Սեղմել Esc փակելու համար:
ՀՀ ԿԱՌԱՎԱՐՈՒԹՅԱՆ 2006 ԹՎԱԿԱՆԻ ՀՈԿՏԵՄԲ...
Քարտային տվյալներ

Տեսակ
Գործում է
Ընդունող մարմին
Ընդունման ամսաթիվ
Համար

Ստորագրման ամսաթիվ
ՈՒժի մեջ մտնելու ամսաթիվ
ՈՒժը կորցնելու ամսաթիվ
Ընդունման վայր
Սկզբնաղբյուր

Ժամանակագրական տարբերակ Փոփոխություն կատարող ակտ

Որոնում:
Բովանդակություն

Հղում իրավական ակտի ընտրված դրույթին X
irtek_logo
 

ՀՀ ԿԱՌԱՎԱՐՈՒԹՅԱՆ 2006 ԹՎԱԿԱՆԻ ՀՈԿՏԵՄԲԵՐԻ 19-Ի N 15 ...

 

 

040.0933.240807

ՀԱՅԱՍՏԱՆԻ ՀԱՆՐԱՊԵՏՈՒԹՅԱՆ ԿԱՌԱՎԱՐՈՒԹՅՈՒՆ

ՈՐՈՇՈՒՄ

 

16 օգոստոսի 2007 թվականի N 933-Ն

 

ՀԱՅԱՍՏԱՆԻ ՀԱՆՐԱՊԵՏՈՒԹՅԱՆ ԿԱՌԱՎԱՐՈՒԹՅԱՆ 2006 ԹՎԱԿԱՆԻ ՀՈԿՏԵՄԲԵՐԻ 19-Ի N 1560-Ն ՈՐՈՇՄԱՆ ՄԵՋ ՓՈՓՈԽՈՒԹՅՈՒՆՆԵՐ ԿԱՏԱՐԵԼՈՒ ՄԱՍԻՆ

 

Հայաստանի Հանրապետության կառավարությունը որոշում է.

1. Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2006 թվականի հոկտեմբերի 19-ի «Մսի և մսամթերքի տեխնիկական կանոնակարգը հաստատելու մասին» N 1560-Ն որոշման մեջ կատարել հետևյալ փոփոխությունները`

1) որոշման հավելվածի 1-ին կետում «1602 00» թիվը փոխարինել «1602» թվով.

i

2) որոշման հավելվածի 3-րդ կետը շարադրել հետևյալ խմբագրությամբ.

i

«3. Սույն տեխնիկական կանոնակարգի 1-ին կետում ներկայացված մսի և մսամթերքի արտադրատեսակները ենթակա են համապատասխանության պարտադիր հավաստման` բացառությամբ 0201, 0204, 0205 00, 0206, 0208 ծածկագրերով դասակարգված արտադրատեսակների և 0203, 0209 00 ծածկագրերով դասակարգված թարմ և պաղեցված արտադրատեսակների, որոնք օրենքով սահմանված կարգով ենթակա են անասնաբուժասանիտարական փորձաքննության:».

3) որոշման հավելվածի 7-րդ կետը շարադրել հետևյալ խմբագրությամբ.

i

«7. Մսի և մսամթերքի անվտանգության ցուցանիշները սահմանված են սույն տեխնիկական կանոնակարգի NN 1-4 աղյուսակներում` բացառությամբ պեստիցիդների և նիտրատների առավելագույն մնացորդային քանակների, որոնք սահմանված են Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2006 թվականի դեկտեմբերի 14-ի «Կենդանական և բուսական ծագում ունեցող սննդամթերքում պեստիցիդների և նիտրատների առավելագույն մնացորդային քանակը հաստատելու մասին» N 1904-Ն որոշմամբ.

 

Աղյուսակ N 1

 

Մսի և մսամթերքի մեջ թունավոր տարրերի, հակաբիոտիկների,

նիտրոզամինների, բենզապիրենի, ռադիոնուկլիդների և միկոտոքսինների

նորմատիվները

 

._________________________________________________________________________.

|Դասիչը, մթերքի     |Ցուցանիշները    |Թույլատրելի    |Լրացումներ          |

|խումբը             |                |մակարդակները,  |                    |

|                   |                |մգ/կգ, ոչ ավելի|                    |

|___________________|________________|_______________|____________________|

|         1         |        2       |       3       |          4         |

|___________________|_____________________________________________________|

|1.1. Բոլոր տեսակի  |թունավոր տարրեր`                                     |

|մորթի, նաև  որսի   |_____________________________________________________|

|ենթակա վայրի       |կապար           |         0,5   |                    |

|կենդանիների միս,   |________________|_______________|____________________|

|այդ թվում`         |արսեն           |         0,1   |                    |

|կիսապատրաստվածքներ`|________________|_______________|____________________|

|թարմ, պաղեցված, քիչ|կադմիում        |         0,05  |                    |

|սառեցված, սառեցված |________________|_______________|____________________|

|                   |սնդիկ           |         0,03  |                    |

|                   |________________________________|____________________|

|                   |հակաբիոտիկներ`                  |բացի վայրի          |

|                   |                                |կենդանիներից        |

|                   |________________________________|____________________|

|                   |լևոմիցիտին      |չի թույլատրվում|< 0.01 միավ./գ      |

|                   |________________|_______________|____________________|

|                   |տետրացիկլինի    |չի թույլատրվում|< 0.01 միավ./գ      |

|                   |խումբ           |               |                    |

|                   |________________|_______________|____________________|

|                   |գրիզին          |չի թույլատրվում|< 0.5 միավ./գ       |

|                   |________________|_______________|____________________|

|                   |բացիտրացին      |չի թույլատրվում|< 0.02 միավ./գ      |

|                   |_____________________________________________________|

|                   |ռադիոնուկլիդներ`                                     |

|                   |_____________________________________________________|

|                   |ցեզիում-137     |       160     |բկ/կգ, բոլոր տեսակի |

|                   |                |               |կենդանիների         |

|                   |                |               |ոսկրահանված միս     |

|                   |                |_______________|____________________|

|                   |                |       320     |նույնը, ոսկրահանված |

|                   |                |               |վայրի կենդանիների   |

|                   |                |               |միս, ոսկրահանված    |

|                   |                |               |եղջերուի միս        |

|                   |                |_______________|____________________|

|                   |                |       160     |նույնը, բոլոր տեսակի|

|                   |                |               |կենդանիների ոսկորներ|

|                   |                |_______________|____________________|

|                   |ստրոնցիում-90   |        50     |բկ/կգ, բոլոր տեսակի |

|                   |                |               |կենդանիների         |

|                   |                |               |ոսկրահանված միս     |

|                   |                |_______________|____________________|

|                   |                |       100     |նույնը, ոսկրահանված |

|                   |                |               |վայրի կենդանիների   |

|                   |                |               |միս, ոսկրահանված    |

|                   |                |               |եղջերուի միս        |

|                   |                |_______________|____________________|

|                   |                |       200     |նույնը, բոլոր տեսակի|

|                   |                |               |կենդանիների ոսկորներ|

|___________________|_____________________________________________________|

|1.2. Մորթի ենթակա  |թունավոր տարրեր`                                     |

|և  վայրի           |_____________________________________________________|

|կենդանիների        |կապար           |         0,6   |                    |

|սպանդային ենթամթերք|                |_______________|____________________|

|(լյարդ, երիկամներ, |                |         1,0   |երիկամներ           |

|լեզու, ուղեղ, սիրտ)|________________|_______________|____________________|

|պաղեցված, սառեցված,|արսեն           |         1,0   |                    |

|սննդային արյուն և  |________________|_______________|____________________|

|դրանից պատրաստված  |կադմիում        |         0,3   |                    |

|մթերք, խոզի կաշի   |                |_______________|____________________|

|                   |                |         1,0   |երիկամներ           |

|                   |________________|_______________|____________________|

|                   |սնդիկ           |         0,1   |                    |

|                   |                |_______________|____________________|

|                   |                |         0,2   |երիկամներ           |

|                   |________________________________|____________________|

|                   |հակաբիոտիկներ`                  |բացի վայրի          |

|                   |                                |կենդանիներից        |

|                   |________________________________|____________________|

|                   |լևոմիցիտին      |չի թույլատրվում|< 0.01 միավ./գ      |

|                   |________________|_______________|____________________|

|                   |տետրացիկլինի    |չի թույլատրվում|< 0.01 միավ./գ      |

|                   |խումբ           |               |                    |

|                   |________________|_______________|____________________|

|                   |գրիզին          |չի թույլատրվում|< 0.5 միավ./գ       |

|                   |________________|_______________|____________________|

|                   |բացիտրացին      |չի թույլատրվում|< 0.02 միավ./գ      |

|                   |_____________________________________________________|

|                   |ռադիոնուկլիդներ`                                     |

|                   |_____________________________________________________|

|                   |ցեզիում-137     |       160     |բկ/կգ, բոլոր տեսակի |

|                   |                |               |կենդանիների         |

|                   |                |               |ոսկրահանված միս     |

|                   |                |_______________|____________________|

|                   |                |       320     |նույնը, ոսկրահանված |

|                   |                |               |վայրի կենդանիների   |

|                   |                |               |միս, ոսկրահանված    |

|                   |                |               |եղջերուի միս        |

|                   |                |_______________|____________________|

|                   |                |       160     |նույնը, բոլոր տեսակի|

|                   |                |               |կենդանիների ոսկորներ|

|                   |________________|_______________|____________________|

|                   |ստրոնցիում-90   |        50     |բկ/կգ, բոլոր տեսակի |

|                   |                |               |կենդանիների         |

|                   |                |               |ոսկրահանված միս     |

|                   |                |_______________|____________________|

|                   |                |       100     |նույնը, ոսկրահանված |

|                   |                |               |վայրի կենդանիների   |

|                   |                |               |միս, ոսկրահանված    |

|                   |                |               |եղջերուի միս        |

|                   |                |_______________|____________________|

|                   |                |       200     |նույնը, բոլոր տեսակի|

|                   |                |               |կենդանիների ոսկորներ|

|___________________|_____________________________________________________|

|1.3. Բոլոր տեսակի  |թունավոր տարրեր`                                     |

|մորթի ենթակա և     |_____________________________________________________|

|վայրի թռչունների   |կապար           |       0,5     |                    |

|միս, դրանից        |________________|_______________|____________________|

|կիսապատրաստվածքներ`|արսեն           |       0,1     |                    |

|թարմ, պաղեցված,    |________________|_______________|____________________|

|սառեցված           |կադմիում        |       0,05    |                    |

|                   |________________|_______________|____________________|

|                   |սնդիկ           |       0,03    |                    |

|                   |________________________________|____________________|

|                   |հակաբիոտիկներ`                  |բացի վայրի          |

|                   |                                |թռչուններից         |

|                   |________________________________|____________________|

|                   |լևոմիցիտին      |չի թույլատրվում|< 0.01 միավ./գ      |

|                   |________________|_______________|____________________|

|                   |տետրացիկլինի    |չի թույլատրվում|< 0.01 միավ./գ      |

|                   |խումբ           |               |                    |

|                   |________________|_______________|____________________|

|                   |գրիզին          |չի թույլատրվում|< 0.5 միավ./գ       |

|                   |________________|_______________|____________________|

|                   |բացիտրացին      |չի թույլատրվում|< 0.02 միավ./գ      |

|                   |_____________________________________________________|

|                   |ռադիոնուկլիդներ`                                     |

|                   |_____________________________________________________|

|                   |ցեզիում-137     |       180     |բկ/կգ               |

|                   |________________|_______________|____________________|

|                   |ստրոնցիում-90   |        80     |բկ/կգ               |

|___________________|_____________________________________________________|

|1.4. Տավարի, խոզի, |թունավոր տարրեր`                                     |

|ոչխարի և  մորթի    |_____________________________________________________|

|ենթակա այլ         |կապար           |         0,1   |                    |

|կենդանիների        |________________|_______________|____________________|

|ճարպային հումք, այդ|արսեն           |         0,1   |                    |

|թվում` խոզի ճարպ`  |________________|_______________|____________________|

|պաղեցված, սառեցված,|կադմիում        |         0,03  |                    |

|աղ դրած, ապխտած    |________________|_______________|____________________|

|                   |սնդիկ           |         0,03  |                    |

|                   |________________|_______________|____________________|

|                   |բենզապիրեն      |         0,001 |խոզի ճարպ` ապխտած   |

|                   |_____________________________________________________|

|                   |հակաբիոտիկներ`                                       |

|                   |_____________________________________________________|

|                   |լևոմիցիտին      |չի թույլատրվում|< 0.01 միավ./գ      |

|                   |________________|_______________|____________________|

|                   |տետրացիկլինի    |չի թույլատրվում|< 0.01 միավ./գ      |

|                   |խումբ           |               |                    |

|                   |________________|_______________|____________________|

|                   |գրիզին          |չի թույլատրվում|< 0.5 միավ./գ       |

|                   |________________|_______________|____________________|

|                   |բացիտրացին      |չի թույլատրվում|< 0.02 միավ./գ      |

|                   |_____________________________________________________|

|                   |նիտրոզամիններ`                                       |

|                   |_____________________________________________________|

|                   |ՆԴՄԱ-ի և  ՆԴԷԱ-ի|         0.002 |                    |

|                   |գումարը         |_______________|____________________|

|                   |                |         0.004 |խոզի ճարպ` ապխտած   |

|                   |_____________________________________________________|

|                   |ռադիոնուկլիդներ`                                     |

|                   |_____________________________________________________|

|                   |ցեզիում-137     |       100     |բկ/կգ               |

|                   |________________|_______________|____________________|

|                   |ստրոնցիում-90   |        50     |բկ/կգ               |

|___________________|_____________________________________________________|

|1.5. Կենդանական    |օքսիդացման-փչացման ցուցանիշ`                         |

|ծագում ունեցող     |_____________________________________________________|

|հալեցված ճարպեր    |թթվայնության թիվ|         4,0   |մգ/գ                |

|                   |________________|_______________|____________________|

|                   |գերօքսիդացման   |        10,0   |մմոլ ակտիվ թթվածին/ |

|                   |թիվ             |               |կգ ճարպային ֆազայում|

|                   |_____________________________________________________|

|                   |թունավոր տարրեր`                                     |

|                   |_____________________________________________________|

|                   |կապար           |         0,1   |                    |

|                   |________________|_______________|____________________|

|                   |արսեն           |         0,1   |                    |

|                   |________________|_______________|____________________|

|                   |կադմիում        |         0,03  |                    |

|                   |________________|_______________|____________________|

|                   |սնդիկ           |         0,03  |                    |

|                   |________________|_______________|____________________|

|                   |պղինձ           |         0,4   |որոնք ենթակա են     |

|                   |                |               |պահպանման           |

|                   |________________|_______________|____________________|

|                   |երկաթ           |         1,5   |որոնք ենթակա են     |

|                   |                |               |պահպանման           |

|                   |_____________________________________________________|

|                   |հակաբիոտիկներ`                                       |

|                   |_____________________________________________________|

|                   |լևոմիցիտին      |չի թույլատրվում|< 0.01 միավ./գ      |

|                   |________________|_______________|____________________|

|                   |տետրացիկլինի    |չի թույլատրվում|< 0.01 միավ./գ      |

|                   |խումբ           |               |                    |

|                   |________________|_______________|____________________|

|                   |գրիզին          |չի թույլատրվում|< 0.5 միավ./գ       |

|                   |________________|_______________|____________________|

|                   |բացիտրացին      |չի թույլատրվում|< 0.02 միավ./գ      |

|                   |_____________________________________________________|

|                   |նիտրոզամիններ`                                       |

|                   |_____________________________________________________|

|                   |ՆԴՄԱ-ի և  ՆԴԷԱ-ի|         0.002 |                    |

|                   |գումարը         |_______________|____________________|

|                   |                |         0.004 |խոզի ճարպ` ապխտած   |

|                   |_____________________________________________________|

|                   |ռադիոնուկլիդներ`                                     |

|                   |_____________________________________________________|

|                   |ցեզիում-137     |       100     |բկ/կգ               |

|                   |________________|_______________|____________________|

|                   |ստրոնցիում-90   |        50     |բկ/կգ               |

|___________________|_____________________________________________________|

|1.6. Ճարպային      |օքսիդացման-փչացման ցուցանիշ`                         |

|մթերք` կենդանականի |_____________________________________________________|

|(ներառյալ կաթնային |ճարպային ֆազայի |         2,5   |կետտստոֆերի         |

|ճարպը) և  բուսական |թթվայնություն   |               |                    |

|յուղերի համակցմամբ |________________|_______________|____________________|

|                   |գերօքսիդացման   |        10,0   |մմոլ ակտիվ թթվածին/ |

|                   |թիվ             |               |կգ ճարպային ֆազայում|

|                   |_____________________________________________________|

|                   |թունավոր տարրեր`                                     |

|                   |_____________________________________________________|

|                   |կապար           |         0,1   |                    |

|                   |                |_______________|____________________|

|                   |                |         0,3   |շոկոլադե            |

|                   |                |               |բաղադրիչներով       |

|                   |________________|_______________|____________________|

|                   |արսեն           |         0,1   |                    |

|                   |________________|_______________|____________________|

|                   |կադմիում        |         0,03  |                    |

|                   |                |_______________|____________________|

|                   |                |         0,2   |շոկոլադե            |

|                   |                |               |բաղադրիչներով       |

|                   |________________|_______________|____________________|

|                   |սնդիկ           |         0,03  |                    |

|                   |________________|_______________|____________________|

|                   |պղինձ           |         0,4   |որոնք ենթակա են     |

|                   |                |               |պահպանման           |

|                   |________________|_______________|____________________|

|                   |երկաթ           |         1,5   |որոնք ենթակա են     |

|                   |                |               |պահպանման           |

|                   |________________|_______________|____________________|

|                   |նիկել           |         0,7   |հիդրոգենացված ճարպով|

|                   |                |               |մթերքի համար        |

|                   |_____________________________________________________|

|                   |միկոտոքսիններ`                                       |

|                   |_____________________________________________________|

|                   |աֆլատոքսին M1   |         0,0005|                    |

|                   |_____________________________________________________|

|                   |հակաբիոտիկներ`                                       |

|                   |_____________________________________________________|

|                   |լևոմիցիտին      |չի թույլատրվում|< 0.01              |

|                   |________________|_______________|____________________|

|                   |տետրացիկլինի    |չի թույլատրվում|< 0.01 միավ./գ      |

|                   |խումբ           |               |                    |

|                   |________________|_______________|____________________|

|                   |ստրեպտոմիցին    |չի թույլատրվում|< 0.5 միավ./գ       |

|                   |________________|_______________|____________________|

|                   |պենիցիլին       |չի թույլատրվում|< 0.01 միավ./գ      |

|                   |_____________________________________________________|

|                   |ռադիոնուկլիդներ`                                     |

|                   |_____________________________________________________|

|                   |ցեզիում-137     |       100     |բկ/կգ               |

|                   |________________|_______________|____________________|

|                   |ստրոնցիում-90   |        80     |բկ/կգ               |

|___________________|_____________________________________________________|

|1.7. Երշիկեղեն,    |թունավոր տարրեր`                                     |

|ապուխտներ,         |_____________________________________________________|

|խոհարարական        |կապար           |         0,5   |                    |

|արտադրանք թռչնի,   |________________|_______________|____________________|

|կենդանիների մսից   |արսեն           |         0,1   |                    |

|                   |________________|_______________|____________________|

|                   |կադմիում        |         0,05  |                    |

|                   |________________|_______________|____________________|

|                   |սնդիկ           |         0,03  |                    |

|                   |________________|_______________|____________________|

|                   |բենզապիրեն      |         0,001 |ապխտած մթերքի համար |

|                   |_____________________________________________________|

|                   |հակաբիոտիկներ`                                       |

|                   |_____________________________________________________|

|                   |լևոմիցիտին      |չի թույլատրվում|< 0.01 միավ./գ      |

|                   |________________|_______________|____________________|

|                   |տետրացիկլինի    |չի թույլատրվում|< 0.01 միավ./գ      |

|                   |խումբ           |               |                    |

|                   |________________|_______________|____________________|

|                   |գրիզին          |չի թույլատրվում|< 0.5 միավ./գ       |

|                   |________________|_______________|____________________|

|                   |բացիտրացին      |չի թույլատրվում|< 0.02 միավ./գ      |

|                   |_____________________________________________________|

|                   |նիտրոզամիններ`                                       |

|                   |_____________________________________________________|

|                   |ՆԴՄԱ-ի և  ՆԴԷԱ-ի|         0.002 |                    |

|                   |գումարը         |_______________|____________________|

|                   |                |         0.004 |ապխտած մթերքի համար |

|                   |_____________________________________________________|

|                   |ռադիոնուկլիդներ` թռչնի մսի դեպքում`                  |

|                   |_____________________________________________________|

|                   |ցեզիում-137     |       180     |բկ/կգ               |

|                   |________________|_______________|____________________|

|                   |ստրոնցիում-90   |        80     |բկ/կգ               |

|___________________|_____________________________________________________|

|                   |ռադիոնուկլիդներ` կենդանիների մսի դեպքում`            |

|                   |_____________________________________________________|

|                   |ցեզիում-137     |       160     |բկ/կգ, բոլոր տեսակի |

|                   |                |               |կենդանիների         |

|                   |                |               |ոսկրահանված միս     |

|                   |                |_______________|____________________|

|                   |                |       320     |նույնը, ոսկրահանված |

|                   |                |               |վայրի կենդանիների   |

|                   |                |               |միս, ոսկրահանված    |

|                   |                |               |եղջերուի միս        |

|                   |                |_______________|____________________|

|                   |                |       160     |նույնը, բոլոր տեսակի|

|                   |                |               |կենդանիների ոսկորներ|

|                   |________________|_______________|____________________|

|                   |ստրոնցիում-90   |        50     |բկ/կգ, բոլոր տեսակի |

|                   |                |               |կենդանիների         |

|                   |                |               |ոսկրահանված միս     |

|                   |                |_______________|____________________|

|                   |                |       100     |նույնը, ոսկրահանված |

|                   |                |               |վայրի կենդանիների   |

|                   |                |               |միս, ոսկրահանված    |

|                   |                |               |եղջերուի միս        |

|                   |                |_______________|____________________|

|                   |                |       200     |նույնը, բոլոր տեսակի|

|                   |                |               |կենդանիների ոսկորներ|

|___________________|_____________________________________________________|

|1.8. Ենթամթերքից   |թունավոր տարրեր`                                     |

|պատրաստված մսամթերք|_____________________________________________________|

|(պաշտետներ,        |կապար           |         0,6   |                    |

|լիվերային երշիկներ,|                |_______________|____________________|

|զելցներ, դոնդողներ,|                |         1,0   |երիկամներ           |

|արյունային         |________________|_______________|____________________|

|երշիկներ) և        |արսեն           |         1,0   |                    |

|արյուն: Ենթամթերքի,|________________|_______________|____________________|

|երշիկի արյան,      |կադմիում        |         0,3   |                    |

|լցոնքի օգտագործմամբ|                |_______________|____________________|

|եփված արտադրանք    |                |         1,0   |երիկամներ           |

|(երշիկներ,         |________________|_______________|____________________|

|արյունային         |սնդիկ           |         0,1   |                    |

|երշիկներ, լցոնքով  |                |_______________|____________________|

|ուտեստներ)         |                |         0,2   |երիկամներ           |

|                   |________________________________|____________________|

|                   |հակաբիոտիկներ`                  |բացի վայրի          |

|                   |                                |կենդանիներից        |

|                   |________________________________|____________________|

|                   |լևոմիցիտին      |չի թույլատրվում|< 0.01 միավ./գ      |

|                   |________________|_______________|____________________|

|                   |տետրացիկլինի    |չի թույլատրվում|< 0.01 միավ./գ      |

|                   |խումբ           |               |                    |

|                   |________________|_______________|____________________|

|                   |գրիզին          |չի թույլատրվում|< 0.5 միավ./գ       |

|                   |________________|_______________|____________________|

|                   |բացիտրացին      |չի թույլատրվում|< 0.02 միավ./գ      |

|                   |________________|_______________|____________________|

|                   |բենզապիրեն      |         0,001 |ապխտած մթերքի համար |

|                   |_____________________________________________________|

|                   |նիտրոզամիններ`                                       |

|                   |_____________________________________________________|

|                   |ՆԴՄԱ-ի և  ՆԴԷԱ-ի|         0,002 |                    |

|                   |գումարը         |_______________|____________________|

|                   |                |         0,004 |ապխտած մթերքի համար |

|                   |_____________________________________________________|

|                   |ռադիոնուկլիդներ`                                     |

|                   |_____________________________________________________|

|                   |ցեզիում-137     |       160     |բկ/կգ, բոլոր տեսակի |

|                   |                |               |կենդանիների         |

|                   |                |               |ոսկրահանված միս     |

|                   |                |_______________|____________________|

|                   |                |       320     |նույնը, ոսկրահանված |

|                   |                |               |վայրի կենդանիների   |

|                   |                |               |միս, ոսկրահանված    |

|                   |                |               |եղջերուի միս        |

|                   |                |_______________|____________________|

|                   |                |       160     |նույնը, բոլոր տեսակի|

|                   |                |               |կենդանիների ոսկորներ|

|                   |________________|_______________|____________________|

|                   |ստրոնցիում-90   |        50     |բկ/կգ, բոլոր տեսակի |

|                   |                |               |կենդանիների         |

|                   |                |               |ոսկրահանված միս     |

|                   |                |_______________|____________________|

|                   |                |       100     |նույնը, ոսկրահանված |

|                   |                |               |վայրի կենդանիների   |

|                   |                |               |միս, ոսկրահանված    |

|                   |                |               |եղջերուի միս        |

|                   |                |_______________|____________________|

|                   |                |       200     |նույնը, բոլոր տեսակի|

|                   |                |               |կենդանիների ոսկորներ|

|___________________|_____________________________________________________|

|1.9. Պահածոներ`    |թունավոր տարրեր`                                     |

|մսից, մսաբուսային  |_____________________________________________________|

|                   |կապար           |         0,5   |                    |

|                   |                |_______________|____________________|

|                   |                |         1,0   |թիթեղյա տարայով     |

|                   |                |               |պահածոների համար    |

|                   |________________|_______________|____________________|

|                   |արսեն           |         0,1   |                    |

|                   |________________|_______________|____________________|

|                   |կադմիում        |         0,05  |                    |

|                   |                |_______________|____________________|

|                   |                |         0,1   |թիթեղյա տարայով     |

|                   |                |               |պահածոների համար    |

|                   |________________|_______________|____________________|

|                   |սնդիկ           |         0,03  |                    |

|                   |________________|_______________|____________________|

|                   |քրոմ            |         0,5   |թիթեղյա տարայով     |

|                   |                |               |պահածոների համար    |

|                   |________________|_______________|____________________|

|                   |անագ            |       200     |թիթեղյա տարայով     |

|                   |                |               |պահածոների համար    |

|                   |_____________________________________________________|

|                   |նիտրոզամիններ`                                       |

|                   |_____________________________________________________|

|                   |ՆԴՄԱ-ի և  ՆԴԷԱ-ի|         0,002 |նատրիումի նիտրիտի   |

|                   |գումարը         |               |ավելացմամբ          |

|                   |                |               |պահածոների համար    |

|                   |_____________________________________________________|

|                   |ռադիոնուկլիդներ`                                     |

|                   |_____________________________________________________|

|                   |ցեզիում-137     |       160     |բկ/կգ, բոլոր տեսակի |

|                   |                |               |կենդանիների         |

|                   |                |               |ոսկրահանված միս     |

|                   |                |_______________|____________________|

|                   |                |       320     |նույնը, ոսկրահանված |

|                   |                |               |վայրի կենդանիների   |

|                   |                |               |միս, ոսկրահանված    |

|                   |                |               |եղջերուի միս        |

|                   |                |_______________|____________________|

|                   |                |       160     |նույնը, բոլոր տեսակի|

|                   |                |               |կենդանիների ոսկորներ|

|                   |________________|_______________|____________________|

|                   |ստրոնցիում-90   |        50     |բկ/կգ, բոլոր տեսակի |

|                   |                |               |կենդանիների         |

|                   |                |               |ոսկրահանված միս     |

|                   |                |_______________|____________________|

|                   |                |       100     |նույնը, ոսկրահանված |

|                   |                |               |վայրի կենդանիների   |

|                   |                |               |միս, ոսկրահանված    |

|                   |                |               |եղջերուի միս        |

|                   |                |_______________|____________________|

|                   |                |       200     |նույնը, բոլոր տեսակի|

|                   |                |               |կենդանիների ոսկորներ|

|___________________|_____________________________________________________|

|1.10. Պահածոներ`   |թունավոր տարրեր`                                     |

|ենթամթերքից, այդ   |_____________________________________________________|

|թվում` պաշտետային  |կապար           |         0,6   |                    |

|(բոլոր տեսակների   |                |_______________|____________________|

|մորթի և  որսի      |                |         1,0   |թիթեղյա տարայով     |

|ենթակա             |                |               |պահածոների համար    |

|կենդանիներից)      |________________|_______________|____________________|

|                   |արսեն           |         1,0   |                    |

|                   |________________|_______________|____________________|

|                   |կադմիում        |         0,3   |                    |

|                   |                |_______________|____________________|

|                   |                |         0,6   |երիկամներ           |

|                   |________________|_______________|____________________|

|                   |սնդիկ           |         0,1   |                    |

|                   |                |_______________|____________________|

|                   |                |         0,2   |երիկամներ           |

|                   |________________|_______________|____________________|

|                   |քրոմ            |         0,5   |քրոմապատ տարայով    |

|                   |                |               |պահածոների համար    |

|                   |________________|_______________|____________________|

|                   |անագ            |       200     |թիթեղյա տարայով     |

|                   |                |               |պահածոների համար    |

|                   |________________________________|____________________|

|                   |հակաբիոտիկներ`                  |բացի վայրի          |

|                   |                                |կենդանիներից        |

|                   |________________________________|____________________|

|                   |լևոմիցիտին      |չի թույլատրվում|< 0.01 միավ./գ      |

|                   |________________|_______________|____________________|

|                   |տետրացիկլինի    |չի թույլատրվում|< 0.01 միավ./գ      |

|                   |խումբ           |               |                    |

|                   |________________|_______________|____________________|

|                   |գրիզին          |չի թույլատրվում|< 0.5 միավ./գ       |

|                   |________________|_______________|____________________|

|                   |բացիտրացին      |չի թույլատրվում|< 0.02 միավ./գ      |

|                   |_____________________________________________________|

|                   |նիտրոզամիններ`                                       |

|                   |_____________________________________________________|

|                   |ՆԴՄԱ-ի և  ՆԴԷԱ-ի|         0.002 |                    |

|                   |գումարը         |               |                    |

|                   |_____________________________________________________|

|                   |ռադիոնուկլիդներ`                                     |

|                   |_____________________________________________________|

|                   |ցեզիում-137     |       160     |բկ/կգ,              |

|                   |                |               |ոսկրահանված միս     |

|                   |                |_______________|____________________|

|                   |                |       320     |բկ/կգ, ոսկրահանված  |

|                   |                |               |կենդանիների միս,    |

|                   |                |               |ոսկրահանված եղջերուի|

|                   |                |               |միս                 |

|                   |                |_______________|____________________|

|                   |                |       160     |բկ/կգ, բոլոր տեսակի |

|                   |                |               |կենդանիների ոսկորներ|

|                   |________________|_______________|____________________|

|                   |ստրոնցիում-90   |        50     |բկ/կգ,              |

|                   |                |               |ոսկրահանված միս     |

|                   |                |_______________|____________________|

|                   |                |       100     |բկ/կգ, ոսկրահանված  |

|                   |                |               |կենդանիների միս,    |

|                   |                |               |ոսկրահանված եղջերուի|

|                   |                |               |միս                 |

|                   |                |_______________|____________________|

|                   |                |       200     |բկ/կգ, բոլոր տեսակի |

|                   |                |               |կենդանիների ոսկորներ|

|___________________|_____________________________________________________|

|1.11. Պահածոներ`   |թունավոր տարրեր`                                     |

|թռչնամսից          |_____________________________________________________|

|(մսաբուսային, այդ  |կապար           |         0,5   |                    |

|թվում` պաշտետային  |                |_______________|____________________|

|և  խճողակային):    |                |         0,6   |պաշտետային          |

|Թռչնամիս` տաք և    |                |_______________|____________________|

|սուբլիմացված,      |                |         1,0   |թիթեղյա տարայով     |

|չորացված           |                |               |պահածոների համար    |

|                   |________________|_______________|____________________|

|                   |արսեն           |         0,1   |                    |

|                   |                |_______________|____________________|

|                   |                |         1,0   |պաշտետային          |

|                   |________________|_______________|____________________|

|                   |կադմիում        |         0,05  |                    |

|                   |                |_______________|____________________|

|                   |                |         0,3   |պաշտետային          |

|                   |                |_______________|____________________|

|                   |                |         0,1   |թիթեղյա տարայով     |

|                   |                |               |պահածոների համար    |

|                   |________________|_______________|____________________|

|                   |սնդիկ           |         0,03  |                    |

|                   |                |_______________|____________________|

|                   |                |         0,1   |պաշտետային          |

|                   |________________|_______________|____________________|

|                   |անագ            |       200     |պաշտետային թիթեղյա  |

|                   |                |               |տարայով պահածոների  |

|                   |                |               |համար               |

|                   |________________|_______________|____________________|

|                   |քրոմ            |         0,5   |նույնը              |

|                   |________________________________|____________________|

|                   |հակաբիոտիկներ`                  |բացի վայրի          |

|                   |                                |թռչուններից         |

|                   |________________________________|____________________|

|                   |լևոմիցիտին      |չի թույլատրվում|< 0.01 միավ./գ      |

|                   |________________|_______________|____________________|

|                   |տետրացիկլինի    |չի թույլատրվում|< 0.01 միավ./գ      |

|                   |խումբ           |               |                    |

|                   |________________|_______________|____________________|

|                   |գրիզին          |չի թույլատրվում|< 0.5 միավ./գ       |

|                   |________________|_______________|____________________|

|                   |բացիտրացին      |չի թույլատրվում|< 0.02 միավ./գ      |

|                   |_____________________________________________________|

|                   |նիտրոզամիններ`                                       |

|                   |_____________________________________________________|

|                   |ՆԴՄԱ-ի և  ՆԴԷԱ-ի|         0,002 |                    |

|                   |գումարը         |               |                    |

|                   |_____________________________________________________|

|                   |ռադիոնուկլիդներ`                                     |

|                   |_____________________________________________________|

|                   |ցեզիում-137     |       180     |բկ/կգ               |

|                   |________________|_______________|____________________|

|                   |ստրոնցիում-90   |        80     |բկ/կգ               |

._________________________________________________________________________.

 

Աղյուսակ N 2

 

Մսի և մսամթերքի մանրէաբանական ցուցանիշները

 

._________________________________________________________________________.

|Դասիչը,          |ՄԱՖԱՄ,  |Մթերքի զանգված, որում չի  |Բոր-  |Լրացումներ  |

|մթերքի խումբը    |ԳԱՄ/գ,  |թույլատրվում (գ)          |բոս,  |            |

|                 |ոչ ավելի|__________________________|(գա-  |            |

|                 |(մեզոֆի-|աղիքա-|սուլ-|ոսկե- |ախտա- |ղութ  |            |

|                 |լային   |յին   |ֆիտ  |գույն |ծին,  |առա-  |            |

|                 |աերոբ և |ցու-  |վերա-|ստաֆի-|մանրէ-|ջացնող|            |

|                 |ֆակուլ- |պիկի  |կանգ-|լակոկ |ներ,  |միավոր|            |

|                 |տատիվ   |խմբի  |նող  |S.    |այդ   |ների  |            |

|                 |անաերոբ |ախտա- |կլոս-|aureus|թվում`|քանա- |            |

|                 |մանրէ-  |ծին   |տրի- |      |սալմո-|կը)   |            |

|                 |ների    |մանրէ-|դիա- |      |նելա- |ԳԱՄ/գ,|            |

|                 |գաղութ  |ներ`  |ներ  |      |ներ   |ոչ    |            |

|                 |առաջաց- |ԱՑԽՄ  |     |      |      |ավելի |            |

|                 |նող միա-|(կոլի |     |      |      |      |            |

|                 |վորների |ձևեր) |     |      |      |      |            |

|                 |քանակը) |      |     |      |      |      |            |

|_________________|________|______|_____|______|______|______|____________|

|        1        |    2   |   3  |  4  |   5  |   6  |   7  |      8     |

|_________________________________________________________________________|

|1.1. Բոլոր տեսակի մորթի, նաև  որսի ենթակա վայրի կենդանիների միս` թարմ,   |

|պաղեցված, քիչ սառեցված, սառեցված                                         |

|_________________________________________________________________________|

|1.1.1. Մորթի ենթակա բոլոր կենդանիների թարմ, պաղեցված միս    |նմուշառումը`|

|                                                            |խոր շերտից  |

|____________________________________________________________|____________|

|1.1.1.1. թարմ    |      10|1,0   |    -|     -|    25|     -|L. mono-    |

|մսեղիք,          |        |      |     |      |      |      |cytogenes   |

|կիսամսեղիք`      |        |      |     |      |      |      |25 գ չի     |

|քառորդված և      |        |      |     |      |      |      |թույլատրվում|

|կտրատված         |        |      |     |      |      |      |            |

|_________________|________|______|_____|______|______|______|____________|

|1.1.1.2. պաղեցված|  1x10.3|0,1   |    -|     -|    25|     -|L. mono-    |

|և  թեթև  պաղեցված|        |      |     |      |      |      |cytogenes   |

|մսեղիք,          |        |      |     |      |      |      |25 գ չի     |

|կիսամսեղիք`      |        |      |     |      |      |      |թույլատրվում|

|քառորդված և      |        |      |     |      |      |      |            |

|կտրատված         |        |      |     |      |      |      |            |

|_________________________________________________________________________|

|1.1.2. Մորթի ենթակա կենդանիների սառեցված միս                             |

|_________________________________________________________________________|

|1.1.2.1. մսեղիք, |  1x10.4|0,01  |    -|     -|    25|     -|L. mono-    |

|կիսամսեղիք`      |        |      |     |      |      |      |cytogenes   |

|քառորդված և      |        |      |     |      |      |      |25 գ չի     |

|կտրատված         |        |      |     |      |      |      |թույլատրվում|

|_________________|________|______|_____|______|______|______|____________|

|1.1.2.2. ոսկրով, |  5x10.5|0,001 |    -|     -|    25|     -|L. mono-    |

|ոսկրահանված      |        |      |     |      |      |      |cytogenes   |

|ջլային մսի       |        |      |     |      |      |      |25 գ չի     |

|զանգված          |        |      |     |      |      |      |թույլատրվում|

|_________________|________|______|_____|______|______|______|____________|

|1.1.2.3. մսային  |  5x10.6|0,0001|    -|     -|    25|     -|L. mono-    |

|զանգված` մինչև   |        |      |     |      |      |      |cytogenes   |

|ոսկրահանումը     |        |      |     |      |      |      |25 գ չի     |

|                 |        |      |     |      |      |      |թույլատրվում|

|                 |        |      |     |      |      |      |նմուշապատ-  |

|                 |        |      |     |      |      |      |րաստումը`   |

|                 |        |      |     |      |      |      |առանց       |

|                 |        |      |     |      |      |      |մակերեսի    |

|                 |        |      |     |      |      |      |ֆլամբիացման |

|_________________________________________________________________________|

|1.1.3. Բոլոր տեսակի մորթի, նաև  որսի ենթակա վայրի կենդանիների մսից       |

|կիսապատրաստվածքներ                                                       |

|_________________________________________________________________________|

|1.1.3.1. Մսային կիսապատրաստվածքներ` ոչ ոսկրային (պաղեցված, թերպաղեցված,  |

|սառեցված), այդ թվում` մարինացված                                         |

|_________________________________________________________________________|

|1.1.3.1.1. խոշոր |  5x10.5|0,001 |    -|     -|    25|     -|L. mono-    |

|կտորներով        |        |      |     |      |      |      |cytogenes   |

|                 |        |      |     |      |      |      |25 գ չի     |

|                 |        |      |     |      |      |      |թույլատրվում|

|_________________|________|______|_____|______|______|______|____________|

|1.1.3.1.2. մանր  |  1x10.6|0,001 |    -|     -|    25|     -|L. mono-    |

|կտորներով        |        |      |     |      |      |      |cytogenes   |

|                 |        |      |     |      |      |      |25 գ չի     |

|                 |        |      |     |      |      |      |թույլատրվում|

|_________________________________________________________________________|

|1.1.3.2. Մսի կտրտված կիսապատրաստվածքներ (պաղեցված և  սառեցված)           |

|_________________________________________________________________________|

|1.1.3.2.1. ձև    |  5x10.6|0,0001|    -|     -|    25|  500*|L. mono-    |

|տված, այդ թվում` |        |      |     |      |      |      |cytogenes   |

|թաթախած          |        |      |     |      |      |      |25 գ չի     |

|                 |        |      |     |      |      |      |թույլատրվում|

|                 |        |      |     |      |      |      |բորբոսի     |

|                 |        |      |     |      |      |      |դեպքում`    |

|                 |        |      |     |      |      |      |500` 1 ամսից|

|                 |        |      |     |      |      |      |ավելի պահման|

|                 |        |      |     |      |      |      |ժամկետ      |

|                 |        |      |     |      |      |      |ունեցող     |

|                 |        |      |     |      |      |      |կիսապատրաստ-|

|                 |        |      |     |      |      |      |վածքների    |

|                 |        |      |     |      |      |      |համար       |

|_________________|________|______|_____|______|______|______|____________|

|1.1.3.2.2. կիսա- |  2x10.6|0,0001|    -|     -|    25|  500*|L. mono-    |

|պատրաստվածքներ   |        |      |     |      |      |      |cytogenes   |

|խմորի մեջ,       |        |      |     |      |      |      |25 գ չի     |

|լցոնքային        |        |      |     |      |      |      |թույլատրվում|

|(դդմիկներ, դոլմա)|        |      |     |      |      |      |բորբոսի     |

|                 |        |      |     |      |      |      |դեպքում`    |

|                 |        |      |     |      |      |      |500` 1 ամսից|

|                 |        |      |     |      |      |      |ավելի պահման|

|                 |        |      |     |      |      |      |ժամկետ      |

|                 |        |      |     |      |      |      |ունեցող     |

|                 |        |      |     |      |      |      |կիսապատրաստ-|

|                 |        |      |     |      |      |      |վածքների    |

|                 |        |      |     |      |      |      |համար       |

|_________________|________|______|_____|______|______|______|____________|

|1.1.3.2.3. խոզի, |  5x10.6|0,0001|    -|     -|    25|     -|L. mono-    |

|տավարի և  այլ    |        |      |     |      |      |      |cytogenes   |

|մորթի ենթակա     |        |      |     |      |      |      |25 գ չի     |

|կենդանիների լցոնք|        |      |     |      |      |      |թույլատրվում|

|_________________________________________________________________________|

|1.1.3.3. Մսաոսկրային կիսապատրաստվածքներ                                  |

|_________________________________________________________________________|

|1.1.3.3.1. մանր, |  5x10.6|0,0001|    -|     -|    25|     -|L. mono-    |

|խոշոր կտորներով  |        |      |     |      |      |      |cytogenes   |

|(մասնաբաժիններով)|        |      |     |      |      |      |25 գ չի     |

|                 |        |      |     |      |      |      |թույլատրվում|

|_________________________________________________________________________|

|1.2. Մորթի ենթակա և  վայրի կենդանիների սպանդային ենթամթերք (լյարդ,       |

|երիկամներ, լեզու, ուղեղ, սիրտ)` պաղեցված, սառեցված: Խոզի կաշի, սննդային  |

|արյուն և  դրանցից պատրաստված մթերք                                       |

|_________________________________________________________________________|

|1.2.1. մորթի     |       -|     -|    -|     -|    25|     -|L. mono-    |

|ենթակա           |        |      |     |      |      |      |cytogenes   |

|կենդանիների      |        |      |     |      |      |      |25 գ չի     |

|ենթամթերք`       |        |      |     |      |      |      |թույլատրվում|

|պաղեցված,        |        |      |     |      |      |      |նմուշա-     |

|սառեցված,        |        |      |     |      |      |      |պատրաստում  |

|պաղեցված         |        |      |     |      |      |      |պաղեցված    |

|զանգվածով,       |        |      |     |      |      |      |զանգվածների |

|խոզի կաշի        |        |      |     |      |      |      |ֆլամբիացմամբ|

|_________________|________|______|_____|______|______|______|____________|

|1.2.2. սննդային  |  5x10.5|0,1   |1,0  |     -|    25|     -|S. aureus   |

|արյուն           |        |      |     |      |      |      |1.0 գ չի    |

|                 |        |      |     |      |      |      |թույլատրվում|

|_________________________________________________________________________|

|Արյան վերամշակմամբ մթերք                                                 |

|_________________________________________________________________________|

|1.2.3. սննդային  |2.5x10.4|0,1   |1,0  |     -|    25|     -|S. aureus և |

|ալբումին         |        |      |     |      |      |      |Proteus չի  |

|                 |        |      |     |      |      |      |թույլատրվում|

|                 |        |      |     |      |      |      |1 գ-ում     |

|_________________|________|______|_____|______|______|______|____________|

|1.2.4. արյան     |  5x10.4|0,1   |1,0  |     -|    25|     -|            |

|պլազմայի չոր     |        |      |     |      |      |      |            |

|խտանյութ         |        |      |     |      |      |      |            |

|_________________________________________________________________________|

|1.3. Բոլոր տեսակի մորթի ենթակա և  վայրի թռչունների միս, դրանից           |

|կիսապատրաստվածքներ` թարմ, պաղեցված, սառեցված                             |

|_________________________________________________________________________|

|1.3.1. Թռչնի մսեղիք և  միս (նմուշները վերցնել խոր շերտերից)              |

|_________________________________________________________________________|

|1.3.1.1. պաղեցված|  1x10.4|     -|    -|     -|    25|     -|L. mono-    |

|                 |        |      |     |      |      |      |cytogenes   |

|                 |        |      |     |      |      |      |25 գ չի     |

|                 |        |      |     |      |      |      |թույլատրվում|

|_________________|________|______|_____|______|______|______|____________|

|1.3.1.2. սառեցված|  1x10.5|     -|    -|     -|    25|     -|L. mono-    |

|                 |        |      |     |      |      |      |cytogenes   |

|                 |        |      |     |      |      |      |25 գ չի     |

|                 |        |      |     |      |      |      |թույլատրվում|

|_________________|________|______|_____|______|______|______|____________|

|1.3.1.3.         |  5x10.5|     -|    -|     -|    25|     -|L. mono-    |

|փաթեթավորված,    |        |      |     |      |      |      |cytogenes   |

|պաղեցված, քիչ    |        |      |     |      |      |      |25 գ չի     |

|պաղեցված,        |        |      |     |      |      |      |թույլատրվում|

|սառեցված         |        |      |     |      |      |      |            |

|_________________________________________________________________________|

|1.3.2. Կիսապատրաստվածքներ` թռչնի մսից, բնական                            |

|_________________________________________________________________________|

|1.3.2.1.         |  1x10.5|     -|    -|     -|    25|     -|L. mono-    |

|մսաոսկրային, ոչ  |        |      |     |      |      |      |cytogenes   |

|ոսկրային` առանց  |        |      |     |      |      |      |25 գ չի     |

|թաթախման         |        |      |     |      |      |      |թույլատրվում|

|_________________|________|______|_____|______|______|______|____________|

|1.3.2.2.         |  1x10.6|     -|    -|     -|    25|     -|L. mono-    |

|մսաոսկրային, ոչ  |        |      |     |      |      |      |cytogenes   |

|ոսկրային`        |        |      |     |      |      |      |25 գ չի     |

|թաթախված սոուսով,|        |      |     |      |      |      |թույլատրվում|

|համեմունքներով   |        |      |     |      |      |      |            |

|մարինացված       |        |      |     |      |      |      |            |

|_________________|________|______|_____|______|______|______|____________|

|1.3.2.3. միս`    |  1x10.6|     -|    -|     -|    25|     -|L. mono-    |

|կտորներով, ոչ    |        |      |     |      |      |      |cytogenes   |

|ոսկրային         |        |      |     |      |      |      |25 գ չի     |

|զանգվածով        |        |      |     |      |      |      |թույլատրվում|

|_________________________________________________________________________|

|1.3.3. Կիսապատրաստվածքներ` թռչնի մսից` մասնատված (սառեցված, թեթև         |

|պաղեցված, պաղեցված)                                                      |

|_________________________________________________________________________|

|1.3.3.1. խմորի   |  1x10.6|0,0001|    -|     -|    25|     -|L. mono-    |

|թաղանթում        |        |      |     |      |      |      |cytogenes   |

|                 |        |      |     |      |      |      |25 գ չի     |

|                 |        |      |     |      |      |      |թույլատրվում|

|_________________|________|______|_____|______|______|______|____________|

|1.3.3.2. բնական  |  1x10.6|     -|    -|     -|    25|     -|L. mono-    |

|թաղանթով, այդ    |        |      |     |      |      |      |cytogenes   |

|թվում` կուպատներ |        |      |     |      |      |      |25 գ չի     |

|                 |        |      |     |      |      |      |թույլատրվում|

|_________________|________|______|_____|______|______|______|____________|

|1.3.3.3. թաթախված|  1x10.6|     -|    -|     -|    25|     -|L. mono-    |

|և  ոչ թաթախված   |        |      |     |      |      |      |cytogenes   |

|                 |        |      |     |      |      |      |25 գ չի     |

|                 |        |      |     |      |      |      |թույլատրվում|

|_________________|________|______|_____|______|______|______|____________|

|1.3.3.4. թռչնի   |  1x10.6|     -|    -|     -|    25|     -|L. mono-    |

|միս` մեխանիկական |        |      |     |      |      |      |cytogenes   |

|ոսկրահանված,     |        |      |     |      |      |      |25 գ չի     |

|ոսկրային մնացորդ`|        |      |     |      |      |      |թույլատրվում|

|սառեցված,        |        |      |     |      |      |      |            |

|պաղեցված         |        |      |     |      |      |      |            |

|զանգվածով: Կիսա- |        |      |     |      |      |      |            |

|պատրաստվածքներ`  |        |      |     |      |      |      |            |

|ոսկրային,        |        |      |     |      |      |      |            |

|պաղեցված         |        |      |     |      |      |      |            |

|_________________|________|______|_____|______|______|______|____________|

|1.3.3.5. թռչնի   |  1x10.6|     -|    -|     -|    25|     -|L. mono-    |

|կաշի             |        |      |     |      |      |      |cytogenes   |

|                 |        |      |     |      |      |      |25 գ չի     |

|                 |        |      |     |      |      |      |թույլատրվում|

|_________________________________________________________________________|

|1.3.4. Թռչնամիս` տաք և  սուբլիմացված, չորացված                           |

|_________________________________________________________________________|

|1.3.4.1.         |  1x10.4|0,01  |    -|  0.1 |    25|     -|Proteus     |

|սուբլիմացիոն     |        |      |     |      |      |      |1.0 գ չի    |

|չորացմամբ ճտի    |        |      |     |      |      |      |թույլատրվում|

|խճողակ           |        |      |     |      |      |      |            |

|_________________|________|______|_____|______|______|______|____________|

|1.3.4.2. հավի    |  5x10.3|0,1   |    -|  0.1 |    25|     -|Proteus     |

|խճողակ` ջերմային |        |      |     |      |      |      |1.0 գ չի    |

|չորացմամբ        |        |      |     |      |      |      |թույլատրվում|

|_________________|________|______|_____|______|______|______|____________|

|1.3.4.3. չորացված|  1x10.4|0,1   |    -|  0.01|    25|     -|Proteus     |

|մթերք` թռչնամսից |        |      |     |      |      |      |1.0 գ չի    |

|                 |        |      |     |      |      |      |թույլատրվում|

|_________________________________________________________________________|

|1.4. Տավարի, խոզի, ոչխարի և  մորթի ենթակա այլ կենդանիների ճարպային հումք,|

|այդ թվում` խոզի ճարպ` պաղեցված, սառեցված, աղ դրած, ապխտած                |

|_________________________________________________________________________|

|1.4.1. խոզի ճարպ`|  5x10.4|0,001 |    -|     -|    25|     -|L. mono-    |

|սառեցված,        |        |      |     |      |      |      |cytogenes   |

|պաղեցված, անալի  |        |      |     |      |      |      |25 գ չի     |

|                 |        |      |     |      |      |      |թույլատրվում|

|_________________|________|______|_____|______|______|______|____________|

|1.4.2. խոզի      |  5x10.3|1,0   |0,1  |     -|    25|     -|նույնը, աղ  |

|ճարպից և         |        |      |     |      |      |      |դրած և      |

|կրծքամսից մթերք` |        |      |     |      |      |      |ապխտած      |

|աղ դրած, ապխտած, |        |      |     |      |      |      |մթերքի համար|

|ապխտած-եփած      |        |      |     |      |      |      |            |

|_________________________________________________________________________|

|1.5. Կենդանական ծագում ունեցող հալեցված ճարպ                             |

|_________________________________________________________________________|

|1.5.1. տարբեր    |       -|     -|    -|     -|     -|     -|           -|

|կենդանատեսակների |        |      |     |      |      |      |            |

|_________________________________________________________________________|

|1.6. Ճարպային մթերք` կենդանական (ներառյալ կաթնային ճարպը) և  բուսական    |

|յուղերի համակցմամբ                                                       |

|_________________________________________________________________________|

|1.6.1. ճարպային  |  1x10.5|0.01  |0.01 |  0.1 |    25|  100 |խմորասնկեր` |

|մթերք` կենդանական|        |      |     |      |      |      |100 ԳԱՄ/գ-ից|

|(ներառյալ        |        |      |     |      |      |      |ոչ ավելի,   |

|կաթնային ճարպը)  |        |      |     |      |      |      |L. mono-    |

|և  բուսական      |        |      |     |      |      |      |cytogenes   |

|յուղերի (ճարպի   |        |      |     |      |      |      |25 գ չի     |

|կշռային մասը` 60%|        |      |     |      |      |      |թույլատրվում|

|և  ավելի)        |        |      |     |      |      |      |            |

|համակցմամբ       |        |      |     |      |      |      |            |

|_________________|________|______|_____|______|______|______|____________|

|1.6.2. ճարպային  |       -|0,01  |0,01 |  0,01|    25|  200*|*խմորասնկերի|

|մթերք` կենդանական|        |      |     |      |      |      |հետ         |

|(ներառյալ        |        |      |     |      |      |      |գումարված:  |

|կաթնային ճարպը)  |        |      |     |      |      |      |L. mono-    |

|և  բուսական      |        |      |     |      |      |      |cytogenes   |

|յուղերի (ճարպի   |        |      |     |      |      |      |25 գ չի     |

|կշռային մասը`    |        |      |     |      |      |      |թույլատրվում|

|30-59% և  ավելի) |        |      |     |      |      |      |            |

|համակցմամբ       |        |      |     |      |      |      |            |

|_________________________________________________________________________|

|1.7. Երշիկեղեն, ապուխտներ, խոհարարական արտադրանք` թռչնի, կենդանիների մսից|

|_________________________________________________________________________|

|1.7.1. Երշիկեղեն, ապուխտներ, խոհարարական արտադրանք թռչնի մսից            |

|_________________________________________________________________________|

|1.7.1.1. հում    |       -|0,1   |0,01 |  1,0 |    25|     -|L. mono-    |

|ապխտած           |        |      |     |      |      |      |cytogenes   |

|                 |        |      |     |      |      |      |25 գ չի     |

|                 |        |      |     |      |      |      |թույլատրվում|

|                 |        |      |     |      |      |      |E.coli      |

|                 |        |      |     |      |      |      |1.0 գ չի    |

|                 |        |      |     |      |      |      |թույլատրվում|

|_________________|________|______|_____|______|______|______|____________|

|1.7.1.2. հում    |       -|0,1   |0,1  |  1,0 |    25|     -|L. mono-    |

|ապխտած, կտրատված |        |      |     |      |      |      |cytogenes   |

|և  վակուում      |        |      |     |      |      |      |25 գ չի     |

|փաթեթավորված     |        |      |     |      |      |      |թույլատրվում|

|                 |        |      |     |      |      |      |E.coli      |

|                 |        |      |     |      |      |      |1.0 գ չի    |

|                 |        |      |     |      |      |      |թույլատրվում|

|_________________|________|______|_____|______|______|______|____________|

|1.7.1.3.         |       -|1,0   |0,01 |  1,0 |    25|     -|            |

|կիսաապխտած       |        |      |     |      |      |      |            |

|_________________|________|______|_____|______|______|______|____________|

|1.7.1.4.         |       -|1,0   |0,1  |  1,0 |    25|     -|            |

|կիսաապխտած,      |        |      |     |      |      |      |            |

|կտրատված և       |        |      |     |      |      |      |            |

|վակուում         |        |      |     |      |      |      |            |

|փաթեթավորված     |        |      |     |      |      |      |            |

|_________________|________|______|_____|______|______|______|____________|

|1.7.1.5. եփած    |  1x10.3|1,0   |0,1  |  1,0 |    25|     -|նրբերշիկների|

|(երշիկ, նրբերշիկ,|        |      |     |      |      |      |և           |

|թռչնապուխտ և     |        |      |     |      |      |      |սարդելկաների|

|այլն)            |        |      |     |      |      |      |համար       |

|                 |        |      |     |      |      |      |L. mono-    |

|                 |        |      |     |      |      |      |cytogenes   |

|                 |        |      |     |      |      |      |25 գ չի     |

|                 |        |      |     |      |      |      |թույլատրվում|

|_________________|________|______|_____|______|______|______|____________|

|1.7.1.6.         |       -|1,0   |0,1  |  1,0 |    25|     -|            |

|եփած-ապխտած      |        |      |     |      |      |      |            |

|_________________|________|______|_____|______|______|______|____________|

|1.7.1.7. թռչնի   |  1x10.3|1,0   |0,1  |  1,0 |    25|     -|            |

|մսեղիք, մսեղիքի  |        |      |     |      |      |      |            |

|մասեր և          |        |      |     |      |      |      |            |

|արտադրանք` թխված,|        |      |     |      |      |      |            |

|եփած-ապխտած,     |        |      |     |      |      |      |            |

|ապխտած           |        |      |     |      |      |      |            |

|_________________|________|______|_____|______|______|______|____________|

|1.7.1.8. թռչնի   |  1x10.3|1,0   |0,1  |  1,0 |    25|     -|L. mono-    |

|մսեղիք, մսեղիքի  |        |      |     |      |      |      |cytogenes   |

|մասեր և          |        |      |     |      |      |      |25 գ չի     |

|արտադրանք` հում  |        |      |     |      |      |      |թույլատրվում|

|եփած, հում ապխտած|        |      |     |      |      |      |E.coli      |

|                 |        |      |     |      |      |      |1.0 գ չի    |

|                 |        |      |     |      |      |      |թույլատրվում|

|_________________|________|______|_____|______|______|______|____________|

|1.7.1.9.         |  1x10.3|1,0   |0,1  |  1,0 |    25|     -|            |

|խոհարարական      |        |      |     |      |      |      |            |

|արտադրանք` կտրտած|        |      |     |      |      |      |            |

|մսից             |        |      |     |      |      |      |            |

|_________________|________|______|_____|______|______|______|____________|

|1.7.1.10. թռչնի  |  1x10.4|0,1   |    -|  1,0 |    25|     -|Enterococcus|

|մսից պատրաստի,   |        |      |     |      |      |      |ԳԱՄ/գ       |

|արագ, պաղեցված   |        |      |     |      |      |      |1x10.3-ից   |

|ուտեստներ` եփած, |        |      |     |      |      |      |ոչ ավելի    |

|տապակած          |        |      |     |      |      |      |            |

|_________________|________|______|_____|______|______|______|____________|

|1.7.1.11. թռչնի  |  1x10.4|0,1   |    -|  1,0 |    25|     -|Enterococcus|

|մսից արագ        |        |      |     |      |      |      |ԳԱՄ/գ       |

|սառեցված պատրաստի|        |      |     |      |      |      |1x10.3-ից   |

|ուտեստներ` եփած, |        |      |     |      |      |      |ոչ ավելի    |

|տապակած          |        |      |     |      |      |      |            |

|_________________|________|______|_____|______|______|______|____________|

|1.7.1.12. թռչնի  |  2x10.4|0,1   |    -|  1,0 |    25|     -|Enterococcus|

|մսից արագ        |        |      |     |      |      |      |ԳԱՄ/գ       |

|սառեցված պատրաստի|        |      |     |      |      |      |1x10.3-ից   |

|ուտեստներ` կտրտած|        |      |     |      |      |      |ոչ ավելի    |

|մսից` սոուսով և  |        |      |     |      |      |      |            |

|(կամ) խավարտով   |        |      |     |      |      |      |            |

|_________________________________________________________________________|

|1.7.2. Մորթի ենթակա կենդանիների մսից երշիկեղեն, մսամթերք. խոհարարական    |

|արտադրանք                                                                |

|_________________________________________________________________________|

|1.7.2.1. երշիկներ|       -|0,1   |0,01 |  1,0 |    25|     -|E.coli`     |

|և  մորթի ենթակա  |        |      |     |      |      |      |1 գ-ում չի  |

|կենդանիների մսից |        |      |     |      |      |      |թույլատր-   |

|հում ապխտած և    |        |      |     |      |      |      |վում:       |

|թորշոմած         |        |      |     |      |      |      |L. mono-    |

|արտադրանք, այդ   |        |      |     |      |      |      |cytogenes`  |

|թվում` կտրտված և |        |      |     |      |      |      |25 գ չի     |

|վակուում         |        |      |     |      |      |      |թույլատրվում|

|փաթեթավորված     |        |      |     |      |      |      |            |

|_________________|________|______|_____|______|______|______|____________|

|1.7.2.2.         |       -|0,1   |0,01 |  1,0 |    25|     -|L. mono-    |

|երշիկներ`        |        |      |     |      |      |      |cytogenes`  |

|կիսաապխտած և     |        |      |     |      |      |      |25 գ չի     |

|եփած-ապխտած      |        |      |     |      |      |      |թույլատրվում|

|_________________|________|______|_____|______|______|______|____________|

|1.7.2.3.         |       -|0,1   |0,1  |  1,0 |    25|     -|L. mono-    |

|երշիկեղեն`       |        |      |     |      |      |      |cytogenes`  |

|եփած-ապխտած,     |        |      |     |      |      |      |25 գ չի     |

|կիսաապխտած, որոնց|        |      |     |      |      |      |թույլատրվում|

|պահպանման ժամկետը|        |      |     |      |      |      |            |

|5 օրից ավելի է,  |        |      |     |      |      |      |            |

|այդ թվում`       |        |      |     |      |      |      |            |

|կտրտված և        |        |      |     |      |      |      |            |

|վակուում         |        |      |     |      |      |      |            |

|փաթեթավորված     |        |      |     |      |      |      |            |

|_________________|________|______|_____|______|______|______|____________|

|1.7.2.4. եփած    |  1x10.3|1,0   |0,01 |  1,0 |    25|     -|սարդելկանե- |

|երշիկեղեն        |        |      |     |      |      |      |րում և      |

|(երշիկներ,       |        |      |     |      |      |      |նրբերշիկնե- |

|նրբերշիկներ,     |        |      |     |      |      |      |րում`       |

|սարդելկաներ,     |        |      |     |      |      |      |L. mono-    |

|մսային հացեր)`   |        |      |     |      |      |      |cytogenes   |

|բարձր և  առաջին  |        |      |     |      |      |      |25 գ չի     |

|տեսակների        |        |      |     |      |      |      |թույլատրվում|

|_________________|________|______|_____|______|______|______|____________|

|1.7.2.5. եփած    |2.5x10.3|1,0   |0,01 |  1,0 |    25|     -|սարդելկանե- |

|երշիկեղեն        |        |      |     |      |      |      |րում և      |

|(երշիկներ,       |        |      |     |      |      |      |նրբերշիկնե- |

|նրբերշիկներ,     |        |      |     |      |      |      |րում`       |

|սարդելկաներ,     |        |      |     |      |      |      |L. mono-    |

|մսային հացեր)`   |        |      |     |      |      |      |cytogenes   |

|երկրորդ տեսակի   |        |      |     |      |      |      |25 գ չի     |

|                 |        |      |     |      |      |      |թույլատրվում|

|_________________|________|______|_____|______|______|______|____________|

|1.7.2.6.         |  1x10.3|1,0   |0,1  |  1,0 |    25|     -|            |

|երշիկներ` եփած   |        |      |     |      |      |      |            |

|պահածոյացնող     |        |      |     |      |      |      |            |

|նյութերով, այդ   |        |      |     |      |      |      |            |

|թվում`           |        |      |     |      |      |      |            |

|դելիկատեսային    |        |      |     |      |      |      |            |

|_________________|________|______|_____|______|______|______|____________|

|1.7.2.7.         |  1x10.3|1,0   |0,1  |  1,0 |    25|     -|ձևավոր      |

|երշիկեղեն` եփած, |        |      |     |      |      |      |կտրատման    |

|որոնց պահպանման  |        |      |     |      |      |      |դեպքում     |

|ժամկետը 5 օրից   |        |      |     |      |      |      |ՄԱՖԱՄ, ԳԱՄ/գ|

|ավելի է, կտրտված |        |      |     |      |      |      |2.5x10.3-ից |

|և  վակուում      |        |      |     |      |      |      |ոչ ավելի    |

|փաթեթավորված     |        |      |     |      |      |      |            |

|_________________|________|______|_____|______|______|______|____________|

|1.7.2.8. մսային  |  1x10.3|1,0   |0,1  |     -|    25|     -|            |

|եփած արտադրանք`  |        |      |     |      |      |      |            |

|տավարի և  խոզի   |        |      |     |      |      |      |            |

|ազդրեր,          |        |      |     |      |      |      |            |

|ռուլետներ, տավարի|        |      |     |      |      |      |            |

|և  խոզի մամլած   |        |      |     |      |      |      |            |

|միս (այդ թվում`  |        |      |     |      |      |      |            |

|մամլած բեկոն,    |        |      |     |      |      |      |            |

|խոզի գլխի մամլած |        |      |     |      |      |      |            |

|միս), խոզապուխտ` |        |      |     |      |      |      |            |

|թաղանթում        |        |      |     |      |      |      |            |

|_________________|________|______|_____|______|______|______|____________|

|1.7.2.9. մսային  |  1x10.3|1,0   |0,1  |     -|    25|     -|            |

|եփած-ապխտած      |        |      |     |      |      |      |            |

|արտադրանք`       |        |      |     |      |      |      |            |

|ազդրեր,          |        |      |     |      |      |      |            |

|ռուլետներ,       |        |      |     |      |      |      |            |

|կորեյկաներ,      |        |      |     |      |      |      |            |

|կրծքամիս,        |        |      |     |      |      |      |            |

|վզիկներ, խոզի    |        |      |     |      |      |      |            |

|բալիկ` նաև       |        |      |     |      |      |      |            |

|թաղանթով         |        |      |     |      |      |      |            |

|_________________|________|______|_____|______|______|______|____________|

|1.7.2.10.        |  1x10.3|1,0   |0,01 |     -|    25|     -|            |

|եփած-ապխտած թշեր,|        |      |     |      |      |      |            |

|բուլկաներ        |        |      |     |      |      |      |            |

|_________________|________|______|_____|______|______|______|____________|

|1.7.2.11.        |  1x10.3|1,0   |0,1  |     -|    25|     -|            |

|տապակած,         |        |      |     |      |      |      |            |

|տապակած-ապխտած   |        |      |     |      |      |      |            |

|մսային արտադրանք |        |      |     |      |      |      |            |

|_________________|________|______|_____|______|______|______|____________|

|1.7.2.12. եփած և |  1x10.3|1,0   |0,1  |  1,0 |    25|     -|ձևավոր      |

|տապակած,         |        |      |     |      |      |      |կտրատման    |

|ապխտած-տապակած   |        |      |     |      |      |      |դեպքում     |

|արտադրանք, որոնց |        |      |     |      |      |      |ՄԱՖԱՄ, ԳԱՄ/գ|

|պահպանման ժամկետը|        |      |     |      |      |      |2.5x10.3-ից |

|5 օրից ավելի է,  |        |      |     |      |      |      |ոչ ավելի    |

|կտրատված և       |        |      |     |      |      |      |            |

|վակուում         |        |      |     |      |      |      |            |

|փաթեթավորված     |        |      |     |      |      |      |            |

|_________________|________|______|_____|______|______|______|____________|

|1.7.2.13. արագ   |  1x10.4|0,01  |    -|  1,0 |    25|     -|Enterococcus|

|սառեցված պատրաստի|        |      |     |      |      |      |ԳԱՄ/գ       |

|մսային ուտեստներ`|        |      |     |      |      |      |1x10.3-ից   |

|մսի չափաբաժանված |        |      |     |      |      |      |ոչ ավելի    |

|կտորներով (առանց |        |      |     |      |      |      |            |

|սոուսի), տապակած,|        |      |     |      |      |      |            |

|խաշված           |        |      |     |      |      |      |            |

|_________________|________|______|_____|______|______|______|____________|

|1.7.2.14. արագ   |  2x10.4|0,01  |    -|  1,0 |    25|     -|Enterococcus|

|սառեցված պատրաստի|        |      |     |      |      |      |ԳԱՄ/գ       |

|մսային ուտեստներ`|        |      |     |      |      |      |1x10.3-ից   |

|կտրտված մսից`    |        |      |     |      |      |      |ոչ ավելի    |

|սոուսով,         |        |      |     |      |      |      |            |

|բլինչիկներ` մսով |        |      |     |      |      |      |            |

|կամ ենթամթերքով  |        |      |     |      |      |      |            |

|և  այլն          |        |      |     |      |      |      |            |

|_________________________________________________________________________|

|1.8. Ենթամթերքից պատրաստված մսամթերք (պաշտետներ, լիվերային երշիկներ,     |

|գելեցներ, դոնդողներ, արյունային երշիկներ) և  արյուն: Ենթամթերքի, երշիկի  |

|արյան, լցոնքի օգտագործմամբ եփված արտադրանք (երշիկներ, արյունային         |

|երշիկներ, լցոնքով ուտեստներ)                                             |

|_________________________________________________________________________|

|1.8.1. արյունային|  2x10.3|1,0   |0,01*|    -*|    25|     -|* այն մթերքի|

|երշիկներ         |        |      |     |      |      |      |համար, որի  |

|                 |        |      |     |      |      |      |պահման      |

|                 |        |      |     |      |      |      |ժամկետը 2   |

|                 |        |      |     |      |      |      |օրից ավելի  |

|                 |        |      |     |      |      |      |է: S. aureus|

|                 |        |      |     |      |      |      |1.0 գ չի    |

|                 |        |      |     |      |      |      |թույլատր-   |

|                 |        |      |     |      |      |      |վում,       |

|                 |        |      |     |      |      |      |սուլֆիտ     |

|                 |        |      |     |      |      |      |վերականգնող |

|                 |        |      |     |      |      |      |կլոստրիդիա- |

|                 |        |      |     |      |      |      |ներ 0.1 գ չի|

|                 |        |      |     |      |      |      |թույլատրվում|

|_________________|________|______|_____|______|______|______|____________|

|1.8.2. զելցներ   |  2x10.3|1,0   |0,1  |    -*|    25|     -|* S. aureus |

|                 |        |      |     |      |      |      |1.0 գ չի    |

|                 |        |      |     |      |      |      |թույլատրվում|

|_________________|________|______|_____|______|______|______|____________|

|1.8.3. լիվերային |  2x10.3|1,0   |0,01*|    -*|    25|     -|* այն մթերքի|

|երշիկներ         |        |      |     |      |      |      |համար, որի  |

|                 |        |      |     |      |      |      |պահման      |

|                 |        |      |     |      |      |      |ժամկետը 2   |

|                 |        |      |     |      |      |      |օրից ավելի  |

|                 |        |      |     |      |      |      |է: S. aureus|

|                 |        |      |     |      |      |      |1.0 գ չի    |

|                 |        |      |     |      |      |      |թույլատր-   |

|                 |        |      |     |      |      |      |վում,       |

|                 |        |      |     |      |      |      |սուլֆիտ     |

|                 |        |      |     |      |      |      |վերականգնող |

|                 |        |      |     |      |      |      |կլոստրիդիա- |

|                 |        |      |     |      |      |      |ներ 0.1 գ չի|

|                 |        |      |     |      |      |      |թույլատրվում|

|_________________|________|______|_____|______|______|______|____________|

|1.8.4. պաշտետներ`|  1x10.3|1,0   |0,1  |  0,1*|    25|     -|* այն մթերքի|

|լյարդից, մսից,   |        |      |     |      |      |      |համար, որի  |

|այդ թվում`       |        |      |     |      |      |      |պահման      |

|թաղանթով         |        |      |     |      |      |      |ժամկետը 2   |

|                 |        |      |     |      |      |      |օրից ավելի  |

|                 |        |      |     |      |      |      |է: S. aureus|

|                 |        |      |     |      |      |      |1.0 գ չի    |

|                 |        |      |     |      |      |      |թույլատր-   |

|                 |        |      |     |      |      |      |վում,       |

|                 |        |      |     |      |      |      |L. mono-    |

|                 |        |      |     |      |      |      |cytogenes   |

|                 |        |      |     |      |      |      |25 գ չի     |

|                 |        |      |     |      |      |      |թույլատրվում|

|_________________|________|______|_____|______|______|______|____________|

|1.8.5. դոնդողային|  2x10.3|0,1   |0,1  |  0,1*|    25|     -|* այն մթերքի|

|մսամթերք (լցոնք) |        |      |     |      |      |      |համար, որի  |

|                 |        |      |     |      |      |      |պահման      |

|                 |        |      |     |      |      |      |ժամկետը 2   |

|                 |        |      |     |      |      |      |օրից ավելի  |

|                 |        |      |     |      |      |      |է: S. aureus|

|                 |        |      |     |      |      |      |1.0 գ չի    |

|                 |        |      |     |      |      |      |թույլատր-   |

|                 |        |      |     |      |      |      |վում,       |

|                 |        |      |     |      |      |      |L. mono-    |

|                 |        |      |     |      |      |      |cytogenes   |

|                 |        |      |     |      |      |      |25 գ չի     |

|                 |        |      |     |      |      |      |թույլատրվում|

|_________________|________|______|_____|______|______|______|____________|

|1.8.6. հավի      |  2x10.3|1,0   |0,1  |  1,0 |    25|     -|L. mono-    |

|պաշտետներ, այդ   |        |      |     |      |      |      |cytogenes   |

|թվում` փորոտիքի  |        |      |     |      |      |      |25 գ չի     |

|օգտագործմամբ     |        |      |     |      |      |      |թույլատրվում|

|_________________|________|______|_____|______|______|______|____________|

|1.8.7. պաշտետներ`|  5x10.3|1,0   |0,1  |  0,1 |    25|     -|L. mono-    |

|թռչնի լյարդից    |        |      |     |      |      |      |cytogenes   |

|                 |        |      |     |      |      |      |25 գ չի     |

|                 |        |      |     |      |      |      |թույլատրվում|

|_________________|________|______|_____|______|______|______|____________|

|1.8.8. թռչնամսից |  2x10.3|1,0   |0,1  |  1,0 |    25|     -|            |

|դոնդողանման      |        |      |     |      |      |      |            |

|մթերք` զելցներ,  |        |      |     |      |      |      |            |

|լցոնք և  այլն    |        |      |     |      |      |      |            |

|_________________|________|______|_____|______|______|______|____________|

|1.8.9. լիվերային |  5x10.3|1,0   |0,1  |  1,0 |    25|     -|            |

|երշիկ` թռչնամսից |        |      |     |      |      |      |            |

|և  ենթամթերքից   |        |      |     |      |      |      |            |

|_________________|________|______|_____|______|______|______|____________|

|1.8.10. չոր      |2.5x10.4|1,0   |    -|     -|    25|  100 |            |

|սննդային         |        |      |     |      |      |      |            |

|խտանյութեր` մսից |        |      |     |      |      |      |            |

|կամ ենթամթերքից  |        |      |     |      |      |      |            |

|_________________________________________________________________________|

|1.9. Պահածոներ` կենդանիների և  թռչնի մսից (մսաբուսային)                  |

|_________________________________________________________________________|

|1.9.1.           |       -|     -|    -|     -|     -|     -|B. subtilis |

|մանրէազերծված`   |        |      |     |      |      |      |խմբի սպոր   |

|տավարի, խոզի,    |        |      |     |      |      |      |առաջացնող   |

|ձիու և  այլ      |        |      |     |      |      |      |ՄԱՖԱՄ մթերքի|

|կենդանիների մսից |        |      |     |      |      |      |1 գ (սմ3)-  |

|                 |        |      |     |      |      |      |ում ոչ      |

|                 |        |      |     |      |      |      |ավելի, քան  |

|                 |        |      |     |      |      |      |11 բջիջ:    |

|                 |        |      |     |      |      |      |B. cereus և |

|                 |        |      |     |      |      |      |(կամ) B.    |

|                 |        |      |     |      |      |      |polymyxa    |

|                 |        |      |     |      |      |      |խմբի սպոր   |

|                 |        |      |     |      |      |      |առաջացնող   |

|                 |        |      |     |      |      |      |ՄԱՖԱՄ չի    |

|                 |        |      |     |      |      |      |թույլատր-   |

|                 |        |      |     |      |      |      |վում:       |

|                 |        |      |     |      |      |      |Մեզոֆիլ     |

|                 |        |      |     |      |      |      |կլոստրիդիա- |

|                 |        |      |     |      |      |      |ները մթերքի |

|                 |        |      |     |      |      |      |1 գ (սմ3)-  |

|                 |        |      |     |      |      |      |ում ոչ      |

|                 |        |      |     |      |      |      |ավելի, քան 1|

|                 |        |      |     |      |      |      |բջիջ,       |

|                 |        |      |     |      |      |      |C. botulinum|

|                 |        |      |     |      |      |      |և  (կամ) C. |

|                 |        |      |     |      |      |      |perfringens |

|                 |        |      |     |      |      |      |չի թույլա-  |

|                 |        |      |     |      |      |      |տրվում: Սպոր|

|                 |        |      |     |      |      |      |չառաջացնող  |

|                 |        |      |     |      |      |      |մանրէներ,   |

|                 |        |      |     |      |      |      |բորբոսա-    |

|                 |        |      |     |      |      |      |սնկեր,      |

|                 |        |      |     |      |      |      |խմորասնկեր  |

|                 |        |      |     |      |      |      |չեն թույլա- |

|                 |        |      |     |      |      |      |տրվում: Սպոր|

|                 |        |      |     |      |      |      |առաջացնող   |

|                 |        |      |     |      |      |      |թերմոֆիլ    |

|                 |        |      |     |      |      |      |անաերոբ,    |

|                 |        |      |     |      |      |      |աերոբ և     |

|                 |        |      |     |      |      |      |ֆակուլտատիվ-|

|                 |        |      |     |      |      |      |անաերոբ     |

|                 |        |      |     |      |      |      |մանրէների   |

|                 |        |      |     |      |      |      |հայտնաբերման|

|                 |        |      |     |      |      |      |դեպքում     |

|                 |        |      |     |      |      |      |պահման ջերմ-|

|                 |        |      |     |      |      |      |աստիճանը`   |

|                 |        |      |     |      |      |      |20 oC-ից ոչ |

|                 |        |      |     |      |      |      |ավելի       |

|_________________|________|______|_____|______|______|______|____________|

|1.9.2.           |       -|     -|    -|     -|     -|     -|նույնը      |

|մանրէազերծված`   |        |      |     |      |      |      |            |

|տավարի, խոզի,    |        |      |     |      |      |      |            |

|ձիու և  այլ      |        |      |     |      |      |      |            |

|կենդանիների մսից |        |      |     |      |      |      |            |

|և  խավարտով      |        |      |     |      |      |      |            |

|(բանջարեղենի,    |        |      |     |      |      |      |            |

|ձավարեղենի)      |        |      |     |      |      |      |            |

|_________________|________|______|_____|______|______|______|____________|

|1.9.3.           |  2x10.2|1,0   |0,1  |  1,0 |    25|     -|B. cereus   |

|պաստերիզացված`   |        |      |     |      |      |      |1 գ չի      |

|տավարի և  խոզի   |        |      |     |      |      |      |թույլատրվում|

|մսից             |        |      |     |      |      |      |            |

|_________________|________|______|_____|______|______|______|____________|

|1.9.4.           |  2x10.2|1,0   |0,1  |  1,0 |    25|     -|B. cereus   |

|պաստերիզացված`   |        |      |     |      |      |      |1 գ չի      |

|ապխտած միս`      |        |      |     |      |      |      |թույլատրվում|

|մասնատված և      |        |      |     |      |      |      |            |

|սիրողական        |        |      |     |      |      |      |            |

|_________________|________|______|_____|______|______|______|____________|

|1.9.5.           |       -|     -|    -|     -|     -|     -|B. subtilis |

|մանրէազերծված    |        |      |     |      |      |      |խմբի սպոր   |

|թռչնամսից`       |        |      |     |      |      |      |առաջացնող   |

|բուսական         |        |      |     |      |      |      |ՄԱՖԱՄ մթերքի|

|լցոններով և      |        |      |     |      |      |      |1 գ (սմ3)-  |

|առանց դրանց, այդ |        |      |     |      |      |      |ում ոչ      |

|թվում` պաշտետային|        |      |     |      |      |      |ավելի, քան  |

|                 |        |      |     |      |      |      |11 բջիջ:    |

|                 |        |      |     |      |      |      |B. cereus և |

|                 |        |      |     |      |      |      |(կամ) B.    |

|                 |        |      |     |      |      |      |polymyxa    |

|                 |        |      |     |      |      |      |խմբի սպոր   |

|                 |        |      |     |      |      |      |առաջացնող   |

|                 |        |      |     |      |      |      |ՄԱՖԱՄ չի    |

|                 |        |      |     |      |      |      |թույլատր-   |

|                 |        |      |     |      |      |      |վում:       |

|                 |        |      |     |      |      |      |Մեզոֆիլ     |

|                 |        |      |     |      |      |      |կլոստրիդիա- |

|                 |        |      |     |      |      |      |ները մթերքի |

|                 |        |      |     |      |      |      |1 գ (սմ3)-  |

|                 |        |      |     |      |      |      |ում ոչ      |

|                 |        |      |     |      |      |      |ավելի, քան 1|

|                 |        |      |     |      |      |      |բջիջ,       |

|                 |        |      |     |      |      |      |C. botulinum|

|                 |        |      |     |      |      |      |և  (կամ) C. |

|                 |        |      |     |      |      |      |perfringens |

|                 |        |      |     |      |      |      |չի թույլա-  |

|                 |        |      |     |      |      |      |տրվում: Սպոր|

|                 |        |      |     |      |      |      |չառաջացնող  |

|                 |        |      |     |      |      |      |մանրէներ,   |

|                 |        |      |     |      |      |      |բորբոսա-    |

|                 |        |      |     |      |      |      |սնկեր,      |

|                 |        |      |     |      |      |      |խմորասնկեր  |

|                 |        |      |     |      |      |      |չեն թույլա- |

|                 |        |      |     |      |      |      |տրվում: Սպոր|

|                 |        |      |     |      |      |      |առաջացնող   |

|                 |        |      |     |      |      |      |թերմոֆիլ    |

|                 |        |      |     |      |      |      |անաերոբ,    |

|                 |        |      |     |      |      |      |աերոբ և     |

|                 |        |      |     |      |      |      |ֆակուլտատիվ-|

|                 |        |      |     |      |      |      |անաերոբ     |

|                 |        |      |     |      |      |      |մանրէների   |

|                 |        |      |     |      |      |      |հայտնաբերման|

|                 |        |      |     |      |      |      |դեպքում     |

|                 |        |      |     |      |      |      |պահման ջերմ-|

|                 |        |      |     |      |      |      |աստիճանը`   |

|                 |        |      |     |      |      |      |20 oC-ից ոչ |

|                 |        |      |     |      |      |      |ավելի       |

|_________________|________|______|_____|______|______|______|____________|

|1.9.6.           |  2x10.2|1,0   |0,1  |  1,0 |    25|     -|B. cereus   |

|Պաստերիզացված`   |        |      |     |      |      |      |1 գ չի      |

|թռչնամսից        |        |      |     |      |      |      |թույլատրվում|

._________________________________________________________________________.

 

Աղյուսակ N 3

 

Մսի և թռչնամսի վերամշակված մթերքների սննդային արժեքը` 100 գ

մթերքում

 

.___________________________________________________________.

|Մթերքի անվանումը    |Սպիտակուցներ, գ|Ճարպեր, գ  |Ածխաջրեր, |

|                    |               |           |գ         |

|____________________|_______________|___________|__________|

|Երշիկեղեն           |               |           |          |

|____________________|_______________|___________|__________|

|Եփած երշիկ          |առնվազն 11     |ոչ ավելի 25|2-ից պակաս|

|____________________|_______________|___________|__________|

|Նրբերշիկ և  սարդելկա|առնվազն 10     |ոչ ավելի 30|1-ից պակաս|

|____________________|_______________|___________|__________|

|Մսային հաց          |առնվազն 11     |ոչ ավելի 30|2-ից պակաս|

|____________________|_______________|___________|__________|

|Եփած-ապխտած երշիկ   |առնվազն 16     |ոչ ավելի 38|1-ից պակաս|

|____________________|_______________|___________|__________|

|Կիսաապխտած երշիկ    |առնվազն 16     |ոչ ավելի 45|1-ից պակաս|

|____________________|_______________|___________|__________|

|Հում ապխտած երշիկ   |առնվազն 20     |ոչ ավելի 50|1-ից պակաս|

|____________________|_______________|___________|__________|

|Մթերք խոզի մսից     |առնվազն 10     |ոչ ավելի 50|1-ից պակաս|

|___________________________________________________________|

|Պահածոներ                                                  |

|___________________________________________________________|

|Տավարի մսից         |առնվազն 17     |ոչ ավելի 17|1-ից պակաս|

|____________________|_______________|___________|__________|

|Ոչխարի մսից         |առնվազն 16     |ոչ ավելի 15|1-ից պակաս|

|____________________|_______________|___________|__________|

|Խոզի մսից           |առնվազն 15     |ոչ ավելի 32|1-ից պակաս|

|____________________|_______________|___________|__________|

|Թռչնի մսից          |առնվազն 16     |ոչ ավելի 18|1-ից պակաս|

.___________________________________________________________.

 

Աղյուսակ N 4

 

Օդի ջերմաստիճանի և հարաբերական խոնավության նորմավորվող

մեծություններն արտադրական շենքերի աշխատանքային օդում

 

._________________________________________________________________________.

|Շինությունը                            |Օդի ջերմաստիճանը,|Օդի հարաբերական|

|                                       |oC               |խոնավությունը, |

|                                       |                 |%, ոչ ավելի    |

|_________________________________________________________________________|

|Մսեղիքի, կիսամսեղիքի, քառորդ մսեղիքի ապասառեցման խուց                    |

|_________________________________________________________________________|

|Երշիկների արտադրության համար           |            16-20|          90-95|

|_______________________________________|_________________|_______________|

|Փաթեթավորված մսի և  կիսապատրաստվածքների|                8|          85-90|

|համար                                  |                 |               |

|_______________________________________|_________________|_______________|

|Բլոկներ, կիսամսեղիք, ենթամթերքներ      |               12|             70|

|_______________________________________|_________________|_______________|

|Խճողակի հասունացման բաժանմունք         |              2-4|          85-90|

|_______________________________________|_________________|_______________|

|Կիսաապխտած, հում ապխտած, եփած-ապխտած   |                8|          85-90|

|երշիկների խուց                         |                 |               |

|_______________________________________|_________________|_______________|

|Երշիկների չորացման խուց                |               12|             75|

|_______________________________________|_________________|_______________|

|Եփած երշիկի` օդով պաղեցման խուց        |              2-8|          90-95|

|_______________________________________|_________________|_______________|

|Երշիկների պահման շինություն (խուց)     |            12-15|          75-78|

|_______________________________________|_________________|_______________|

|Եփած երշիկների պահման շինություն (խուց)|              0-8|          85-90|

|_______________________________________|_________________|_______________|

|Արյան հավաքման և  մշակման բաժանմունք   |            17-18|             75|

|_______________________________________|_________________|_______________|

|Սննդային հալած յուղի արտադրամաս        |            17-22|             75|

|_______________________________________|_________________|_______________|

|Ջերմային մշակման արտադրամաս            |            18-22|             75|

|_______________________________________|_________________|_______________|

|Լյարդաթոքից երշիկի արտադրություն       |            18-22|             75|

|_______________________________________|_________________|_______________|

|Տեխնիկական մթերքի ապարատային արտադրամաս|            22-24|          70-75|

|_______________________________________|_________________|_______________|

|Տեխնիկական մթերքի հումքի արտադրամաս    |            17-22|             75|

|_______________________________________|_________________|_______________|

|Տեխնիկական հալած յուղի արտադրամաս      |            17-22|             75|

|_______________________________________|_________________|_______________|

|Տեխնիկական ալբումինի արտադրության      |            18-22|             75|

|արտադրամաս                             |                 |               |

._________________________________________________________________________.

«.

4) որոշման հավելվածի 74-րդ կետում «2ս, 3ս, 4ս, 5ս կամ 6ս սխեմաներով հավաստված համապատասխանության սերտիֆիկատ» բառերը փոխարինել «2հ, 3հ, 4հ հայտարարագրման սխեմաներից որևէ մեկով հավաստված համապատասխանության հայտարարագիր կամ 2ս, 3ս, 4ս, 5ս կամ 6ս սերտիֆիկացման սխեմաներից որևէ մեկով հավաստված համապատասխանության սերտիֆիկատ» բառերով.

5) որոշման հավելվածի 77-րդ կետում «2ս կամ 6ս սխեմայի դեպքում` 12 ամիս, 3ս սխեմայի դեպքում` 24 ամիս, 4ս կամ 5ս սխեմայի դեպքում` 36 ամիս:» բառերը փոխարինել «2հ, 4հ, 2ս կամ 6ս սխեմայի դեպքում` 12 ամիս, 3ս սխեմայի դեպքում` 24 ամիս, 3հ, 4ս կամ 5ս սխեմայի դեպքում` 36 ամիս:» բառերով.

6) որոշման հավելվածի 78-րդ կետում «2ս, 3ս, 4ս, 5ս կամ 6ս սխեմաներով» բառերը փոխարինել «2ս-5ս սխեմաներից որևէ մեկով» բառերով:

2. Սույն որոշումն ուժի մեջ է մտնում պաշտոնական հրապարակման օրվանից վեց ամիս հետո:

 

ՍՏՈՐԱԳՐՎԵԼ Է ՀԱՅԱՍՏԱՆԻ ՀԱՆՐԱՊԵՏՈՒԹՅԱՆ ՓՈԽՎԱՐՉԱՊԵՏԻ ԿՈՂՄԻՑ

2007 ԹՎԱԿԱՆԻ ՕԳՈՍՏՈՍԻ 24-ԻՆ

 

 

pin
ՀՀ կառավարություն
16.08.2007
N 933-Ն
Որոշում