |
| | |5) ցուցադրում է պատրաստված տեղեկատվական |
| | |նյութը: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|44.|ՈՒսումնառության |Աշխատել համացանցում |
| |արդյունք 6 | |
|___|_____________________|___________________________________________|
|45.|Կատարման չափանիշներ |1) ներկայացնում է «համացանց» |
| | |հասկացությունը, |
| | |2) օգտագործում է ինտերնետային հիմնական |
| | |ծրագրերը, |
| | |3) ներկայացնում է History, Favorites, |
| | |Stop, Refresh հրամանների, Back և Forward |
| | |կոճակների նշանակությունը, |
| | |4) փնտրում է առաջադրված տվյալները համացանցի|
| | |տեղեկատվական բազաներում (որոնողական և բաց |
| | |ցանցերից), |
| | |5) կարողանում է համացանցից ներբեռնել, |
| | |պահպանել և օգտագործել տեղեկությունները, |
| | |6) գրանցվում է էլեկտրոնային փոստում, |
| | |ինտերնետային ծրագրերում և այլ քերում, |
| | |7) օգտագործում է էլեկտրոնային փոստի |
| | |հնարավորությունները, ուղարկում և |
| | |ստանում ինֆորմացիա: |
._____________________________________________________________________.
Աղյուսակ 2
Միջին մասնագիտական կրթության 0721.03.5 «Խմորման արտադրության
տեխնոլոգիա և գինեգործություն» մասնագիտության 0721.03.01.5
«Տեխնոլոգ` խմորման արտադրության և գինեգործության» որակավորման
հիմնական կրթական ծրագրի ընդհանուր մասնագիտական և հատուկ
մասնագիտական կարողությունների մոդուլներ
._____________________________________________________________________.
| ՄՈԴՈՒԼԻ ԱՆՎԱՆՈՒՄԸ «ՄԱՆՐԷԱԿԵՆՍԱԲԱՆՈՒԹՅՈՒՆ, ՍԱՆԻՏԱՐԻԱ, ՀԻԳԻԵՆԱ» |
|_____________________________________________________________________|
|1. |Մոդուլի դասիչը |ԽԱՏԳ-5-17-001 |
|___|_____________________|___________________________________________|
|2. |Մոդուլի նպատակը |Մոդուլի նպատակն է ուսանողին անհրաժեշտ |
| | |տեսական և գործնական գիտելիքներ տալ |
| | |մանրէակենսաբանության, սանիտարիայի և |
| | |հիգիենայի մասին, ինչն անհրաժեշտ է |
| | |իրականացվող տեխնոլոգիական գործընթացներում |
| | |հիմնավորված որոշումներ ընդունելու և քայլեր|
| | |կատարելու համար: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|3. |Մոդուլի տևողությունը |72 ժամ |
|___|_____________________|___________________________________________|
|4. |Մուտքային պահանջները |Այս մոդուլն ուսումնասիրելուց առաջ անհրաժեշտ|
| | |է ուսումնասիրել ԱՀ-ԱԱՕ-5-17-001 |
| | |«Անվտանգություն և առաջին օգնություն» |
| | |մոդուլը: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|5. |Մոդուլի գնահատման |Մոդուլի ընդունելի կատարողականը |
| |կարգը |ուսումնառության յուրաքանչյուր արդյունքի |
| | |համար սահմանված կատարման չափանիշների |
| | |բավարար մակարդակի ապահովումն է: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|6. |ՈՒսումնառության |Ներկայացնել մանրէների տարբեր տեսակների |
| |արդյունք 1 |ձևաբանական և ֆիզիոլոգիական |
| | |առանձնահատկությունները, դրանց դասակարգումը,|
| | |կարգաբանական խմբերը |
|___|_____________________|___________________________________________|
|7. |Կատարման չափանիշներ |1) ճիշտ է բացատրում մանրէների տարբեր |
| | |տեսակների ձևաբանական |
| | |առանձնահատկությունները, |
| | |2) ճիշտ է բացատրում մանրէների տարբեր |
| | |տեսակների ֆիզիոլոգիական |
| | |առանձնահատկությունները, |
| | |3) մանրէների դասակարգման հատկանիշները |
| | |ճիշտ է ներկայացնում, |
| | |4) ճիշտ է կատարում մանրէների դասակարգումը, |
| | |5) մանրէների կարգաբանական խմբերը ճիշտ է |
| | |ներկայացնում: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|8. |ՈՒսումնառության |Ներկայացնել միկրոօրգանիզմների |
| |արդյունք 2 |կենսագործունեության վրա ազդող ֆիզիկական, |
| | |քիմիական, կենսաբանական գործոնները, լույսի |
| | |և ճառագայթային էներգիաների ազդեցությունը |
|___|_____________________|___________________________________________|
|9. |Կատարման չափանիշներ |1) միկրոօրգանիզմների կենսագործունեության |
| | |վրա ազդող գործոնների խմբերը ճիշտ և լրիվ |
| | |ներկայացնում է, |
| | |2) միկրոօրգանիզմների կենսագործունեության |
| | |վրա ֆիզիկական գործոնների ազդեցությունը |
| | |ճիշտ բացատրում է, |
| | |3) ճիշտ բացատրում է միկրոօրգանիզմների |
| | |կենսագործունեության վրա քիմիական |
| | |գործոնների ազդեցությունը, |
| | |4) միկրոօրգանիզմների կենսագործունեության |
| | |վրա կենսաբանական գործոնների ազդեցությունը |
| | |ճիշտ բացատրում է, |
| | |5) ճիշտ բացատրում է միկրոօրգանիզմների |
| | |կենսագործունեության վրա լույսի և |
| | |ճառագայթային էներգիաների ազդեցությունը, |
| | |6) միկրոօրգանիզմների կենսագործունեության |
| | |վրա ճնշման և խոնավության ազդեցությունը |
| | |ճիշտ բացատրում է: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|10.|ՈՒսումնառության |Ներկայացնել արդյունաբերական նպատակներով |
| |արդյունք 3 |միկրոօրգանիզմների օգտագործումը |
|___|_____________________|___________________________________________|
|11.|Կատարման չափանիշներ |1) արտադրական նպատակներով մաքուր |
| | |կուլտուրաների կիրառման առավելությունները |
| | |ճիշտ է ներկայացնում, |
| | |2) մաքուր կուլտուրաների առանձնացման և |
| | |բուծման սխեմաները ճիշտ է ներկայացնում, |
| | |3) ճիշտ է նկարագրում սպիրտային, |
| | |կաթնաթթվային խմորումները, դրանց |
| | |իրականացման օպտիմալ պայմանները, |
| | |4) ճիշտ է ներկայացնում խմորասնկերի |
| | |կենսագործունեության հետևանքով |
| | |սպիտակուցների, ճարպերի, վիտամինների |
| | |սինթեզման մեխանիզմները: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|12.|ՈՒսումնառության |Ներկայացնել ախտածին միկրոօրգանիզմները |
| |արդյունք 4 |սննդարդյունաբերությունում |
|___|_____________________|___________________________________________|
|13.|Կատարման չափանիշներ |1) ախտածին միկրոօրգանիզմների հետևանքները |
| | |ճիշտ է բացատրում, |
| | |2) սննդային թունավորումների առավել |
| | |վտանգավոր տեսակները, դրանց հարուցիչները |
| | |ճիշտ է ներկայացնում, |
| | |3) սննդային թունավորումների հարուցիչների |
| | |կենսագործունեության օպտիմալ պայմանները |
| | |ճիշտ է ներկայացնում, |
| | |4) սննդային թունավորումների կանխարգելիչ |
| | |գործողությունները ճիշտ է ներկայացնում, |
| | |5) ճիշտ է ներկայացնում սննդային |
| | |վարակները, |
| | |6) արտադրությունում սանիտարահիգիենիկ |
| | |նորմաների պահպանման և հսկողության |
| | |անհրաժեշտությունը հիմնավորում է: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|14.|ՈՒսումնառության |Ներկայացնել արտադրական սանիտարիայի և |
| |արդյունք 5 |հիգիենայի պահանջները |
|___|_____________________|___________________________________________|
|15.|Կատարման չափանիշներ |1) ճիշտ է բացատրում արտադրական սանիտարիայի |
| | |և հիգիենայի հասկացությունները, |
| | |2) ճիշտ է ներկայացնում արտադրական |
| | |միկրոկլիմայի նկատմամբ նորմատիվային |
| | |պահանջները, |
| | |3) ճիշտ է ներկայացնում սանիտարիայի և |
| | |հիգիենայի կանոնները չպահպանելու համար |
| | |պատասխանատվության ձևերը, և ըստ օղակների |
| | |պատասխանատվության աստիճանը, |
| | |4) սանիտարիայի և հիգիենայի կանոնների |
| | |պահպանման կազմակերպումը ճիշտ է |
| | |ներկայացնում, |
| | |5) ճիշտ է կազմակերպում աշխատատեղի, |
| | |սարքավորումների և պարագաների ախտահանման |
| | |գործընթացը |
| | |6) ճիշտ է թվարկում արտադրական աղմուկից և |
| | |ցնցումներից պաշտպանվելու միջոցները, |
| | |7) ճիշտ է ներկայացնում արտադրական |
| | |լուսավորվածությանը ներկայացվող |
| | |պահանջները և նորմերը, |
| | |8) ճիշտ է ներկայացնում հումքի պահման և |
| | |նախապատրաստման գործընթացներին |
| | |ներկայացվող սանիտարական պահանջները, |
| | |9) ճիշտ է ներկայացնում հումքի և |
| | |կիսապատրաստվածքների պահման ջերմաստիճանը, |
| | |հարաբերական խոնավությունը և թույլատրելի |
| | |ժամանակահատվածը, |
| | |10) ճիշտ է ներկայացնում պատրաստի |
| | |արտադրանքի պահման սանիտարական պահանջները, |
| | |11) ճիշտ է ներկայացնում պատրաստի արտադրանքի|
| | |տեղափոխման սանիտարական կանոնները: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|16.|ՈՒսումնառության |Ներկայացնել արդի փաթեթավորման նյութերի, |
| |արդյունք 6 |կոնսերվանտների, էմուլգատորների, սննդային |
| | |ներկերի և քիմիական այլ սննդային նյութերի |
| | |սանիտարական անվտանգության կանոնները |
|___|_____________________|___________________________________________|
|17.|Կատարման չափանիշներ |1) ճիշտ է ներկայացնում արդի կոնսերվանտների |
| | |սանիտարական անվտանգության կանոնները` |
| | |համաձայն չափանիշների, |
| | |2) ճիշտ է ներկայացնում էմուլգատորների |
| | |սանիտարական անվտանգության կանոնները` |
| | |համաձայն չափանիշների, |
| | |3) ճիշտ է ներկայացնում փաթեթավորող նյութերի|
| | |սանիտարական անվտանգության կանոնները` |
| | |համաձայն չափանիշների, |
| | |4) ճիշտ է ներկայացնում սննդային ներկերի |
| | |սանիտարական անվտանգության կանոնները` |
| | |համաձայն չափանիշների, |
| | |5) ճիշտ է ներկայացնում այլ կիրառվող |
| | |քիմիական սննդային նյութերի սանիտարական |
| | |անվտանգության կանոնները` համաձայն |
| | |չափանիշների: |
|_____________________________________________________________________|
| ՄՈԴՈՒԼԻ ԱՆՎԱՆՈՒՄԸ «ԳԻՆՈՒ ԱՐՏԱԴՐՈՒԹՅԱՆ ՏԵԽՆՈԼՈԳԻԱ» |
|_____________________________________________________________________|
|18.|Մոդուլի դասիչը |ԽԱՏԳ-5-17-002 |
|___|_____________________|___________________________________________|
|19.|Մոդուլի նպատակը |Մոդուլի նպատակը գինիների, գինու |
| | |արտադրության տեխնոլոգիայի մասին ուսանողին |
| | |բավարար գիտելիքներ տալը և գործնականում |
| | |դրանք կիրառելու հիմնական ունակություններ |
| | |ձևավորելն է: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|20.|Մոդուլի տևողությունը |72 ժամ |
|___|_____________________|___________________________________________|
|21.|Մուտքային պահանջները |Այս մոդուլն ուսումնասիրելուց առաջ անհրաժեշտ|
| | |է ուսումնասիրել ԽԱՏԳ-5-17-001 |
| | |«Մանրէակենսաբանություն, սանիտարիա և |
| | |հիգիենա» մոդուլը: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|22.|Մոդուլի գնահատման |Մոդուլի ընդունելի կատարողականը |
| |կարգը |ուսումնառության յուրաքանչյուր արդյունքի |
| | |համար սահմանված կատարման չափանիշների |
| | |բավարար մակարդակի ապահովումն է: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|23.|ՈՒսումնառության |Բնութագրել գինու արտադրության համար |
| |արդյունք 1 |օգտագործվող հումքը |
|___|_____________________|___________________________________________|
|24.|Կատարման չափանիշներ |1) գինու արտադրության համար օգտագործվող |
| | |հումքի տեսականին ճիշտ է ներկայացնում, |
| | |2) հումքին ներկայացվող ընդհանուր պահանջների|
| | |բնութագրումը ճիշտ է, |
| | |3) խաղողի տեսակները ճիշտ է ներկայացնում, |
| | |4) մրգերի տեսակները ճիշտ է ներկայացնում, |
| | |5) հատապտուղների տեսակները ճիշտ է |
| | |ներկայացնում, |
| | |6) հումքին ներկայացվող սանիտարական |
| | |պահանջները և դրանց հիմքերը ճիշտ է |
| | |ներկայացնում, |
| | |7) օգտագործվող օժանդակ նյութերի տեսակները |
| | |ճիշտ ներկայացնում և կիրառման |
| | |անհրաժեշտությունը հիմնավորում է: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|25.|ՈՒսումնառության |Ներկայացնել գինիների տեսականին և |
| |արդյունք 2 |բնութագրերը |
|___|_____________________|___________________________________________|
|26.|Կատարման չափանիշներ |1) գինիների տեսականու բնութագրումը |
| | |հիմնավոր է, |
| | |2) ճիշտ է դասակարգում գինիները, |
| | |3) գինիների սննդային արժանիքները ճիշտ է |
| | |ներկայացնում, |
| | |4) գինիների ապրանքային բնութագրիչների |
| | |էությունը ճիշտ մեկնաբանում է, |
| | |5) գինիների հիվանդությունները, |
| | |թերությունները և արատները ճիշտ է |
| | |նկարագրում, |
| | |6) գինիների վերաբերյալ տեխնիկական |
| | |կանոնակարգերի և ստանդարտների պահանջները |
| | |ճիշտ է բնութագրում, |
| | |7) ճիշտ է ներկայացնում գինիների |
| | |պահպանման պայմաններին ներկայացվող |
| | |պահանջները: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|27.|ՈՒսումնառության |Ներկայացնել գինեգործության պատմական |
| |արդյունք 3 |փուլերը և զարգացումը |
|___|_____________________|___________________________________________|
|28.|Կատարման չափանիշներ |1) գինեգործության զարգացման փուլերի |
| | |նկարագրումը ամբողջական է, |
| | |2) ժամանակակից գինեգործության |
| | |առանձնահատկությունների բնութագրումը |
| | |հիմնավոր է: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|29.|ՈՒսումնառության |Ներկայացնել գինու արտադրության |
| |արդյունք 4 |տեխնոլոգիական գործընթացը |
|___|_____________________|___________________________________________|
|30.|Կատարման չափանիշներ |1) գինու արտադրության տեխնոլոգիայի |
| | |ընդհանուր նկարագիրը ճիշտ է, |
| | |2) գինու արտադրության փուլերի առանձնացումը |
| | |հիմնավորում է, |
| | |3) յուրաքանչյուր փուլում իրականացվող |
| | |տեխնոլոգիական գործողությունները ճիշտ է |
| | |մեկնաբանում, |
| | |4) փուլերի տեխնոլոգիական նշանակությունը |
| | |ճիշտ է մեկնաբանում, |
| | |5) յուրաքանչյուր փուլի իրականացման |
| | |պայմանների նկարագիրը ճիշտ է, |
| | |6) գինու հիվանդությունների, թերությունների |
| | |և արատների կանխարգելման միջոցառումները |
| | |ճիշտ է ներկայացնում, |
| | |7) ըստ փուլերի ստացվող արդյունքների |
| | |հսկման գործընթացը ճիշտ է նկարագրում, |
| | |8) անհրաժեշտ փաստաթղթերը ճիշտ է լրացնում, |
| | |9) բանվորների հրահանգավորման հարցերի |
| | |շրջանակն ամբողջական է, |
| | |10) երկրորդային մնացորդների հետագա |
| | |օգտագործման հնարավորությունը մեկնաբանում է,|
| | |11) սանիտարիայի և անվտանգության կանոնների |
| | |պահպանման անհրաժեշտությունը հիմնավորում է: |
|_____________________________________________________________________|
| ՄՈԴՈՒԼԻ ԱՆՎԱՆՈՒՄԸ «ԿՈՆՅԱԿԻ ԱՐՏԱԴՐՈՒԹՅԱՆ ՏԵԽՆՈԼՈԳԻԱ» |
|_____________________________________________________________________|
|31.|Մոդուլի դասիչը |ԽԱՏԳ-5-17-003 |
|___|_____________________|___________________________________________|
|32.|Մոդուլի նպատակը |Մոդուլի նպատակը կոնյակների, կոնյակի |
| | |արտադրության տեխնոլոգիայի մասին ուսանողին |
| | |բավարար գիտելիքներ տալը և գործնականում |
| | |դրանք կիրառելու հիմնական ունակություններ |
| | |ձևավորելն է: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|33.|Մոդուլի տևողությունը |72 ժամ |
|___|_____________________|___________________________________________|
|34.|Մուտքային պահանջները |Այս մոդուլն ուսումնասիրելուց առաջ անհրաժեշտ|
| | |է ուսումնասիրել ԽԱՏԳ-5-17-002 «Գինու |
| | |արտադրության տեխնոլոգիա» մոդուլը: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|35.|Մոդուլի գնահատման |Մոդուլի ընդունելի կատարողականը |
| |կարգը |ուսումնառության յուրաքանչյուր արդյունքի |
| | |համար սահմանված կատարման չափանիշների |
| | |բավարար մակարդակի ապահովումն է: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|36.|Ուսումնառության |Բնութագրել կոնյակի արտադրության համար |
| |արդյունք 1 |օգտագործվող հումքը |
|___|_____________________|___________________________________________|
|37.|Կատարման չափանիշներ |1) կոնյակի արտադրության համար օգտագործվող |
| | |խաղողի նկարագիրը ճիշտ է ներկայացնում, |
| | |2) խաղողին ներկայացվող ընդհանուր պահանջների|
| | |բնութագրումը ճիշտ է, |
| | |3) հումքին ներկայացվող սանիտարական |
| | |պահանջները և դրանց հիմքերը ճիշտ է |
| | |ներկայացնում, |
| | |4) օգտագործվող օժանդակ նյութերի տեսակները |
| | |ճիշտ ներկայացնում և կիրառման |
| | |անհրաժեշտությունը հիմնավորում է: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|38.|Ուսումնառության |Ներկայացնել կոնյակների տեսականին և |
| |արդյունք 2 |բնութագրերը |
|___|_____________________|___________________________________________|
|39.|Կատարման չափանիշներ |1) կոնյակների տեսականու բնութագրումը |
| | |հիմնավոր է, |
| | |2) ճիշտ է դասակարգում կոնյակները, |
| | |3) կոնյակների սննդային արժանիքները ճիշտ |
| | |է ներկայացնում, |
| | |4) կոնյակների ապրանքային բնութագրիչների |
| | |էությունը ճիշտ մեկնաբանում է, |
| | |5) կոնյակների վերաբերյալ տեխնիկական |
| | |կանոնակարգերի և ստանդարտների պահանջները |
| | |ճիշտ է բնութագրում, |
| | |6) ճիշտ է ներկայացնում կոնյակների |
| | |պահպանման պայմաններին ներկայացվող |
| | |պահանջները: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|40.|Ուսումնառության |Ներկայացնել կոնյակի արտադրության պատմական |
| |արդյունք 3 |փուլերը և զարգացումը |
|___|_____________________|___________________________________________|
|41.|Կատարման չափանիշներ |1) կոնյակի արտադրության պատմական փուլերի |
| | |նկարագրումը ամբողջական է, |
| | |1) կոնյակի արտադրության արդի պայմանների |
| | |առանձնահատկությունների բնութագրումը |
| | |հիմնավոր է: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|42.|Ուսումնառության |Ներկայացնել կոնյակի արտադրության |
| |արդյունք 4 |տեխնոլոգիական գործընթացը |
|___|_____________________|___________________________________________|
|43.|Կատարման չափանիշներ |1) կոնյակի արտադրության տեխնոլոգիայի |
| | |ընդհանուր նկարագիրը ճիշտ է, |
| | |2) կոնյակի արտադրության գործընթացի |
| | |փուլերի առանձնացումը հիմնավորում է, |
| | |3) յուրաքանչյուր փուլում իրականացվող |
| | |տեխնոլոգիական գործողությունները ճիշտ է |
| | |մեկնաբանում, |
| | |4) փուլերի տեխնոլոգիական նշանակությունը |
| | |ճիշտ է մեկնաբանում, |
| | |5) յուրաքանչյուր փուլի իրականացման |
| | |պայմանների նկարագիրը ճիշտ է, |
| | |6) ըստ փուլերի ստացվող արդյունքների |
| | |հսկման գործընթացը ճիշտ է նկարագրում, |
| | |7) անհրաժեշտ փաստաթղթերը ճիշտ է լրացնում, |
| | |8) բանվորների հրահանգավորման հարցերի |
| | |շրջանակն ամբողջական է, |
| | |9) սանիտարիայի և անվտանգության կանոնների |
| | |պահպանման անհրաժեշտությունը հիմնավորում է: |
|_____________________________________________________________________|
| ՄՈԴՈՒԼԻ ԱՆՎԱՆՈՒՄԸ «ՕՂԻ-ԼԻԿՅՈՐԱՅԻՆ ԱՐՏԱԴՐԱՆՔԻ ԱՐՏԱԴՐՈՒԹՅԱՆ |
| ՏԵԽՆՈԼՈԳԻԱ» |
|_____________________________________________________________________|
|44.|Մոդուլի դասիչը |ԽԱՏԳ-5-17-004 |
|___|_____________________|___________________________________________|
|45.|Մոդուլի նպատակը |Մոդուլի նպատակը օղի-լիկյորային արտադրանքի, |
| | |դրանց արտադրության տեխնոլոգիայի մասին |
| | |ուսանողին բավարար գիտելիքներ տալը և |
| | |գործնականում դրանք կիրառելու հիմնական |
| | |ունակություններ ձևավորելն է: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|46.|Մոդուլի տևողությունը |72 ժամ |
|___|_____________________|___________________________________________|
|47.|Մուտքային պահանջները |Այս մոդուլն ուսումնասիրելուց առաջ անհրաժեշտ|
| | |է ուսումնասիրել ԽԱՏԳ-5-17-001 |
| | |«Մանրէակենսաբանություն, սանիտարիա և |
| | |հիգիենա» մոդուլը: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|48.|Մոդուլի գնահատման |Մոդուլի ընդունելի կատարողականը |
| |կարգը |ուսումնառության յուրաքանչյուր արդյունքի |
| | |համար սահմանված կատարման չափանիշների |
| | |բավարար մակարդակի ապահովումն է: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|49.|ՈՒսումնառության |Բնութագրել օղի-լիկյորային արտադրանքի |
| |արդյունք 1 |արտադրության համար օգտագործվող հումքը |
|___|_____________________|___________________________________________|
|50.|Կատարման չափանիշներ |1) օղի-լիկյորային արտադրանքի արտադրության |
| | |համար օգտագործվող հումքի տեսականին ճիշտ է |
| | |ներկայացնում, |
| | |2) հումքի առանձին տեսակների հատկությունների|
| | |բնութագրումները ամբողջական է, |
| | |3) հումքին ներկայացվող ընդհանուր պահանջների|
| | |բնութագրումը ճիշտ է, |
| | |4) հումքին ներկայացվող սանիտարական |
| | |պահանջները և դրանց հիմքերը ճիշտ է |
| | |ներկայացնում, |
| | |5) օգտագործվող օժանդակ նյութերի տեսակները |
| | |ճիշտ ներկայացնում և կիրառման |
| | |անհրաժեշտությունը հիմնավորում է: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|51.|ՈՒսումնառության |Ներկայացնել օղի-լիկյորային արտադրանքի |
| |արդյունք 2 |տեսականին և բնութագրերը |
|___|_____________________|___________________________________________|
|52.|Կատարման չափանիշներ |1) օղի-լիկյորային արտադրանքի տեսականու |
| | |բնութագրումը հիմնավոր է, |
| | |2) ճիշտ է դասակարգում օղի-լիկյորային |
| | |արտադրանքները, |
| | |3) օղի-լիկյորային արտադրանքի սննդային |
| | |արժանիքները ճիշտ է ներկայացնում, |
| | |4) օղի-լիկյորային արտադրանքի ապրանքային |
| | |բնութագրիչների էությունը ճիշտ |
| | |մեկնաբանում է, |
| | |5) օղի-լիկյորային արտադրանքի վերաբերյալ |
| | |տեխնիկական կանոնակարգերի և ստանդարտների |
| | |պահանջները ճիշտ է բնութագրում, |
| | |6) ճիշտ է ներկայացնում օղի-լիկյորային |
| | |արտադրանքի պահպանման պայմաններին |
| | |ներկայացվող պահանջները: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|53.|ՈՒսումնառության |Ներկայացնել օղի-լիկյորային արտադրանքի |
| |արդյունք 3 |արտադրության պատմական փուլերը և |
| | |զարգացումը |
|___|_____________________|___________________________________________|
|54.|Կատարման չափանիշներ |1) օղի-լիկյորային արտադրանքի արտադրության |
| | |զարգացման փուլերի նկարագրումը ամբողջական է,|
| | |2) օղի-լիկյորային արտադրանքի արտադրության |
| | |ներկայիս առանձնահատկությունների |
| | |բնութագրումը հիմնավոր է: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|55.|ՈՒսումնառության |Ներկայացնել օղի-լիկյորային արտադրանքի |
| |արդյունք 4 |արտադրության տեխնոլոգիական գործընթացը |
|___|_____________________|___________________________________________|
|56.|Կատարման չափանիշներ |1) օղի-լիկյորային արտադրանքի արտադրության |
| | |տեխնոլոգիայի ընդհանուր նկարագիրը ճիշտ է, |
| | |2) օղի-լիկյորային արտադրանքի արտադրության |
| | |փուլերի առանձնացումը հիմնավորում է, |
| | |3) յուրաքանչյուր փուլում իրականացվող |
| | |տեխնոլոգիական գործողությունները ճիշտ է |
| | |մեկնաբանում, |
| | |4) փուլերի տեխնոլոգիական նշանակությունը |
| | |ճիշտ է մեկնաբանում, |
| | |5) յուրաքանչյուր փուլի իրականացման |
| | |պայմանների նկարագիրը ճիշտ է, |
| | |6) ըստ փուլերի ստացվող արդյունքների |
| | |հսկման գործընթացը ճիշտ է նկարագրում, |
| | |7) անհրաժեշտ փաստաթղթերը ճիշտ է լրացնում, |
| | |8) բանվորների հրահանգավորման հարցերի |
| | |շրջանակն ամբողջական է, |
| | |9) սանիտարիայի և անվտանգության կանոնների |
| | |պահպանման անհրաժեշտությունը հիմնավորում է: |
|_____________________________________________________________________|
| ՄՈԴՈՒԼԻ ԱՆՎԱՆՈՒՄԸ «ԳԱՐԵՋՐԻ ԱՐՏԱԴՐՈՒԹՅԱՆ ՏԵԽՆՈԼՈԳԻԱ» |
|_____________________________________________________________________|
|57.|Մոդուլի դասիչը |ԽԱՏԳ-5-17-005 |
|___|_____________________|___________________________________________|
|58.|Մոդուլի նպատակը |Մոդուլի նպատակը գարեջրի, դրա արտադրության |
| | |տեխնոլոգիայի մասին ուսանողին բավարար |
| | |գիտելիքներ տալը և գործնականում դրանք |
| | |կիրառելու հիմնական ունակություններ |
| | |ձևավորելն է: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|59.|Մոդուլի տևողությունը |72 ժամ |
|___|_____________________|___________________________________________|
|60.|Մուտքային պահանջները |Այս մոդուլն ուսումնասիրելուց առաջ անհրաժեշտ|
| | |է ուսումնասիրել ԽԱՏԳ-5-17-001 |
| | |«Մանրէակենսաբանություն, սանիտարիա և |
| | |հիգիենա» մոդուլը: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|61.|Մոդուլի գնահատման |Մոդուլի ընդունելի կատարողականը |
| |կարգը |ուսումնառության յուրաքանչյուր արդյունքի |
| | |համար սահմանված կատարման չափանիշների |
| | |բավարար մակարդակի ապահովումն է: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|62.|ՈՒսումնառության |Բնութագրել գարեջրի արտադրության համար |
| |արդյունք 1 |օգտագործվող հումքը |
|___|_____________________|___________________________________________|
|63.|Կատարման չափանիշներ |1) գարեջրի արտադրության համար օգտագործվող |
| | |հումքի տեսականին ճիշտ է ներկայացնում, |
| | |2) հումքին ներկայացվող ընդհանուր պահանջների|
| | |բնութագրումը ճիշտ է, |
| | |3) հումքին ներկայացվող սանիտարական |
| | |պահանջները և դրանց հիմքերը ճիշտ է |
| | |ներկայացնում, |
| | |4) օգտագործվող օժանդակ նյութերի տեսակները |
| | |ճիշտ ներկայացնում և կիրառման |
| | |անհրաժեշտությունը հիմնավորում է: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|64.|ՈՒսումնառության |Ներկայացնել գարեջրի տեսականին և |
| |արդյունք 2 |բնութագրերը |
|___|_____________________|___________________________________________|
|65.|Կատարման չափանիշներ |1) գարեջրի տեսականու բնութագրումը |
| | |հիմնավոր է, |
| | |2) ճիշտ է դասակարգում գարեջուրը, |
| | |3) գարեջրի սննդային արժանիքները ճիշտ է |
| | |ներկայացնում, |
| | |4) գարեջրի ապրանքային բնութագրիչների |
| | |էությունը ճիշտ մեկնաբանում է, |
| | |5) գարեջրի վերաբերյալ տեխնիկական |
| | |կանոնակարգերի և ստանդարտների պահանջները |
| | |ճիշտ է բնութագրում, |
| | |6) ճիշտ է ներկայացնում գարեջրի պահպանման |
| | |պայմաններին ներկայացվող պահանջները: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|66.|ՈՒսումնառության |Ներկայացնել գարեջրի արտադրության պատմական |
| |արդյունք 3 |փուլերը և զարգացումը |
|___|_____________________|___________________________________________|
|67.|Կատարման չափանիշներ |1) գարեջրի արտադրության զարգացման փուլերի |
| | |նկարագրումը ամբողջական է, |
| | |2) գարեջրի արտադրության ներկայիս |
| | |առանձնահատկությունների բնութագրումը |
| | |հիմնավոր է: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|68.|ՈՒսումնառության |Ներկայացնել գարեջրի արտադրության |
| |արդյունք 4 |տեխնոլոգիական գործընթացը |
|___|_____________________|___________________________________________|
|69.|Կատարման չափանիշներ |1) գարեջրի արտադրության տեխնոլոգիայի |
| | |ընդհանուր նկարագիրը ճիշտ է, |
| | |2) գարեջրի արտադրության փուլերի |
| | |առանձնացումը հիմնավորում է, |
| | |3) յուրաքանչյուր փուլում իրականացվող |
| | |տեխնոլոգիական գործողությունները ճիշտ է |
| | |մեկնաբանում, |
| | |4) փուլերի տեխնոլոգիական նշանակությունը |
| | |ճիշտ է մեկնաբանում, |
| | |5) յուրաքանչյուր փուլի իրականացման |
| | |պայմանների նկարագիրը ճիշտ է, |
| | |6) գարեջրի թերությունների կանխարգելման |
| | |գործողությունները ճիշտ է նկարագրում, |
| | |7) ըստ փուլերի ստացվող արդյունքների |
| | |հսկման գործընթացը ճիշտ է նկարագրում, |
| | |8) անհրաժեշտ փաստաթղթերը ճիշտ է լրացնում, |
| | |9) բանվորների հրահանգավորման հարցերի |
| | |շրջանակն ամբողջական է, |
| | |10) երկրորդային մնացորդների հետագա |
| | |օգտագործման հնարավորությունը մեկնաբանում է,|
| | |11) սանիտարիայի և անվտանգության կանոնների |
| | |պահպանման անհրաժեշտությունը հիմնավորում է: |
|_____________________________________________________________________|
|ՄՈԴՈՒԼԻ ԱՆՎԱՆՈՒՄԸ «ՀՅՈՒԹԵՐԻ, ՈՉ ԱԼԿՈՀՈԼԱՅԻՆ ԽՄԻՉՔՆԵՐԻ ԱՐՏԱԴՐՈՒԹՅԱՆ |
| ՏԵԽՆՈԼՈԳԻԱ» |
|_____________________________________________________________________|
|70.|Մոդուլի դասիչը |ԽԱՏԳ-5-17-006 |
|___|_____________________|___________________________________________|
|71.|Մոդուլի նպատակը |Մոդուլի նպատակը հյութերի, ոչ ալկոհոլային |
| | |խմիչքների, դրանց արտադրության տեխնոլոգիայի |
| | |մասին ուսանողին բավարար գիտելիքներ տալը և |
| | |գործնականում դրանք կիրառելու հիմնական |
| | |ունակություններ ձևավորելն է: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|72.|Մոդուլի տևողությունը |72 ժամ |
|___|_____________________|___________________________________________|
|73.|Մուտքային պահանջները |Այս մոդուլն ուսումնասիրելուց առաջ անհրաժեշտ|
| | |է ուսումնասիրել ԽԱՏԳ-5-17-001 |
| | |«Մանրէակենսաբանություն, սանիտարիա և |
| | |հիգիենա» մոդուլը: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|74.|Մոդուլի գնահատման |Մոդուլի ընդունելի կատարողականը |
| |կարգը |ուսումնառության յուրաքանչյուր արդյունքի |
| | |համար սահմանված կատարման չափանիշների |
| | |բավարար մակարդակի ապահովումն է: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|75.|ՈՒսումնառության |Բնութագրել հյութերի, ոչ ալկոհոլային |
| |արդյունք 1 |խմիչքների արտադրության համար օգտագործվող |
| | |հումքը |
|___|_____________________|___________________________________________|
|76.|Կատարման չափանիշներ |1) հյութերի, ոչ ալկոհոլային խմիչքների |
| | |արտադրության համար օգտագործվող հումքի |
| | |տեսականին ճիշտ է ներկայացնում, |
| | |2) հումքին ներկայացվող ընդհանուր պահանջների|
| | |բնութագրումը ճիշտ է, |
| | |3) մրգերի տեսակները ճիշտ է ներկայացնում, |
| | |4) հատապտուղների տեսակները ճիշտ է |
| | |ներկայացնում, |
| | |5) հումքին ներկայացվող սանիտարական |
| | |պահանջները և դրանց հիմքերը ճիշտ է |
| | |ներկայացնում, |
| | |6) օգտագործվող օժանդակ նյութերի տեսակները |
| | |ճիշտ ներկայացնում և կիրառման |
| | |անհրաժեշտությունը հիմնավորում է: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|77.|ՈՒսումնառության |Ներկայացնել հյութերի, ոչ ալկոհոլային |
| |արդյունք 2 |խմիչքների տեսականին և բնութագրերը |
|___|_____________________|___________________________________________|
|78.|Կատարման չափանիշներ |1) հյութերի, ոչ ալկոհոլային խմիչքների |
| | |տեսականու բնութագրումը հիմնավոր է, |
| | |2) ճիշտ է դասակարգում հյութերը, ոչ |
| | |ալկոհոլային խմիչքները, |
| | |3) հյութերի, ոչ ալկոհոլային խմիչքների |
| | |սննդային արժանիքները ճիշտ է ներկայացնում, |
| | |4) հյութերի, ոչ ալկոհոլային խմիչքների |
| | |ապրանքային բնութագրիչների էությունը ճիշտ |
| | |մեկնաբանում է, |
| | |5) հյութերի, ոչ ալկոհոլային խմիչքների |
| | |վերաբերյալ տեխնիկական կանոնակարգերի և |
| | |ստանդարտների պահանջները ճիշտ է բնութագրում,|
| | |6) ճիշտ է ներկայացնում հյութերի, ոչ |
| | |ալկոհոլային խմիչքների պահպանման պայմաններին|
| | |ներկայացվող պահանջները: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|79.|ՈՒսումնառության |Ներկայացնել հյութերի, ոչ ալկոհոլային |
| |արդյունք 3 |խմիչքների արտադրության պատմական փուլերը և |
| | |զարգացումը |
|___|_____________________|___________________________________________|
|80.|Կատարման չափանիշներ |1) հյութերի, ոչ ալկոհոլային խմիչքների |
| | |արտադրության զարգացման փուլերի |
| | |նկարագրումը ամբողջական է, |
| | |2) հյութերի, ոչ ալկոհոլային խմիչքների |
| | |արտադրության ներկայիս |
| | |առանձնահատկությունների բնութագրումը |
| | |հիմնավոր է: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|81.|ՈՒսումնառության |Ներկայացնել հյութերի, ոչ ալկոհոլային |
| |արդյունք 4 |խմիչքների արտադրության տեխնոլոգիական |
| | |գործընթացը |
|___|_____________________|___________________________________________|
|82.|Կատարման չափանիշներ |1) հյութերի, ոչ ալկոհոլային խմիչքների |
| | |արտադրության տեխնոլոգիայի ընդհանուր |
| | |նկարագիրը ճիշտ է, |
| | |2) հյութերի, ոչ ալկոհոլային խմիչքների |
| | |արտադրության փուլերի առանձնացումը |
| | |հիմնավորում է, |
| | |3) յուրաքանչյուր փուլում իրականացվող |
| | |տեխնոլոգիական գործողությունները ճիշտ է |
| | |մեկնաբանում, |
| | |4) փուլերի տեխնոլոգիական նշանակությունը |
| | |ճիշտ է մեկնաբանում, |
| | |5) յուրաքանչյուր փուլի իրականացման |
| | |պայմանների նկարագիրը ճիշտ է, |
| | |6) հյութերի, ոչ ալկոհոլային խմիչքների |
| | |թերությունների կանխարգելման |
| | |գործողությունները ճիշտ է նկարագրում, |
| | |7) ըստ փուլերի ստացվող արդյունքների |
| | |հսկման գործընթացը ճիշտ է նկարագրում, |
| | |8) անհրաժեշտ փաստաթղթերը ճիշտ է լրացնում, |
| | |9) բանվորների հրահանգավորման հարցերի |
| | |շրջանակն ամբողջական է, |
| | |10) երկրորդային մնացորդների հետագա |
| | |օգտագործման հնարավորությունը մեկնաբանում է,|
| | |11) սանիտարիայի և անվտանգության կանոնների |
| | |պահպանման անհրաժեշտությունը հիմնավորում է: |
|_____________________________________________________________________|
| ՄՈԴՈՒԼԻ ԱՆՎԱՆՈՒՄԸ «ՍՆՆԴԱՅԻՆ ԽՏԱՆՅՈՒԹԵՐԻ ԱՐՏԱԴՐՈՒԹՅԱՆ ՏԵԽՆՈԼՈԳԻԱ» |
|_____________________________________________________________________|
|83.|Մոդուլի դասիչը |ԽԱՏԳ-5-17-007 |
|___|_____________________|___________________________________________|
|84.|Մոդուլի նպատակը |Մոդուլի նպատակը սննդային խտանյութերի, |
|___|_____________________|___________________________________________|
| | |դրանց արտադրության տեխնոլոգիայի մասին |
| | |ուսանողին բավարար գիտելիքներ տալը և |
| | |գործնականում դրանք կիրառելու հիմնական |
| | |ունակություններ ձևավորելն է: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|85.|Մոդուլի տևողությունը |48 ժամ |
|___|_____________________|___________________________________________|
|86.|Մուտքային պահանջները |Այս մոդուլն ուսումնասիրելուց առաջ |
| | |անհրաժեշտ է ուսումնասիրել ԽԱՏԳ-5-17-001 |
| | |«Մանրէակենսաբանություն, սանիտարիա և |
| | |հիգիենա» մոդուլը: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|87.|Մոդուլի գնահատման |Մոդուլի ընդունելի կատարողականը |
| |կարգը |ուսումնառության յուրաքանչյուր արդյունքի |
| | |համար սահմանված կատարման չափանիշների |
| | |բավարար մակարդակի ապահովումն է: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|88.|ՈՒսումնառության |Բնութագրել սննդային խտանյութերի |
| |արդյունք 1 |արտադրության համար օգտագործվող հումքը |
|___|_____________________|___________________________________________|
|89.|Կատարման չափանիշներ |1) սննդային խտանյութերի արտադրության համար |
| | |օգտագործվող հումքի տեսականին ճիշտ է |
| | |ներկայացնում, |
| | |2) հումքին ներկայացվող ընդհանուր |
| | |պահանջների բնութագրումը ճիշտ է, |
| | |3) հումքին ներկայացվող սանիտարական |
| | |պահանջները և դրանց հիմքերը ճիշտ է |
| | |ներկայացնում, |
| | |4) օգտագործվող օժանդակ նյութերի տեսակները |
| | |ճիշտ ներկայացնում և կիրառման |
| | |անհրաժեշտությունը հիմնավորում է: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|90.|ՈՒսումնառության |Ներկայացնել սննդային խտանյութերի տեսականին |
| |արդյունք 2 |և բնութագրերը |
|___|_____________________|___________________________________________|
|91.|Կատարման չափանիշներ |1) սննդային խտանյութերի տեսականու |
| | |բնութագրումը հիմնավոր է, |
| | |2) ճիշտ է դասակարգում սննդային խտանյութերը,|
| | |3) խտանյութերի սննդային արժանիքները ճիշտ է |
| | |ներկայացնում, |
| | |4) սննդային խտանյութերի ապրանքային |
| | |բնութագրիչների էությունը ճիշտ |
| | |մեկնաբանում է, |
| | |5) սննդային խտանյութերի վերաբերյալ |
| | |տեխնիկական կանոնակարգերի և ստանդարտների |
| | |պահանջները ճիշտ է բնութագրում, |
| | |6) ճիշտ է ներկայացնում սննդային խտանյութերի|
| | |պահպանման պայմաններին ներկայացվող |
| | |պահանջները: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|92.|ՈՒսումնառության |Ներկայացնել սննդային խտանյութերի |
| |արդյունք 3 |արտադրության պատմական փուլերը և զարգացումը|
|___|_____________________|___________________________________________|
|93.|Կատարման չափանիշներ |1) սննդային խտանյութերի արտադրության |
| | |զարգացման փուլերի նկարագրումը ամբողջական է,|
| | |2) սննդային խտանյութերի արտադրության |
| | |ներկայիս առանձնահատկությունների |
| | |բնութագրումը հիմնավոր է: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|94.|ՈՒսումնառության |Ներկայացնել սննդային խտանյութերի |
| |արդյունք 4 |արտադրության տեխնոլոգիական գործընթացը |
|___|_____________________|___________________________________________|
|95.|Կատարման չափանիշներ |1) սննդային խտանյութերի արտադրության |
| | |տեխնոլոգիայի ընդհանուր նկարագիրը ճիշտ է, |
| | |2) սննդային խտանյութերի արտադրության |
| | |փուլերի առանձնացումը հիմնավորում է, |
| | |3) յուրաքանչյուր փուլում իրականացվող |
| | |տեխնոլոգիական գործողությունները ճիշտ է |
| | |մեկնաբանում, |
| | |4) փուլերի տեխնոլոգիական նշանակությունը |
| | |ճիշտ է մեկնաբանում, |
| | |5) յուրաքանչյուր փուլի իրականացման |
| | |պայմանների նկարագիրը ճիշտ է, |
| | |6) սննդային խտանյութերի թերությունների |
| | |կանխարգելման գործողությունները ճիշտ է |
| | |նկարագրում, |
| | |7) ըստ փուլերի ստացվող արդյունքների |
| | |հսկման գործընթացը ճիշտ է նկարագրում, |
| | |8) անհրաժեշտ փաստաթղթերը ճիշտ է լրացնում, |
| | |9) բանվորների հրահանգավորման հարցերի |
| | |շրջանակն ամբողջական է, |
| | |10) սանիտարիայի և անվտանգության կանոնների |
| | |պահպանման անհրաժեշտությունը հիմնավորում է: |
|_____________________________________________________________________|
|ՄՈԴՈՒԼԻ ԱՆՎԱՆՈՒՄԸ «ԳԻՆՈՒ ԵՎ ԿՈՆՅԱԿԻ ԱՐՏԱԴՐՈՒԹՅԱՆ ՏԵԽՆՈԼՈԳԻԱԿԱՆ |
| ՍԱՐՔԱՎՈՐՈՒՄՆԵՐ» |
|_____________________________________________________________________|
|96.|Մոդուլի դասիչը |ԽԱՏԳ-5-17-008 |
|___|_____________________|___________________________________________|
|97.|Մոդուլի նպատակը |Մոդուլի նպատակը գինու և կոնյակի |
| | |արտադրության մեջ օգտագործվող տեխնոլոգիական |
| | |սարքավորումների, տարաների և այլ |
| | |հարմարանքների տեսականու, դրանց |
| | |նշանակության, խնամքի, պահպանման, |
| | |շահագործման հարցերում ընդհանուր |
| | |գիտելիքներ տալը, այն կիրառելու հիմնական |
| | |գործնական ունակություններ ապահովելն է: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|98.|Մոդուլի տևողությունը |72 ժամ |
|___|_____________________|___________________________________________|
|99.|Մուտքային պահանջները |Այս մոդուլն ուսումնասիրելուց առաջ անհրաժեշտ|
| | |է ուսումնասիրել ԽԱՏԳ-5-17-002 «Գինու |
| | |արտադրության տեխնոլոգիա», ԽԱՏԳ-5-17-003 |
| | |«Կոնյակի արտադրության տեխնոլոգիա» |
| | |մոդուլները: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|100|Մոդուլի գնահատման |Մոդուլի ընդունելի կատարողականը |
| |կարգը |ուսումնառության յուրաքանչյուր արդյունքի |
| | |համար սահմանված կատարման չափանիշների |
| | |բավարար մակարդակի ապահովումն է: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|101|ՈՒսումնառության |Ներկայացնել գինու և կոնյակի արտադրության |
| |արդյունք 1 |մեխանիկական սարքավորումները |
|___|_____________________|___________________________________________|
|102|Կատարման չափանիշներ |1) մեխանիկական սարքավորումների կազմը |
| | |ճիշտ է ներկայացնում, |
| | |2) մեխանիկական սարքավորումների առանձին |
| | |տեսակների նշանակությունը ճիշտ է |
| | |ներկայացնում, |
| | |3) մեխանիկական սարքավորումների |
| | |տեխնիկական բնութագրերը ճիշտ է |
| | |ներկայացնում, |
| | |4) մեխանիկական սարքավորումների |
| | |աշխատանքի ռեժիմները ճիշտ է ներկայացնում, |
| | |5) մեխանիկական սարքավորումների |
| | |շահագործման պայմանները ճիշտ է |
| | |ներկայացնում, |
| | |6) մեխանիկական սարքավորումների |
| | |շահագործման նախապատրաստման |
| | |գործողությունները ճիշտ է կատարում, |
| | |7) մեխանիկական սարքավորումների |
| | |տեխնիկական սպասարկման և ախտահանման |
| | |գործողությունները ճիշտ է կատարում, |
| | |8) կիրառում է համապատասխան մեխանիկական |
| | |սարքավորումները, |
| | |9) պահպանում է աշխատանքի անվտանգության |
| | |կանոնները: |
|103|ՈՒսումնառության |Բնութագրել գինու և կոնյակի արտադրության |
| |արդյունք 2 |մեջ օգտագործվող տարաները |
|___|_____________________|___________________________________________|
|104|Կատարման չափանիշներ |1) տարաների տեսակները և կազմը ճիշտ է |
| | |ներկայացնում, |
| | |2) տարաներին ներկայացվող պահանջները |
| | |ճիշտ է ներկայացնում, |
| | |3) տարաների նախապատրաստման, մաքրման և |
| | |ախտահանման աշխատանքների կազմը և կատարման |
| | |կարգը ճիշտ է ներկայացնում, |
| | |4) տարաների նկատմամբ պահանջը ճիշտ է |
| | |հաշվարկում, |
| | |5) տարաների օգտագործման ռեժիմները |
| | |պահպանում է, |
| | |6) տարաների խնամքի և պահպանման |
| | |պայմանների նկարագիրը հիմնավոր է: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|105|ՈՒսումնառության |Ներկայացնել տեխնոլոգիական գործընթացի |
| |արդյունք 3 |վերահսկման համար օգտագործվող |
| | |սարքավորումները |
|___|_____________________|___________________________________________|
|106|Կատարման չափանիշներ |1) տեխնոլոգիական գործընթացի վերահսկման |
| | |աշխատանքների մեքենայացման և ավտոմատացման |
| | |կարևորությունը հիմնավորում է, |
| | |2) վերահսկման տեղամասերի որոշարկումը |
| | |հիմնավոր է, |
| | |3) կիրառվող հարմարանքների կազմը և |
| | |նշանակությունը ճիշտ է ներկայացնում, |
| | |4) սարքավորումների ցուցմունքները ճիշտ է |
| | |մեկնաբանում, |
| | |5) սարքավորումների ռեժիմները կարգավորում է,|
| | |6) սարքավորումների տեխնիկական սպասարկման |
| | |գործողությունները ճիշտ է կատարում: |
|_____________________________________________________________________|
| ՄՈԴՈՒԼԻ ԱՆՎԱՆՈՒՄԸ «ՕՂԻ-ԼԻԿՅՈՐԱՅԻՆ ԱՐՏԱԴՐԱՆՔԻ ԱՐՏԱԴՐՈՒԹՅԱՆ |
| ՏԵԽՆՈԼՈԳԻԱԿԱՆ ՍԱՐՔԱՎՈՐՈՒՄՆԵՐ» |
|_____________________________________________________________________|
|107|Մոդուլի դասիչը |ԽԱՏԳ-5-17-009 |
|___|_____________________|___________________________________________|
|108|Մոդուլի նպատակը |Մոդուլի նպատակը օղի-լիկյորային արտադրանքի |
| | |արտադրության մեջ օգտագործվող տեխնոլոգիական |
| | |սարքավորումների, տարաների և այլ |
| | |հարմարանքների տեսականու, դրանց |
| | |նշանակության, խնամքի, պահպանման, |
| | |շահագործման հարցերում ընդհանուր գիտելիքներ |
| | |տալը, այն կիրառելու հիմնական գործնական |
| | |ունակություններ ապահովելն է: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|109|Մոդուլի տևողությունը |72 ժամ |
|___|_____________________|___________________________________________|
|110|Մուտքային պահանջները |Այս մոդուլն ուսումնասիրելուց առաջ անհրաժեշտ|
| | |է ուսումնասիրել ԽԱՏԳ-5-17-004 |
| | |«Օղի-լիկյորային արտադրանքի արտադրության |
| | |տեխնոլոգիա» մոդուլը: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|111|Մոդուլի գնահատման |Մոդուլի ընդունելի կատարողականը |
| |կարգը |ուսումնառության յուրաքանչյուր արդյունքի |
| | |համար սահմանված կատարման չափանիշների |
| | |բավարար մակարդակի ապահովումն է: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|112|ՈՒսումնառության |Ներկայացնել օղի-լիկյորային արտադրանքի |
| |արդյունք 1 |արտադրության մեխանիկական սարքավորումները |
|___|_____________________|___________________________________________|
|113|Կատարման չափանիշներ |1) մեխանիկական սարքավորումների կազմը |
| | |ճիշտ է ներկայացնում, |
| | |2) մեխանիկական սարքավորումների առանձին |
| | |տեսակների նշանակությունը ճիշտ է |
| | |ներկայացնում, |
| | |3) մեխանիկական սարքավորումների տեխնիկական |
| | |բնութագրերը ճիշտ է ներկայացնում, |
| | |4) մեխանիկական սարքավորումների աշխատանքի |
| | |ռեժիմները ճիշտ է ներկայացնում, |
| | |5) մեխանիկական սարքավորումների շահագործման |
| | |պայմանները ճիշտ է ներկայացնում, |
| | |6) մեխանիկական սարքավորումների շահագործման |
| | |նախապատրաստման գործողությունները ճիշտ է |
| | |կատարում, |
| | |7) մեխանիկական սարքավորումների տեխնիկական |
| | |սպասարկման և ախտահանման գործողությունները |
| | |ճիշտ է կատարում, |
| | |8) կիրառում է համապատասխան մեխանիկական |
| | |սարքավորումները, |
| | |9) պահպանում է աշխատանքի անվտանգության |
| | |կանոնները: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|114|ՈՒսումնառության |Բնութագրել օղի-լիկյորային արտադրանքի |
| |արդյունք 2 |արտադրության մեջ օգտագործվող տարաները |
|___|_____________________|___________________________________________|
|115|Կատարման չափանիշներ |1) տարաների տեսակները և կազմը ճիշտ է |
| | |ներկայացնում, |
| | |2) տարաներին ներկայացվող պահանջները ճիշտ է |
| | |ներկայացնում, |
| | |3) տարաների նախապատրաստման, մաքրման և |
| | |ախտահանման աշխատանքների կազմը և կատարման |
| | |կարգը ճիշտ է ներկայացնում, |
| | |4) տարաների նկատմամբ պահանջը ճիշտ է |
| | |հաշվարկում, |
| | |5) տարաների օգտագործման ռեժիմները |
| | |պահպանում է, |
| | |6) տարաների խնամքի և պահպանման պայմանների |
| | |նկարագիրը հիմնավոր է: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|116|ՈՒսումնառության |Ներկայացնել տեխնոլոգիական գործընթացի |
| |արդյունք 3 |վերահսկման համար օգտագործվող |
| | |սարքավորումները |
| | | |
|___|_____________________|___________________________________________|
|117|Կատարման չափանիշներ |1) տեխնոլոգիական գործընթացի վերահսկման |
| | |աշխատանքների մեքենայացման և ավտոմատացման |
| | |կարևորությունը հիմնավորում է, |
| | |2) վերահսկման տեղամասերի որոշարկումը |
| | |հիմնավոր է, |
| | |3) կիրառվող հարմարանքների կազմը և |
| | |նշանակությունը ճիշտ է ներկայացնում, |
| | |4) սարքավորումների ցուցմունքները ճիշտ է |
| | |մեկնաբանում, |
| | |5) սարքավորումների ռեժիմները կարգավորում է,|
| | |6) սարքավորումների տեխնիկական սպասարկման |
| | |գործողությունները ճիշտ է կատարում: |
|_____________________________________________________________________|
| ՄՈԴՈՒԼԻ ԱՆՎԱՆՈՒՄԸ «ԳԱՐԵՋՐԻ ԱՐՏԱԴՐՈՒԹՅԱՆ ՏԵԽՆՈԼՈԳԻԱԿԱՆ |
| ՍԱՐՔԱՎՈՐՈՒՄՆԵՐ» |
|_____________________________________________________________________|
|118|Մոդուլի դասիչը |ԽԱՏԳ-5-17-010 |
|___|_____________________|___________________________________________|
|119|Մոդուլի նպատակը |Մոդուլի նպատակը գարեջրի արտադրության մեջ |
| | |օգտագործվող տեխնոլոգիական սարքավորումների, |
| | |տարաների և այլ հարմարանքների տեսականու, |
| | |դրանց նշանակության, խնամքի, պահպանման, |
| | |շահագործման հարցերում ընդհանուր |
| | |գիտելիքներ տալը, այն կիրառելու հիմնական |
| | |գործնական ունակություններ ապահովելն է: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|120|Մոդուլի տևողությունը |72 ժամ |
|___|_____________________|___________________________________________|
|121|Մուտքային պահանջները |Այս մոդուլն ուսումնասիրելուց առաջ անհրաժեշտ|
| | |է ուսումնասիրել ԽԱՏԳ-5-17-005 «Գարեջրի |
| | |արտադրության տեխնոլոգիա» մոդուլը: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|122|Մոդուլի գնահատման |Մոդուլի ընդունելի կատարողականը |
| |կարգը |ուսումնառության յուրաքանչյուր արդյունքի |
| | |համար սահմանված կատարման չափանիշների |
| | |բավարար մակարդակի ապահովումն է: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|123|ՈՒսումնառության |Ներկայացնել գարեջրի արտադրության |
| |արդյունք 1 |մեխանիկական սարքավորումները |
|___|_____________________|___________________________________________|
|124|Կատարման չափանիշներ |1) մեխանիկական սարքավորումների կազմը ճիշտ է|
| | |ներկայացնում, |
| | |2) մեխանիկական սարքավորումների առանձին |
| | |տեսակների նշանակությունը ճիշտ է |
| | |ներկայացնում, |
| | |3) մեխանիկական սարքավորումների տեխնիկական |
| | |բնութագրերը ճիշտ է ներկայացնում, |
| | |4) մեխանիկական սարքավորումների աշխատանքի |
| | |ռեժիմները ճիշտ է ներկայացնում, |
| | |5) մեխանիկական սարքավորումների շահագործման |
| | |պայմանները ճիշտ է ներկայացնում, |
| | |6) մեխանիկական սարքավորումների շահագործման |
| | |նախապատրաստման գործողությունները ճիշտ է |
| | |կատարում, |
| | |7) մեխանիկական սարքավորումների տեխնիկական |
| | |սպասարկման և ախտահանման գործողությունները |
| | |ճիշտ է կատարում, |
| | |8) կիրառում է համապատասխան մեխանիկական |
| | |սարքավորումները, |
| | |9) պահպանում է աշխատանքի անվտանգության |
| | |կանոնները: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|125|ՈՒսումնառության |Բնութագրել գարեջրի արտադրության մեջ |
| |արդյունք 2 |օգտագործվող տարաները |
|___|_____________________|___________________________________________|
|126|Կատարման չափանիշներ |1) տարաների տեսակները և կազմը ճիշտ է |
| | |ներկայացնում, |
| | |2) տարաներին ներկայացվող պահանջները ճիշտ է |
| | |ներկայացնում, |
| | |3) տարաների նախապատրաստման, մաքրման և |
| | |ախտահանման աշխատանքների կազմը և կատարման |
| | |կարգը ճիշտ է ներկայացնում, |
| | |4) տարաների նկատմամբ պահանջը ճիշտ է |
| | |հաշվարկում, |
| | |5) տարաների օգտագործման ռեժիմները |
| | |պահպանում է, |
| | |6) տարաների խնամքի և պահպանման |
| | |պայմանների նկարագիրը հիմնավոր է: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|127|ՈՒսումնառության |Ներկայացնել տեխնոլոգիական գործընթացի |
| |արդյունք 3 |վերահսկման համար օգտագործվող |
| | |սարքավորումները |
|___|_____________________|___________________________________________|
|128|Կատարման չափանիշներ |1) տեխնոլոգիական գործընթացի վերահսկման |
| | |աշխատանքների մեքենայացման և ավտոմատացման |
| | |կարևորությունը հիմնավորում է, |
| | |2) վերահսկման տեղամասերի որոշարկումը |
| | |հիմնավոր է, |
| | |3) կիրառվող հարմարանքների կազմը և |
| | |նշանակությունը ճիշտ է ներկայացնում, |
| | |4) սարքավորումների ցուցմունքները ճիշտ է |
| | |մեկնաբանում, |
| | |5) սարքավորումների ռեժիմները կարգավորում է,|
| | |6) սարքավորումների տեխնիկական սպասարկման |
| | |գործողությունները ճիշտ է կատարում: |
|_____________________________________________________________________|
| ՄՈԴՈՒԼԻ ԱՆՎԱՆՈՒՄԸ «ՀՅՈՒԹԵՐԻ, ՈՉ ԱԼԿՈՀՈԼԱՅԻՆ ԽՄԻՉՔՆԵՐԻ ԱՐՏԱԴՐՈՒԹՅԱՆ |
| ՏԵԽՆՈԼՈԳԻԱԿԱՆ ՍԱՐՔԱՎՈՐՈՒՄՆԵՐ» |
|_____________________________________________________________________|
|129|Մոդուլի դասիչը |ԽԱՏԳ-5-17-011 |
|___|_____________________|___________________________________________|
|130|Մոդուլի նպատակը |Մոդուլի նպատակը հյութերի, ոչ ալկոհոլային |
| | |խմիչքների արտադրության մեջ օգտագործվող |
| | |տեխնոլոգիական սարքավորումների, տարաների և |
| | |այլ հարմարանքների տեսականու, դրանց |
| | |նշանակության, խնամքի, պահպանման, |
| | |շահագործման հարցերում ընդհանուր |
| | |գիտելիքներ տալը, այն կիրառելու հիմնական |
| | |գործնական ունակություններ ապահովելն է: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|131|Մոդուլի տևողությունը |72 ժամ |
|___|_____________________|___________________________________________|
|132|Մուտքային պահանջները |Այս մոդուլն ուսումնասիրելուց առաջ |
| | |անհրաժեշտ է ուսումնասիրել ԽԱՏԳ-5-17-006 |
| | |«Հյութերի, ոչ ալկոհոլային խմիչքների |
| | |արտադրության տեխնոլոգիա» մոդուլը: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|133|Մոդուլի գնահատման |Մոդուլի ընդունելի կատարողականը |
| |կարգը |ուսումնառության յուրաքանչյուր արդյունքի |
| | |համար սահմանված կատարման չափանիշների |
| | |բավարար մակարդակի ապահովումն է: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|134|ՈՒսումնառության |Ներկայացնել հյութերի, ոչ ալկոհոլային |
| |արդյունք 1 |խմիչքների արտադրության մեխանիկական |
| | |սարքավորումները |
|___|_____________________|___________________________________________|
|135|Կատարման չափանիշներ |1) մեխանիկական սարքավորումների կազմը |
| | |ճիշտ է ներկայացնում, |
| | |2) մեխանիկական սարքավորումների առանձին |
| | |տեսակների նշանակությունը ճիշտ է |
| | |ներկայացնում, |
| | |3) մեխանիկական սարքավորումների |
| | |տեխնիկական բնութագրերը ճիշտ է |
| | |ներկայացնում, |
| | |4) մեխանիկական սարքավորումների |
| | |աշխատանքի ռեժիմները ճիշտ է ներկայացնում, |
| | |5) մեխանիկական սարքավորումների շահագործման |
| | |պայմանները ճիշտ է ներկայացնում, |
| | |6) մեխանիկական սարքավորումների շահագործման |
| | |նախապատրաստման գործողությունները ճիշտ է |
| | |կատարում, |
| | |7) մեխանիկական սարքավորումների |
| | |տեխնիկական սպասարկման և ախտահանման |
| | |գործողությունները ճիշտ է կատարում, |
| | |8) կիրառում է համապատասխան մեխանիկական |
| | |սարքավորումները, |
| | |9) պահպանում է աշխատանքի անվտանգության |
| | |կանոնները: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|136|ՈՒսումնառության |Բնութագրել հյութերի, ոչ ալկոհոլային |
| |արդյունք 2 |խմիչքների արտադրության մեջ օգտագործվող |
| | |տարաները |
|___|_____________________|___________________________________________|
|137|Կատարման չափանիշներ |1) տարաների տեսակները և կազմը ճիշտ է |
| | |ներկայացնում, |
| | |2) տարաներին ներկայացվող պահանջները ճիշտ է |
| | |ներկայացնում, |
| | |3) տարաների նախապատրաստման, մաքրման և |
| | |ախտահանման աշխատանքների կազմը և կատարման |
| | |կարգը ճիշտ է ներկայացնում, |
| | |4) տարաների նկատմամբ պահանջը ճիշտ է |
| | |հաշվարկում, |
| | |5) տարաների օգտագործման ռեժիմները |
| | |պահպանում է, |
| | |6) տարաների խնամքի և պահպանման |
| | |պայմանների նկարագիրը հիմնավոր է: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|138|ՈՒսումնառության |Ներկայացնել տեխնոլոգիական գործընթացի |
| |արդյունք 3 |վերահսկման համար օգտագործվող |
| | |սարքավորումները |
|___|_____________________|___________________________________________|
|139|Կատարման չափանիշներ |1) տեխնոլոգիական գործընթացի վերահսկման |
| | |աշխատանքների մեքենայացման և ավտոմատացման |
| | |կարևորությունը հիմնավորում է, |
| | |2) վերահսկման տեղամասերի որոշարկումը |
| | |հիմնավոր է, |
| | |3) կիրառվող հարմարանքների կազմը և |
| | |նշանակությունը ճիշտ է ներկայացնում, |
| | |4) սարքավորումների ցուցմունքները ճիշտ է |
| | |մեկնաբանում, |
| | |5) սարքավորումների ռեժիմները կարգավորում է,|
| | |6) սարքավորումների տեխնիկական սպասարկման |
| | |գործողությունները ճիշտ է կատարում: |
|_____________________________________________________________________|
| ՄՈԴՈՒԼԻ ԱՆՎԱՆՈՒՄԸ «ՍՆՆԴԱՅԻՆ ԽՏԱՆՅՈՒԹԵՐԻ ԱՐՏԱԴՐՈՒԹՅԱՆ ՏԵԽՆՈԼՈԳԻԱԿԱՆ |
| ՍԱՐՔԱՎՈՐՈՒՄՆԵՐ» |
|_____________________________________________________________________|
|140|Մոդուլի դասիչը |ԽԱՏԳ-5-17-012 |
|___|_____________________|___________________________________________|
|141|Մոդուլի նպատակը |Մոդուլի նպատակը սննդային խտանյութերի |
| | |արտադրության մեջ օգտագործվող տեխնոլոգիական |
| | |սարքավորումների, տարաների և այլ |
| | |հարմարանքների տեսականու, դրանց |
| | |նշանակության, խնամքի, պահպանման, |
| | |շահագործման հարցերում ընդհանուր գիտելիքներ |
| | |տալը, այն կիրառելու հիմնական գործնական |
| | |ունակություններ ապահովելն է: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|142|Մոդուլի տևողությունը |48 ժամ |
|___|_____________________|___________________________________________|
|143|Մուտքային պահանջները |Այս մոդուլն ուսումնասիրելուց առաջ անհրաժեշտ|
| | |է ուսումնասիրել ԽԱՏԳ-5-17-007 «Սննդային |
| | |խտանյութերի արտադրության տեխնոլոգիա» |
| | |մոդուլը: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|144|Մոդուլի գնահատման |Մոդուլի ընդունելի կատարողականը |
| |կարգը |ուսումնառության յուրաքանչյուր արդյունքի |
| | |համար սահմանված կատարման չափանիշների |
| | |բավարար մակարդակի ապահովումն է: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|145|ՈՒսումնառության |Ներկայացնել սննդային խտանյութերի |
| |արդյունք 1 |արտադրության մեխանիկական սարքավորումները |
|___|_____________________|___________________________________________|
|146|Կատարման չափանիշներ |1) մեխանիկական սարքավորումների կազմը |
| | |ճիշտ է ներկայացնում, |
| | |2) մեխանիկական սարքավորումների առանձին |
| | |տեսակների նշանակությունը ճիշտ է |
| | |ներկայացնում, |
| | |3) մեխանիկական սարքավորումների տեխնիկական |
| | |բնութագրերը ճիշտ է ներկայացնում, |
| | |4) մեխանիկական սարքավորումների աշխատանքի |
| | |ռեժիմները ճիշտ է ներկայացնում, |
| | |5) մեխանիկական սարքավորումների շահագործման |
| | |պայմանները ճիշտ է ներկայացնում, |
| | |6) մեխանիկական սարքավորումների շահագործման |
| | |նախապատրաստման գործողությունները ճիշտ է |
| | |կատարում, |
| | |7) մեխանիկական սարքավորումների տեխնիկական |
| | |սպասարկման և ախտահանման գործողությունները |
| | |ճիշտ է կատարում, |
| | |8) կիրառում է համապատասխան մեխանիկական |
| | |սարքավորումները, |
| | |9) պահպանում է աշխատանքի անվտանգության |
| | |կանոնները: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|147|ՈՒսումնառության |Բնութագրել սննդային խտանյութերի |
| |արդյունք 2 |արտադրության մեջ օգտագործվող տարաները |
|___|_____________________|___________________________________________|
|148|Կատարման չափանիշներ |1) տարաների տեսակները և կազմը ճիշտ է |
| | |ներկայացնում, |
| | |2) տարաներին ներկայացվող պահանջները ճիշտ է |
| | |ներկայացնում, |
| | |3) տարաների նախապատրաստման, մաքրման և |
| | |ախտահանման աշխատանքների կազմը և կատարման |
| | |կարգը ճիշտ է ներկայացնում, |
| | |4) տարաների նկատմամբ պահանջը ճիշտ է |
| | |հաշվարկում, |
| | |5) տարաների օգտագործման ռեժիմները |
| | |պահպանում է, |
| | |6) տարաների խնամքի և պահպանման պայմանների |
| | |նկարագիրը հիմնավոր է: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|149|ՈՒսումնառության |Ներկայացնել տեխնոլոգիական գործընթացի |
| |արդյունք 3 |վերահսկման համար օգտագործվող |
| | |սարքավորումները |
|___|_____________________|___________________________________________|
|150|Կատարման չափանիշներ |1) տեխնոլոգիական գործընթացի վերահսկման |
| | |աշխատանքների մեքենայացման և ավտոմատացման |
| | |կարևորությունը հիմնավորում է, |
| | |2) վերահսկման տեղամասերի որոշարկումը |
| | |հիմնավոր է, |
| | |3) կիրառվող հարմարանքների կազմը և |
| | |նշանակությունը ճիշտ է ներկայացնում, |
| | |4) սարքավորումների ցուցմունքները ճիշտ է |
| | |մեկնաբանում, |
| | |5) սարքավորումների ռեժիմները կարգավորում է,|
| | |6) սարքավորումների տեխնիկական սպասարկման |
| | |գործողությունները ճիշտ է կատարում: |
|_____________________________________________________________________|
| ՄՈԴՈՒԼԻ ԱՆՎԱՆՈՒՄԸ «ԿԱՌԱՎԱՐՈՒՄ» |
|_____________________________________________________________________|
|151|Մոդուլի դասիչը |ԽԱՏԳ-5-17-013 |
|___|_____________________|___________________________________________|
|152|Մոդուլի նպատակը |Մոդուլի նպատակն է ուսանողին տալ |
| | |կառավարման ձևերի և սկզբունքների |
| | |վերաբերյալ գիտելիքներ, դրանք գործնականում |
| | |կիրառելու կարողություններ: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|153|Մոդուլի տևողությունը |72 ժամ |
|___|_____________________|___________________________________________|
|154|Մուտքային պահանջները |Այս մոդուլը յուրացնելու համար սկզբնական |
| | |մասնագիտական գիտելիքներ պետք չեն: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|155|Մոդուլի գնահատման |Մոդուլի ընդունելի կատարողականը |
| |կարգը |յուրաքանչյուր արդյունքի համար նախատեսված |
| | |կատարման չափանիշների բավարար մակարդակի |
| | |ապահովումն է: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|156|ՈՒսումնառության |Ներկայացնել կառավարման գործընթացի |
| |արդյունք 1 |հիմնական սկզբունքները, գործառույթները |
|___|_____________________|___________________________________________|
|157|Կատարման չափանիշներ |1) ճիշտ է ներկայացնում կառավարման |
| | |եզրույթները, |
| | |2) ներկայացնում է կառավարման գործընթացի |
| | |հիմնական սկզբունքները, |
| | |3) ներկայացնում է կառավարման |
| | |գործառույթները, |
| | |4) ներկայացնում է կառավարման ձևերը, |
| | |5) ներկայացնում է կառավարման |
| | |ռեսուրսները: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|158|ՈՒսումնառության |Ներկայացնել կառավարչի գործունեությունը |
| |արդյունք 2 | |
|___|_____________________|___________________________________________|
|159|Կատարման չափանիշներ |1) ներկայացնում է կառավարչի դերը, |
| | |2) բնութագրում է կառավարման |
| | |մակարդակները, |
| | |3) բնութագրում է կառավարչի |
| | |վերաբերմունքը աշխատակիցների նկատմամբ, |
| | |4) կազմում է աշխատանքային պլան, |
| | |սահմանում և իրականացնում նպատակը: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|160|ՈՒսումնառության |Կառավարել աշխատակիցների գործունեությունը |
| |արդյունք 3 | |
|___|_____________________|___________________________________________|
|161|Կատարման չափանիշներ |1) ներկայացնում է մարդկային ռեսուրսի |
| | |կառավարման հիմնական դրույթները, |
| | |2) կատարում է աշխատանքի բաժանում, |
| | |3) ներկայացնում է մարդկային ռեսուրսի |
| | |դերը, նշանակությունը, հասկացությունը, |
| | |զարգացման կարևորությունը, |
| | |4) ներկայացնում է մարդկային ռեսուրսի |
| | |մոտիվացման, շահագրգռման անհրաժեշտությունը, |
| | |ձևերը, մեթոդները, |
| | |5) կատարում է արդյունքների չափում և |
| | |գնահատում, |
| | |6) ներկայացնում է աշխատակիցների |
| | |զարգացմանն ուղղված վերապատրաստման ձևերը, |
| | |7) կազմում է աշխատանքի նկարագրությունը: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|162|ՈՒսումնառության |Տիրապետել ինքնակառավարման սկզբունքներին |
| |արդյունք 4 | |
|___|_____________________|___________________________________________|
|163|Կատարման չափանիշներ |1) ներկայացնում է «ինքնակառավարում» |
| | |հասկացողությունը, ինքնակառավարման |
| | |համակարգի ուղղությունները. |
| | |2) կիրառում է անձնական աշխատանքի տեխնիկայի |
| | |հմտությունները, |
| | |3) կիրառում է ղեկավարի աշխատանքի |
| | |նորմավորման մեթոդները, |
| | |4) պլանավորում և վերահսկում է |
| | |ժամանակային ռեսուրսների օգտագործումը, |
| | |5) վերլուծում է իր աշխատանքային ժամերի |
| | |ծախսերը, կարողանում է կրճատել ժամանակի |
| | |կորուստները: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|164|ՈՒսումնառության |Բնութագրել արտադրության կառավարման |
| |արդյունք 5 |առանձնահատկությունները |
|___|_____________________|___________________________________________|
|165|Կատարման չափանիշներ |1) ներկայացնում է արտադրության |
| | |քաղաքականությունը, |
| | |2) ներկայացնում է արտադրական գործընթացը, |
| | |3) մեկնաբանում է արտադրության պլանը, |
| | |4) ներկայացնում է արտադրության |
| | |կառավարման հսկողությունը (PDCA շրջանը): |
|_____________________________________________________________________|
| ՄՈԴՈՒԼԻ ԱՆՎԱՆՈՒՄԸ «ՁԵՌՆԵՐԵՑՈՒԹՅՈՒՆ» |
|_____________________________________________________________________|
|166|Մոդուլի դասիչը |ԽԱՏԳ-5-17-014 |
|___|_____________________|___________________________________________|
|167|Մոդուլի նպատակը |Մոդուլի նպատակն է ուսանողի մոտ ձևավորել |
| | |բիզնես գործունեություն իրականացնելու |
| | |համար անհրաժեշտ գործնական հմտություններ: |
| | |Դրանք ներառում են ինքնուրույն բիզնես |
| | |կազմակերպելու և վարելու համար անհրաժեշտ |
| | |գործողությունների իրականացման |
| | |հմտություններ, որոնցում հաշվի է առնված |
| | |ինչպես գործարար ոլորտին հատուկ |
| | |սկզբունքները, այնպես էլ բիզնես |
| | |գործունեությունը կարգավորող իրավական |
| | |դաշտի առանձնահատկությունները: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|168|Մոդուլի տևողությունը |72 ժամ |
|___|_____________________|___________________________________________|
|169|Մուտքային պահանջները |Այս մոդուլի 1 և 2 ուսումնառության |
| | |արդյունքներն ուսումնասիրելու համար |
| | |սկզբնական մասնագիտական գիտելիքներ պետք |
| | |չեն: Մյուս ուսումնառության արդյունքների |
| | |ուսումնասիրությունը նպատակահարմար է |
| | |իրականացնել որոշակի մասնագիտական մոդուլներ |
| | |յուրացնելուց հետո, որպեսզի դրանց գործնական |
| | |ձեռքբերումները օգտագործվեն համապատասխան |
| | |ծրագրեր մշակելու համար: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|170|Մոդուլի գնահատման |Մոդուլի ընդունելի կատարողականը |
| |կարգը |յուրաքանչյուր արդյունքի համար սահմանված |
| | |կատարման չափանիշների բավարար մակարդակի |
| | |ապահովումն է: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|171|ՈՒսումնառության |Ներկայացնել հիմնավորված բիզնես-գաղափարի |
| |արդյունք 1 |ձևավորման գործընթացը |
|___|_____________________|___________________________________________|
|172|Կատարման չափանիշներ |1) բիզնես-գործունեության էությունը ճիշտ |
| | |է մեկնաբանում, |
| | |2) բիզնես-գործունեության տեսլականը, նպատակը|
| | |և ռազմավարությունը ճիշտ է սահմանում, |
| | |3) բիզնես-գործունեության համար նախընտրելի |
| | |անձնային հատկանիշների կարևորությունը |
| | |հիմնավորում է, |
| | |4) բիզնես-գործունեության համար սեփական |
| | |հնարավորությունների գնահատումը ճիշտ է, |
| | |5) բիզնես-գաղափարի էությունը ճիշտ է |
| | |մեկնաբանում, |
| | |6) բիզնես-գաղափարի ձևավորման գործընթացի |
| | |բաղադրիչների իմաստը ճիշտ է մեկնաբանում, |
| | |7) ըստ իրավիճակների հիմնավորում է |
| | |ձևավորված բիզնես-գաղափարները, |
| | |8) բիզնես-գաղափարի տարբերակի գնահատումը |
| | |ճիշտ է: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|173|ՈՒսումնառության |Ներկայացնել կազմակերպության ստեղծման և |
| |արդյունք 2 |գրանցման կարգը, կառավարման գործընթացը |
|___|_____________________|___________________________________________|
|174|Կատարման չափանիշներ |1) կազմակերպության կազմակերպչաիրավական |
| | |ձևերի բնութագիրը ճիշտ է, |
| | |2) կազմակերպության աշխատանքը կարգավորող |
| | |իրավական ակտերի պահանջների ընկալումը |
| | |ճիշտ է, |
| | |3) կազմակերպության ստեղծման քայլերի |
| | |հաջորդականությունը ճիշտ է մեկնաբանում, |
| | |4) կազմակերպության ստեղծման համար |
| | |պահանջվող փաստաթղթերի ձևավորումը ճիշտ է, |
| | |5) կառավարման ֆունկցիոնալ բաժինների |
| | |ձևավորման մոտեցումները ճիշտ է, |
| | |6) աշխատատեղերի ձևավորման և |
| | |պարտականությունների բաշխման մոտեցումները |
| | |հիմնավոր է, |
| | |7) աշխատողների ընտրության կարգը հիմնավոր է,|
| | |8) կազմակերպության կառավարմանն առնչվող |
| | |փաստաթղթերի ձևավորումը ամբողջական և |
| | |հիմնավոր է, |
| | |9) կնքվելիք պայմանագրերի կազմը և |
| | |բովանդակությունը իրավաբանորեն ճիշտ է, |
| | |10) կառավարման արդյունավետության |
| | |գնահատման մոտեցումները հիմնավոր է: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|175|ՈՒսումնառության |Կատարել շուկայի հետազոտման և գնահատման |
| |արդյունք 3 |գործողություններ |
|___|_____________________|___________________________________________|
|176|Կատարման չափանիշներ |1) ճիշտ է մեկնաբանում «շուկա» |
| | |հասկացությունը, |
| | |2) շուկայի հետազոտման անհրաժեշտությունը |
| | |հիմնավորում է, |
| | |3) շուկայի հետազոտման հիմնական |
| | |ուղղությունները բացահայտում է, |
| | |4) շուկայի հետազոտման գործընթացի |
| | |փուլերը ճիշտ է բնութագրում, |
| | |5) ըստ փուլերի շուկայի հետազոտման |
| | |մեթոդների ընտրությունը հիմնավոր է, |
| | |6) շուկայական պահանջարկի ծավալի |
| | |բացահայտման մոտեցումները ճիշտ է, |
| | |7) շուկայի վրա ազդող գործոնների և |
| | |գնորդի վարքագծի գնահատումը ճիշտ է, |
| | |8) շուկայական մրցակցության գնահատումը |
| | |հիմնավոր է, |
| | |9) շուկայի հատվածավորումը իրատեսական է, |
| | |10) մարքեթինգի գաղափարների (4P և 7P) |
| | |նշանակությունը ճիշտ է բացահայտում, |
| | |11) մարքեթինգային ռազմավարության մշակման |
| | |մոտեցումները հիմնավորված է: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|177|ՈՒսումնառության |Բնութագրել կազմակերպության ռեսուրսները և |
| |արդյունք 4 |գնահատել օգտագործման արդյունավետությունը |
|___|_____________________|___________________________________________|
|178|Կատարման չափանիշներ |1) կազմակերպության ռեսուրսների կազմը և |
| | |կառուցվածքը ճիշտ է բացահայտում, |
| | |2) կազմակերպության ռեսուրսների խմբերի |
| | |միջև օպտիմալ հարաբերակցության ապահովման |
| | |անհրաժեշտությունը հիմնավորում է, |
| | |3) նյութական ռեսուրսների խմբերի |
| | |տնտեսագիտական բնութագրերը ճիշտ է, |
| | |4) աշխատանքային ռեսուրսների բնութագիրը |
| | |և դրանց առնչվող ցուցանիշների |
| | |մեկնաբանությունը ճիշտ է, |
| | |5) աշխատանքի տեխնիկական նորմավորման |
| | |էությունը ճիշտ է բացատրում, նորմաների |
| | |մեծության ձևավորման մեխանիզմը ճիշտ է |
| | |ներկայացնում, |
| | |6) ֆինանսական ռեսուրսների հետ կապված |
| | |հասկացությունների բացատրությունը ճիշտ է, |
| | |7) ֆինանսական ռեսուրսների համալրման |
| | |աղբյուրների առանձնահատկությունները ճիշտ է |
| | |մեկնաբանում, |
| | |8) ռեսուրսների պահանջվելիք մեծության |
| | |հաշվարկման մոտեցումները հիմնավոր է, |
| | |9) հիմնական կապիտալի առանձին խմբերի |
| | |օգտագործման արդյունավետության ցուցանիշների |
| | |հաշվարկը և արդյունքների գնահատումը ճիշտ է,|
| | |10) շրջանառու կապիտալի օգտագործման |
| | |արդյունավետության ցուցանիշների հաշվարկը և |
| | |արդյունքների գնահատումը ճիշտ է, |
| | |11) աշխատանքային ռեսուրսների օգտագործման |
| | |արդյունավետության ցուցանիշների հաշվարկը և |
| | |արդյունքների գնահատումը ճիշտ է, |
| | |12) ռեսուրսների օգտագործման վերաբերյալ |
| | |պարզ վերլուծական գործողությունները և ըստ |
| | |արդյունքների եզրահանգումները հիմնավոր է: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|179|ՈՒսումնառության |Կատարել ծախսերի հաշվարկ, ձևավորել ապրանքի |
| |արդյունք 5 |(ծառայության) գինը |
|___|_____________________|___________________________________________|
|180|Կատարման չափանիշներ |1) «ծախս» հասկացության բովանդակությունը |
| | |ճիշտ է մեկնաբանում, |
| | |2) տարբերակում է ծախսերի խմբերը, |
| | |3) ծախսերը հիմնավորող փաստաթղթերի տեսակները|
| | |և վավերապայմանները ճիշտ է ներկայացնում, |
| | |4) ծախսերի տարբեր խմբերի հաշվապահական |
| | |ձևակերպումները ճիշտ է, |
| | |5) ապրանքների տարբեր տեսակների և |
| | |ծառայությունների տարբեր խմբերի համար |
| | |պահանջվող ծախսերի կազմը հիմնավոր է |
| | |ներկայացնում, |
| | |6) ապրանքի կամ ծառայության ինքնարժեքի |
| | |մեջ ներառվող ծախսերի հոդվածները ճիշտ է |
| | |ներկայացնում, |
| | |7) ինքնարժեքի տարբեր հոդվածների մեծության |
| | |հաշվարկման մեթոդաբանությունը ճիշտ է |
| | |կիրառում, |
| | |8) հաշվում է ապրանքի կամ ծառայության |
| | |միավորի ինքնարժեքը, |
| | |9) ինքնարժեքի իջեցման հնարավորությունները |
| | |ճիշտ է գնահատում, |
| | |10) ինքնարժեք-շուկայական գին մարժայի |
| | |տարբերության հիմնավորումը ճիշտ է, |
| | |11) անհատական գնից շուկայական գնի անցման |
| | |տրամաբանությունը բացատրում է: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|181|ՈՒսումնառության |Մշակել բիզնես պլան և գործողությունների |
| |արդյունք 6 |ծրագիր |
|___|_____________________|___________________________________________|
|182|Կատարման չափանիշներ |1) բիզնես գործունեության համար բիզնես |
| | |պլանի անհրաժեշտությունը հիմնավորում է, |
| | |2) բիզնես պլանի բաժինների բովանդակության |
| | |մեկնաբանությունները ճիշտ է, |
| | |3) բիզնես պլանի մշակման համար անհրաժեշտ |
| | |ելակետային տվյալների կազմը և ձեռք բերման |
| | |աղբյուրները ճիշտ է ներկայացնում, |
| | |4) ճիշտ է կատարում SWOT վերլուծություն, |
| | |5) SWOT վերլուծության արդյունքները |
| | |կիրառում է բիզնես պլանը մշակելու |
| | |գործընթացում, |
| | |6) բիզնես պլանով նախատեսվող |
| | |միջոցառումները հիմնավորված է, |
| | |7) բիզնես պլանի կատարումն ապահովող |
| | |գործողությունների ծրագիրը, ժամանակացույցը |
| | |հիմնավոր է, |
| | |8) բիզնես պլանի կատարումն ապահովող |
| | |ռեսուրսների մեծությունները ճիշտ է |
| | |սահմանվել, |
| | |9) բիզնես պլանով նախատեսված միջոցառումների |
| | |իրականացման ռիսկերը և դրանց հաղթահարման |
| | |քայլերը հիմնավոր են: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|183|ՈՒսումնառության |Հաշվել հարկեր, տուրքեր, կազմել ֆինանսական |
| |արդյունք 7 |հաշվետվություններ |
|___|_____________________|___________________________________________|
|184|Կատարման չափանիշներ |1) հարկային օրենսդրության հիմնական |
| | |դրույթները ճիշտ է մեկնաբանում, |
| | |2) հարկային օրենսդրության հիմնական |
| | |հասկացությունները ճիշտ է բացատրում, |
| | |3) հարկերի և տուրքերի մեծությունը |
| | |հաշվելու համար կիրառվող ելակետային |
| | |ցուցանիշների հաշվարկը ճիշտ է կատարում, |
| | |4) հարկերի և տուրքերի մեծությունը ճիշտ |
| | |է հաշվարկում, |
| | |5) հարկերի վճարման ժամկետների |
| | |գնահատումը համապատասխանում է |
| | |օրենսդրության պահանջներին, |
| | |6) ֆինանսական հաշվետվությունների կազմը |
| | |ճիշտ է ներկայացնում, |
| | |7) անհրաժեշտ ֆինանսական |
| | |հաշվետվությունները ճիշտ է լրացնում, |
| | |8) ստուգումների իրականացման իրավական |
| | |ակտերի պահանջները ճիշտ է բացատրում, |
| | |9) ստուգումների հետ կապված տնտեսվարողի |
| | |իրավունքներն ու պարտականությունները ճիշտ |
| | |է ներկայացնում: |
|_____________________________________________________________________|
| ՄՈԴՈՒԼԻ ԱՆՎԱՆՈՒՄԸ «ԽԱՂՈՂԻ ՍԵՂԱՆԻ ԳԻՆԻՆԵՐԻ ԱՐՏԱԴՐՈՒԹՅԱՆ |
| ՏԵԽՆՈԼՈԳԻԱԿԱՆ ԳՈՐԾԸՆԹԱՑԻ ՎԱՐՄԱՆ ՀՄՏՈՒԹՅՈՒՆՆԵՐ» |
|_____________________________________________________________________|
|185|Մոդուլի դասիչը |ԽԱՏԳ-5-17-015 |
|___|_____________________|___________________________________________|
|186|Մոդուլի նպատակը |Մոդուլի նպատակը խաղողի սեղանի գինիների |
| | |արտադրության տեխնոլոգիական գործընթացի |
| | |բոլոր փուլերի կազմակերպման և վարման համար |
| | |ուսանողին անհրաժեշտ տեսական գիտելիքներ և |
| | |գործնական կարողություններ ապահովելն է: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|187|Մոդուլի տևողությունը |72 ժամ |
|___|_____________________|___________________________________________|
|188|Մուտքային պահանջները |Այս մոդուլն ուսումնասիրելուց առաջ անհրաժեշտ|
| | |է ուսումնասիրել ԽԱՏԳ-5-17-008 «Գինու և |
| | |կոնյակի արտադրության տեխնոլոգիական |
| | |սարքավորումներ» մոդուլը: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|189|Մոդուլի գնահատման |Մոդուլի ընդունելի կատարողականը |
| |կարգը |ուսումնառության յուրաքանչյուր արդյունքի |
| | |համար սահմանված կատարման չափանիշների |
| | |բավարար մակարդակի ապահովումն է: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|190|ՈՒսումնառության |Կատարել խաղողի սեղանի գինիների |
| |արդյունք 1 |արտադրության նախապատրաստական աշխատանքներ |
|___|_____________________|___________________________________________|
|191|Կատարման չափանիշներ |1) նախապատրաստական աշխատանքների կազմը |
| | |ճիշտ է ներկայացնում, |
| | |2) խաղողի հումքի ստացման և ձևակերպման |
| | |աշխատանքները ճիշտ է կատարում, |
| | |3) սարքավորումների և տարայի նախապատրաստման|
| | |գործողությունները ճիշտ է կատարում, |
| | |4) օժանդակ բանվորների հրահանգավորումը |
| | |ճիշտ է կատարում, |
| | |5) աշխատանքների կատարման ժամանակացույցը |
| | |հիմնավոր է, |
| | |6) նախապատրաստական աշխատանքների վերաբերյալ |
| | |ամփոփ փաստաթուղթը կազմված է: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|192|ՈՒսումնառության |Կատարել քաղցուի ստացման աշխատանքներ |
| |արդյունք 2 | |
|___|_____________________|___________________________________________|
|193|Կատարման չափանիշներ |1) քաղցուի ստացման աշխատանքները |
| | |տեխնոլոգիապես ճիշտ է կատարում, |
| | |2) օժանդակ բանվորների հրահանգավորումը |
| | |ճիշտ է կատարում, |
| | |3) սարքավորումների կիրառումը ըստ |
| | |նշանակության պահպանում է, |
| | |4) սարքավորումների տեխնիկական սպասարկման և |
| | |ռեժիմների պահպանման պահանջներն ապահովում է,|
| | |5) գործընթացների արդյունքների միջանկյալ |
| | |հսկողությունը ճիշտ է կազմակերպում, |
| | |6) հնարավոր հիվանդությունների, արատների |
| | |և թերությունների կանխման քայլերը |
| | |կատարված է, |
| | |7) հաշվառման և հաշվետվողականության |
| | |պահանջները կատարում է, |
| | |8) պահպանում է անվտանգության և սանիտարական|
| | |կանոնները: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|194|ՈՒսումնառության |Կազմակերպել գինենյութի արտադրության |
| |արդյունք 3 |տեխնոլոգիական գործընթացը |
|___|_____________________|___________________________________________|
|195|Կատարման չափանիշներ |1) գինենյութի արտադրության տեխնոլոգիական |
| | |գործընթացի քայլերի նկարագիրը ճիշտ է, |
| | |2) գինենյութի արտադրության տեխնոլոգիական |
| | |գործընթացի քայլերի հաջորդականությունը |
| | |պահպանում է, |
| | |3) սարքավորումների և տարաների օգտագործումը|
| | |ըստ նշանակության պահպանված է, |
| | |4) սարքավորումների և տարաների խնամքի և |
| | |տեխնիկական սպասարկման գործողությունները |
| | |կատարված է, |
| | |5) օժանդակ բանվորների հրահանգավորումը |
| | |ճիշտ է կատարում, |
| | |6) գործընթացի արդյունքների միջանկյալ |
| | |ստուգման և հսկման գործողությունները |
| | |կատարում է ժամանակին և ճիշտ, |
| | |7) պատրաստի գինենյութի որակի գնահատումը |
| | |ճիշտ է, |
| | |9) հնարավոր հիվանդությունների, արատների |
| | |և թերությունների կանխման քայլերը |
| | |կատարված է, |
| | |8) գործընթացի վերաբերյալ փաստաթղթերը |
| | |ճիշտ կազմված է, |
| | |9) պահպանում է անվտանգության և սանիտարական|
| | |կանոնները: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|196|ՈՒսումնառության |Կազմակերպել պատրաստի արտադրանքի ստացման |
| |արդյունք 4 |տեխնոլոգիական գործընթացը |
|___|_____________________|___________________________________________|
|197|Կատարման չափանիշներ |1) պատրաստի գինենյութի ընդունումը ճիշտ |
| | |է կազմակերպում, |
| | |2) պատրաստի գինենյութի վրա լրացուցիչ |
| | |աշխատանքները կատարվում է ըստ տեխնոլոգիայի, |
| | |3) հնարավոր հիվանդությունների, արատների |
| | |և թերությունների կանխման քայլերը |
| | |կատարված է, |
| | |4) օժանդակ բանվորների հրահանգավորումը |
| | |ճիշտ է կատարում, |
| | |5) գործընթացի վերաբերյալ փաստաթղթերը |
| | |ճիշտ կազմված է, |
| | |6) պահպանում է անվտանգության և սանիտարական|
| | |կանոնները: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|198|ՈՒսումնառության |Կազմել անհրաժեշտ փաստաթղթեր |
| |արդյունք 5 | |
|___|_____________________|___________________________________________|
|199|Կատարման չափանիշներ |1) ճիշտ է ներկայացնում պահանջվող ամփոփ |
| | |փաստաթղթերի անվանացանկը, |
| | |2) ճիշտ է լրացնում փաստաթղթերը: |
|_____________________________________________________________________|
| ՄՈԴՈՒԼԻ ԱՆՎԱՆՈՒՄԸ «ՀԱՏՈՒԿ ԵՎ ԱՐՈՄԱՏԱՑՎԱԾ ԽԱՂՈՂԻ ԳԻՆԻՆԵՐԻ |
| ԱՐՏԱԴՐՈՒԹՅԱՆ ՏԵԽՆՈԼՈԳԻԱԿԱՆ ԳՈՐԾԸՆԹԱՑԻ ՎԱՐՄԱՆ ՀՄՏՈՒԹՅՈՒՆՆԵՐ» |
|_____________________________________________________________________|
|200|Մոդուլի դասիչը |ԽԱՏԳ-5-17-016 |
|___|_____________________|___________________________________________|
|201|Մոդուլի նպատակը |Մոդուլի նպատակը հատուկ և արոմատացված |
| | |խաղողի գինիների արտադրության տեխնոլոգիական |
| | |գործընթացի բոլոր փուլերի կազմակերպման և |
| | |վարման համար ուսանողին անհրաժեշտ տեսական |
| | |գիտելիքներ և գործնական կարողություններ |
| | |ապահովելն է: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|202|Մոդուլի տևողությունը |72 ժամ |
|___|_____________________|___________________________________________|
|203|Մուտքային պահանջները |Այս մոդուլն ուսումնասիրելուց առաջ անհրաժեշտ|
| | |է ուսումնասիրել ԽԱՏԳ-5-17-008 «Գինու և |
| | |կոնյակի արտադրության տեխնոլոգիական |
| | |սարքավորումներ» մոդուլը: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|204|Մոդուլի գնահատման |Մոդուլի ընդունելի կատարողականը |
| |կարգը |ուսումնառության յուրաքանչյուր արդյունքի |
| | |համար սահմանված կատարման չափանիշների |
| | |բավարար մակարդակի ապահովումն է: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|205|ՈՒսումնառության |Կատարել հատուկ և արոմատացված խաղողի |
| |արդյունք 1 |գինիների արտադրության նախապատրաստական |
| | |աշխատանքներ |
|___|_____________________|___________________________________________|
|206|Կատարման չափանիշներ |1) նախապատրաստական աշխատանքների կազմը |
| | |ճիշտ է ներկայացնում, |
| | |2) խաղողի հումքի ստացման և ձևակերպման |
| | |աշխատանքները ճիշտ է կատարում, |
| | |3) սարքավորումների և տարայի |
| | |նախապատրաստման գործողությունները ճիշտ է |
| | |կատարում, |
| | |4) օժանդակ բանվորների հրահանգավորումը |
| | |ճիշտ է կատարում, |
| | |5) աշխատանքների կատարման ժամանակացույցը |
| | |հիմնավոր է, |
| | |6) նախապատրաստական աշխատանքների |
| | |վերաբերյալ ամփոփ փաստաթուղթը կազմված է: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|207|ՈՒսումնառության |Կատարել քաղցուի ստացման աշխատանքներ |
| |արդյունք 2 | |
|___|_____________________|___________________________________________|
|208|Կատարման չափանիշներ |1) քաղցուի ստացման աշխատանքները |
| | |տեխնոլոգիապես ճիշտ է կատարում, |
| | |2) օժանդակ բանվորների հրահանգավորումը |
| | |ճիշտ է կատարում, |
| | |3) սարքավորումների կիրառումը ըստ |
| | |նշանակության պահպանում է, |
| | |4) սարքավորումների տեխնիկական սպասարկման և |
| | |ռեժիմների պահպանման պահանջներն ապահովում է,|
| | |5) գործընթացների արդյունքների միջանկյալ |
| | |հսկողությունը ճիշտ է կազմակերպում, |
| | |6) հնարավոր հիվանդությունների, արատների |
| | |և թերությունների կանխման քայլերը |
| | |կատարված է, |
| | |7) հաշվառման և հաշվետվողականության |
| | |պահանջները կատարում է, |
| | |8) պահպանում է անվտանգության և |
| | |սանիտարական կանոնները: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|209|ՈՒսումնառության |Կազմակերպել գինենյութի արտադրության |
| |արդյունք 3 |տեխնոլոգիական գործընթացը |
|___|_____________________|___________________________________________|
|210|Կատարման չափանիշներ |1) գինենյութի արտադրության տեխնոլոգիական |
| | |գործընթացի քայլերի նկարագիրը ճիշտ է, |
| | |2) գինենյութի արտադրության տեխնոլոգիական |
| | |գործընթացի քայլերի հաջորդականությունը |
| | |պահպանում է, |
| | |3) սարքավորումների և տարաների օգտագործումը|
| | |ըստ նշանակության պահպանված է, |
| | |4) սարքավորումների և տարաների խնամքի և |
| | |տեխնիկական սպասարկման գործողությունները |
| | |կատարված է, |
| | |5) օժանդակ բանվորների հրահանգավորումը |
| | |ճիշտ է կատարում, |
| | |6) գործընթացի արդյունքների միջանկյալ |
| | |ստուգման և հսկման գործողությունները |
| | |կատարում է ժամանակին և ճիշտ, |
| | |7) պատրաստի գինենյութի որակի գնահատումը |
| | |ճիշտ է, |
| | |8) հնարավոր հիվանդությունների, արատների |
| | |և թերությունների կանխման քայլերը |
| | |կատարված է, |
| | |9) գործընթացի վերաբերյալ փաստաթղթերը ճիշտ |
| | |կազմված է, |
| | |10) պահպանում է անվտանգության և |
| | |սանիտարական կանոնները: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|211|ՈՒսումնառության |Կազմակերպել պատրաստի արտադրանքի ստացման |
| |արդյունք 4 |տեխնոլոգիական գործընթացը |
|___|_____________________|___________________________________________|
|212|Կատարման չափանիշներ |1) պատրաստի գինենյութի ընդունումը ճիշտ |
| | |է կազմակերպում, |
| | |2) պատրաստի գինենյութի վրա լրացուցիչ |
| | |աշխատանքները կատարվում է ըստ տեխնոլոգիայի, |
| | |3) պատրաստի գինենյութի հնեցման |
| | |գործընթացը ճիշտ է կազմակերպում, |
| | |4) հնարավոր հիվանդությունների, արատների |
| | |և թերությունների կանխման քայլերը |
| | |կատարված է, |
| | |5) օժանդակ բանվորների հրահանգավորումը |
| | |ճիշտ է կատարում, |
| | |6) գործընթացի վերաբերյալ փաստաթղթերը ճիշտ |
| | |կազմված է, |
| | |7) պահպանում է անվտանգության և |
| | |սանիտարական կանոնները: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|213|ՈՒսումնառության |Կազմել անհրաժեշտ փաստաթղթեր |
| |արդյունք 5 | |
|___|_____________________|___________________________________________|
|214|Կատարման չափանիշներ |1) պահանջվող ամփոփ փաստաթղթերի անվանացանկը |
| | |ճիշտ է ներկայացնում, |
| | |2) ճիշտ է լրացնում փաստաթղթերը: |
|_____________________________________________________________________|
|ՄՈԴՈՒԼԻ ԱՆՎԱՆՈՒՄԸ «ԽԱՂԱՑՈՂ ԳԻՆԻՆԵՐԻ ԱՐՏԱԴՐՈՒԹՅԱՆ ՏԵԽՆՈԼՈԳԻԱԿԱՆ |
| ԳՈՐԾԸՆԹԱՑԻ ՎԱՐՄԱՆ ՀՄՏՈՒԹՅՈՒՆՆԵՐ» |
|_____________________________________________________________________|
|215|Մոդուլի դասիչը |ԽԱՏԳ-5-17-017 |
|___|_____________________|___________________________________________|
|216|Մոդուլի նպատակը |Մոդուլի նպատակը խաղացող գինիների |
| | |արտադրության տեխնոլոգիական գործընթացի բոլոր|
| | |փուլերի կազմակերպման և վարման համար |
| | |ուսանողին անհրաժեշտ տեսական գիտելիքներ և |
| | |գործնական կարողություններ ապահովելն է: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|217|Մոդուլի տևողությունը |72 ժամ |
|___|_____________________|___________________________________________|
|218|Մուտքային պահանջները |Այս մոդուլն ուսումնասիրելուց առաջ անհրաժեշտ|
| | |է ուսումնասիրել ԽԱՏԳ-5-17-008 «Գինու և |
| | |կոնյակի արտադրության տեխնոլոգիական |
| | |սարքավորումներ» մոդուլը: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|219|Մոդուլի գնահատման |Մոդուլի ընդունելի կատարողականը |
| |կարգը |ուսումնառության յուրաքանչյուր արդյունքի |
| | |համար սահմանված կատարման չափանիշների |
| | |բավարար մակարդակի ապահովումն է: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|220|ՈՒսումնառության |Կատարել խաղացող գինիների արտադրության |
| |արդյունք 1 |նախապատրաստական աշխատանքներ |
|___|_____________________|___________________________________________|
|221|Կատարման չափանիշներ |1) նախապատրաստական աշխատանքների կազմը |
| | |ճիշտ է ներկայացնում, |
| | |2) խաղացող գինիների հումքի ստացման և |
| | |ձևակերպման աշխատանքները ճիշտ է կատարում, |
| | |3) սարքավորումների և տարայի |
| | |նախապատրաստման գործողությունները ճիշտ է |
| | |կատարում, |
| | |4) օժանդակ բանվորների հրահանգավորումը |
| | |ճիշտ է կատարում, |
| | |5) աշխատանքների կատարման ժամանակացույցը |
| | |հիմնավոր է, |
| | |6) նախապատրաստական աշխատանքների |
| | |վերաբերյալ ամփոփ փաստաթուղթը կազմված է: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|222|ՈՒսումնառության |Կատարել քաղցուի ստացման աշխատանքներ |
| |արդյունք 2 | |
|___|_____________________|___________________________________________|
|223|Կատարման չափանիշներ |1) քաղցուի ստացման աշխատանքները |
| | |տեխնոլոգիապես ճիշտ է կատարում, |
| | |2) օժանդակ բանվորների հրահանգավորումը |
| | |ճիշտ է կատարում, |
| | |3) սարքավորումների կիրառումը ըստ |
| | |նշանակության պահպանում է, |
| | |4) սարքավորումների տեխնիկական սպասարկման և |
| | |ռեժիմների պահպանման պահանջներն ապահովում է,|
| | |5) գործընթացների արդյունքների միջանկյալ |
| | |հսկողությունը ճիշտ է կազմակերպում, |
| | |6) հնարավոր հիվանդությունների, արատների |
| | |և թերությունների կանխման քայլերը |
| | |կատարված է, |
| | |7) հաշվառման և հաշվետվողականության |
| | |պահանջները կատարում է, |
| | |8) պահպանում է անվտանգության և |
| | |սանիտարական կանոնները: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|224|ՈՒսումնառության |Կազմակերպել գինենյութի արտադրության |
| |արդյունք 3 |տեխնոլոգիական գործընթացը |
|___|_____________________|___________________________________________|
|225|Կատարման չափանիշներ |1) գինենյութի արտադրության տեխնոլոգիական |
| | |գործընթացի քայլերի նկարագիրը ճիշտ է, |
| | |2) գինենյութի արտադրության |
| | |տեխնոլոգիական գործընթացի քայլերի |
| | |հաջորդականությունը պահպանում է, |
| | |3) սարքավորումների և տարաների օգտագործումը|
| | |ըստ նշանակության պահպանված է, |
| | |4) սարքավորումների և տարաների խնամքի և |
| | |տեխնիկական սպասարկման գործողությունները |
| | |կատարված է, |
| | |5) օժանդակ բանվորների հրահանգավորումը |
| | |ճիշտ է կատարում, |
| | |6) գործընթացի արդյունքների միջանկյալ |
| | |ստուգման և հսկման գործողությունները |
| | |կատարում է ժամանակին և ճիշտ, |
| | |7) պատրաստի գինենյութի որակի գնահատումը |
| | |ճիշտ է, |
| | |8) հնարավոր հիվանդությունների, արատների |
| | |և թերությունների կանխման քայլերը |
| | |կատարված է, |
| | |9) գործընթացի վերաբերյալ փաստաթղթերը |
| | |ճիշտ կազմված է, |
| | |10) պահպանում է անվտանգության և |
| | |սանիտարական կանոնները: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|226|ՈՒսումնառության |Կազմակերպել պատրաստի արտադրանքի ստացման |
| |արդյունք 4 |տեխնոլոգիական գործընթացը |
|___|_____________________|___________________________________________|
|227|Կատարման չափանիշներ |1) պատրաստի գինենյութի ընդունումը ճիշտ |
| | |է կազմակերպում, |
| | |2) պատրաստի գինենյութի վրա լրացուցիչ |
| | |աշխատանքները կատարվում է ըստ տեխնոլոգիայի, |
| | |3) հնարավոր հիվանդությունների, արատների |
| | |և թերությունների կանխման քայլերը |
| | |կատարված է, |
| | |4) օժանդակ բանվորների հրահանգավորումը |
| | |ճիշտ է կատարում, |
| | |5) գործընթացի վերաբերյալ փաստաթղթերը |
| | |ճիշտ կազմված է, |
| | |6) պահպանում է անվտանգության և սանիտարական|
| | |կանոնները: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|228|ՈՒսումնառության |Կազմել անհրաժեշտ փաստաթղթեր |
| |արդյունք 5 | |
|___|_____________________|___________________________________________|
|229|Կատարման չափանիշներ |1) ճիշտ է ներկայացնում պահանջվող ամփոփ |
| | |փաստաթղթերի անվանացանկը, |
| | |2) ճիշտ է լրացնում փաստաթղթերը: |
|_____________________________________________________________________|
| ՄՈԴՈՒԼԻ ԱՆՎԱՆՈՒՄԸ «ՄՐԳԱՀԱՏԱՊՏՂԱՅԻՆ ԳԻՆԻՆԵՐԻ ԱՐՏԱԴՐՈՒԹՅԱՆ |
| ՏԵԽՆՈԼՈԳԻԱԿԱՆ ԳՈՐԾԸՆԹԱՑԻ ՎԱՐՄԱՆ ՀՄՏՈՒԹՅՈՒՆՆԵՐ» |
|_____________________________________________________________________|
|230|Մոդուլի դասիչը |ԽԱՏԳ-5-17-018 |
|___|_____________________|___________________________________________|
|231|Մոդուլի նպատակը |Մոդուլի նպատակը մրգահատապտղային գինիների |
| | |արտադրության տեխնոլոգիական գործընթացի |
| | |բոլոր փուլերի կազմակերպման և վարման համար |
| | |ուսանողին անհրաժեշտ տեսական գիտելիքներ և |
| | |գործնական կարողություններ ապահովելն է: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|232|Մոդուլի տևողությունը |72 ժամ |
|___|_____________________|___________________________________________|
|233|Մուտքային պահանջները |Այս մոդուլն ուսումնասիրելուց առաջ |
| | |անհրաժեշտ է ուսումնասիրել ԽԱՏԳ-5-17-008 |
| | |«Գինու և կոնյակի արտադրության |
| | |տեխնոլոգիական սարքավորումներ» մոդուլը: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|234|Մոդուլի գնահատման |Մոդուլի ընդունելի կատարողականը |
| |կարգը |ուսումնառության յուրաքանչյուր արդյունքի |
| | |համար սահմանված կատարման չափանիշների |
| | |բավարար մակարդակի ապահովումն է: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|235|ՈՒսումնառության |Կատարել մրգահատապտղային գինիների |
| |արդյունք 1 |արտադրության նախապատրաստական աշխատանքներ |
|___|_____________________|___________________________________________|
|236|Կատարման չափանիշներ |1) նախապատրաստական աշխատանքների կազմը |
| | |ճիշտ է ներկայացնում, |
| | |2) հումքի ստացման և ձևակերպման |
| | |աշխատանքները ճիշտ է կատարում, |
| | |3) սարքավորումների և տարայի նախապատրաստման|
| | |գործողությունները ճիշտ է կատարում, |
| | |4) օժանդակ բանվորների հրահանգավորումը |
| | |ճիշտ է կատարում, |
| | |5) աշխատանքների կատարման ժամանակացույցը |
| | |հիմնավոր է, |
| | |6) նախապատրաստական աշխատանքների վերաբերյալ |
| | |ամփոփ փաստաթուղթը կազմված է: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|237|ՈՒսումնառության |Կատարել քաղցուի ստացման աշխատանքներ |
| |արդյունք 2 | |
|___|_____________________|___________________________________________|
|238|Կատարման չափանիշներ |1) քաղցուի ստացման աշխատանքները |
| | |տեխնոլոգիապես ճիշտ է կատարում, |
| | |2) օժանդակ բանվորների հրահանգավորումը |
| | |ճիշտ է կատարում, |
| | |3) սարքավորումների կիրառումը ըստ |
| | |նշանակության պահպանում է, |
| | |4) սարքավորումների տեխնիկական սպասարկման և |
| | |ռեժիմների պահպանման պահանջներն ապահովում է,|
| | |5) գործընթացների արդյունքների միջանկյալ |
| | |հսկողությունը ճիշտ է կազմակերպում, |
| | |6) հնարավոր հիվանդությունների, արատների |
| | |և թերությունների կանխման քայլերը |
| | |կատարված է, |
| | |7) հաշվառման և հաշվետվողականության |
| | |պահանջները կատարում է, |
| | |8) պահպանում է անվտանգության և |
| | |սանիտարական կանոնները: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|239|ՈՒսումնառության |Կազմակերպել գինենյութի արտադրության |
| |արդյունք 3 |տեխնոլոգիական գործընթացը |
|___|_____________________|___________________________________________|
|240|Կատարման չափանիշներ |1) գինենյութի արտադրության տեխնոլոգիական |
| | |գործընթացի քայլերի նկարագիրը ճիշտ է, |
| | |2) գինենյութի արտադրության տեխնոլոգիական |
| | |գործընթացի քայլերի հաջորդականությունը |
| | |պահպանում է, |
| | |3) սարքավորումների և տարաների օգտագործումը|
| | |ըստ նշանակության պահպանված է, |
| | |4) սարքավորումների և տարաների խնամքի և |
| | |տեխնիկական սպասարկման գործողությունները |
| | |կատարված է, |
| | |5) օժանդակ բանվորների հրահանգավորումը |
| | |ճիշտ է կատարում, |
| | |6) գործընթացի արդյունքների միջանկյալ |
| | |ստուգման և հսկման գործողությունները |
| | |կատարում է ժամանակին և ճիշտ, |
| | |7) պատրաստի գինենյութի որակի գնահատումը |
| | |ճիշտ է, |
| | |8) հնարավոր հիվանդությունների, արատների |
| | |և թերությունների կանխման քայլերը |
| | |կատարված է, |
| | |9) գործընթացի վերաբերյալ փաստաթղթերը |
| | |ճիշտ կազմված է, |
| | |10) պահպանում է անվտանգության և |
| | |սանիտարական կանոնները: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|241|ՈՒսումնառության |Կազմակերպել պատրաստի արտադրանքի ստացման |
| |արդյունք 4 |տեխնոլոգիական գործընթացը |
|___|_____________________|___________________________________________|
|242|Կատարման չափանիշներ |1) պատրաստի գինենյութի ընդունումը ճիշտ |
| | |է կազմակերպում, |
| | |2) պատրաստի գինենյութի վրա լրացուցիչ |
| | |աշխատանքները կատարում է ըստ տեխնոլոգիայի, |
| | |3) հնարավոր հիվանդությունների, արատների |
| | |և թերությունների կանխման քայլերը |
| | |կատարված է, |
| | |4) օժանդակ բանվորների հրահանգավորումը |
| | |ճիշտ է կատարում, |
| | |5) գործընթացի վերաբերյալ փաստաթղթերը |
| | |ճիշտ կազմված է, |
| | |6) պահպանում է անվտանգության և սանիտարական|
| | |կանոնները: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|243|ՈՒսումնառության |Կազմել անհրաժեշտ փաստաթղթեր |
| |արդյունք 5 | |
|___|_____________________|___________________________________________|
|244|Կատարման չափանիշներ |1) պահանջվող ամփոփ փաստաթղթերի անվանացանկը |
| | |ճիշտ է ներկայացնում, |
| | |2) ճիշտ է լրացնում փաստաթղթերը: |
|_____________________________________________________________________|
| ՄՈԴՈՒԼԻ ԱՆՎԱՆՈՒՄԸ «ԿՈՆՅԱԿԻ ԱՐՏԱԴՐՈՒԹՅԱՆ ՏԵԽՆՈԼՈԳԻԱԿԱՆ ԳՈՐԾԸՆԹԱՑԻ |
| ՎԱՐՄԱՆ ՀՄՏՈՒԹՅՈՒՆՆԵՐ» |
|_____________________________________________________________________|
|245|Մոդուլի դասիչը |ԽԱՏԳ-5-17-019 |
|___|_____________________|___________________________________________|
|246|Մոդուլի նպատակը |Մոդուլի նպատակը կոնյակի արտադրության |
| | |տեխնոլոգիական գործընթացի բոլոր փուլերի |
| | |կազմակերպման և վարման համար ուսանողին |
| | |անհրաժեշտ տեսական գիտելիքներ և գործնական |
| | |կարողություններ ապահովելն է: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|247|Մոդուլի տևողությունը |72 ժամ |
|___|_____________________|___________________________________________|
|248|Մուտքային պահանջները |Այս մոդուլն ուսումնասիրելուց առաջ անհրաժեշտ|
| | |է ուսումնասիրել ԽԱՏԳ-5-17-008 «Գինու և |
| | |կոնյակի արտադրության տեխնոլոգիական |
| | |սարքավորումներ» մոդուլը: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|249|Մոդուլի գնահատման |Մոդուլի ընդունելի կատարողականը |
| |կարգը |ուսումնառության յուրաքանչյուր արդյունքի |
| | |համար սահմանված կատարման չափանիշների |
| | |բավարար մակարդակի ապահովումն է: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|250|ՈՒսումնառության |Կատարել կոնյակի արտադրության |
| |արդյունք 1 |նախապատրաստական աշխատանքներ |
|___|_____________________|___________________________________________|
|251|Կատարման չափանիշներ |1) նախապատրաստական աշխատանքների կազմը |
| | |ճիշտ է ներկայացնում, |
| | |2) խաղողի հումքի ստացման և ձևակերպման |
| | |աշխատանքները ճիշտ է կատարում, |
| | |3) սարքավորումների և տարայի նախապատրաստման|
| | |գործողությունները ճիշտ է կատարում, |
| | |4) օժանդակ բանվորների հրահանգավորումը |
| | |ճիշտ է կատարում, |
| | |5) աշխատանքների կատարման ժամանակացույցը |
| | |հիմնավոր է, |
| | |6) նախապատրաստական աշխատանքների |
| | |վերաբերյալ ամփոփ փաստաթուղթը կազմված է: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|252|ՈՒսումնառության |Կատարել քաղցուի ստացման աշխատանքներ |
| |արդյունք 2 | |
|___|_____________________|___________________________________________|
|253|Կատարման չափանիշներ |1) քաղցուի ստացման աշխատանքները |
| | |տեխնոլոգիապես ճիշտ է կատարում, |
| | |2) օժանդակ բանվորների հրահանգավորումը ճիշտ |
| | |է կատարում, |
| | |3) սարքավորումների կիրառումը ըստ |
| | |նշանակության պահպանում է, |
| | |4) սարքավորումների տեխնիկական սպասարկման և |
| | |ռեժիմների պահպանման պահանջներն ապահովում է,|
| | |5) գործընթացների արդյունքների միջանկյալ |
| | |հսկողությունը ճիշտ է կազմակերպում, |
| | |6) հնարավոր թերությունների կանխման |
| | |քայլերը կատարված է, |
| | |7) հաշվառման և հաշվետվողականության |
| | |պահանջները կատարում է, |
| | |8) պահպանում է անվտանգության և |
| | |սանիտարական կանոնները: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|254|ՈՒսումնառության |Կազմակերպել կոնյակի գինենյութի |
| |արդյունք 3 |արտադրության տեխնոլոգիական գործընթացը |
|___|_____________________|___________________________________________|
|255|Կատարման չափանիշներ |1) կոնյակի գինենյութի արտադրության |
| | |տեխնոլոգիական գործընթացի քայլերի նկարագիրը |
| | |ճիշտ է, |
| | |2) կոնյակի գինենյութի արտադրության |
| | |տեխնոլոգիական գործընթացի քայլերի |
| | |հաջորդականությունը պահպանում է, |
| | |3) սարքավորումների և տարաների օգտագործումը|
| | |ըստ նշանակության պահպանված է, |
| | |4) սարքավորումների և տարաների խնամքի և |
| | |տեխնիկական սպասարկման գործողությունները |
| | |կատարված է, |
| | |5) օժանդակ բանվորների հրահանգավորումը |
| | |ճիշտ է կատարում, |
| | |6) գործընթացի արդյունքների միջանկյալ |
| | |ստուգման և հսկման գործողությունները |
| | |կատարում է ժամանակին և ճիշտ, |
| | |7) կոնյակի գինենյութի որակի գնահատումը |
| | |ճիշտ է, |
| | |8) հնարավոր թերությունների կանխման |
| | |քայլերը կատարված է, |
| | |9) գործընթացի վերաբերյալ փաստաթղթերը |
| | |ճիշտ կազմված է, |
| | |10) պահպանում է անվտանգության և |
| | |սանիտարական կանոնները: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|256|ՈՒսումնառության |Կազմակերպել կոնյակի սպիրտի և կոնյակի |
| |արդյունք 4 |ստացման տեխնոլոգիական գործընթացը |
|___|_____________________|___________________________________________|
|257|Կատարման չափանիշներ |1) կոնյակի գինենյութի ընդունումը ճիշտ է |
| | |կազմակերպում, |
| | |2) կոնյակի սպիրտի ստացման տեխնոլոգիական |
| | |քայլերը ճիշտ է կատարում, |
| | |3) կոնյակի սպիրտի վրա լրացուցիչ |
| | |աշխատանքները կատարվում է ըստ տեխնոլոգիայի, |
| | |4) հնեցման գործընթացի կազմակերպումը |
| | |տեխնոլոգիապես ճիշտ է, |
| | |5) կուպաժավորման գործընթացի կազմակերպումը |
| | |տեխնոլոգիապես ճիշտ է, |
| | |6) կոնյակի մշակման գործընթացի կազմակերպումը|
| | |տեխնոլոգիապես ճիշտ է, |
| | |7) կոնյակի հանգստի գործընթացի կազմակերպումը|
| | |տեխնոլոգիապես ճիշտ է, |
| | |8) կոնյակի զտման գործընթացի կազմակերպումը |
| | |տեխնոլոգիապես ճիշտ է, |
| | |9) կոնյակի հնարավոր թերությունների կանխման |
| | |քայլերը կատարված է, |
| | |10) օժանդակ բանվորների հրահանգավորումը |
| | |ճիշտ է կատարում, |
| | |11) գործընթացի վերաբերյալ փաստաթղթերը |
| | |ճիշտ կազմված է, |
| | |12) պահպանում է անվտանգության և |
| | |սանիտարական կանոնները: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|258|ՈՒսումնառության |Կազմել անհրաժեշտ փաստաթղթեր |
| |արդյունք 5 | |
|___|_____________________|___________________________________________|
|259|Կատարման չափանիշներ |1) ճիշտ է ներկայացնում պահանջվող ամփոփ |
| | |փաստաթղթերի անվանացանկը, |
| | |2) ճիշտ է լրացնում փաստաթղթերը: |
|_____________________________________________________________________|
| ՄՈԴՈՒԼԻ ԱՆՎԱՆՈՒՄԸ «ՕՂԻ-ԼԻԿՅՈՐԱՅԻՆ ԱՐՏԱԴՐԱՆՔԻ ԱՐՏԱԴՐՈՒԹՅԱՆ |
| ՏԵԽՆՈԼՈԳԻԱԿԱՆ ԳՈՐԾԸՆԹԱՑԻ ՎԱՐՄԱՆ ՀՄՏՈՒԹՅՈՒՆՆԵՐ» |
|_____________________________________________________________________|
|260|Մոդուլի դասիչը |ԽԱՏԳ-5-17-020 |
|___|_____________________|___________________________________________|
|261|Մոդուլի նպատակը |Մոդուլի նպատակը օղի-լիկյորային արտադրանքի |
| | |արտադրության տեխնոլոգիական գործընթացի |
| | |բոլոր փուլերի կազմակերպման և վարման համար |
| | |ուսանողին անհրաժեշտ տեսական գիտելիքներ և |
| | |գործնական կարողություններ ապահովելն է: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|262|Մոդուլի տևողությունը |72 ժամ |
|___|_____________________|___________________________________________|
|263|Մուտքային պահանջները |Այս մոդուլն ուսումնասիրելուց առաջ |
| | |անհրաժեշտ է ուսումնասիրել ԽԱՏԳ-5-17-009 |
| | |«Օղի-լիկյորային արտադրանքի արտադրության |
| | |տեխնոլոգիական սարքավորումներ» մոդուլը: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|264|Մոդուլի գնահատման |Մոդուլի ընդունելի կատարողականը |
| |կարգը |ուսումնառության յուրաքանչյուր արդյունքի |
| | |համար սահմանված կատարման չափանիշների |
| | |բավարար մակարդակի ապահովումն է: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|265|ՈՒսումնառության |Կատարել օղի-լիկյորային արտադրանքի |
| |արդյունք 1 |արտադրության նախապատրաստական աշխատանքներ |
|___|_____________________|___________________________________________|
|266|Կատարման չափանիշներ |1) նախապատրաստական աշխատանքների կազմը |
| | |ճիշտ է ներկայացնում, |
| | |2) հումքի ստացման և ձևակերպման |
| | |աշխատանքները ճիշտ է կատարում, |
| | |3) սարքավորումների և տարայի նախապատրաստման|
| | |գործողությունները ճիշտ է կատարում, |
| | |4) օժանդակ բանվորների հրահանգավորումը |
| | |ճիշտ է կատարում, |
| | |5) աշխատանքների կատարման ժամանակացույցը |
| | |հիմնավոր է, |
| | |6) նախապատրաստական աշխատանքների |
| | |վերաբերյալ ամփոփ փաստաթուղթը կազմված է: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|267|ՈՒսումնառության |Կատարել խմորվածքի ստացման աշխատանքներ |
| |արդյունք 2 | |
|___|_____________________|___________________________________________|
|268|Կատարման չափանիշներ |1) խմորվածքի ստացման աշխատանքները |
| | |տեխնոլոգիապես ճիշտ է կատարում, |
| | |2) օժանդակ բանվորների հրահանգավորումը |
| | |ճիշտ է կատարում, |
| | |3) սարքավորումների կիրառումը ըստ |
| | |նշանակության պահպանում է, |
| | |4) սարքավորումների տեխնիկական սպասարկման և |
| | |ռեժիմների պահպանման պահանջներն ապահովում է,|
| | |5) գործընթացների արդյունքների միջանկյալ |
| | |հսկողությունը ճիշտ է կազմակերպում, |
| | |6) հնարավոր թերությունների կանխման |
| | |քայլերը կատարված է, |
| | |7) հաշվառման և հաշվետվողականության |
| | |պահանջները կատարում է, |
| | |8) պահպանում է անվտանգության և |
| | |սանիտարական կանոնները: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|269|ՈՒսումնառության |Կազմակերպել էթիլ սպիրտի արտադրության |
| |արդյունք 3 |տեխնոլոգիական գործընթացը |
|___|_____________________|___________________________________________|
|270|Կատարման չափանիշներ |1) էթիլ սպիրտի արտադրության տեխնոլոգիական |
| | |գործընթացի քայլերի նկարագիրը ճիշտ է, |
| | |2) էթիլ սպիրտի արտադրության |
| | |տեխնոլոգիական գործընթացի քայլերի |
| | |հաջորդականությունը պահպանում է, |
| | |3) սարքավորումների և տարաների օգտագործումը|
| | |ըստ նշանակության պահպանված է, |
| | |4) սարքավորումների և տարաների խնամքի և |
| | |տեխնիկական սպասարկման գործողությունները |
| | |կատարված է, |
| | |5) օժանդակ բանվորների հրահանգավորումը |
| | |ճիշտ է կատարում, |
| | |6) գործընթացի արդյունքների միջանկյալ |
| | |ստուգման և հսկման գործողությունները |
| | |կատարում է ժամանակին և ճիշտ, |
| | |7) պատրաստի էթիլ սպիրտի որակի գնահատումը |
| | |ճիշտ է, |
| | |8) հնարավոր թերությունների կանխման |
| | |քայլերը կատարված է, |
| | |9) գործընթացի վերաբերյալ փաստաթղթերը |
| | |ճիշտ կազմված է, |
| | |10) պահպանում է անվտանգության և |
| | |սանիտարական կանոնները: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|271|ՈՒսումնառության |Կազմակերպել պատրաստի արտադրանքի ստացման |
| |արդյունք 4 |տեխնոլոգիական գործընթացը |
|___|_____________________|___________________________________________|
|272|Կատարման չափանիշներ |1) ճիշտ է կազմակերպում պատրաստի էթիլ |
| | |սպիրտի ընդունումը, |
| | |2) պատրաստի էթիլ սպիրտի վրա լրացուցիչ |
| | |աշխատանքները կատարվում է ըստ տեխնոլոգիայի, |
| | |3) հնարավոր թերությունների կանխման |
| | |քայլերը կատարված է, |
| | |4) օժանդակ բանվորների հրահանգավորումը |
| | |ճիշտ է կատարում, |
| | |5) գործընթացի վերաբերյալ փաստաթղթերը |
| | |ճիշտ կազմված է, |
| | |6) պահպանում է անվտանգության և |
| | |սանիտարական կանոնները: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|273|ՈՒսումնառության |Կազմել անհրաժեշտ փաստաթղթեր |
| |արդյունք 5 | |
|___|_____________________|___________________________________________|
|274|Կատարման չափանիշներ |1) ճիշտ է ներկայացնում պահանջվող ամփոփ |
| | |փաստաթղթերի անվանացանկը, |
| | |2) ճիշտ է լրացնում փաստաթղթերը: |
|_____________________________________________________________________|
| ՄՈԴՈՒԼԻ ԱՆՎԱՆՈՒՄԸ «ԳԱՐԵՋՐԻ ԱՐՏԱԴՐՈՒԹՅԱՆ ՏԵԽՆՈԼՈԳԻԱԿԱՆ ԳՈՐԾԸՆԹԱՑԻ |
| ՎԱՐՄԱՆ ՀՄՏՈՒԹՅՈՒՆՆԵՐ» |
|_____________________________________________________________________|
|275|Մոդուլի դասիչը |ԽԱՏԳ-5-17-021 |
|___|_____________________|___________________________________________|
|276|Մոդուլի նպատակը |Մոդուլի նպատակը գարեջրի արտադրության |
| | |տեխնոլոգիական գործընթացի բոլոր փուլերի |
| | |կազմակերպման և վարման համար ուսանողին |
| | |անհրաժեշտ տեսական գիտելիքներ և գործնական |
| | |կարողություններ ապահովելն է: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|277|Մոդուլի տևողությունը |72 ժամ |
|___|_____________________|___________________________________________|
|278|Մուտքային պահանջները |Այս մոդուլն ուսումնասիրելուց առաջ |
| | |անհրաժեշտ է ուսումնասիրել ԽԱՏԳ-5-17-010 |
| | |«Գարեջրի արտադրության տեխնոլոգիական |
| | |սարքավորումներ» մոդուլը: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|279|Մոդուլի գնահատման |Մոդուլի ընդունելի կատարողականը |
| |կարգը |ուսումնառության յուրաքանչյուր արդյունքի |
| | |համար սահմանված կատարման չափանիշների |
| | |բավարար մակարդակի ապահովումն է: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|280|Ուսումնառության |Կատարել գարեջրի արտադրության |
| |արդյունք 1 |նախապատրաստական աշխատանքներ |
|___|_____________________|___________________________________________|
|281|Կատարման չափանիշներ |1) նախապատրաստական աշխատանքների կազմը |
| | |ճիշտ է ներկայացնում, |
| | |2) հացահատիկային հումքի ստացման և |
| | |ձևակերպման աշխատանքները ճիշտ է կատարում, |
| | |3) սարքավորումների և տարայի նախապատրաստման|
| | |գործողությունները ճիշտ է կատարում, |
| | |4) օժանդակ բանվորների հրահանգավորումը |
| | |ճիշտ է կատարում, |
| | |5) աշխատանքների կատարման ժամանակացույցը |
| | |հիմնավոր է, |
| | |6) նախապատրաստական աշխատանքների |
| | |վերաբերյալ ամփոփ փաստաթուղթը կազմված է: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|282|Ուսումնառության |Կատարել քաղցուի և շրեշի ստացման |
| |արդյունք 2 |աշխատանքներ |
|___|_____________________|___________________________________________|
|283|Կատարման չափանիշներ |1) քաղցուի և շրեշի ստացման աշխատանքները |
| | |տեխնոլոգիապես ճիշտ է կատարում, |
| | |2) օժանդակ բանվորների հրահանգավորումը |
| | |ճիշտ է կատարում, |
| | |3) սարքավորումների կիրառումը ըստ |
| | |նշանակության պահպանում է, |
| | |4) սարքավորումների տեխնիկական սպասարկման և |
| | |ռեժիմների պահպանման պահանջներն ապահովում է,|
| | |5) գործընթացների արդյունքների միջանկյալ |
| | |հսկողությունը ճիշտ է կազմակերպում, |
| | |6) հնարավոր թերությունների կանխման |
| | |քայլերը կատարված է, |
| | |7) հաշվառման և հաշվետվողականության |
| | |պահանջները կատարում է, |
| | |8) պահպանում է անվտանգության և սանիտարական|
| | |կանոնները: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|284|Ուսումնառության |Կազմակերպել քաղցուի և շրեշի արտադրության |
| |արդյունք 3 |տեխնոլոգիական գործընթացը |
|___|_____________________|___________________________________________|
|285|Կատարման չափանիշներ |1) քաղցուի և շրեշի արտադրության |
| | |տեխնոլոգիական գործընթացի քայլերի նկարագիրը |
| | |ճիշտ է, |
| | |2) քաղցուի և շրեշի արտադրության |
| | |տեխնոլոգիական գործընթացի քայլերի |
| | |հաջորդականությունը պահպանում է, |
| | |3) սարքավորումների և տարաների օգտագործումը|
| | |ըստ նշանակության պահպանված է, |
| | |4) սարքավորումների և տարաների խնամքի և |
| | |տեխնիկական սպասարկման գործողությունները |
| | |կատարված է, |
| | |5) օժանդակ բանվորների հրահանգավորումը |
| | |ճիշտ է կատարում, |
| | |6) գործընթացի արդյունքների միջանկյալ |
| | |ստուգման և հսկման գործողությունները |
| | |կատարում է ժամանակին և ճիշտ, |
| | |7) պատրաստի գինենյութի որակի գնահատումը |
| | |ճիշտ է, |
| | |8) հնարավոր թերությունների կանխման |
| | |քայլերը կատարված է, |
| | |9) գործընթացի վերաբերյալ փաստաթղթերը |
| | |ճիշտ կազմված է, |
| | |10) պահպանում է անվտանգության և |
| | |սանիտարական կանոնները: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|286|Ուսումնառության |Կազմակերպել պատրաստի արտադրանքի ստացման |
| |արդյունք 4 |տեխնոլոգիական գործընթացը |
|___|_____________________|___________________________________________|
|287|Կատարման չափանիշներ |1) պատրաստի արտադրանքի ընդունումը ճիշտ |
| | |է կազմակերպում, |
| | |2) պատրաստի արտադրանքի վրա լրացուցիչ |
| | |աշխատանքները կատարվում է ըստ տեխնոլոգիայի, |
| | |3) հնարավոր թերությունների կանխման |
| | |քայլերը կատարված է, |
| | |4) օժանդակ բանվորների հրահանգավորումը |
| | |ճիշտ է կատարում, |
| | |5) գործընթացի վերաբերյալ փաստաթղթերը |
| | |ճիշտ կազմված է, |
| | |6) պահպանում է անվտանգության և |
| | |սանիտարական կանոնները: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|288|Ուսումնառության |Կազմել անհրաժեշտ փաստաթղթեր |
| |արդյունք 5 | |
|___|_____________________|___________________________________________|
|289|Կատարման չափանիշներ |1) ճիշտ է ներկայացնում պահանջվող ամփոփ |
| | |փաստաթղթերի անվանացանկը, |
| | |2) ճիշտ է լրացնում փաստաթղթերը: |
|_____________________________________________________________________|
| ՄՈԴՈՒԼԻ ԱՆՎԱՆՈՒՄԸ «ՀՅՈՒԹԵՐԻ, ՈՉ ԱԼԿՈՀՈԼԱՅԻՆ ԽՄԻՉՔՆԵՐԻ ԱՐՏԱԴՐՈՒԹՅԱՆ |
| ՏԵԽՆՈԼՈԳԻԱԿԱՆ ԳՈՐԾԸՆԹԱՑԻ ՎԱՐՄԱՆ ՀՄՏՈՒԹՅՈՒՆՆԵՐ» |
|_____________________________________________________________________|
|290|Մոդուլի դասիչը |ԽԱՏԳ-5-17-022 |
|___|_____________________|___________________________________________|
|291|Մոդուլի նպատակը |Մոդուլի նպատակը հյութերի, ոչ ալկոհոլային |
| | |խմիչքների արտադրության տեխնոլոգիական |
| | |գործընթացի բոլոր փուլերի կազմակերպման և |
| | |վարման համար ուսանողին անհրաժեշտ տեսական |
| | |գիտելիքներ և գործնական կարողություններ |
| | |ապահովելն է: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|292|Մոդուլի տևողությունը |72 ժամ |
|___|_____________________|___________________________________________|
|293|Մուտքային պահանջները |Այս մոդուլն ուսումնասիրելուց առաջ անհրաժեշտ|
| | |է ուսումնասիրել ԽԱՏԳ-5-17-011 «Հյութերի, ոչ|
| | |ալկոհոլային խմիչքների արտադրության |
| | |տեխնոլոգիական սարքավորումներ» մոդուլը: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|294|Մոդուլի գնահատման |Մոդուլի ընդունելի կատարողականը |
| |կարգը |ուսումնառության յուրաքանչյուր արդյունքի |
| | |համար սահմանված կատարման չափանիշների |
| | |բավարար մակարդակի ապահովումն է: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|295|Ուսումնառության |Կատարել հյութերի, ոչ ալկոհոլային խմիչքների |
| |արդյունք 1 |արտադրության նախապատրաստական աշխատանքներ |
|___|_____________________|___________________________________________|
|296|Կատարման չափանիշներ |1) նախապատրաստական աշխատանքների կազմը |
| | |ճիշտ է ներկայացնում, |
| | |2) հումքի ստացման և ձևակերպման |
| | |աշխատանքները ճիշտ է կատարում, |
| | |3) սարքավորումների և տարայի նախապատրաստման|
| | |գործողությունները ճիշտ է կատարում, |
| | |4) օժանդակ բանվորների հրահանգավորումը |
| | |ճիշտ է կատարում, |
| | |5) աշխատանքների կատարման ժամանակացույցը |
| | |հիմնավոր է, |
| | |6) նախապատրաստական աշխատանքների |
| | |վերաբերյալ ամփոփ փաստաթուղթը կազմված է: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|297|Ուսումնառության |Կատարել քաղցուի ստացման աշխատանքներ |
| |արդյունք 2 | |
|___|_____________________|___________________________________________|
|298|Կատարման չափանիշներ |1) քաղցուի ստացման աշխատանքները |
| | |տեխնոլոգիապես ճիշտ է կատարում, |
| | |2) օժանդակ բանվորների հրահանգավորումը |
| | |ճիշտ է կատարում, |
| | |3) սարքավորումների կիրառումը ըստ |
| | |նշանակության պահպանում է, |
| | |4) սարքավորումների տեխնիկական սպասարկման և |
| | |ռեժիմների պահպանման պահանջներն ապահովում է,|
| | |5) գործընթացների արդյունքների միջանկյալ |
| | |հսկողությունը ճիշտ է կազմակերպում, |
| | |6) հնարավոր թերությունների կանխման քայլերը |
| | |կատարված է, |
| | |7) հաշվառման և հաշվետվողականության |
| | |պահանջները կատարում է, |
| | |8) պահպանում է անվտանգության և |
| | |սանիտարական կանոնները: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|299|Ուսումնառության |Կազմակերպել պատրաստի արտադրանքի ստացման |
| |արդյունք 3 |տեխնոլոգիական գործընթացը |
|___|_____________________|___________________________________________|
|300|Կատարման չափանիշներ |1) պատրաստի գինենյութի ընդունումը ճիշտ |
| | |է կազմակերպում, |
| | |2) պատրաստի գինենյութի վրա լրացուցիչ |
| | |աշխատանքները կատարվում է ըստ տեխնոլոգիայի, |
| | |3) հնարավոր թերությունների կանխման քայլերը |
| | |կատարված է, |
| | |4) օժանդակ բանվորների հրահանգավորումը ճիշտ |
| | |է կատարում, |
| | |5) գործընթացի վերաբերյալ փաստաթղթերը ճիշտ |
| | |կազմված է, |
| | |6) պահպանում է անվտանգության և սանիտարական|
| | |կանոնները: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|301|Ուսումնառության |Կազմել անհրաժեշտ փաստաթղթեր |
| |արդյունք 4 | |
|___|_____________________|___________________________________________|
|302|Կատարման չափանիշներ |1) ճիշտ է ներկայացնում պահանջվող ամփոփ |
| | |փաստաթղթերի անվանացանկը, |
| | |2) ճիշտ է լրացնում փաստաթղթերը: |
|_____________________________________________________________________|
|ՄՈԴՈՒԼԻ ԱՆՎԱՆՈՒՄԸ «ՍՆՆԴԱՅԻՆ ԽՏԱՆՅՈՒԹԵՐԻ ԱՐՏԱԴՐՈՒԹՅԱՆ ՏԵԽՆՈԼՈԳԻԱԿԱՆ |
| ԳՈՐԾԸՆԹԱՑԻ ՎԱՐՄԱՆ ՀՄՏՈՒԹՅՈՒՆՆԵՐ» |
|_____________________________________________________________________|
|303|Մոդուլի դասիչը |ԽԱՏԳ-5-17-023 |
|___|_____________________|___________________________________________|
|304|Մոդուլի նպատակը |Մոդուլի նպատակը սննդային խտանյութերի |
| | |արտադրության տեխնոլոգիական գործընթացի |
| | |բոլոր փուլերի կազմակերպման և վարման համար |
| | |ուսանողին անհրաժեշտ տեսական գիտելիքներ և |
| | |գործնական կարողություններ ապահովելն է: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|305|Մոդուլի տևողությունը |48 ժամ |
|___|_____________________|___________________________________________|
|306|Մուտքային պահանջները |Այս մոդուլն ուսումնասիրելուց առաջ |
| | |անհրաժեշտ է ուսումնասիրել ԽԱՏԳ-5-17-012 |
| | |«Սննդային խտանյութերի արտադրության |
| | |տեխնոլոգիական սարքավորումներ» մոդուլը: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|307|Մոդուլի գնահատման |Մոդուլի ընդունելի կատարողականը |
| |կարգը |ուսումնառության յուրաքանչյուր արդյունքի |
| | |համար սահմանված կատարման չափանիշների |
| | |բավարար մակարդակի ապահովումն է: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|308|Ուսումնառության |Կատարել սննդային խտանյութերի արտադրության |
| |արդյունք 1 |նախապատրաստական աշխատանքներ |
|___|_____________________|___________________________________________|
|309|Կատարման չափանիշներ |1) նախապատրաստական աշխատանքների կազմը |
| | |ճիշտ է ներկայացնում, |
| | |2) սննդային խտանյութերի ստացման և |
| | |ձևակերպման աշխատանքները ճիշտ է կատարում, |
| | |3) սարքավորումների և տարայի |
| | |նախապատրաստման գործողությունները ճիշտ է |
| | |կատարում, |
| | |4) օժանդակ բանվորների հրահանգավորումը |
| | |ճիշտ է կատարում, |
| | |5) աշխատանքների կատարման ժամանակացույցը |
| | |հիմնավոր է, |
| | |6) նախապատրաստական աշխատանքների |
| | |վերաբերյալ ամփոփ փաստաթուղթը կազմված է: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|310|Ուսումնառության |Կատարել սննդային խտանյութի ստացման |
| |արդյունք 2 |աշխատանքներ |
|___|_____________________|___________________________________________|
|311|Կատարման չափանիշներ |1) սննդային խտանյութի ստացման աշխատանքները |
| | |տեխնոլոգիապես ճիշտ է կատարում, |
| | |2) օժանդակ բանվորների հրահանգավորումը |
| | |ճիշտ է կատարում, |
| | |3) սարքավորումների կիրառումը ըստ |
| | |նշանակության պահպանում է, |
| | |4) սարքավորումների տեխնիկական սպասարկման և |
| | |ռեժիմների պահպանման պահանջներն ապահովում է,|
| | |5) գործընթացների արդյունքների միջանկյալ |
| | |հսկողությունը ճիշտ է կազմակերպում, |
| | |6) հնարավոր թերությունների կանխման |
| | |քայլերը կատարված է, |
| | |7) հաշվառման և հաշվետվողականության |
| | |պահանջները կատարում է, |
| | |8) պահպանում է անվտանգության և սանիտարական|
| | |կանոնները: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|312|Ուսումնառության |Կազմակերպել պատրաստի արտադրանքի ստացման |
| |արդյունք 3 |տեխնոլոգիական գործընթացը |
|___|_____________________|___________________________________________|
|313|Կատարման չափանիշներ |1) պատրաստի արտադրանքի ընդունումը ճիշտ է |
| | |կազմակերպում, |
| | |2) պատրաստի արտադրանքի լրացուցիչ |
| | |աշխատանքները կատարվում է ըստ տեխնոլոգիայի, |
| | |3) հնարավոր թերությունների կանխման |
| | |քայլերը կատարված է, |
| | |4) օժանդակ բանվորների հրահանգավորումը |
| | |ճիշտ է կատարում, |
| | |5) գործընթացի վերաբերյալ փաստաթղթերը ճիշտ |
| | |կազմված է, |
| | |6) պահպանում է անվտանգության և սանիտարական|
| | |կանոնները: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|314|Ուսումնառության |Կազմել անհրաժեշտ փաստաթղթեր |
| |արդյունք 4 | |
|___|_____________________|___________________________________________|
|315|Կատարման չափանիշներ |1) պահանջվող ամփոփ փաստաթղթերի անվանացանկը |
| | |ճիշտ է ներկայացնում, |
| | |2) ճիշտ է լրացնում փաստաթղթերը: |
|_____________________________________________________________________|
| ՄՈԴՈՒԼԻ ԱՆՎԱՆՈՒՄԸ «ՊԱՏՐԱՍՏԻ ԱՐՏԱԴՐԱՆՔԻ ՇՇԱԼՑՄԱՆ, ՓԱԹԵԹԱՎՈՐՄԱՆ ԵՎ |
| ՏԱՐԱՅԱՎՈՐՄԱՆ ԿԱԶՄԱԿԵՐՊՈՒՄ» |
|_____________________________________________________________________|
|316|Մոդուլի դասիչը |ԽԱՏԳ-5-17-024 |
|___|_____________________|___________________________________________|
|317|Մոդուլի նպատակը |Մոդուլի նպատակը պատրաստի արտադրանքի |
| | |շշալցման, փաթեթավորման և տարայավորման |
| | |աշխատանքները կազմակերպելու համար |
| | |ուսանողին գործնական հմտություններ |
| | |ապահովելն է: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|318|Մոդուլի տևողությունը |48 ժամ |
|___|_____________________|___________________________________________|
|319|Մուտքային պահանջները |Այս մոդուլն ուսումնասիրելուց առաջ անհրաժեշտ|
| | |է ուսումնասիրել ԽԱՏԳ-5-17-008 «Գինու և |
| | |կոնյակի արտադրության տեխնոլոգիական |
| | |սարքավորումներ», ԽԱՏԳ-5-17-009 |
| | |«Օղի-լիկյորային արտադրանքի արտադրության |
| | |տեխնոլոգիական սարքավորումներ», |
| | |ԽԱՏԳ-5-17-010 «Գարեջրի արտադրության |
| | |տեխնոլոգիական սարքավորումներ», |
| | |ԽԱՏԳ-5-17-011 «Հյութերի, ոչ ալկոհոլային |
| | |խմիչքների արտադրության տեխնոլոգիական |
| | |սարքավորումներ» և ԽԱՏԳ-5-17-012 «Սննդային |
| | |խտանյութերի արտադրության տեխնոլոգիական |
| | |սարքավորումներ» մոդուլները: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|320|Մոդուլի գնահատման |Մոդուլի ընդունելի կատարողականը |
| |կարգը |ուսումնառության յուրաքանչյուր արդյունքի |
| | |համար սահմանված կատարման չափանիշների |
| | |բավարար մակարդակի ապահովումն է: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|321|Ուսումնառության |Կազմակերպել գինիների շշալցում, |
| |արդյունք 1 |փաթեթավորում և տարայավորում |
|___|_____________________|___________________________________________|
|322|Կատարման չափանիշներ |1) գինիների տարբեր տեսակների շշալցման, |
| | |փաթեթավորման և տարայավորման ընդհանուր |
| | |պահանջները ճիշտ է ներկայացնում, |
| | |2) շշալցման համար պատրաստի արտադրանքի |
| | |ստացման կարգը ճիշտ է բացատրում, |
| | |3) օգտագործվող շշերի և տարաների տեսակները |
| | |ճիշտ է ներկայացնում, |
| | |4) օգտագործվող սարքավորումների տեսակները |
| | |ճիշտ է ներկայացնում, |
| | |5) շշալցման հոսքագծի աշխատանքը ճիշտ է |
| | |կազմակերպում, |
| | |6) փաթեթավորման և տարայավորման |
| | |աշխատանքները ճիշտ է կազմակերպում, |
| | |7) պահպանում է ստանդարտների պահանջները, |
| | |8) անհրաժեշտ փաստաթղթերը ճիշտ է |
| | |լրացնում: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|323|Ուսումնառության |Կազմակերպել կոնյակի շշալցում, փաթեթավորում |
| |արդյունք 2 |և տարայավորում |
|___|_____________________|___________________________________________|
|324|Կատարման չափանիշներ |1) կոնյակի տարբեր տեսակների շշալցման, |
| | |փաթեթավորման և տարայավորման ընդհանուր |
| | |պահանջները ճիշտ է ներկայացնում, |
| | |2) շշալցման համար պատրաստի արտադրանքի |
| | |ստացման կարգը ճիշտ է բացատրում, |
| | |3) օգտագործվող շշերի և տարաների տեսակները |
| | |ճիշտ է ներկայացնում, |
| | |4) օգտագործվող սարքավորումների տեսակները |
| | |ճիշտ է ներկայացնում, |
| | |5) շշալցման հոսքագծի աշխատանքը ճիշտ է |
| | |կազմակերպում, |
| | |6) փաթեթավորման և տարայավորման |
| | |աշխատանքները ճիշտ է կազմակերպում, |
| | |7) պահպանում է ստանդարտների պահանջները, |
| | |8) անհրաժեշտ փաստաթղթերը ճիշտ է |
| | |լրացնում: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|325|Ուսումնառության |Կազմակերպել օղի-լիկյորային արտադրանքի |
| |արդյունք 3 |շշալցում, փաթեթավորում և տարայավորում |
|___|_____________________|___________________________________________|
|326|Կատարման չափանիշներ |1) օղի-լիկյորային արտադրանքի տարբեր |
| | |տեսակների շշալցման, փաթեթավորման և |
| | |տարայավորման ընդհանուր պահանջները ճիշտ է |
| | |ներկայացնում, |
| | |2) շշալցման համար պատրաստի արտադրանքի |
| | |ստացման կարգը ճիշտ է բացատրում, |
| | |3) օգտագործվող շշերի և տարաների տեսակները |
| | |ճիշտ է ներկայացնում, |
| | |4) օգտագործվող սարքավորումների տեսակները |
| | |ճիշտ է ներկայացնում, |
| | |5) շշալցման հոսքագծի աշխատանքը ճիշտ է |
| | |կազմակերպում, |
| | |6) փաթեթավորման և տարայավորման |
| | |աշխատանքները ճիշտ է կազմակերպում, |
| | |7) պահպանում է ստանդարտների պահանջները, |
| | |8) անհրաժեշտ փաստաթղթերը ճիշտ է |
| | |լրացնում: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|327|Ուսումնառության |Կազմակերպել գարեջրի շշալցում, |
| |արդյունք 4 |փաթեթավորում, տարայավորում |
|___|_____________________|___________________________________________|
|328|Կատարման չափանիշներ |1) գարեջրի շշալցման, փաթեթավորման և |
| | |տարայավորման ընդհանուր պահանջները ճիշտ է |
| | |ներկայացնում, |
| | |2) շշալցման համար պատրաստի արտադրանքի |
| | |ստացման կարգը ճիշտ է բացատրում, |
| | |3) օգտագործվող շշերի և տարաների |
| | |տեսակները ճիշտ է ներկայացնում, |
| | |4) օգտագործվող սարքավորումների |
| | |տեսակները ճիշտ է ներկայացնում, |
| | |5) շշալցման հոսքագծի աշխատանքը ճիշտ է |
| | |կազմակերպում, |
| | |6) փաթեթավորման և տարայավորման |
| | |աշխատանքները ճիշտ է կազմակերպում, |
| | |7) պահպանում է ստանդարտների պահանջները, |
| | |8) անհրաժեշտ փաստաթղթերը ճիշտ է լրացնում: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|329|Ուսումնառության |Կազմակերպել հյութերի, ոչ ալկոհոլային |
| |արդյունք 5 |խմիչքների շշալցում, փաթեթավորում և |
| | |տարայավորում |
|___|_____________________|___________________________________________|
|330|Կատարման չափանիշներ |1) հյութերի, ոչ ալկոհոլային խմիչքների |
| | |շշալցման, փաթեթավորման և տարայավորման |
| | |ընդհանուր պահանջները ճիշտ է ներկայացնում, |
| | |2) շշալցման համար պատրաստի արտադրանքի |
| | |ստացման կարգը ճիշտ է բացատրում, |
| | |3) օգտագործվող շշերի և տարաների տեսակները |
| | |ճիշտ է ներկայացնում, |
| | |4) օգտագործվող սարքավորումների տեսակները |
| | |ճիշտ է ներկայացնում, |
| | |5) շշալցման հոսքագծի աշխատանքը ճիշտ է |
| | |կազմակերպում, |
| | |6) փաթեթավորման և տարայավորման |
| | |աշխատանքները ճիշտ է կազմակերպում, |
| | |7) պահպանում է ստանդարտների պահանջները, |
| | |8) անհրաժեշտ փաստաթղթերը ճիշտ է |
| | |լրացնում: |
|___|_____________________|___________________________________________|
|331|Ուսումնառության |Կազմակերպել սննդային խտանյութերի |
| |արդյունք 6 |տարայավորում և փաթեթավորում |
|___|_____________________|___________________________________________|
|332|Կատարման չափանիշներ |1) սննդային խտանյութերի տարբեր տեսակների |
| | |շշալցման, փաթեթավորման և տարայավորման |
| | |ընդհանուր պահանջները ճիշտ է ներկայացնում, |
| | |2) շշալցման և փաթեթավորման համար պատրաստի |
| | |արտադրանքի ստացման կարգը ճիշտ է բացատրում, |
| | |3) օգտագործվող շշերի և տարաների տեսակները |
| | |ճիշտ է ներկայացնում, |
| | |4) օգտագործվող սարքավորումների տեսակները |
| | |ճիշտ է ներկայացնում, |
| | |5) շշալցման հոսքագծի աշխատանքը ճիշտ է |
| | |կազմակերպում, |
| | |6) փաթեթավորման և տարայավորման |
| | |աշխատանքները ճիշտ է կազմակերպում, |
| | |7) պահպանում է ստանդարտների պահանջները, |
| | |8) անհրաժեշտ փաստաթղթերը ճիշտ է լրացնում: |
._____________________________________________________________________.
Աղյուսակ 3
Միջին մասնագիտական կրթության 0721.03.5 «Խմորման արտադրության
տեխնոլոգիա և գինեգործություն» մասնագիտության 0721.03.01.5
«Տեխնոլոգ` խմորման արտադրության և գինեգործության» որակավորման
օրինակելի ուսումնական պլան
._____________________________________________________________________.
|N |Առարկայախմբեր, առարկաներ և |Շաբաթ-|ՈՒսանողի|Պարտա-|Ուսուց-|
| |մոդուլներ |ների |առավելա-|դիր |ման |
| | |թիվը |գույն |լսարա-|երաշխա-|
| | | |բեռնվա- |նային |վորվող |
| | | |ծությու-|պարապ-|տարին |
| | | |նը, ժամ |մուն- | |
| | | | |քներ, | |
| | | | |ժամ | |
|___|__________________________________|______|________|______|_______|
| |ԸՆԴՀԱՆՈՒՐ ՀՈՒՄԱՆԻՏԱՐ, | | | | |
| |ՍՈՑԻԱԼ-ՏՆՏԵՍԱԳԻՏԱԿԱՆ ԵՎ ԸՆԴՀԱՆՈՒՐ | | | | |
| |ԲՆԱԳԻՏԱԿԱՆ | | | | |
|___|__________________________________|______|________|______|_______|
|1. |Հայոց լեզվի և խոսքի մշակույթի | | 108| 72| 1|
| |հիմունքներ | | | | |
|___|__________________________________|______|________|______|_______|
|2. |Տնտեսագիտության հիմունքներ | | 72| 48| 2|
|___|__________________________________|______|________|______|_______|
|3. |Քաղաքագիտության և սոցիոլոգիայի | | 72| 48| 1|
| |հիմունքներ | | | | |
|___|__________________________________|______|________|______|_______|
|4. |Իրավունքի հիմունքներ | | 54| 36| 2|
|___|__________________________________|______|________|______|_______|
|5. |Պատմություն | | 72| 48| 1|
|___|__________________________________|______|________|______|_______|
|6. |Ռուսաց լեզու | | 108| 72| 1|
|___|__________________________________|______|________|______|_______|
|7. |Օտար լեզու | | 108| 72| 1|
|___|__________________________________|______|________|______|_______|
|8. |Լանդշաֆտագիտության և էկոլոգիայի | | 54| 36| 1|
| |հիմունքներ | | | | |
|___|__________________________________|______|________|______|_______|
|9. |Քաղաքացիական պաշտպանություն և | | 42| 28| 1|
| |արտակարգ իրավիճակների հիմնահարցեր | | | | |
|___|__________________________________|______|________|______|_______|
|10.|Ֆիզիկական կուլտուրա | | 204| 136| 1-3|
|___|__________________________________|______|________|______|_______|
| |ԸՆԴԱՄԵՆԸ | | | 894| 596|
|___|__________________________________|______|________|______|_______|
| |ԱՌԱՆՑՔԱՅԻՆ ՀՄՏՈՒԹՅՈՒՆՆԵՐ | | | | |
|___|__________________________________|______|________|______|_______|
|1. |Հաղորդակցություն | | 54| 36| 2|
|___|__________________________________|______|________|______|_______|
|2. |Անվտանգություն և առաջին | | 54| 36| 1|
| |օգնություն | | | | |
|___|__________________________________|______|________|______|_______|
|3. |Համակարգչային օպերատորություն | | 54| 36| 1|
|___|__________________________________|______|________|______|_______|
| |ԸՆԴԱՄԵՆԸ | | 162| 108| |
|___|__________________________________|______|________|______|_______|
| |ԸՆԴՀԱՆՈՒՐ ՄԱՍՆԱԳԻՏԱԿԱՆ | | | | |
|___|__________________________________|______|________|______|_______|
|1. |Մանրէակենսաբանություն, սանիտարիա, | | 108| 72| 1|
| |հիգիենա | | | | |
|___|__________________________________|______|________|______|_______|
|2. |Գինու արտադրության տեխնոլոգիա | | 108| 72| 1|
|___|__________________________________|______|________|______|_______|
|3. |Կոնյակի արտադրության տեխնոլոգիա | | 108| 72| 2|
|___|__________________________________|______|________|______|_______|
|4. |Օղի-լիկյորային արտադրանքի | | 108| 72| 2|
| |արտադրության տեխնոլոգիա | | | | |
|___|__________________________________|______|________|______|_______|
|5. |Գարեջրի արտադրության տեխնոլոգիա | | 108| 72| 2|
|___|__________________________________|______|________|______|_______|
|6. |Հյութերի, ոչ ալկոհոլային խմիչքների| | 108| 72| 3|
| |արտադրության տեխնոլոգիա | | | | |
|___|__________________________________|______|________|______|_______|
|7. |Սննդային խտանյութերի արտադրության | | 72| 48| 3|
| |տեխնոլոգիա | | | | |
|___|__________________________________|______|________|______|_______|
|8. |Գինու և կոնյակի արտադրության | | 108| 72| 1|
| |տեխնոլոգիական սարքավորումներ | | | | |
|___|__________________________________|______|________|______|_______|
|9. |Օղի-լիկյորային արտադրանքի | | 108| 72| 2|
| |արտադրության տեխնոլոգիական | | | | |
| |սարքավորումներ | | | | |
|___|__________________________________|______|________|______|_______|
|10.|Գարեջրի արտադրության տեխնոլոգիական| | 108| 72| 2|
| |սարքավորումներ | | | | |
|___|__________________________________|______|________|______|_______|
|11.|Հյութերի, ոչ ալկոհոլային խմիչքների| | 108| 72| 3|
| |արտադրության տեխնոլոգիական | | | | |
| |սարքավորումներ | | | | |
|___|__________________________________|______|________|______|_______|
|12.|Սննդային խտանյութերի արտադրության | | 72| 48| 3|
| |տեխնոլոգիական սարքավորումներ | | | | |
|___|__________________________________|______|________|______|_______|
|13.|Կառավարում | | 108| 72| 2|
|___|__________________________________|______|________|______|_______|
|14.|Ձեռներեցություն | | 108| 72| 3|
|___|__________________________________|______|________|______|_______|
| |ԸՆԴԱՄԵՆԸ | | 1440| 960| |
|___|__________________________________|______|________|______|_______|
| |ՀԱՏՈՒԿ ՄԱՍՆԱԳԻՏԱԿԱՆ | | | | |
|___|__________________________________|______|________|______|_______|
|1. |Խաղողի սեղանի գինիների | | 108| 72| 1|
| |արտադրության տեխնոլոգիական | | | | |
| |գործընթացի վարման հմտություններ | | | | |
|___|__________________________________|______|________|______|_______|
|2. |Հատուկ և արոմատացված խաղողի | | 108| 72| 1|
| |գինիների արտադրության | | | | |
| |տեխնոլոգիական գործընթացի վարման | | | | |
| |հմտություններ | | | | |
|___|__________________________________|______|________|______|_______|
|3. |Խաղացող գինիների արտադրության | | 108| 72| 1|
| |տեխնոլոգիական գործընթացի վարման | | | | |
| |հմտություններ | | | | |
|___|__________________________________|______|________|______|_______|
|4. |Մրգահատապտղային գինիների | | 108| 72| 1|
| |արտադրության տեխնոլոգիական | | | | |
| |գործընթացի վարման հմտություններ | | | | |
|___|__________________________________|______|________|______|_______|
|5. |Կոնյակի արտադրության տեխնոլոգիական| | 108| 72| 2|
| |գործընթացի վարման հմտություններ | | | | |
|___|__________________________________|______|________|______|_______|
|6. |Օղի-լիկյորային արտադրանքի | | 108| 72| 2|
| |արտադրության տեխնոլոգիական | | | | |
| |գործընթացի վարման հմտություններ | | | | |
|___|__________________________________|______|________|______|_______|
|7. |Գարեջրի արտադրության տեխնոլոգիական| | 108| 72| 2|
| |գործընթացի վարման հմտություններ | | | | |
|___|__________________________________|______|________|______|_______|
|8. |Հյութերի, ոչ ալկոհոլային խմիչքների| | 108| 72| 3|
| |արտադրության տեխնոլոգիական | | | | |
| |գործընթացի վարման հմտություններ | | | | |
|___|__________________________________|______|________|______|_______|
|9. |Սննդային խտանյութերի արտադրության | | 72| 48| 3|
| |տեխնոլոգիական գործընթացի վարման | | | | |
| |հմտություններ | | | | |
|___|__________________________________|______|________|______|_______|
|10.|Պատրաստի արտադրանքի շշալցման, | | 72| 48| 3|
| |փաթեթավորման և տարայավորման | | | | |
| |կազմակերպում | | | | |
|___|__________________________________|______|________|______|_______|
| |ԸՆԴԱՄԵՆԸ | | 1008| 672| |
|___|__________________________________|______|________|______|_______|
| |ԸՆՏՐՈՎԻ | | 135| 90| 1-3|
|___|__________________________________|______|________|______|_______|
| |ՊԱՀՈՒՍՏԱՅԻՆ ԺԱՄԵՐ | | 33| 22| 1-3|
|___|__________________________________|______|________|______|_______|
| |ԸՆԴԱՄԵՆԸ | 68| 3672| 2448| |
|___|__________________________________|______|________|______|_______|
| |ԽՈՐՀՐԴԱՏՎՈՒԹՅՈՒՆ | | 250| | |
|___|__________________________________|______|________|______|_______|
| |ՊՐԱԿՏԻԿԱ | 30| | | |
|___|__________________________________|______|________|______|_______|
| |ՄԻՋԱՆԿՅԱԼ ԱՏԵՍՏԱՎՈՐՈՒՄ | 5| | | |
|___|__________________________________|______|________|______|_______|
| |ՊԵՏԱԿԱՆ ԱՄՓՈՓԻՉ ԱՏԵՍՏԱՎՈՐՈՒՄ | 2| | | |
|___|__________________________________|______|________|______|_______|
| |ԸՆԴԱՄԵՆԸ | 105| | | |
._____________________________________________________________________.