(ուժը կորցրել է 22.12.2022 թիվ 2011-Ն որոշում)
i
040.0993.250711
ՀԱՅԱՍՏԱՆԻ ՀԱՆՐԱՊԵՏՈՒԹՅԱՆ ԿԱՌԱՎԱՐՈՒԹՅՈՒՆ
ՈՐՈՇՈՒՄ
7 հուլիսի 2011 թվականի N 993-Ն
i
ՍՆՆԴԱՅԻՆ ՀԱՎԵԼՈՒՄՆԵՐԻՆ ՆԵՐԿԱՅԱՑՎՈՂ ՊԱՀԱՆՋՆԵՐԻ ՏԵԽՆԻԿԱԿԱՆ ԿԱՆՈՆԱԿԱՐԳԸ ՀԱՍՏԱՏԵԼՈՒ ՄԱՍԻՆ
Ղեկավարվելով «Սննդամթերքի անվտանգության մասին» Հայաստանի Հանրապետության օրենքի 5-րդ հոդվածի 1-ին մասի «դ» կետով` Հայաստանի Հանրապետության կառավարությունը որոշում է.
1. Հաստատել`
1) սննդային հավելումներին ներկայացվող պահանջների տեխնիկական կանոնակարգը` համաձայն N 1 հավելվածի.
2) Հայաստանի Հանրապետությունում թույլատրելի սննդային հավելումների ցանկը` համաձայն N 2 հավելվածի:
2. Հայաստանի Հանրապետության էկոնոմիկայի նախարարին` մինչև 2014 թվականի հունվարի 1-ը ընդունել և հրապարակել սննդային հավելումների նմուշառման կարգերը և փորձարկման մեթոդները, ինչպես նաև սննդամթերքում սննդային հավելումների հայտնաբերման ու դրանց քանակների որոշման մեթոդները սահմանող ազգային ստանդարտները:
3. Սույն որոշումն ուժի մեջ է մտնում պաշտոնական հրապարակման օրվանից վեց ամիս հետո` բացառությամբ որոշման N 1 հավելվածի 3-րդ կետի, որն ուժի մեջ է մտնում 2014 թվականի հունվարի 1-ից:
ՍՏՈՐԱԳՐՎԵԼ Է ՀԱՅԱՍՏԱՆԻ ՀԱՆՐԱՊԵՏՈՒԹՅԱՆ ՎԱՐՉԱՊԵՏԻ ԿՈՂՄԻՑ
2011 ԹՎԱԿԱՆԻ ՀՈՒԼԻՍԻ 25-ԻՆ
Հավելված N 1
ՀՀ կառավարության
2011 թվականի հուլիսի 7-ի
N 993-Ն որոշման
ՏԵԽՆԻԿԱԿԱՆ ԿԱՆՈՆԱԿԱՐԳ ՍՆՆԴԱՅԻՆ ՀԱՎԵԼՈՒՄՆԵՐԻՆ ՆԵՐԿԱՅԱՑՎՈՂ ՊԱՀԱՆՋՆԵՐԻ
I. ԿԻՐԱՌՄԱՆ ՈԼՈՐՏԸ
1. Սննդային հավելումներին ներկայացվող պահանջների տեխնիկական կանոնակարգը (այսուհետ` տեխնիկական կանոնակարգ) տարածվում է Հայաստանի Հանրապետությունում արտադրվող, ներմուծված և իրացվող սննդամթերքի և սննդային հավելումների վրա:
2. Սույն տեխնիկական կանոնակարգով սահմանվում են Հայաստանի Հանրապետությունում թույլատրելի սննդային հավելումները, դրանց մակնշմանը, փաթեթավորմանը, իրացմանը, օգտագործմանը, օգտահանմանն ու ոչնչացմանը ներկայացվող պահանջները և նույնականացման ընթացակարգերը:
i
3. Սույն տեխնիկական կանոնակարգով սահմանված Հայաստանի Հանրապետությունում թույլատրելի սննդային հավելումները ենթակա են համապատասխանության գնահատման:
(3-րդ կետը փոփ. 25.09.14 թիվ 1046-Ն որոշում)
II. ՀԻՄՆԱԿԱՆ ՀԱՍԿԱՑՈՒԹՅՈՒՆՆԵՐԸ
4. Սույն տեխնիկական կանոնակարգում օգտագործվող հիմնական հասկացություններն են`
1) սննդային հավելման օրական սպառման թույլատրելի չափաքանակ (այսուհետ` ՍՀՕՍԹՉ)` Կոդեքս Ալիմենտարիուս հանձնաժողովի սննդային հավելումների գծով փորձագետների (այսուհետ` ԿԱՍՀՓ) գնահատականներով` մարմնի կշռին (կգ) համապատասխան սահմանված սննդային հավելման չափաքանակ, որն առողջության համար վտանգ չի ներկայացնում անգամ կյանքի ընթացքում ամենօրյա սննդակազմում օգտագործելու դեպքում.
2) չսահմանված ՍՀՕՍԹՉ` կիառվում է այն սննդային հավելումների համար, որոնք ըստ քիմիական, կենսաբանական, թունաբանական և գիտականորեն հաստատված այլ տվյալների ունեն շատ ցածր աստիճանի թունավորման հատկություն և ըստ ԿԱՍՀՓ գնահատականների` անհրաժեշտ արդյունքի հասնելու նպատակով սննդամթերքի մշակման, վերամշակման կամ պատրաստման գործընթացում դրանց օգտագործման ընդհանուր չափաքանակն սպառողների առողջության համար վտանգ չի ներկայացնում.
3) սննդային հավելումների օգտագործման առավելագույն թույլատրելի չափաքանակ` հաշվի առնելով ՍՀՕՍԹՉ-ը, ըստ ԿԱՍՀՓ-ի` սպառողների առողջության համար վտանգ չներկայացնող, հումքի բաղադրիչներում պարունակվող և վերամշակման ընթացքում ուղղակիորեն ավելացվող սննդային հավելումների գումարային առավելագույն խտությունը պատրաստի արտադրանքում` արտահայտված միլիգրամներով 1 կիլոգրամ պատրաստի արտադրանքում (մգ/կգ).
4) արտադրական պատշաճ գործելակերպի (այսուհետ` ԱՊԳ) (Good Manufacturing Practices (GMP)) հիմնական սկզբունքներ` սննդային հավելումների օգտագործմանը ներկայացվող հետևյալ սկզբունքները`
ա. ցանկալի արդյունքի հասնելու համար սննդամթերքին հնարավորինս նվազագույն քանակությամբ սննդային հավելման ավելացում,
բ. սննդամթերքի արտադրության, մշակման կամ փաթեթավորման ընթացքում սննդամթերքի բաղադրամաս դարձած, ֆիզիկական կամ տեխնիկական այլ ազդեցության նպատակով չօգտագործված սննդային հավելումը վերջնական արտադրանքում հնարավորինս նվազագույն քանակի հասցնում,
գ. օգտագործվող սննդային հավելման, որպես սննդամթերքի բաղադրիչ, սննդամթերքի որակին ներկայացվող պահանջներին համապատասխան մշակում.
5) սննդամթերքի համակարգված դասակարգում` սննդային հավելումների օգտագործմանը ներկայացվող պահանջների սահմանումը պարզեցնելու նպատակով սննդամթերքի բոլոր տեսակների պայմանական խմբավորում:
III. ԸՆԴՀԱՆՈՒՐ ԴՐՈՒՅԹՆԵՐ
5. Սննդային հավելումների օգտագործումը չպետք է ավելացնի սպառողի առողջության վրա մթերքի հնարավոր անբարենպաստ ազդեցության ռիսկի աստիճանը և իջեցնի սննդամթերքի սննդարարության ցուցանիշները (բացառությամբ հատուկ և դիետիկ նշանակության որոշակի տեսակի սննդամթերքի):
6. Հաշվի առնելով ԱՊԳ-ի հիմնական սկզբունքները` սննդային հավելումները սննդամթերքին ավելացվում են անհրաժեշտ տեխնոլոգիական արդյունք ստանալու նպատակով, տեխնոլոգիական հրահանգով և (կամ) բաղադրագրով հաստատված չափաքանակներով, բայց ոչ ավելի, քան Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2011 թվականի հուլիսի 7-ի N 993-Ն որոշման N 2 հավելվածի N 2 աղյուսակում նշված առավելագույն թույլատրելի չափաքանակները:
7. Սննդային հավելման օգտագործումը հիմնավորվում է, եթե այն գերադասելի է, բացակայում է սպառողի առողջության վրա ռիսկային ազդեցությունը, սպառողին չի գցում թյուրիմացության մեջ և օգտագործվում է մեկ կամ մի քանի տեխնոլոգիական նպատակներով, որոնց հնարավոր չէ հասնել տնտեսապես և տեխնիկապես հասանելի այլ միջոցներով`
1) սննդամթերքի բնական և սննդարար հատկությունները պահպանելու, սննդային արժեքը կանխամտածված նվազեցնելու (բացառապես 2-րդ ենթակետում նշված սննդամթերքի համար), ինչպես նաև այն դեպքում, երբ սննդամթերքը չի կազմում ընդունված օրաբաժնի նշանակալի մաս.
2) հատուկ դիետա պահպանող սպառողների առանձին խմբի համար նախատեսված սննդամթերքում որոշ բաղադրամասերի կամ սննդարար տարրերի (սննդային նյութերի) կանխամտածված ավելացնելու կամ պակասեցնելու.
3) սննդամթերքի կայունությունն ապահովելու, պահման ժամանակահատվածն ավելացնելու կամ զգայորոշման ցուցանիշները բարելավելու համար` պայմանով, որ սննդամթերքի տեսքը, բնույթը, որակը չեն փոխվելու և սպառողին մոլորության մեջ չեն գցելու.
4) նախապատրաստման, մշակման, պատրաստման, փաթեթավորման, փոխադրման, պահման և այլ գործընթացներում անհրաժեշտ որոշակի նպատակների համար` պայմանով, որ սննդային հավելումը չի թաքցնելու անորակ հումքի օգտագործումը կամ արտադրական շղթայում անցանկալի (այդ թվում` ոչ հիգիենիկ) գործընթացները:
8. Արգելվում է հումքից կամ այլ բաղադրիչներից սննդային հավելումների փոխանցումն սպառողների հետևյալ խմբերի համար նախատեսված սննդամթերքում, բացառությամբ` Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2011 թվականի հուլիսի 7-ի N 993-Ն որոշման N 2 հավելվածի N 2 աղյուսակում նշված խմբերի`
1) կաթնային խառնուրդներ նորածինների (մինչև 12 ամսական երեխաներ) համար, կաթնային խառնուրդներ և հատուկ բուժիչ կաթնային խառնուրդներ վաղ տարիքի երեխաների (6-12 ամսական երեխաներ) համար.
2) լրացակեր վաղ տարիքի երեխաների և մանուկների (1-3 տարեկան երեխաներ) համար:
9. Սննդային հավելումները մթերքում կարող են մնալ ամբողջությամբ կամ մասնակի անփոփոխ, կամ սննդամթերքի բաղադրամասերի և հավելումի քիմիական փոխազդեցության հետևանքով առաջացած նյութերի ձևով:
10. Մթերքի վերականգնման կամ սննդային արժեքի բարձրացման նպատակով սննդամթերքին ավելացվող նյութերը (օրինակ` վիտամիններ, ամինաթթուներ, որոշ միկրոէլեմենտներ և այլն) սննդային հավելումներ չեն համարվում:
11. Այն սննդային հավելումները, որոնց համար ՍՀՕՍԹՉ սահմանված չեն, ներկայացված են Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2011 թվականի հուլիսի 7-ի N 993-Ն որոշման N 2 հավելվածի N 3 աղյուսակում:
12. Այն սննդամթերքը կամ սննդամթերքի խմբերը, որոնց համար Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2011 թվականի հուլիսի 7-ի N 993-Ն որոշման N 2 հավելվածի N 3 աղյուսակում նշված սննդային հավելումների օգտագործումը կանոնակարգվում է Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2011 թվականի հուլիսի 7-ի N 993 - Ն որոշման N 2 հավելվածի N 2 աղյուսակին համապատասխան, ներկայացված են Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2011 թվականի հուլիսի 7-ի N 993-Ն որոշման N 2 հավելվածի N 4 աղյուսակում:
IV. ՇՈՒԿԱ ՄՈՒՏՔ ԳՈՐԾԵԼՈՒ ՊԱՅՄԱՆՆԵՐԸ
i
13. «Հայաստանի Հանրապետության տարածքում սննդային հավելումների իրացման ժամանակ պետք է պահպանվեն համապատասխանության պարտադիր գնահատման ենթակա արտադրանքի նկատմամբ Հայաստանի Հանրապետության օրենսդրությամբ սահմանված պայմանները:
14. «Հայաստանի Հանրապետության տարածքում շրջանառության մեջ գտնվող սննդային հավելումները պետք է ուղեկցվեն տեխնիկական կանոնակարգերի պահանջներին համապատասխանությունը հավաստող հայտարարագրով կամ ունենան տեխնիկական կանոնակարգերի պահանջներին համապատասխանությունը հավաստող համապատասխանության ազգային նշանի մակնշում:
(2-րդ IV բաժինը լրաց. 25.09.14 թիվ 1046-Ն որոշում)
IV. ՍՆՆԴԱՄԹԵՐՔԻ ՀԱՄԱԿԱՐԳՎԱԾ ԴԱՍԱԿԱՐԳՈՒՄԸ
13. Սննդամթերքի համակարգված դասակարգումը (Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2011 թվականի հուլիսի 7-ի N 993-Ն որոշման N 2 հավելվածի
N 1 աղյուսակ) սննդամթերքի բոլոր տեսակների ոչ պաշտոնական պայմանական խմբավորում է, որը չի կարող օգտագործվել մակնշման նպատակով և հիմնված է հետևյալ սկզբունքների վրա`
1) ստորակարգային (հիերարխիկ) է, այսինքն, եթե սննդային հավելումը թույլատրվում է օգտագործել սննդամթերքի որևէ խմբի կամ ենթախմբի սննդամթերքում, և որևէ սահմանափակում նախատեսված չէ, ապա այդ սննդային հավելումը թույլատրվում է օգտագործել նաև դրանց ենթախմբերի սննդամթերքում.
2) հիմնված է իրացվող սննդամթերքի տեսակների և տարատեսակների նույնականացման հնարավորության վրա, եթե այլ բան նշված չէ.
3) հաշվի է առնված փոխանցման սկզբունքը, այսինքն համակարգը չի ներառում խառը բաղադրամասերով սննդամթերքը (օրինակ` պիցցան, քանի որ այն համամասնորեն կարող է պարունակել բաղադրամասերի համար թույլատրված բոլոր սննդային հավելումները)` բացառությամբ այն սննդամթերքի, որը կարիք ունի այնպիսի սննդային հավելման, որի օգտագործումը թույլատրված չէ բաղադրիչներից որևէ մեկի համար:
V. ՍՆՆԴԱՅԻՆ ՀԱՎԵԼՈՒՄՆԵՐԻ ՄԱԿՆՇՄԱՆԸ, ՓԱԹԵԹԱՎՈՐՄԱՆԸ ԵՎ ԻՐԱՑՄԱՆԸ ՆԵՐԿԱՅԱՑՎՈՂ ՊԱՀԱՆՋՆԵՐԸ
14. Հայաստանի Հանրապետություն ներմուծվող սննդային հավելումների մակնշումը պետք է համապատասխանի «Սննդամթերքի անվտանգության մասին» Հայաստանի Հանրապետության օրենքով, Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2006 թվականի դեկտեմբերի 21-ի «Հայաստանի Հանրապետություն ներմուծվող սննդամթերքի ու սննդային հավելումների վերաբերյալ հայերեն տեղեկատվության մակնշման ձևերին և բովանդակությանը ներկայացվող պահանջները հաստատելու մասին» N 1838-Ն որոշմամբ և սույն տեխնիկական կանոնակարգով սահմանված պահանջներին:
15. Հայաստանի Հանրապետությունում իրացվող սննդային հավելման յուրաքանչյուր փաթեթավորում պետք է պարունակի համապատասխան ծածկագիր կամ տեղեկատվություն, որը հնարավորություն կտա նույնականացնելու տվյալ խմբաքանակն ու դրա արտադրողին կամ ներմուծողին:
16. Հայաստանի Հանրապետությունում իրացվող սննդային հավելումների մակնշման ժամանակ պետք է նշվեն E դասիչը և անվանումը` համաձայն Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2011 թվականի հուլիսի 7-ի N 993-Ն որոշման N 2 հավելվածի: Եթե որևէ սննդային հավելում ունի ընդհանուր կիրառություն ստացած (հանրահայտ) անվանում, ապա կարող է նշվել այդ անվանումը:
17. Համակցված սննդային հավելումներում երկու կամ ավելի սննդային հավելումների առկայության դեպքում դրանց անվանումներն ու քանակները պետք է ներկայացվեն ցանկով` ըստ տարայի ընդհանուր պարունակությունում դրանց տեսակարար կշռի ցուցանիշի նվազման: Եթե համակցված սննդային հավելումները պարունակում են նաև սննդային բաղադրամասեր, ապա դրանք ևս նույն կարգով պետք է նշված լինեն սննդային հավելումների ցանկում:
18. Համային կամ բուրավետացնող խառնուրդների վրա սույն կանոնակարգի 17-րդ կետի պահանջը չի տարածվում: Այս դեպքում բավական է նշել տեխնոլոգիական ֆունկցիան (օրինակ` «բուրավետացնող նյութ») և համի կամ բույրի բնույթը: Համաբուրավետիչ նյութերը պետք է պարունակեն նաև դրանց ծագումը բնութագրող «բնական», «բնականին նույնականացված» կամ «արհեստական» արտահայտությունները կամ դրանց զուգակցությունը` կախված կոնկրետ դեպքերից: Սույն դրույթը չի տարածվում համի ձևափոխիչների վրա:
19. Մակնշվածքի կամ պիտակի տեսանելի մասում պետք է զետեղվի «Սննդում օգտագործման համար» կամ դրան համարժեք այլ տեղեկատվություն:
20. Սննդային հավելումների զտաքաշը պետք է նշվի`
1) հեղուկ, կիսապինդ կամ մածուցիկ սննդային հավելումների համար` ծավալով կամ կշռով.
2) պինդ, այդ թվում` հաբերի տեսքով վաճառվող սննդային հավելումների համար` կշռով: Հաբերի տեսքով վաճառվող սննդային հավելումների դեպքում պետք է նշվի նաև փաթեթվածքում պարունակվող հաբերի քանակը:
21. Արգելվում է E 127, E 154, E 160b, E 161g, E 173 և E 180 սննդային հավելումների (ներկանյութեր) իրացումը մանրածախ առևտրի կետերում:
22. Արգելվում է E 410, E 412, E 415 և E 417 սննդային հավելումների օգտագործումը ջրազրկված` մինչև ուտելը թրջում պահանջող սննդամթերքում:
23. Արգելվում է E 400, E 401, E 402, E 403, E 404, E 406, E 407, E 407a, E 410, E 412, E 413, E 414, E 415, E 417, E 418 և (կամ) E 440 սննդային հավելումների օգտագործումը փոքր փաթեթավորմամբ (մեկանգամյա ուտելու համար) դոնդողներում, դոնդողանման հրուշակեղենում:
24. Արգելվում է E 425 սննդային հավելման օգտագագործումը դոնդողանման հրուշակեղենում և փոքր տարաներում փաթեթավորված դոնդողներում:
25. Եթե սննդային հավելումը մշակվել է իոնային ճառագայթներով, ապա մակնշվածքում պետք է նշվի դրա մասին:
26. Հայաստանի Հանրապետությունում իրացվող սննդամթերքում սննդային հավելումների առկայության դեպքում մակնշման ժամանակ պետք է նշվեն սննդային հավելման անվանումը և E դասիչը (օրինակ` տարտրազին E 102, սորբինաթթու E 200) կամ տեխնոլոգիական ֆունկցիան և E դասիչը (օրինակ` ներկանյութ` E 102, պահածոյացնող նյութ` E 200):
27. Եթե սննդային հավելումն ունի մի քանի տեխնոլոգիական ֆունկցիաներ, ապա նշվում է այն տեխնոլոգիական ֆունկցիան, որը համապատասխանում է տվյալ արտադրանքում դրա օգտագործման նպատակին:
VI. ՆՈՒՅՆԱԿԱՆԱՑՈՒՄԸ
i
28. Սննդային հավելումների նույնականացումը պետք է իրականացնեն դրա, ինչպես նաև սննդամթերքի արտադրման, պահման, փոխադրման և իրացման փուլերում` իրավաբանական անձինք կամ անհատ ձեռնարկատերերը, ինչպես նաև սույն տեխնիկական կանոնակարգի պահանջներին սննդային հավելումների և սննդամթերքի համապատասխանության գնահատման և պետական վերահսկողության մարմինները:
(28-րդ կետը փոփ. 25.09.14 թիվ 1046-Ն որոշում)
29. Նույնականացումն իրականացնում են`
i
1) գնահատման նշանակված մարմինները` համապատասխանության գնահատման ժամանակ.
2) պետական վերահսկողության մարմինները` վերահսկողություն իրականացնելիս, իրենց իրավասության սահմաններում.
3) այլ մարմիններ և կազմակերպություններ` նախաձեռնության կարգով, սննդային հավելումների կամ սննդամթերքի վերաբերյալ տրամադրված տեղեկատվության համապատասխանությունը հավաստելու անհրաժեշտության դեպքում:
(29-րդ կետը փոփ. 25.09.14 թիվ 1046-Ն որոշում)
30. Կախված նույնականացման խնդիրներից` կիրառվում են նույնականացման հետևյալ եղանակները`
1) փաստաթղթային փորձաքննություն.
2) սննդային հավելման կամ սննդամթերքում դրա պարունակության փորձարկում:
31. Փաստաթղթային փորձաքննությամբ նույնականացումն իրականացնելու դեպքում պետք է ստուգվեն սննդային հավելման կամ սննդամթերքի սպառողական և փոխադրական տարաների կամ դրանց պիտակների վրա նշված մականշվածքի բովանդակության համապատասխանությունն ապրանքաուղեկից փաստաթղթերում տրված տեղեկատվությանը:
32. Սննդային հավելման կամ սննդամթերքում դրա պարունակության փորձարկմամբ նույնականացումը պետք է կատարվի ըստ սննդային հավելումների նորմատիվ տեխնիկական փաստաթղթերով սահմանված զգայորոշման բնութագրերի, ֆիզիկաքիմիական ցուցանիշների և Հայաստանի Հանրապետությունում արտադրվող և իրացվող սննդամթերքում թույլատրվող սննդային հավելումների օգտագործման սույն տեխնիկական կանոնակարգով սահմանված առավելագույն թույլատրելի չափաքանակների:
33. Նույնականացման արդյունքների վերաբերյալ կազմվում է եզրակացություն, որը, կախված նույնականացման եղանակից, կարող է բովանդակել`
1) արտադրանքի անվանումը.
2) արտադրողի մասին տեղեկատվությունը.
3) արտադրության թվականը և պահման ժամկետը.
4) փաստաթղթերի փորձաքննության կամ արտադրանքի փորձարկման արդյունքները.
5) փաթեթավորման մասին տեղեկատվությունը, այդ թվում` սպառողական տարայի և (կամ) խմբակային տարայի և (կամ) անհատական տարայի տարողությունը և քանակությունը.
6) սննդամթերքի կամ սննդային հավելման տվյալ խմբաքանակի նույնականացման համար օգտագործվող նշանը:
VII. ՎՏԱՆԳԱՎՈՐ ԵՎ ԺԱՄԿԵՏԱՆՑ ՍՆՆԴԱՅԻՆ ՀԱՎԵԼՈՒՄՆԵՐԻ ՕԳՏԱՀԱՆՈՒՄԸ ԵՎ ՈՉՆՉԱՑՈՒՄԸ
34. Վտանգավոր և (կամ) ժամկետանց սննդային հավելումների օգտահանումը և ոչնչացումը կատարվում են Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2007 թվականի հուլիսի 12-ի «Վտանգավոր սննդամթերքի, վտանգավոր անասնակերի, սննդամթերքի հետ շփվող վտանգավոր նյութերի և վտանգավոր սննդային հավելումների օգտահանման և ոչնչացման կարգը սահմանելու մասին» N 824-Ն որոշմամբ հաստատված կարգով:
VIII. ՀԱՄԱՊԱՏԱՍԽԱՆՈՒԹՅԱՆ ԳՆԱՀԱՏՄԱՆ ԸՆԹԱՑԱԿԱՐԳԵՐԸ
i
35. Սույն տեխնիկական կանոնակարգի և նորմատիվատեխնիկական փաստաթղթերով սահմանված պահանջներին սննդային հավելման համապատասխանությունը գնահատելու համար արտադրողը, մատակարարը կամ նրա լիազոր ներկայացուցիչը պետք է ունենա Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2014 թվականի հունվարի 16-ի N 56-Ն որոշմամբ սահմանված` համապատասխանության հայտարարագրման սխեմաներից որևէ մեկով հավաստված համապատասխանության հայտարարագիր:
(35-րդ կետը փոփ. 25.09.14 թիվ 1046-Ն որոշում)
36-44. (36-44-րդ կետերն ուժը կորցրել են 25.09.14 թիվ 1046-Ն որոշում)
i
IX. ՊԵՏԱԿԱՆ ՎԵՐԱՀՍԿՈՂՈՒԹՅՈՒՆԸ
i
45. Սույն տեխնիկական կանոնակարգով և նորմատիվատեխնիկական փաստաթղթերով սահմանված պահանջներին սննդային հավելման համապատասխանության և անվտանգության նկատմամբ պետական վերահսկողությունն իրականացվում է օրենքով սահմանված կարգով:
(45-րդ կետը փոփ. 25.09.14 թիվ 1046-Ն որոշում)
Հավելված N 2
ՀՀ կառավարության
2011 թվականի հուլիսի 7-ի
N 993-Ն որոշման
ՑԱՆԿ
ՀԱՅԱՍՏԱՆԻ ՀԱՆՐԱՊԵՏՈՒԹՅՈՒՆՈՒՄ ԹՈՒՅԼԱՏՐԵԼԻ ՍՆՆԴԱՅԻՆ ՀԱՎԵԼՈՒՄՆԵՐԻ
._____________________________________________________________________.
|E դասիչը |Սննդային հավելման անվանումը (սննդային հավելման լատինական |
| | գրառումը) |
|_________|___________________________________________________________|
| 1 | 2 |
|_________|___________________________________________________________|
|E 100 |Կուրկումին (Curcumin) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 101 |Ռիբոֆլավիններ (Riboflavins) |
| |(i) Ռիբոֆլավին (Riboflavin) |
| |(ii) Ռիբոֆլավին 5'-ֆոսֆատ (Riboflavin 5'-phosphate) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 102 |Տարտրազին (Tartrazine) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 104 |Դեղին քինոլինային (Quinoline Yellow) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 110 |Դեղին մայրամուտ (Sunset Yellow FCF, Orange Yellow S) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 120 |Կարմիններ (Cochineal, Carminic acid, Carmines) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 122 |Ազոռուբին, Կարմուազին (Azorubine, Carmoisine) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 124 |Պոնսո 4R, Մուգ կարմիր A (Ponceu 4R, Cochineal red A) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 127 |Էրիթրոզին (Erythrosine) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 129 |Կարմիր հրապուրիչ AC (Allura red AC) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 131 |Պատենտավորված կապույտ V (Patent blue V) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 132 |Ինդիգոտին, Ինդիգո կարմին (Indigotine, Indigo carmine) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 133 |Փայլուն կապույտ FCF (Brilliant blue FCF) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 140 |Քլորոֆիլներ-քլորոֆիլիններ (Chlorophylls-chlorophillins) |
| |(i) Քլոֆիլներ (Chlorophills) |
| |(ii) Քլորոֆիլիններ (Chlorophillins) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 141 |Քլորոֆիլների և քլորոֆիլինների պղնձային համալիրներ (Copper |
| |complex of chlorophylls and chlorophyllins) |
| |(i) Քլորոֆիլի պղնձային համալիր (Copper complex of |
| |chlorophylls) |
| |(ii) Քլորոֆիլինի պղնձային համալիր (Copper complexes of |
| |chlorophyllins) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 142 |Կանաչ S (Green S) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 150a |Շաքարի կոլեր I սովորական (Caramel I-Plain) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 150b |Շաքարի կոլեր II, ստացված հիմնասուլֆիտային տեխնոլոգիայով |
| |(Caramel II-Caustic sulphite prօcess) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 150c |Շաքարի կոլեր III, ստացված ամոնիակային տեխնոլոգիայով |
| |(Caramel III-Ammonia process) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 150d |Շաքարի կոլեր IV, ստացված ամոնիակասուլֆիտային |
| |տեխնոլոգիայով (Caramel IV-Ammonia sulphite process) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 151 |Փայլուն սև PN (Brilliant black PN) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 153 |Ածուխ բուսական (Vegetable carbon) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 154 |Շագանակագույն FK (Brown FK) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 155 |Շագանակագույն HT (Brown HT) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 160a |Կարոտիններ (Carotenes) |
| |(i) Բետա-կարոտին սինթետիկ (Beta-Carotene synthetic) |
| |(ii) Բետա-կարոտինի բնական մզվածքներ (Beta-Carotene natural |
| |extracts) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 160b |Աննատտո, Բիքսին, Նորբիքսին (Annatto, Bixin, Norbixin) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 160c |Պապրիկայի մզվածք, կապսանտին, կապսոռուբին (Paprika extract, |
| |capsanthin, capsorubin) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 160d |Լիկոպեն (Lycopene) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 160e |Բետա-ապո-8'-կարոտինային ալդեհիդ (C 30) (Beta-apo-8'- |
| |carotenal (C 30)) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 160f |Բետա-ապո-8'-կարոտինային ալդեհիդի էթիլային եթեր (Ethyl |
| |ester of beta-apo-8'-carotenal (C 30)) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 161b |Լյուտեին (Lutein) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 161g |Կանտաքսանտին (Canthaxanthin) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 162 |Կարմիր բազուկային, բետանին (Beetroot red, betanin) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 163 |Անտոցիաններ (Anthocyanins) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 170 |Կալցիումի կարբոնատ (Calciuum carbonate) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 171 |Տիտանի երկօքսիդ (Titanium dioxide) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 172 |Երկաթի օքսիդներ (Iron oxides and hydroxides) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 173 |Ալյումինիում (Aluminium) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 174 |Արծաթ (Silver) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 175 |Ոսկի (Gold) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 180 |Լիթոռուբին BK (Lithorubine BK) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 200 |Սորբինաթթու (Sorbic acid) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 202 |Կալիումի սորբատ (Potassium sorbate) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 203 |Կալցիումի սորբատ (Calcium sorbate) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 210 |Բենզոաթթու (Benzoic acid) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 211 |Նատրիումի բենզոատ (Sodium benzoate) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 212 |Կալիումի բենզոատ (Potassium benzoate) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 213 |Կալցիումի բենզոատ (Calcium benzoate) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 214 |Պարահիդրօքսիբենզոաթթվի էթիլային եթեր (Ethyl-p- |
| |hydroxybenzoate) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 215 |Պարահիդրօքսիբենզոաթթվի էթիլային եթերի նատրիումական աղ |
| |(Sodium ethyl-p-hydroxybenzoate) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 218 |Պարահիդրօքսիբենզոաթթվի մեթիլային եթեր (Methyl-p- |
| |hydroxybenzoate) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 219 |Պարահիդրօքսիբենզոաթթվի մեթիլային եթերի նատրիումական աղ |
| |(Sodium methyl-p-hydroxybenzoate) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 220 |Ծծմբի երկօքսիդ (Sulphur dioxide) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 221 |Նատրիումի սուլֆիտ (Sodium sulphite) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 222 |Նատրիումի հիդրոսուլֆիտ (Sodium hydrogen sulphite) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 223 |Նատրիումի պիրոսուլֆիտ (Sodiym metabisylphite) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 224 |Կալիումի պիրոսուլֆիտ (Potassiym metabisylphite) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 226 |Կալցիումի սուլֆիտ (Calcium sulphite) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 227 |Կալցիումի հիդրոսուլֆիտ (Calcium hydrogen sulphite) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 228 |Կալիումի հիդրոսուլֆիտ (Potassiսm hydrogen sulphite) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 230 |Բիֆենիլ, Դիֆենիլ (Biphenyl, Diphenyl) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 231 |Օրթոֆենիլֆենոլ (Orthophenyl phenol) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 232 |Օրթոֆենիլֆենոլ նատրիումական աղ (Sodium Orthophenyl phenol) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 234 |Նիզին (Nisin) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 235 |Նատամիցին (Natamycin) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 239 |Հեքսամեթիլենտետրամին (Hexamethylene tetramine) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 242 |Դիմեթիլդիկարբոնատ (Dimethyl dicarbonate) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 249 |Կալիումի նիտրիտ (Potassium nitrite) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 250 |Նատրիումի նիտրիտ (Sodium nitrite) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 251 |Նատրիումի նիտրատ (Sodium nitrate) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 252 |Կալիումի նիտրատ (Potassium nitrate) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 260 |Քացախաթթու (Acetic acid) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 261 |Կալիումի ացետատ (Potassium acetate) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 262 |Նատրիումի ացետատ (Sodium Acetates) |
| |(I) Նատրիումի ացետատ (Sodium Acetate) |
| |(ii) Նատրիումի ացետատ 1-փոխարինված (Sodium hydrogen |
| |acetates) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 263 |Կալցիումի ացետատ (Calcium acetate) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 270 |Կաթնաթթու L-, D- և DL- (Lactic acid, L-, D- and DL-) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 280 |Պրոպիոնաթթու (Propionic acid) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 281 |Նատրիումի պրոպիոնատ (Sodium propionate) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 282 |Կալցիումի պրոպիոնատ (Calcium propionate) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 283 |Կալիումի պրոպիոնատ (Potassium propionate) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 284 |Բորաթթու (BOric acid) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 285 |Նատրիումի տետրաբորատ, բորաքս (Sodium tetraborate, borax) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 290 |Ածխածնի երկօքսիդ (Carbon dioxide) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 296 |Խնձորաթթու DL- (Malic acid DL-) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 297 |Ֆումարաթթու (Fumaric acid) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 300 |Ասկորբինաթթու L- (Ascorbic acid L-) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 301 |Նատրիումի ասկորբատ (Sodium ascorbate) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 302 |Կալցիումի ասկորբատ (Calcium ascorbate) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 304 |Ասկորբինաթթվի ճարպաթթվային եթերներ (Fatty acid esters of |
| |ascorbic acid) |
| |(i) Ասկորբիլ պալմիտատ (Ascorbyl palmitate) |
| |(ii) Ասկորբիլ ստեարատ (Ascorbyl stearate) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 306 |Տոկոֆերոլների խառնուրդի խտանյութ (Mixed Tocopherols |
| |Concentrate) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 307 |Ալֆա-տոկոֆերոլ (Alpha-tocopherol) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 308 |Գամա-տոկոֆերոլ (Gamma-tocopherol) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 309 |Դելտա-տոկոֆերոլ (Delta-tocopherol) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 310 |Պրոպիլգալատ (Propyl gallate) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 311 |Օքսիլգալատ (Octyl gallate) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 312 |Դոդեցիլգալատ (Dodecyl gallate) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 315 |Էրիտորբաթթու (Erythorbic Acid) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 316 |Նատրիումի էրիտորբատ (Sodium erythorbate) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 319 |Եռբութիլհիդրոխինոն (Tertiary Butylhydroqսinone (TBHQ)) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 320 |Բութիլհիդրօքսիանիզոլ (Butylated hydroxyanisole (BHA)) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 321 |Բութիլհիդրօքսիտոլուոլ (Butylated hydroxytoluene (BHT)) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 322 |Լեցիտիններ (Lecithins) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 325 |Նատրիումի լակտատ (Sodium lactate) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 326 |Կալիումի լակտատ (Potassium lactate) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 327 |Կալցիումի լակտատ (Calcium lactate) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 330 |Կիտրոնաթթու (Citric acid) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 331 |Նատրիումի ցիտրատներ (Sodium citrates) |
| |(i) Նատրիումի ցիտրատ 1-փոխարինված (Monosodium citrate) |
| |(ii) Նատրիումի ցիտրատ 2-փոխարինված (Disodium citrate) |
| |(iii) Նատրիումի ցիտրատ 3-փոխարինված (Trisodium citrate) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 332 |Կալիումի ցիտրատներ (Potassium citrates) |
| |(i) Կալիումի ցիտրատ 1-փոխարինված (Monopotassium citrate) |
| |(ii) Կալիումի ցիտրատ 3-փոխարինված (Tripotassium citrate) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 333 |Կալցիումի ցիտրատներ (Calcium citrates) |
| |(i) Կալցիումի ցիտրատ 1-փոխարինված (Monocalcium citrate) |
| |(ii) Կալցիումի ցիտրատ 2-փոխարինված (Dicalcium citrate) |
| |(iii) Կալցիումի ցիտրատ 3-փոխարինված (Tricalcium citrate) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 334 |Գինեթթու (L(+)-) (Tartaric Acid (L(+)-) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 335 |Նատրիումի տարտրատներ (Sodium Tartrates) |
| |(i)Նատրիումի տարտրատ 1-փոխարինված (Monosodium tartrate) |
| |(ii) Նատրիումի տարտրատ 2-փոխարինված (Disodium tartrate) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 336 |Կալիումի տարտրատներ (Potassium Tartrates) |
| |(i) Կալիումի տարտրատ 1-փոխարինված (Monopotassium tartrate) |
| |(ii) Կալիումի տարտրատ 2-փոխարինված(Dipotassium tartrate) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 337 |Կալիումի նատրիումի տարտրատ (Potassium sodium tartrate) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 338 |Ֆոսֆորաթթու (Phosphoric acid) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 339 |Նատրիումի ֆոսֆատներ (Sodium phosphates) |
| |(i) Նատրիումի ֆոսֆատ 1-փոխարինված (Monosodium phosphate) |
| |(ii) Նատրիումի ֆոսֆատ 2-փոխարինված (Disodium phosphate) |
| |(iii) Նատրիումի ֆոսֆատ 3-փոխարինված (Trisodium phosphate) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 340 |Կալիումի ֆոսֆատներ (Potassium phosphates) |
| |(i) Կալիումի ֆոսֆատ 1-փոխարինված (Monopotassium phosphate) |
| |(ii) Կալիումի ֆոսֆատ 2-փոխարինված (Dipotassium phosphate) |
| |(iii) Կալիումի ֆոսֆատ 3-փոխարինված (Tripotassium |
| |phosphate) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 341 |Կալցիումի ֆոսֆատներ (Calcium phospates) |
| |(i) Կալցիումի ֆոսֆատ 1-փոխարինված (Monocolcium phosphate) |
| |(ii) Կալցիումի ֆոսֆատ 2-փոխարինված (Dicalcium |
| |orthophosphate) |
| |(iii) Կալցիումի ֆոսֆատ 3-փոխարինված (Triscalcium |
| |phosphate) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 343 |Մագնեզիումի ֆոսֆատներ (Magnesium phosphates) |
| |(i) Մագնեզիումի ֆոսֆատ 1-փոխարինված (Monomagnesium |
| |phosphate) |
| |(ii) Մագնեզիումի ֆոսֆատ 2-փոխարինված (Dimagnesium |
| |phosphate) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 350 |Նատրիումի մալատներ (Sodium malates) |
| |(i) Նատրիումի մալատ (Sodium malate) |
| |(ii) Նատրիումի մալատ 1-փոխարինված (Sodium hydrogen malate) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 351 |Կալիումի մալատ (Potassium malate) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 352 |Կալցիումի Մալատներ (Calcium malates) |
| |(i) Կալցիումի մալատ (Calcium malate) |
| |(ii) Կալցիումի մալատ 1-փոխարինված (Calcium hydrogen |
| |malate) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 353 |Մեթագինեթթու (Metatartaric acid) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 354 |Կալցիումի տարտրատ (D, L-) (Calcium Tartrate D, L-) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 355 |Ադիպինաթթու (Adipic acid) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 356 |Նատրիումի ադիպատ (Sodium adipate) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 357 |Կալիումի ադիպատ (Potassium adipate) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 363 |Սաթաթթու (Succinic acid) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 380 |Եռամոնիումի ցիտրատ (Triammonium citrate) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 385 |Կալցիում-նատրիումի էթիլենդիամինտետրաացետատ (Calcium |
| |disodium ethylene diamine tetra-acetate) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 392 |Հազրեվարդի մզվածք (Extract of rosemary) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 400 |Ալգինաթթու (Alginic acid) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 401 |Նատրիումի ալգինատ (Sodium alginate) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 402 |Կալիումի ալգինատ (Potassium alginate) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 403 |Ամոնիումի ալգինատ (Ammonium alginate) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 404 |Կալցիումի ալգինատ (Calcium alginate) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 405 |Պրոպիլենգլիկոլալգինատ (Propane-1,2-diol alginate) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 406 |Ագար (Agar) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 407 |Կարագինան (Carrageenan) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 407a |Կարագինա (վերամշակված Էուչեումա ջրիմուռ) |
| |(Processed eucheuma seaweed (PES)) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 410 |Եղջերենու խեժ (Locust bean gum) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 412 |Գուարային խեժ (Guar gum) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 413 |Տրագականտի խեժ (Tragacanth gum) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 414 |Արաբիկայի խեժ (Gum arabic (Acacia gum)) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 415 |Քսանտանային խեժ (Xanthan gum) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 416 |Կարայի խեժ (Karaya gum) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 417 |Տարի խեժ (Tara gum) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 418 |Հելանային խեժ (Gellan gum) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 420 |Սորբիտներ (Sorbitols) |
| |(i) Սորբիտ (Sorbitol) |
| |(ii) Սորբիտային օշարակ (Sorbitol Syrup) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 421 |Մանիտ (Mannitol) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 422 |Գլիցերին (Glycerol) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 425 |Կոնժակ (Konjac) |
| |(i) Կոնժակային խեժ (Konjac gum) |
| |(ii) Կոնժակային գլուկոմաննան (Konjac glucomannan) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 426 |Սոյայի հեմիցելյուլոզա (Soybean hemicellulose) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 427 |Կասսիայի խեժ (Cassia gum) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 431 |Պոլիօքսիէթիլեն (40) ստեարատ (Polyoxyethylene (40) |
| |Stearate) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 432 |Պոլիօքսիէթիլեն սորբիտան մոնոլաուրատ (պոլիսորբատ 20) |
| |(Polyoxyethylene sorbitan monolaurate (polysorbate 20)) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 433 |Պոլիօքսիէթիլեն սորբիտան մոնոօլեատ (պոլիսորբատ 80) |
| |(Polyoxyethylene sorbitan monooleate (polysorbate 80)) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 434 |Պոլիօքսիէթիլեն սորբիտան մոնոպալմիտատ (պոլիսորբատ 40) |
| |(Polyoxyethylene sorbitan monopalmitate (polysorbate 40)) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 435 |Պոլիօքսիէթիլեն սորբիտան մոնոստեարատ (պոլիսորբատ 60) |
| |(Polyoxyethylene sorbitan monostearate (polysorbate 60)) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 436 |Պոլիօքսիէթիլեն սորբիտան եռստեարատ (պոլիսորբատ 65) |
| |(Polyoxyethylene sorbitan tristearate (polysorbate 65)) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 440 |Պեկտիններ (Pectins) |
| |(i) Պեկտին (Pectin) |
| |(ii) Ամիդոպեկտին (Amidated pectin) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 442 |Ամոնիումի ֆոսֆատիդներ (Ammonium phosphatides) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 444 |Սախարոզաներ ացետատ իզոբուտիրատ (Surcose acetate |
| |isobutyrat) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 445 |Գլիցերինի և խեժաթթուների եթերներ (Glycerol esters of wood |
| |rosins) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 450 |Պիրոֆոսֆատներ (Diphosphates) |
| |(i) Նատրիումի պիրոֆոսֆատ 2-փոխարինված (Disodium |
| |diphosphate) |
| |(ii) Նատրիումի պիրոֆոսֆատ 3-փոխարինված (Trisodium |
| |diphosphate) |
| |(iii) Տետրանատրիումի պիրոֆոսֆատ (Tetrasodium diphospate) |
| |(v) Տետրակալիումի պիրոֆոսֆատ (Tetrapotassium diphospate) |
| |(vi) Կալցիումի պիրոֆոսֆատ 2-փոխարինված (Dicalcium |
| |diphospate) |
| |(vii) Կալցիումի դիհիդրոպիրոֆոսֆատ (Calcium dihydrogen |
| |diphosphate) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 451 |Եռֆոսֆատներ (Triphosphates) |
| |(i) Նատրիումի եռֆոսֆատ 5-փոխարինված (Pentasodium |
| |triphosphate) |
| |(ii) Կալիումի եռֆոսֆատ 5-փոխարինված (Pentapotassium |
| |triphosphate) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 452 |Պոլիֆոսֆատներ (Polyphosphates) |
| |(i) Նատրիումի պոլիֆոսֆատ (Sօdium polyphosphate) |
| |(ii) Կալիումի պոլիֆոսֆատ (Potassium polyphosphate) |
| |(iii) Կալցիումի պոլիֆոսֆատ (Sodium calcium polyphosphate) |
| |(iv) Կալցիումի պոլիֆոսֆատ (Calcium polyphosphate) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 459 |Բետա-ցիկլոդեքստրին (Beta-cyclodextrin) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 460 |Ցելյուլոզա (Cellulose) |
| |(i) Ցելուլոզա միկրոբյուրեղային (Microcrystalline |
| |cellulose) |
| |(ii) Ցելուլոզա փոշի (Powdered cellulose) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 461 |Մեթիլցելուլոզա (Methyl cellulose) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 462 |Էթիլցելուլոզա (Ethyl cellulose) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 463 |Հիդրօքսիպրոպիլցելուլոզա (Hydroxypropyl cellulose) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 464 |Հիդրօքսիպրոպիլմեթիլցելուլոզա (Hydroxypropyl methyl |
| |cellulose) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 465 |Մեթիլէթիլցելուլոզա (Methyl ethyl cellulose) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 466 |Կարբօքսիմեթիլցելուլոզային նատրիումական աղ |
| |(Sodium carboxymethyl cellulose) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 468 |Կարբօքսիմեթիլցելուլոզային նատրիումական աղ` միջմոլեկուլային |
| |լայնակի կապով (Crosslinked sodium carboxymethyl cellulose) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 469 |Կարբօքսիմեթիլցելյուլոզային նատրիումական աղ, ֆերմենտատիվ |
| |հիդրոլիզված (Sodium carboxymethyl cellulose, enzymatically |
| |hydrolyzed) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 470a |Ճարպաթթուների նատրիումական, կալիումական և կալցիումական |
| |աղեր |
| |(Salts of fatty acids (with base sodium, potassium and |
| |calcium)) |
|_________|___________________________________________________________|
|E470b |Ճարպաթթուներ մագնեզիումի աղեր (Salts of fatty acids |
| |(with base magnesium)) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 471 |Ճարպաթթուների մոնո և դիգլիցերիդներ (Mono and Di glycerides|
| |of Fatty Acids) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 472a |Գլիցերինի քացախա և ճարպաթթուների եթերներ (Acetic and Fatty|
| |Acid Esters of Glycerol) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 472b |Գլիցերինի կաթնա և ճարպաթթուների եթերներ (Lactic and Fatty |
| |Acid Esters of Glycerol) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 472c |Գլիցերինի կիտրոնա և ճարպաթթուների եթերներ (Citric and |
| |Fatty Acid Esters of Glycerol) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 472d |Գինեթթվի և ճարպաթթուների մոնո և դիգլիցերիդների եթերներ |
| |(Tartaric Acid Esters of Mono- and Di glycerides of Fatty |
| |Acid) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 472e |Գլիցերինի և դիացետիլգինեթթուների և Ճարպաթթուների եթերներ |
| |(Diacetyltartaric and Fatly Acid Esters of Glycerol) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 472f |Գլիցերինի և գինե, քացախա և ճարպաթթուների խառը եթերներ |
| |(Mixed Tartaric, Acetic and Fatty Acid Esters of Glycerol |
|_________|___________________________________________________________|
|E 473 |Սախարոզայի և ճարպաթթուների եթերներ (Sucrose Esters of |
| |Fatty Acids) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 474 |Շաքարագլիցերիդներ (Sucroglycerides) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 475 |Պոլիգլիցերինի և ճարպաթթուների եթերներ (Polyglycerol Esters|
| |of Fatty Acids) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 476 |Պոլիգլիցերինի և փոխադարձ եթերացված գերչակաթթվի եթերներ |
| |(Polyglycerol Esters of Intersterified Ricinoleic Acid) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 477 |Պրոպիլենգլիկոլի և ճարպաթթուների եթերներ (Propylene Glycol |
| |Esters of Fatty Acids) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 479b |Թերմիկ օքսիդացված սոյայի յուղը ճարպաթթուների մոնո և դի |
| |գլիցերիդների հետ (Thermally oxidized soya bean oil with |
| |mono- and di- glicerides of fatty acids) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 481 |Նատրիումի ստեարոիլ-2-լակտիլատ (Sodium stearoyl-2- |
| |lactylate) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 482 |Կալցիումի ստեարոիլ-2-լակտիլատներ (Calcium stearoyl-2- |
| |lactylate) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 483 |Ստեարիլտարտրատ (Stearyl tartrate) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 491 |Սորբիտան մոնոստեարատ (Sorbitan monostearate) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 492 |Սորբիտան եռստեարատ (Sorbitan tristearate) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 493 |Սորբիտան մոնոլաուրատ (Sorbitan monolaurate) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 494 |Սորբիտան մոնոօլեատ (Sorbitan monooleate) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 495 |Սորբիտան մոնոպալմիտատ (Sorbitan monopalmitate) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 500 |Նատրիումի կարբոնատներ (Sodium carbonates) |
| |(i) Նատրիումի կարբոնատ (Sodium carbonate) |
| |(ii) Նատրիումի հիդրոկարբոնատ (Sodium hydrogen carbonate) |
| |(iii) Նատրիումի կարբոնատի և հիդրոկարբոնատի խառնուրդ |
| |(Sodium sesquicarbonate) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 501 |Կալիումի կարբոնատներ (Potassium carbonates) |
| |(i) Կալիումի կարբոնատ (Potassium carbonate) |
| |(ii) Կալիումի հիդրոկարբոնատ (Potassium hydrogen |
| |carbonate) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 503 |Ամոնիումի կարբոնատներ (Ammonium carbonates) |
| |(i) Ամոնիումի կարբոնատ (Ammonium carbonate) |
| |(ii) Ամոնիումի հիդրոկարբոնատ (Ammonium hydrogen |
| |carbonate) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 504 |Մագնեզիումի կարբոնատներ (Magnesium carbonates) |
| |(i) Մագնեզիումի կարբոնատ (Magnesium carbonate) |
| |(ii) Մագնեզիումի հիդրոկարբոնատ (Magnesium hydrogen |
| |carbonate) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 507 |Աղաթթու (Hydrochloric acid) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 508 |Կալիումի քլորիդ (Potassium chloride) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 509 |Կալցիումի քլորիդ (Calcium chloride) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 511 |Մագնեզիումի քլորիդ (Magnesium chloride) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 512 |Անագի քլորիդ (Stannous chloride) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 513 |Ծծմբաթթու (Sulphuric acid) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 514 |Ծծմբաթթվի նատրիումական աղ (Sodium sulphates) |
| |i) Ծծմբաթթվային նատրիում (Sodium sulphate) |
| |ii) Ծծմբաթթվային հիդրոնատրիում (Sodium hydrogen sulphate) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 515 |Ծծմբաթթվային կալիումներ (Potassium sulphates) |
| |i) Ծծմբաթթվային կալիում (Potassium sulphate) |
| |ii) Ծծմբաթթվային կալիում (Potassium hydrogen sulphate) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 516 |Ծծմբաթթվային կալցիում (Calcium sulphate) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 517 |Ծծմբաթթվային ամոնիում (Ammonium sulphate) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 520 |Ալյումինիումի սուլֆատ (Aluminium sulphate) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 521 |Ալյումինիում-նատրիումի սուլֆատ (Aluminium sodium sulphate) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 522 |Ալյումինիում-կալիումի սուլֆատ (Aluminium potassium |
| |sulphate) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 523 |Ալյումինիում-ամոնիումի սուլֆատ (Aluminium ammonium |
| |sulphate) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 524 |Նատրիումի հիդրօքսիդ (Sodium hydroxide) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 525 |Կալիումի հիդրօքսիդ (Potassium hydroxide) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 526 |Կալցիումի հիդրօքսիդ (Calcium hydroxide) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 527 |Ամոնիումի հիդրօքսիդ (Ammonium hydroxide) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 528 |Մագնեզիումի հիդրօքսիդ (Magnesium hydroxide) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 529 |Կալցիումի օքսիդ (Calcium oxide) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 530 |Մագնեզիումի օքսիդ (Magnesium oxide) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 535 |Նատրիումի ֆերոցիանիդ (Sodium ferrocyanide) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 536 |Կալիումի ֆերոցիանիդ (Potassium ferrocyanide) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 538 |Կալցիումի ֆերոցիանիդ (Calcium ferrocyanide) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 541 |Նատրիումի ալյումոֆոսֆատ, թթվային (Sodium aluminium |
| |phosphate, acidic) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 551 |Կրեմնիումի երկօքսիդ (Silicon dioxide) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 552 |Կալցիումի սիլիկատ (Calcium Silicate) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 553a |Մագնեզիումի սիլիկատներ (Magnesium silicates) |
| |(i) Մագնեզիումի սիլիկատ (Magnesium silicate ) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 553b |Տալկ (Talc) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 554 |Նատրիումի ալյումոսիլիկատ (Sodium Aluminosilicate) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 555 |Կալիումի ալյումոսիլիկատ (Potassim Aluminosilicate) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 556 |Կալցիումի ալյումոսիլիկատ (Calcium Aluminosilicate) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 558 |Բենտոնիտ (Bentonite) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 559 |Ալյումոսիլիկատ (Կաոլին) (Aluminium Silicate (Kaolin)) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 570 |Ճարպաթթուներ (Fatty acids) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 574 |Գլյուկոնաթթու (D-) (Gluconic acid (D-)) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 575 |Գլյուկոնա-դելտա լակտոն (Glucono delta-lactone) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 576 |Նատրիումի գլյուկոնատ (Sodium gluconate) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 577 |Կալիումի գլյուկոնատ (Potasium gluconate) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 578 |Կալցիումի գլյուկոնատ (Calcium gluconate) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 579 |Երկաթի գլյուկոնատ (Ferrous gluconate) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 585 |Երկաթի լակտատ (Ferrous lactate) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 586 |4-հեքսիլռեզոցինոլ (4-hexylresorcinol) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 620 |Գլյուտամինաթթու ((L(+)- ) (Glutamic acid (L(+)-) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 621 |Նատրիումի գլյուտամատ 1-փոխարինված (Monosodium glutamate) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 622 |Կալիումի գլյուտամատ 1-փոխարինված (Monopotassium glutamate) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 623 |Կալցիումի գլյուտամատ 2-փոխարինված (Calcium diglutamate) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 624 |Ամոնիումի գլյուտամատ 1-փոխարինված (Monoammonium glutamate) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 625 |Մագնեզիումի գլյուտամատ 2-փոխարինված (Magnesium |
| |diglutamate) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 626 |Գուանիլաթթու (Guanylic acid) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 627 |Նատրիումի գուանիլատ 2-փոխարինված (Disodium Guanylate) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 628 |Կալիումի գուանիլատ 2-փոխարինված (Dipotassium Guanylate) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 629 |Կալցիումի գուանիլատ (Calciumm guanylate) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 630 |Ինոզինաթթու (Inosinic acid) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 631 |Նատրիումի ինոզինատ 2-փոխարինված (Disodium inosinate) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 632 |Կալիումի ինոզինատ (Potassium inosinate) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 633 |Կալցիումի ինոզինատ (Calcium inosinate) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 634 |Կալցիումի 5'-ռիբոնուկլեոտիդներ (Calcium 5'- |
| |Ribonucleotides) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 635 |Նատրիումի 5'-ռիբոնուկլեոտիդներ 2-փոխարինված (Disodium 5'- |
| |Ribonucleotides) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 640 |Գլիցին (Glycine) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 650 |Ցինկի ացետատ (Zinc acetate) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 900 |Պոլիդիմեթիլսիլօքսան (Polydimethylsiloxane) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 901 |Մեղրամոմ, սպիտակ և դեղին (Beeswax, white and yellow) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 902 |Մոմային մոմ (Candelilla wax) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 903 |Կարնաուբի մոմ (Carnauba wax) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 904 |Շելլակ (Shellac) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 905 |Մանրաբյուրեղային մոմ (Microcrystalline wax) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 907 |Հիդրոգենացված պոլի-1-դեցեն (Hydrogenated poly-1-decene) 00 |
|_________|___________________________________________________________|
|E 912 |Մոնտանաթթվի եթեր (Montan acid ester) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 914 |Օքսիդացված պոլիեթիլենային մոմ (Oxidized polyethylene wax) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 920 |Ցիստեին L- (L-cysteine) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 927b |Կարբամիդ (Carbamide) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 938 |Արգոն (Argon) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 939 |Հելիում (Hellium) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 941 |Ազոտ (Nitrogen) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 942 |Ազոտի oքuիդ (Nitrous Oxide) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 943a |Բութան (Butane) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 943b |Իզոբութան (Isobutane) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 944 |Պրոպան (Propane) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 948 |Թթվածին (Oxygen) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 949 |Ջրածին (Hydrogen) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 950 |Կալիումի ացեսուլֆամ (Acesulfame Potassium) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 951 |Ասպարտամ (Aspartame) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 952 |Ցիկլամաթթու և դրա նատրիումական, կալիումական և կալցիումակա|
| |աղեր (Cyclamic acid and its Na, K, Ca Salts) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 953 |Իզոմալտ (Isomalt) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 954 |Սախարին և դրա նատրիումական, կալցիումական, կալիումական աղեր|
| |(Sacharin and its sodium,potassium and calcium salts) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 955 |Սուկրալոզա (Sucralose) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 957 |Տաումատին (Thaumatin) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 959 |Նեոհեսպերդին երկհիդրոխալկոն (Neohesperidine |
| |dihydrochalcone) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 961 |Նեոտամ (Neotame) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 962 |Ասպարտամ-ացեսուլֆամի աղեր (Salt of aspartame-acesulfame) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 965 |Մալտիտներ (Maltitols) |
| |(i) Մալտիտ (Maltitol) |
| |(ii) Մալտիտային օշարակ (Maltitol syrup) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 966 |Լակտիտ (Lactitol) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 967 |Քսիլիտ (Xylitol) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 968 |Էրիթրիտ (Erythritol) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 999 |Կվիլայի մզվածք (Quillaia extract) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 1103 |Ինվերտազա (Invertase) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 1105 |Լիզոցիմ (Lysozyme) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 1200 |Պոլիդեքսարոզ (Polydextroses) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 1201 |Պոլիվինիլպիրոլիդոն (Polyvinylpyrrollidone) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 1202 |Պոլիվինիլպոլիպիրոլիդոն (Polyvinylpolypyrrollydone) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 1203 |Պոլիվինիլ ալկոհոլ (Polyvinyl alcohol) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 1204 |Պուլուլան (Pullulan) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 1404 |Օքսիդացված օսլա (Oxidized starch) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 1410 |Մոնոօսլաֆոսֆատ (Monostarch phosphate) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 1412 |Երկօսլաֆոսֆատ (Distarch phosphate) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 1413 |Ֆոսֆատացված երկօսլաֆոսֆատ (Phosphated distarch phosphate) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 1414 |Երկօսլաֆոսֆատ ացետիլացված (Acetylated distarch phosphate) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 1420 |Ացետիլացված օսլա (Acetylated starch) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 1422 |Ացետիլացված երկօսլաադիպատ (Acetylated distarch adipate) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 1440 |Հիդրոօքսիպրոպիլացված օսլա (Hydroxypropyl starch) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 1442 |Հիդրօքսիպրոպիլացված երկօսլաֆոսֆատ (Hydroxypropyl distarch |
| |phosphate) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 1450 |Նատրիումի օսլաօկտենիլսաթաթթու (Starch sodium octenyl |
| |succinate) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 1451 |Ացետիլացրած, օքսիդացված օսլա (Acetylated oxydized starch) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 1452 |Ալյումինիումի օսլաօկտենիլսաթաթթու (Starch aluminum octenyl |
| |succinate) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 1505 |Եռէթիլ ցիտրատ (Triethyl citrate) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 1517 |Գլիցերիլդիացետատ (դիացետին) (Glyceryl diacetate |
| |(diacetin)) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 1518 |Գլիցերիլեռացետատ (եռացետին) (Glyceryl triacetate |
| |(triacetine)) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 1519 |Բենզիլ ալկոհոլ (Benzyl alcohol) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 1520 |Պրոպիլենգլիկոլ (Propylene glycol) |
|_________|___________________________________________________________|
|E 1521 |Պոլիէթիլենգլիկոլ (Polyethylene glycol) |
._____________________________________________________________________.
Աղյուսակ N 1
ՍՆՆԴԱՄԹԵՐՔԻ ԽՄԲԱՎՈՐՎԱԾ ԴԱՍԱԿԱՐԳՈՒՄԸ
_______________________________________________________________________
Սննդամթերքի Սննդամթերքի խմբի և ենթախմբի անվանումը
խմբի և
ենթախմբի
դասիչը
_______________________________________________________________________
01.0 Կաթնամթերք և դրանց փոխարինիչներ` բացառությամբ 02.0 խմբի
01.1 Կաթ և կաթնային ըմպելիքներ 01.1.1 Կաթ և թան (անարատ)
01.1.1.1 Կաթ (անարատ)
01.1.1.2 Թան (անարատ)
01.1.2 Կաթնային հիմքով ըմպելիքներ` համաբուրավետացված և (կամ)
ֆերմենտացված (օրինակ` կաթնային շոկոլադ, կակաո, ըմպելի
յոգուրտներ, շիճուկային հիմքով մթերք)
01.2 Ֆերմենտացման և շիճուկային մակարդման եղանակով ստացված կաթնամթերք
(անարատ)` բացառությամբ 01.1.2 խմբի
01.2.1 Ֆերմենտացված կաթ (անարատ)
01.2.1.1 Ֆերմենտացված կաթ (անարատ), որը ֆերմենտացումից հետո չի
ենթարկվել ջերմային մշակման
01.2.1.2 Ֆերմենտացված կաթ (անարատ), որը ֆերմենտացումից հետո
ենթարկվել է ջերմային մշակման
01.2.2 Կաթ` շիճուկային մակարդման եղանակով ստացված (անարատ)
01.3 Խտացրած կաթ և փոխարինիչներ (անարատ)
01.3.1 Խտացրած կաթ (անարատ)
01.3.2 Կաթնային հավելումներ ըմպելիքներում
01.4 Սերուցք (անարատ) և փոխարինիչներ
01.4.1 Պաստերացված սերուցք (անարատ)
01.4.2 Մանրէազերծված սերուցք և բարձր ուլտրաջերմային մշակման
ենթարկված սերուցք, հարած սերուցք և սերուցք` հարելու
համար, սերուցք ցածր յուղայնությամբ (անարատ)
01.4.3 Խտացրած սերուցք (անարատ)
01.4.4 Սերուցքի փոխարինիչներ
01.5 Չոր կաթ, չոր սերուցք, չոր փոխարինիչներ (անարատ)
01.5.1 Չոր կաթ, չոր սերուցք (անարատ)
01.5.2 Չոր կաթի և չոր սերուցքի փոխարինիչներ
01.6 Պանիրներ և պանիրների փոխարինիչներ
01.6.1 Թարմ պանիրներ
01.6.2 Հասունացած պանիրներ
01.6.2.1 Հասունացած պանիրներ` ներառյալ կեղևը
01.6.2.2 Հասունացած պանիրների կեղևը
01.6.2.3 Պանրի փոշի (նախատեսված, օրինակ` պանրային սոուսներ
պատրաստելու համար)
01.6.3 Ալբումինաշիճուկային պանիրներ
01.6.4 Հալած պանիրներ
01.6.4.1 Անարատ հալած պանիրներ
01.6.4.2 Բուրավետիչներ պարունակող հալած պանիրներ` ներառյալ միրգ,
բանջարեղեն, միս և այլն պարունակող պանիրները
01.6.5 Պանրի փոխարինիչներ
01.6.6 Պանիրներ` ստացված շիճուկային սպիտակուցներից
01.7 Կաթնային աղանդեր (օրինակ` պուդինգներ, մրգային կամ բուրավետացված
յոգուրտներ)
01.8 Շիճուկ և շիճուկային մթերք` բացառությամբ շիճուկային պանիրների
01.8.1 Հեղուկ շիճուկ և շիճուկից պատրաստված մթերքներ` բացառությամբ
շիճուկային պանիրների
01.8.2 Չոր շիճուկ և չոր շիճուկից պատրաստված մթերք` բացառությամբ
ալբումինաշիճուկային պանիրների
_______________________________________________________________________
02.0 Ճարպեր, ձեթեր և ճարպային էմուլսիաներ (սփրեդ)
02.1 Ջրազերծված յուղեր և ճարպեր
02.1.1 Յուղ, ջրազերծված կաթնայուղ
02.1.2 Բուսական ձեթեր և յուղեր
02.1.3 Խոզի հալած ճարպ, սննդային ճարպ, ձկան յուղ և կենդանական այլ
ճարպեր
02.2 Ճարպային էմուլսիաներ (սփրեդ), հիմնականում «ջուրը յուղում» տիպի
02.2.1 Ճարպային էմուլսիաներ (սփրեդ)` 80%-ից ավելի ճարպ պարունակող
02.2.1.1 Կովի կաթից կարագ և հալած յուղ
02.2.1.2 Մարգարին և նմանատիպ սննդամթերք
02.2.1.3 Կարագի և մարգարինի խառնուրդներ
02.2.2 Ճարպային էմուլսիաներ (սփրեդ)` 80%-ից քիչ ճարպ պարունակող
02.3 Ճարպային էմուլսիաներ (սփրեդ), հիմնականում «յուղը ջրում» տիպի`
ներառյալ ճարպային էմուլսիաների (սփրեդի) հիմքով խառնակազմ և (կամ)
բուրավետացված մթերքները
02.4 Ճարպային հիմքով աղանդեր` բացառությամբ 01.7 խմբի
03.0 Սննդային սառույց` ներառյալ օշարակը և մրգային սառույցը
_______________________________________________________________________
04.0 Պտուղներ և բանջարեղեն (ներառյալ սնկերը, արմատապտուղները,
պալարապտուղները, ընդավորները, հալվեն), ջրիմուռներ ընկույզներ և
արևածաղկի սերմեր
04.1 Պտուղներ
04.1.1 Թարմ պտուղներ
04.1.1.1 Չմշակված թարմ պտուղներ
04.1.1.2 Մակերևութային մշակված թարմ պտուղներ
04.1.1.3 Կեղևահանված կամ կտրատված թարմ պտուղներ
04.1.2 Վերամշակված պտուղներ
04.1.2.1 Սառեցված պտուղներ
04.1.2.2 Չորացրած պտուղներ
04.1.2.3 Պտուղներ` քացախում, յուղում կամ աղաջրում
04.1.2.4 Պահածոյացված կամ շշալցված (պաստերացված) պտուղներ
04.1.2.5 Ջեմեր, դոնդողներ, մարմելադներ
04.1.2.6 Պտղային հիմքով մածուկներ` բացառությամբ
04.1.2.5 խմբի
04.1.2.7 Շաքարած պտուղներ
04.1.2.8 Պտղային կիսահումք` ներառյալ պտղամիսը, պյուրեն, մրգային
տոպպինգը և կոկոսի կաթը
04.1.2.9 Պտղային հիմքով աղանդեր` ներառյալ մրգային բուրավետիչներով
ջրային հիմքով աղանդերը
04.1.2.10 Պտուղների խմորումից ստացված մթերք
04.1.2.11 Լցոններ` պտղային թխվածքների համար
04.1.2.12 Խոհարարական մշակման ենթարկված պտուղներ
04.2 Բանջարեղեն (ներառյալ սնկերը, արմատապտուղները, պալարապտուղները,
ընդավորները, հալվեն), ջրիմուռներ, ընկույզներ և արևածաղկի սերմեր
04.2.1 Թարմ բանջարեղեն (ներառյալ սնկերը, արմատապտուղները,
պալարապտուղները, ընդավորները, հալվեն), ջրիմուռներ, ընկույզներ
և արևածաղկի սերմեր
04.2.1.1 Չմշակված թարմ բանջարեղեն (ներառյալ սնկերը,
արմատապտուղները, պալարապտուղները, ընդավորները (ներառյալ
սոյան), հալվեն), ջրիմուռներ, ընկույզներ և արևածաղկի
սերմեր
04.2.1.2 Մակերևութային մշակման ենթարկված թարմ բանջարեղեն (ներառյալ
սնկերը, արմատապտուղները, պալարապտուղները, ընդավորները,
հալվեն), ջրիմուռներ, ընկույզներ և արևածաղկի սերմեր
04.2.1.3 Կեղևահանված, կտրատած կամ մանրացված թարմ բանջարեղեն,
(ներառյալ սնկերը, արմատապտուղները, պալարապտուղները,
ընդավորները, հալվեն), ջրիմուռներ, ընկույզներ և
արևածաղկի սերմեր
04.2.2 Վերամշակված բանջարեղեն (ներառյալ սնկերը, արմատապտուղները,
պալարապտուղները, ընդավորները, հալվեն), ջրիմուռներ, ընկույզներ
և արևածաղկի սերմեր
04.2.2.1 Սառեցված բանջարեղեն (ներառյալ սնկերը, արմատապտուղները,
պալարապուղները, ընդավորները, հալվեն), ջրիմուռներ,
ընկույզներ և արևածաղկի սերմեր
04.2.2.2 Չորացրած բանջարեղեն, ընկույզներ և արևածաղկի սերմեր
04.2.2.3 Բանջարեղեն (ներառյալ սնկերը, արմատապտուղները,
պալարապտուղները, ընդավորները, հալվեն) և ջրիմուռներ
քացախում, ձեթում, աղաջրում կամ սոյայի սոուսում
04.2.2.4 Պահածոյացված կամ շշալցված (պաստերացված) բանջարեղեն
(ներառյալ սնկերը, արմատապտուղները, պալարապտուղները,
ընդավորները, հալվեն) և ջրիմուռներ
04.2.2.5 Բանջարեղեն (ներառյալ սնկերը, արմատապտուղները,
պալարապտուղները, ընդավորները, հալվեն), ջրիմուռներ,
ընկույզներ և արևածաղկի սերմեր` պյուրեի և սպրեդի
տեսքով (օրինակ` գետնընկույզի յուղը)
04.2.2.6 Բանջարեղեն (ներառյալ սնկերը, արմատապտուղները,
պալարապտուղները, ընդավորները, հալվեն), ջրիմուռներ,
ընկույզներ և արևածաղկի սերմերի միջուկներ` պտղամսի և
մածուկի տեսքով (օրինակ` բանջարեղենային աղանդեր,
սոուսներ, շաքարած բանջարեղեն), բացառությամբ` 04.2.2.5
խմբի
4.2.2.7 Ֆերմենտացված բանջարեղեն (ներառյալ` սնկերը, արմատապտուղները,
պալարապտուղները, ընդավորները, հալվեն), ջրիմուռներ`
բացառությամբ 12.10 խմբի
4.2.2.8 Խոհարարական մշակման ենթարկված բանջարեղեն (ներառյալ սնկերը,
արմատապտուղները, պալարապտուղները, ընդավորները, հալվեն),
ջրիմուռներ
______________________________________________________________________
05.0 Հրուշակեղեն
05.1 Կակաոյի և շոկոլադի արտադրանքներ` ներառյալ համանմանները և
փոխարինիչները
05.1.1 Կակաոյի խառնուրդներ (չոր) և կակաոյի խյուս
05.1.2 Կակաոյի խառնուրդներ (օշարակ)
05.1.3 Կակաոյի հիմքով մածուկներ` ներառյալ լցոնները
05.1.4 Կակաոյի և շոկոլադի արտադրանքներ
05.1.5 Շոկոլադի համանմաններ և փոխարինիչներ
05.2 Հրուշակեղեն` ներառյալ կարամելը և կոնֆետները, նուգան և այլն`
բացառությամբ 05.1, 05.3 և 05.4 խմբերի
05.2.1 Սառնաշաքարային կարամել
05.2.2 Փափուկ կարամել և կոնֆետներ
05.2.3 Նուգան և մարցիպանը
05.3 Մաստակներ
05.4 Զարդարանք (օրինակ` թխվածքի համար), տոպպինգ (ոչ մրգային)
և քաղցր սոուսներ
06.0 Հացահատիկ և վերամշակված մթերքներ, որոնք ստացվել են
հացահատիկից, արմատապտուղներից, պալարապտուղներից,
ընդավորներից` բացառությամբ 07,0 խմբի
06.1 Ամբողջական, ջարդված հացահատիկ, հացահատիկային փաթիլներ`
ներառյալ բրինձը
06.2 Ալյուր և օսլա (ներառյալ սոյայի ալյուրը)
06.2.1 Ալյուր
06.2.2 Օսլա
06.3 Ձավարեղեն` նախաճաշի համար` ներառյալ վարսակի փաթիլները
06.4 Մակարոն, արիշտա և նմանատիպ արտադրանք (օրինակ` բրնձի թերթիկներ,
բրնձից վերմիշել, սոյայի մակարոն և արիշտա)
06.4.1 Թարմ մակարոն, արիշտա և նմանատիպ արտադրանք
06.4.2 Չոր մակարոն, արիշտա և նմանատիպ արտադրանք
06.4.3 Խոհարարական մշակման ենթարկված մակարոն, արիշտա և նմանատիպ
արտադրանք
06.5 Աղանդեր` ձավարեղենի և օսլայի հիմքով (օրինակ` բրնձի
պուդինգ, տապիոկներ)
06.6 Հարած խմոր (օրինակ` ձկների և թռչնամսի թաթախման համար նախատեսված
խառնուրդ)
06.7 Խոհարարական մշակման ենթարկված բրնձից արտադրանքներ` ներառյալ բրնձի
կարկանդակը
06.8 Սոյայից արտադրանքներ` բացառությամբ 12.9 և 12.10 խմբերի
06.8.1 Սոյայի հիմքով ըմպելիքներ
06.8.2 Սոյայի հիմքով ըմպելիքների թաղանթ
06.8.3 Տոֆու` սոյայի խորանարդներ
06.8.4 Մասնակի ջրազրկված սոյայի խորանարդներ (կորի տոֆու)
06.8.4.1 Թանձր-շոգեխաշած մասնակի ջրազրկված սոյայի խորանարդներ
06.8.4.2 Լավ տապակած մասնակի ջրազրկված սոյայի խորանարդներ
06.8.4.3 Մասնակի ջրազրկված սոյայի խորանարդներ, որոնք տարբերվում են
06.8.4.1 խմբում տեղակայվածներից
06.8.5 Մասնակի ջրազրկված սոյայի խորանարդներ (կորի տոֆու)
06.8.6 Ֆերմենտացված սոյա
06.8.7 Ֆերմենտացված սոյայի խորանարդներ
06.8.8 Սոյայի սպիտակուցային այլ սննդամթերքներ
______________________________________________________________________
07.0 Հացաբուլկեղեն
07.1 Հաց և սովորական հացաբուլկեղեն և խառնուրդներ
07.1.1 Հաց և ռուլետներ
07.1.1.1 Հաց` առանց խմորիչի, և հատուկ հաց
07.1.1.2 Սոդայով հաց
07.1.2 Կրեկերներ` բացառությամբ քաղցրներից
07.1.3 Այլ հացաբուլկեղեն (օրինակ` բագետի, պիտա, անգլիական մաֆֆին)
07.1.4 Հացանման արտադրանքներ` ներառյալ հացային լցոնները և հացի
փշրանքը
07.1.5 Գոլորշու վրա պատրաստված հաց և կաթնահունց բուլկեղեն
07.1.6 Հացի և սովորական հացաբուկեղենի համար խառնուրդներ
07.2 Կաթնահունց հացաբուլկեղեն (քաղցր, աղի, կծու) և խառնուրդներ
07.2.1 Կեքսեր, բուլկեղեն, կարկանդակներ (օրինակ` մրգային կամ
կրեմային լցոնով)
07.2.2 Կաթնահունց այլ հացաբուլկեղեն (օրինակ` փքաբլիթներ,
կրուասսաններ, բլիթներ և մաֆֆիններ)
07.2.3 Կաթնահունց հացաբուլկեղենի համար նախատեսված խառնուրդներ
(կեքսերի, նրբաբլիթների)
______________________________________________________________________
08.0 Միս և մսամթերք` ներառյալ թռչնամիսը և վայրի կենդանիների միսը
08.1 Թարմ միս, թռչնամիս և վայրի կենդանիների միս
08.1.1 Թարմ միս, թռչնամիս և վայրի կենդանիների միս, ամբողջական
կամ մասերով
08.1.2 Աղացած թարմ միս, թռչնամիս և վայրի կենդանիների միս
08.2 Մշակված միս, թռչնամիս և վայրի կենդանիների միս մանր կամ խոշոր
կտորներով
08.2.1 Մշակված, բայց ջերմային մշակման չենթարկված միս, թռչնամիս
և վայրի կենդանիների միս` մանր կամ խոշոր կտորներով
08.2.1.1 Պահածոյացված (այդ թվում` աղադրված), բայց ջերմային մշակման
չենթարկված, միս, թռչնամիս և վայրի կենդանիների միս մանր
կամ խոշոր կտորներով
08.2.1.2 Պահածոյացված (այդ թվում` աղադրված) և չորացված, բայց
ջերմային մշակման չենթարկված միս, թռչնամիս և վայրի
կենդանիների` միս մանր կամ խոշոր կտորներով
08.2.1.3 Ֆերմենտացված, բայց ջերմային մշակման չենթարկված միս,
թռչնամիս և վայրի կենդանիների միս` մանր կամ խոշոր
կտորներով
08.2.2 Մսից, թռչնամսից և վայրի կենդանիների մսից ջերմային
մշակման ենթարկված արտադրանք` մանր կամ խոշոր կտորներով
08.2.3 Մսից, թռչնամսից և վայրի կենդանիների մսից սառեցված
արտադրանք` մանր կամ խոշոր կտորներով
08.3 Աղացած մսից, թռչնամսից և վայրի կենդանիների մսից արտադրանք
08.3.1 Աղացած մսից, թռչնամսից և վայրի կենդանիների մսից արտադրանք`
ջերմային մշակման չենթարկված
08.3.1.1 Պահածոյացված (այդ թվում` աղադրված) արտադրանք աղացած մսից,
թռչնամսից և վայրի կենդանիների մսից` ջերմային մշակման
չենթարկված
08.3.1.2 Պահածոյացված (այդ թվում` աղադրված) և չորացված արտադրանք
աղացած մսից, թռչնամսից և վայրի կենդանիների մսից`
ջերմային մշակման չենթարկված
08.3.1.3 Ֆերմենտացված արտադրանք աղացած մսից, թռչնամսից և վայրի
կենդանիների մսից` ջերմային մշակման չենթարկված
08.3.2 Աղացած մսից, թռչնամսից և վայրի կենդանիների մսից արտադրանք`
ջերմային մշակման ենթարկված
08.3.3 Սառեցված արտադրանք աղացած մսից, թռչնամսից և վայրի
կենդանիների մսից
08.4 Սննդային թաղանթներ (օրինակ` թաղանթներ երշիկեղենի համար)
______________________________________________________________________
09.0 Ձուկ և ձկնամթերք` ներառյալ կակղամորթները, խեցեմորթները և
փշամորթները
09.1 Թարմ ձուկ և ձկնամթերք` ներառյալ կակղամորթները, խեցեմորթները և
փշամորթները
09.1.1 Թարմ ձուկ
09.1.2 Թարմ ձկնամթերք` ներառյալ կակղամորթները, խեցեմորթները և
փշամորթները
09.2 Մշակված ձուկ և ձկնամթերք` ներառյալ կակղամորթները, խեցեմորթները
և փշամորթները
09.2.1 Սառեցրած ձուկ, ձկան ֆիլե և ձկնամթերք` ներառյալ
կակղամորթները, խեցեմորթները և փշամորթները
09.2.2 Հալած ճարպում սառեցրած ձուկ, ձկան ֆիլե և ձկնամթերք` ներառյալ
կակղամորթները, խեցեմորթները և փշամորթները
09.2.3 Սառեցրած աղացած և մածուկանման ձկնամթերք` ներառյալ
կակղամորթները, խեցեմորթները և փշամորթները, ձկան կրեմ
09.2.4 Խոհարարական մշակման ենթարկված և (կամ) տապակած ձուկ և
ձկնամթերք` ներառյալ կակղամորթները, խեցեմորթները և
փշամորթները
09.2.4.1 Խոհարարական մշակման ենթարկված ձուկ և ձկնամթերք
09.2.4.2 Խոհարարական մշակման ենթարկված կակղամորթներ, խեցեմորթներ
և փշամորթներ
09.2.4.3 Տապակած ձուկ և ձկնամթերք` ներառյալ կակղամորթները,
խեցեմորթները և փշամորթները
09.2.5 Ապխտած, չորացրած, ֆերմենտացրած և (կամ) աղադրած ձուկ և
ձկնամթերք` ներառյալ կակղամորթները, խեցեմորթները և փշամորթները
09.3 Կիսապահածոներ (պրեսսերվներ)` ձկից և ձկնամթերքից` ներառյալ
կակղամորթներից, խեցեմորթներից և փշամորթներից
09.3.1 Ձուկ և ձկնամթերք` ներառյալ կակղամորթները, խեցեմորթները
և փշամորթները` մարինացված և (կամ) դոնդողի մեջ
09.3.2 Ձուկ և ձկնամթերք` ներառյալ կակղամորթները, խեցեմորթները
և փշամորթները` աղադրած և (կամ) աղաջրում
09.3.3 Սաղմոնազգի ձկների համանմաններ, ձկնկիթ և ձկնկիթից այլ
արտադրանք
09.3.4 Կիսապահածոներ (պրեսսերվներ)` ձկից և ձկնամթերքից` ներառյալ
կակղամորթներից, խեցեմորթներից և փշամորթներից (օրինակ` ձկան
մածուկը)` բացառությամբ 09.3.1-09.3.3 խմբերի
09.4 Օգտագործման ենթակա պատրաստի արտադրանք` ներառյալ պահածոյացված
կամ ֆերմենտացված ձկից և ձկնամթերքից` ներառյալ կակղամորթներից,
խեցեմորթներից և փշամորթներից արտադրանքը
______________________________________________________________________
10.0 Ձու և ձվամթերք
10.1 Թարմ ձու
10.2 Ձվամթերք
10.2.1 Հեղուկ ձվամթերք
10.2.2 Սառեցված ձվամթերք
10.2.3 Չոր և (կամ) եփված ձվամթերք
10.3 Պահածոյացված ձու, այդ թվում` հիմնային, աղային լուծույթներով
մշակված
10.4 Ձվի հիմքով աղանդեր (օրինակ` կաթից և ձվից քաղցր կրեմ)
______________________________________________________________________
11.0 Շաքարներ` ներառյալ մեղրը
11.1 Ռաֆինացված և ոչ ռաֆինացված շաքարներ
11.1.1 Սպիտակ շաքար, անջուր դեկստրոզա, դեկստրոզայի մոնոհիդրատ,
ֆրուկտոզա
11.1.2 Շաքարի փոշի, դեկստրոզայի փոշի
11.1.3 Փափուկ սպիտակ շաքար, փափուկ դարչնագույն շաքար, գլյուկոզային,
չոր գլյուկոզային օշարակ, ոչ ռաֆինացված եղեգնաշաքար
11.1.3.1 Չոր գլյուկոզային օշարակ` շաքարային հրուշակեղենի
արտադրության համար
11.1.3.2 Գլյուկոզային օշարակ` շաքարային հրուշակեղենի արտադրության
համար
11.1.4 Լակտոզա
11.1.5 Կտորներով կամ կոտրտված ռաֆինացված շաքար
11.2 Դարչնագույն շաքար` բացառությամբ 11.1.3 խմբի
11.3 Շաքարային լուծույթներ և օշարակներ, ինչպես նաև մասնակի
փոխակերպված` ներառյալ մաթը, մելասսը` բացառությամբ 11.1.3 խմբի
11.4 Այլ շաքարներ և օշարակներ (օրինակ` կսիլոզա, թխկենու օշարակ,
շաքարային տոպպինգ)
11.5 Մեղր
11.6 Քաղցրացուցիչներ` ներառյալ բարձրարդյունավետ
քաղցրացուցիչները
______________________________________________________________________
12.0 Աղ, համեմունքներ, ապուրներ, սոուսներ, աղցաններ, սպիտակուցային
արտադրանք (ներառյալ` սոյայի սպիտակուցից արտադրանքը) և
ֆերմենտացված արտադրանք սոյայից
12.1 Աղ և աղի փոխարինիչներ
12.1.1 Աղ
12.1.2 Աղի փոխարինիչներ
12.2 Համեմունքային կանաչեղեն և համեմունքներ
12.2.1 Համեմունքային կանաչեղեն
12.2.2 Համեմունքներ
12.3 Քացախ
12.4 Մանանեխ
12.5 Ապուրներ և արգանակներ
12.5.1 Պատրաստի ապուրներ և արգանակներ` ներառյալ պահածոյացրածը,
շշալցվածը և սառեցրածը
12.5.2 Խառնուրդներ` ապուրների և արգանակների համար
12.6 Սոուսներ և նման արտադրանք
12.6.1 Էմուլգացված սոուսներ (օրինակ` մայոնեզ)
12.6.2 Ոչ էմուլգացված սոուսներ (օրինակ` կետչուպ, պանրային սոուս,
թթվասերային սոուս)
12.6.3 Սոուսների համար խառնուրդներ
12.6.4 Պարզ սոուսներ (օրինակ` ձկան սոուս)
12.7 Աղցաններ (օրինակ` մակարոնային, կարտոֆիլային) և մածուկներ
սանդվիչների համար` բացառությամբ 04.2.2.5 և 05.1.3 խմբերի
12.8 Խմորիչներ և նմանատիպ արտադրանք
12.9 Սպիտակուցային արտադրանք
12.9.1 Սոյայի սպիտակուցից արտադրանք
12.9.1.1 Սոյայից խմիչքներ
12.9.1.2 Սոյայից խմիչքների թաղանթներ
12.9.1.3 Սոյայի սպիտակուցից այլ արտադրանք (ներառյալ սոյայի
չֆերմենտացված սոուսը)
12.9.2 Սոյայի թարմ կաթնաշոռ (տոֆու)
12.9.3 Սոյայի մասնակի ջրազրկված կաթնաշոռ
12.9.3.1 Սոյայի մասնակի ջրազրկված թանձր կաթնաշոռ` սոուսով շոգեխաշած
12.9.3.2 Սոյայի մասնակի ջրազրկված կաթնաշոռ` բովված
12.9.3.3 Սոյայի մասնակի ջրազրկված կաթնաշոռ` բացառությամբ 12.9.3.1
և 12.9.3.2 խմբերի
12.9.4 Սոյայի չոր կաթնաշոռ (կորի-տոֆու)
12.9.5 Սպիտակուցային այլ արտադրանք
12.10 Սոյայի հատիկներից ֆերմենտացված արտադրանք
12.10.1 Սոյայի ֆերմենտացված հատիկներ (օրինակ` նատտո)
12.10.2 Սոյայի ֆերմենտացված կաթնաշոռ (սոյայի պանիր)
12.10.3 Սոյայի ֆերմենտացված մածուկ (օրինակ` միսո)
12.10.4 Սոյայի ֆերմենտացված սոուս
______________________________________________________________________
13.0 Հատուկ նշանակության սննդամթերք
13.1 Կաթնային խառնուրդներ նորածինների համար, լրացուցիչ կաթնային
խառնուրդներ վաղ տարիքի երեխաների համար, հատուկ բուժիչ կաթնային
խառնուրդներ վաղ տարիքի երեխաների համար
13.1.1 Կաթնային խառնուրդներ նորածինների համար
13.1.2 Լրացուցիչ կաթնային խառնուրդներ վաղ տարիքի երեխաների համար
13.1.3 Հատուկ բուժիչ կաթնային խառնուրդներ վաղ տարիքի երեխաների
համար
13.2 Լրացակեր վաղ տարիքի երեխաների և մանուկների համար
13.3 Դիետիկ արտադրանք հատուկ բժշկական նպատակներով` բացառությամբ 13.1
խմբի
13.4 Դիետիկ արտադրանք քաշի նվազեցման համար
13.5 Դիետիկ արտադրանք (օրինակ` լրացուցիչ արտադրանք
դիետայի համար)` բացառությամբ 13.1-13.4 և 13.6 խմբերի
13.6 Սննդային կենսաբանական հավելումներ
______________________________________________________________________
14.0 Ըմպելիքներ` բացառությամբ կաթնային արտադրանքի
______________________________________________________________________
14.1 Ոչ ալկոհոլային (փափուկ) ըմպելիքներ
14.1.1 Ջուր
14.1.1.1 Բնական հանքային ջուր և արտեզյան ջուր
14.1.1.2 Սեղանի ջուր և սոդայաջուր
14.1.2 Մրգային և բանջարեղենային հյութեր
14.1.2.1 Մրգային հյութեր
14.1.2.2 Բանջարեղենային հյութեր
14.1.2.3 Խտանյութեր մրգային հյութերի համար
14.1.2.4 Խտանյութեր բանջարեղենային հյութերի համար
14.1.3 Մրգային և բանջարեղենային նեկտարներ
14.1.3.1 Մրգային նեկտարներ
14.1.3.2 Բանջարեղենային նեկտարներ
14.1.3.3 Խտանյութեր մրգային նեկտարների համար
14.1.3.4 Խտանյութեր բանջարեղենային նեկտարների համար
14.1.4 Ջրային հիմքով և բուրավետիչներով ըմպելիքներ` ներառյալ
«սպորտային», «էներգետիկ», «էլեկտրոլիտիկ» և «գրանուլացված»
ըմպելիքները
14.1.4.1 Ջրային հիմքով և բուրավետիչներով ըմպելիքներ` գազավորված
14.1.4.2 Ջրային հիմքով և բուրավետիչներով ըմպելիքներ` չգազավորված`
ներառյալ փունջը և լիմոնադը
14.1.4.3 Խտանյութեր (հեղուկ կամ պինդ) ջրային հիմքով և
բուրավետիչներով ըմպելիքների պատրաստման համար
14.1.5 Սուրճ, սուրճի փոխարինիչ, թեյ, խոտաբույսերից ըմպելիքներ և
հացահատիկի հիմքով այլ տաք ըմպելիքներ` բացառությամբ կակաոյի
14.2 Ալկոհոլային խմիչքներ` ներառյալ ոչ ալկոհոլային և թույլ
ալկոհոլային փոխարինիչները
14.2.1 Գարեջուր և ածիկի հիմքով ըմպելիքներ
14.2.2 Սիդր և պերրի
14.2.3 Խաղողի գինիներ
14.2.3.1 Խաղողի հանգիստ գինիներ
14.2.3.2 Խաղողի գազացված, խաղուն և մարգարտային գինիներ
14.2.3.3 Խաղողի թնդեցված գինիներ, խաղողի լիկյորային և քաղցր
գինիներ
14.2.4 Գինիներ` բացառությամբ խաղողի գինիների
14.2.5 Մեղրային խմիչքներ
14.2.6 Թորած ալկոհոլային խմիչքներ, 15 ծավ. %-ից ավելի
սպիրտայնությամբ
14.2.7 Բուրավետացված ալկոհոլային խմիչքներ (օրինակ` գարեջուր, գինի,
ալկոհոլային զովացուցիչ ըմպելիքներ, թույլ ալկոհոլային
զովացուցիչ ըմպելիքներ)
______________________________________________________________________
15.0 Օգտագործման համար պատրաստի ուտեստներ
15.1 Օգտագործման համար պատրաստի ուտեստներ կարտոֆիլի, ձավարեղենի,
ալյուրի կամ օսլայի հիմքով (ստացված արմատապտուղներից,
պալարապտուղներից և ընդավորներից)
15.2 Մշակված ընկույզներ` ներառյալ չմաքրած ընկույզները և ընկույզների
խառնուրդները (օրինակ` չոր մրգերի հետ)
15.3 Սնէկ (թեթև ուտեստ) ձկնային հիմքով
_______________________________________________________________________
16.0 Խառը բաղադրությամբ սննդամթերք, որոնք հնարավոր չի եղել
դասակարգել 01-15 խմբերում
_______________________________________________________________________
Աղյուսակ N 2
ՀԱՅԱՍՏԱՆԻ ՀԱՆՐԱՊԵՏՈՒԹՅՈՒՆՈՒՄ ԱՐՏԱԴՐՎՈՂ ԵՎ ԻՐԱՑՎՈՂ ՍՆՆԴԱՄԹԵՐՔՈՒՄ ԹՈՒՅԼԱՏՐՎՈՂ ՍՆՆԴԱՅԻՆ ՀԱՎԵԼՈՒՄՆԵՐԻ ՕԳՏԱԳՈՐԾՄԱՆ ԱՌԱՎԵԼԱԳՈՒՅՆ ԹՈՒՅԼԱՏՐԵԼԻ ՉԱՓԱՔԱՆԱԿՆԵՐԸ
._____________________________________________________________________.
|Սննդամթերքի|Սննդային հավելման անվանումը, E դասիչը, |Սննդային |
|խմբի կամ |տեխնոլոգիական ֆունկցիան և սննդամթերքի |հավելման |
|ենթախմբի |խմբի կամ ենթախմբի կամ առանձին |առավելագույն|
|դասիչը |սննդամթերքի անվանումները, որոնցում |թույլատրելի |
| |տվյալ սննդային հավելումը թույլատրվում |չափաքանակը |
| |է օգտագործել | |
|___________|____________________________________________|____________|
| 1 | 2 | 3 |
|_____________________________________________________________________|
|Կալիումի ացեuուլֆամ (Acesulfame potassium) E 950 |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - քաղցրացուցիչ, համի և բույրի ուժեղացուցիչ |
|_____________________________________________________________________|
|01.1.2 |Կաթնային հիմքով ըմպելիքներ` |350 մգ/կգ |
| |համաբուրավետացված և (կամ) ֆերմենտացված | |
| |(օրինակ` կաթնային շոկոլադ, կակաո, | |
| |ըմպելի յոգուրտներ, շիճուկային հիմքով մթերք) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|01.7 |Կաթնային աղանդեր |350 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|01.7; |Կաթնային և ոչ կաթնային աղանդեր (միայն |5 մգ/կգ |
|04.1.2.9; |որպես բույր և համ հարստացնող) | |
|04.2.2.6; | | |
|06.5; | | |
|10.4 | | |
|___________|____________________________________________|____________|
|02.4 |Ճարպային հիմքով աղանդեր` բացառությամբ |350 մգ/կգ |
| |01.7 խմբի | |
|___________|____________________________________________|____________|
|03.0 |Սննդային սառույց` ներառյալ օշարակը և |800 մգ/կգ |
| |մրգային սառույցը | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.1.2.3 |Պտուղներ` քացախում, յուղում կամ աղաջրում |200 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.1.2.4 |Պահածոյացված կամ շշալցված (պաստերացված) |350 մգ/կգ |
| |պտուղներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.1.2.5 |Ջեմեր, դոնդողներ, մարմելադներ |1000 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.1.2.6 |Պտղային հիմքով մածուկներ` բացառությամբ |1000 մգ/կգ |
| |04.1.2.5 խմբի | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.1.2.8 |Պտղային կիսահումք` ներառյալ պտղամիսը, |350 մգ/կգ |
| |պյուրեն, մրգային տոպպինգը և կոկոսի կաթը | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.1.2.9 |Պտղային հիմքով աղանդեր` ներառյալ |350 մգ/կգ |
| |մրգային բուրավետիչներով ջրային հիմքով | |
| |աղանդերը | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.2.2.3 |Բանջարեղեն (ներառյալ սնկերը, |200 մգ/կգ |
| |արմատապտուղները, պալարապտուղները, | |
| |ընդավորները, հալվեն) և ջրիմուռներ` | |
| |քացախում, ձեթում, աղաջրում կամ սոյայի | |
| |սոուսում | |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.1 |Կակաոյի և շոկոլադի արտադրանքներ` |500 մգ/կգ |
| |ներառյալ համանմանները և փոխարինիչները | |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.1.3 |Կակաոյի հիմքով մածուկներ` ներառյալ լցոնները |1000 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.2 |Օսլայի հիմքով հրուշակեղեն` ցածր |1000 մգ/կգ |
| |կալորիականության կամ առանց շաքարի ավելացման | |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.2 |Հրուշակեղեն հաբերի տեսքով` ցածր |500 մգ/կգ |
| |կալորիականության | |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.2.1 |Սառնաշաքարային կարամել |500 մգ/կգ |
| |Սառնաշաքարային կարամել` շնչառությունը |2500 մգ/կգ |
| |թարմացնող հաբերի տեսքով | |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.3 |Մաստակներ` առանց շաքարի ավելացման |2000 մգ/կգ |
| |Մաստակներ` շաքարի ավելացմամբ |800 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.4 |Պաղպաղակի վաֆլե բաժակներ` առանց շաքարի |2000 մգ/կգ |
| |ավելացման | |
|___________|____________________________________________|____________|
|06.3 |Ձավարեղեն` նախաճաշի համար` ներառյալ |1200 մգ/կգ |
| |վարսակի փաթիլները | |
|___________|____________________________________________|____________|
|06.5 |Աղանդեր` ձավարեղենի և օսլայի հիմքով | 350 մգ/կգ |
| |(օրինակ` բրնձի պուդինգ, տապիոկներ) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|07.2 |Կաթնահունց հացաբուլկեղեն (քաղցր, աղի, կծու) |1000 մգ/կգ |
| |և խառնուրդներ (միայն հատուկ նշանակության | |
| |սննդամթերքի համար) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|09.3 |Կիսապահածոներ (պրեսսերվներ)` ձկից և | 200 մգ/կգ |
| |ձկնամթերքից` ներառյալ կակղամորթներից, | |
| |խեցեմորթներից և փշամորթներից | |
|___________|____________________________________________|____________|
|09.4 |Օգտագործման ենթակա պատրաստի արտադրանք` |200 մգ/կգ |
| |ներառյալ պահածոյացված կամ ֆերմենտացված | |
| |ձկից և ձկնամթերքից` ներառյալ | |
| |կակղամորթներից, խեցեմորթներից և | |
| |փշամորթներից արտադրանքը | |
|___________|____________________________________________|____________|
|10.4 |Ձվի հիմքով աղանդեր (օրինակ` կաթից և |350 մգ/կգ |
| |ձվից քաղցր կրեմ) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|12.4 |Մանանեխ |350 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|12.5 |Ապուրներ և արգանակներ |110 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|12.6 |Սոուսներ և նման արտադրանք |300 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.3 |Դիետիկ արտադրանք հատուկ բժշկական |500 մգ/կգ |
| |նպատակներով` բացառությամբ 13.1 խմբի | |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.4 |Դիետիկ արտադրանք քաշի նվազեցման համար |450 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.5 |Դիետիկ արտադրանք (օրինակ` լրացուցիչ |500 մգ/կգ |
| |արտադրանք դիետայի համար)` բացառությամբ | |
| |13.1-13.4 և 13.6 խմբերի | |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.6 |Սննդային կենսաբանական հավելումներ |2000 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.1.4 |Ջրային հիմքով և բուրավետիչներով |0.5 մգ/լ |
| |ըմպելիքներ` ներառյալ «սպորտային», | |
| |«էներգետիկ», «էլեկտրոլիտիկ» և | |
| |«գրանուլացված» ըմպելիքները | |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.2.1 |Գարեջուր և ածիկի հիմքով ըմպելիքներ |350 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.2.1 |Ցածր կալորիականության գարեջուր |25 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.2.7 |Բուրավետացված ալկոհոլային խմիչքներ |350 մգ/կգ |
| |(օրինակ` գարեջուր, գինի, ալկոհոլային | |
| |զովացուցիչ ըմպելիքներ, թույլ | |
| |ալկոհոլային զովացուցիչ ըմպելիքներ) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.2.2 |Սիդր և պերրի |350 մգ/լ |
|___________|____________________________________________|____________|
|15.0 |Օգտագործման համար պատրաստի ուտեստներ |350 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|16.0 |Ֆեյնկո աղցան |350 մգ/կգ |
|_____________________________________________________________________|
|Քացախաթթու (Acetic acid) E 260 |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - պահածոյացնող նյութ, թթվայնության |
|կարգավորիչ |
|_____________________________________________________________________|
|01.6.6 |Պանիրներ` ստացված շիճուկային սպիտակուցներից | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.1.2.4 |Պահածոյացված կամ շշալցված (պաստերացված) | |
| |պտուղներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.2.2.4 |Պահածոյացված կամ շշալցված (պաստերացված) | |
| |բանջարեղեն (ներառյալ սնկերը, | |
| |արմատապտուղները, պալարապտուղները, | |
| |ընդավորները, հալվեն) և ջրիմուռներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|07.1.1.2 |Սոդայով հաց | |
|___________|____________________________________________|____________|
|07.2 |Կաթնահունց հացաբուլկեղեն (քաղցր, աղի, կծու) | |
| |և խառնուրդներ | |
|_____________________________________________________________________|
|Ադիպատներ (E 355, E 356, E 357) |
|Ադիպինաթթու (Adipic acid) E 355, |
|Նատրիումի ադիպատ (Sodium adipate) E 356, |
|Կալիումի ադիպատ (Potassium adipate) E 357 |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - թթվայնության կարգավորիչ |
|(Թույլատրելի քանակներն արտահայտված են ըստ ադիպինաթթվի:) |
|_____________________________________________________________________|
|04.1.2.5 |Դոնդողանման աղանդեր |6 գ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.1.2.9 |Պտղային հիմքով աղանդեր` ներառյալ |1 գ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
| |մրգային բուրավետիչներով ջրային հիմքով | |
| |աղանդերը | |
|___________|____________________________________________|____________|
|07.2 |Կաթնահունց հացաբուլկեղեն (քաղցր, աղի, |2 գ/կգ |
| |կծու) և խառնուրդներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|16.0 |Չոր փոշիացրած աղանդերի խառնուրդներ |1 գ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|16.0 |Տնային պայմաններում ըմպելիքներ |10 գ/լ |
| |պատրաստելու համար նախատեսված փոշիներ | |
|_____________________________________________________________________|
|Կարմիր հրապուրիչ AC (Allura red AC) E 129 |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - ներկանյութ |
|_____________________________________________________________________|
|01.6.2.2 |Հասունացած պանիրների կեղևը |100 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|01.6.4 |Հալած պանիրներ |100 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|01.7 |Կաթնային աղանդեր |150 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|03.0 |Սննդային սառույց` ներառյալ օշարակը և |150 մգ/կգ |
| |մրգային սառույցը | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.1.2.7 |Շաքարած պտուղներ |200 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.0 |Հրուշակեղեն |300 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.4 |Զարդարանքի և երեսապատման մթերքներ |500 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|07.2 |Կաթնահունց հացաբուլկեղեն (քաղցր, աղի, |200 մգ/կգ |
| |կծու) և խառնուրդներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|08.3.2 |Աղացած մսից, թռչնամսից և վայրի կենդանիների |25 մգ/կգ |
| |մսից արտադրանք` ջերմային մշակման ենթարկված | |
|___________|____________________________________________|____________|
|08.4 |Սննդային թաղանթներ |300 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|09.2.1 |Սառեցրած ձուկ, ձկան ֆիլե և ձկնամթերք` |300 մգ/կգ |
| |ներառյալ կակղամորթները, խեցեմորթները և | |
| |փշամորթները | |
|___________|____________________________________________|____________|
|09.2.4.1 |Խոհարարական մշակման ենթարկված ձուկ և |300 մգ/կգ |
| |ձկնամթերք | |
|___________|____________________________________________|____________|
|09.2.4.2 |Խոհարարական մշակման ենթարկված |250 մգ/կգ |
| |կակղամորթներ, խեցեմորթներ և փշամորթներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|09.2.5 |Ապխտած, չորացրած, ֆերմենտացրած և (կամ) |100 մգ/կգ |
| |աղադրած ձուկ և ձկնամթերք` ներառյալ | |
| |կակղամորթները, խեցեմորթները և | |
| |փշամորթները | |
|___________|____________________________________________|____________|
|09.3.3 |Սաղմոնազգի ձկների համանմաններ, ձկնկիթ |300 մգ/կգ |
| |և ձկնկիթից այլ արտադրանք | |
|___________|____________________________________________|____________|
|09.3.4 |Կիսապահածոներ (պրեսսերվներ)` ձկից և |300 մգ/կգ |
| |ձկնամթերքից` ներառյալ կակղամորթներից, | |
| |խեցեմորթներից և փշամորթներից (օրինակ` ձկան | |
| |մածուկը)` բացառությամբ 09.3.1-09.3.3 խմբերի | |
|___________|____________________________________________|____________|
|12.2.2 |Համեմունքներ |500 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|12.4 |Մանանեխ |300 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|12.5 |Ապուրներ և արգանակներ |50 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.3 |Դիետիկ արտադրանք հատուկ բժշկական |50 մգ/կգ |
| |նպատակներով` բացառությամբ 13.1 խմբի | |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.4 |Դիետիկ արտադրանք` քաշի նվազեցման համար |50 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.6 |Սննդային կենսաբանական հավելումներ |100 մգ/կգ |
| |(հեղուկ) Սննդային կենսաբանական |300 մգ/կգ |
| |հավելումներ (պինդ) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.1.4 |Ջրային հիմքով և բուրավետիչներով ըմպելիքներ`|100 մգ/լ |
| |ներառյալ «սպորտային», «էներգետիկ», | |
| |«էլեկտրոլիտիկ» և «գրանուլացված» ըմպելիքները| |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.2.2 |Սիդր և պերրի |200 մգ/լ |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.2.4 |Գինիներ` բացառությամբ խաղողի գինիների |200 մգ/լ |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.2.6 |Թորած ալկոհոլային խմիչքներ, 15 ծավ. %-ից |200 մգ/լ |
| |ավելի սպիրտայնությամբ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.2.7 |Բուրավետացված ալկոհոլային խմիչքներ (օրինակ` |200 մգ/լ |
| |գարեջուր, գինի, ալկոհոլային զովացուցիչ | |
| |ըմպելիքներ, թույլ ալկոհոլային զովացուցիչ | |
| |ըմպելիքներ) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|15.1 |Օգտագործման համար պատրաստի ուտեստներ |200 մգ/կգ |
| |կարտոֆիլի, ձավարեղենի, ալյուրի կամ օսլայի | |
| |հիմքով (ստացված արմատապտուղներից, | |
| |պալարապտուղներից և ընդավորներից) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|15.2 |Մշակված ընկույզներ` ներառյալ չմաքրած |100 մգ/կգ |
| |ընկույզները և ընկույզների խառնուրդները | |
| |(օրինակ` չոր մրգերի հետ) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|16.0 |Բուսական սպիտակուցի վրա հիմնված մսի և |100 մգ/կգ |
| |ձկան համանմաններ | |
|_____________________________________________________________________|
|Ալյումինիումի սուլֆատներ E 520, E 521, E 522, E 523 |
|Ալյումինիումի սուլֆատ (Aluminium sulphate) E 520, |
|Ալյումինիում-նատրիումի սուլֆատ (Aluminium asulphate) E 521, |
|Ալյումինիում-կալիումի սուլֆատ (Aluminium potassium sulphate) E 522, |
|Ալյումինիում-ամոնիումի սուլֆատ (Aluminium Ammonium Sulphate) E 523 |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - կարգավորիչ, կայունացուցիչ, փխրեցուցիչ |
|Թույլատրելի քանակությունն արտահայտված է ըստ ալյումինիումի` |
|առանձին կամ համակցված: |
|_____________________________________________________________________|
|04.1.2.7 |Շաքարած, գլազուրապատված մրգեր |200 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.2.2.6 |Շաքարած, գլազուրապատված բանջարեղեն |200 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|10.2 |Ձվամթերք |30 մգ/կգ |
|_____________________________________________________________________|
|Ամոնիումի կարբոնատ (Ammonium carbonate) E 503 |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - թթվայնության կարգավորիչ, փխրեցուցիչ |
|_____________________________________________________________________|
|05.1 |Կակաոյի և շոկոլադի արտադրանքներ` |7% անյուղ |
| |ներառյալ համանմանները և փոխարինիչները |չոր քաշում, |
| | |արտահայտված |
| | |ըստ կալիումի|
| | |կարբոնատի |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.2 |Լրացակեր` վաղ տարիքի երեխաների և մանուկների| |
| |համար | |
|_____________________________________________________________________|
|Ամոնիումի հիդրօքսիդ (Ammonium hydroxide) E 527 |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - թթվայնության կարգավորիչ |
|_____________________________________________________________________|
|05.1 |Կակաոյի և շոկոլադի արտադրանքներ` ներառյալ |7% անյուղ |
| |համանմանները և փոխարինիչները |չոր քաշում, |
| | |արտահայտված |
| | |ըստ կալիումի|
| | |կարբոնատի |
|_____________________________________________________________________|
|Ամոնիումի ֆոսֆատիդներ (Ammonium phosphatides) E 442 |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - էմուլգատոր |
|_____________________________________________________________________|
|05.1 |Կակաոյի և շոկոլադի արտադրանքներ` ներառյալ |10 մգ/կգ |
| |համանմանները և փոխարինիչները | |
|_____________________________________________________________________|
|Աննատտո, Բիքսին, Նորբիքuին (Annatto, Bixin, Norbixin) |
|E 160b |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - ներկանյութ |
|_____________________________________________________________________|
|01.6 |Կարմիր Լիցեստեր պանիր |50 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|01.6 |Միմոլետ պանիր |35 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|01.6.2 |Հասունացած պանիրներ` նարնջագույն, դեղին, |15 մգ/կգ |
| |սպիտակ, բուրավետիչներ պարունակող հալած | |
| |պանիրներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|01.6.2.2 |Հասունացած պանիրների կեղևը |20 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|01.6.4.2 |Բուրավետիչներ պարունակող հալած պանիրներ` |15 մգ/կգ |
| |ներառյալ միրգ, բանջարեղեն, միս և այլն | |
| |պարունակող պանիրները | |
|___________|____________________________________________|____________|
|02.2 |Ճարպային էմուլսիաներ (սփրեդ), հիմնականում |10 մգ/կգ |
| |«ջուրը յուղում» տիպի | |
|___________|____________________________________________|____________|
|03.0 |Սննդային սառույց` ներառյալ օշարակը և |20 մգ/կգ |
| |մրգային սառույցը | |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.4 |Զարդարանքի և երեսապատման մթերքներ |20 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|06.3 |Ձավարեղեն` նախաճաշի համար` ներառյալ վարսակի |25 մգ/կգ |
| |փաթիլները | |
|___________|____________________________________________|____________|
|07.2 |Կաթնահունց հացաբուլկեղեն (քաղցր, աղի, կծու) |10 մգ/կգ |
| |և խառնուրդներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|08.4 |Սննդային թաղանթներ |20 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|09.2.5 |Ապխտած, չորացրած, ֆերմենտացրած և (կամ) |10 մգ/կգ |
| |աղադրած ձուկ և ձկնամթերք` ներառյալ | |
| |կակղամորթները, խեցեմորթները և փշամորթները | |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.2.7 |Բուրավետացված ալկոհոլային խմիչքներ (օրինակ` |10 մգ/լ |
| |գարեջուր, գինի, ալկոհոլային զովացուցիչ | |
| |ըմպելիքներ, թույլ ալկոհոլային զովացուցիչ | |
| |ըմպելիքներ) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|15.1 |Օգտագործման համար պատրաստի չոր ուտեստներ` |10 մգ/կգ |
| |կարտոֆիլի, ձավարեղենի, | |
| |ալյուրի կամ օսլայի հիմքով | |
| |Օգտագործման համար պատրաստի ուտեստներ` |20 մգ/կգ |
| |կարտոֆիլի, ձավարեղենի, ալյուրի կամ | |
| |օսլայի հիմքով | |
|___________|____________________________________________|____________|
|16.0 |Աղանդեր |10 մգ/կգ |
|_____________________________________________________________________|
|Անտոցիաններ (Anthocyanins) E 163 |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - ներկանյութ |
|_____________________________________________________________________|
|01.6.2.2 |Հասունացած պանիրների կեղևը |1000 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|01.6.4.2 |Բուրավետիչներ պարունակող հալած պանիրներ` |1000 մգ/կգ |
| |ներառյալ միրգ, բանջարեղեն, միս և այլն | |
| |պարունակող պանիրները | |
|___________|____________________________________________|____________|
|01.6.5 |Պանրի փոխարինիչներ |1000 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.1.2.5 |Ջեմեր, դոնդողներ, մարմելադներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.2.2.3 |Բանջարեղեն (ներառյալ սնկերը, | |
| |արմատապտուղները, պալարապտուղները, | |
| |ընդավորները, հալվեն) և ջրիմուռներ | |
| |քացախում, ձեթում, աղաջրում կամ սոյայի | |
| |սոուսում | |
|___________|____________________________________________|____________|
|06.3 |Ձավարեղեն` նախաճաշի համար` ներառյալ վարսակի |200 մգ/կգ |
| |փաթիլները | |
|_____________________________________________________________________|
|Ասկորբինաթթու L- (Ascorbic acid L-) E 300 |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - հակաoքuիդացնող, գույնը կայունացնող |
|_____________________________________________________________________|
|01.5.1 |Չոր կաթ, չոր սերուցք (անարատ) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|02.1 |Կենդանական կամ բուսական ծագման չէմուլգացված | |
| |ձեթեր (բացի ձիթապտղի ձեթից) և յուղեր, որոնք| |
| |հատկապես նախատեսված են եփման և (կամ) | |
| |տապակման կամ թանձր կերակուրների պատրաստման | |
| |համար | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.1.2.5 |Ջեմեր, դոնդողներ, մարմելադներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.1.2.1 |Չվերամշակված սառեցված պտուղներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.1.2.4 |Պահածոյացված կամ շշալցված (պաստերացված) | |
| |պտուղներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.2.1 |Գարեջուր և ածիկի հիմքով ըմպելիքներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.2.2.1 |Չվերամշակված սառեցված բանջարեղեն | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.2.2.4 |Պահածոյացված կամ շշալցված (պաստերացված) | |
| |բանջարեղեն (ներառյալ սնկերը, | |
| |արմատապտուղները, պալարապտուղները, | |
| |ընդավորները, հալվեն) և ջրիմուռներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|06.4.1 |Թարմ մակարոն, արիշտա և նմանատիպ արտադրանք | |
|___________|____________________________________________|____________|
|07.1.1.1 |Բացառապես ալյուրի, ջրի, աղի, խմորիչի կամ | |
| |թթխմորի բաղադրամասերով պատրաստած հաց | |
|___________|____________________________________________|____________|
|08.1.2 |Աղացած թարմ միս` մինչև փաթեթավորումը | |
|___________|____________________________________________|____________|
|08.3.2 |Աղացած մսից, թռչնամսից և վայրի կենդանիների | |
| |մսից արտադրանք` ջերմային մշակման ենթարկված | |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.2 |Լրացակեր մանուկների համար` մրգային և |0.3 գ/կգ |
| |բանջարեղենային ըմպելիքներ, հյութեր | |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.2 |Լրացակեր մանուկների համար` ճարպ |0.2 գ/կգ |
| |պարունակող հացահատիկային հիմքով | |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.1.2.1 |Մրգահյութեր | |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.1.2.3 |Խտանյութեր` մրգային հյութերի համար | |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.1.3.1 |Մրգային նեկտար | |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.1.3.3 |Խտանյութեր` մրգային նեկտարների համար | |
|___________|____________________________________________|____________|
|16.0 |Գեհակտ | |
|_____________________________________________________________________|
|Ասպարտամ (Aspartame) E 951 |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - համը և բույրն ուժեղացնող, քաղցրացնող |
|_____________________________________________________________________|
|01.1.2 |Կաթնային հիմքով ըմպելիքներ` |600 մգ/կգ |
| |համաբուրավետացված և (կամ) ֆերմենտացված | |
| |(օրինակ` կաթնային շոկոլադ, կակաո, ըմպելի | |
| |յոգուրտներ, շիճուկային հիմքով մթերք) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|01.7 |Կաթնային աղանդեր |1000 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|02.4 |Ճարպային հիմքով աղանդեր` բացառությամբ |1000 մգ/ կգ |
| |01.7 խմբի | |
|___________|____________________________________________|____________|
|03.0 |Սննդային սառույց` ներառյալ օշարակը և |800 մգ/կգ |
| |մրգային սառույցը | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.1.2.3 |Պտուղներ` քացախում, յուղում կամ աղաջրում |300 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.1.2.4 |Պահածոյացված կամ շշալցված (պաստերացված) |1000 մգ/կգ |
| |պտուղներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.1.2.5 |Ջեմեր, դոնդողներ, մարմելադներ |1000 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.1.2.6 |Պտղային հիմքով մածուկներ` բացառությամբ |1000 մգ/կգ |
| |04.1.2.5 խմբի | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.1.2.8 |Պտղային կիսահումք` ներառյալ պտղամիսը, |1000 մգ/կգ |
| |պյուրեն, մրգային տոպպինգը և կոկոսի կաթը | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.1.2.9 |Պտղային հիմքով աղանդեր` ներառյալ մրգային |1000 մգ/կգ |
| |բուրավետիչներով ջրային հիմքով աղանդերը | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.2.2.3 |Բանջարեղեն (ներառյալ սնկերը, |300 մգ/կգ |
| |արմատապտուղները, պալարապտուղները, | |
| |ընդավորները, հալվեն) և ջրիմուռներ` | |
| |քացախում, ձեթում, աղաջրում կամ սոյայի | |
| |սոուսում | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.2.2.5 |Բանջարեղեն (ներառյալ սնկերը, |1000 մգ/կգ |
| |արմատապտուղները, պալարապտուղները, | |
| |ընդավորները, հալվեն), ջրիմուռներ, ընկույզներ| |
| |և արևածաղկի սերմեր` պյուրեի և սպրեդի | |
| |տեսքով (օրինակ` գետնընկույզի յուղը) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.2.2.6 |Բանջարեղեն (ներառյալ սնկերը, |1000 մգ/կգ |
| |արմատապտուղները, պալարապտուղները, | |
| |ընդավորները, հալվեն), ջրիմուռներ, ընկույզներ| |
| |և արևածաղկի սերմերի միջուկներ` պտղամսի և | |
| |մածուկի տեսքով (օրինակ` բանջարեղենային | |
| |աղանդեր, սոուսներ, շաքարած բանջարեղեն)` | |
| |բացառությամբ 04.2.2.5 խմբի | |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.0 |Հրուշակեղեն` առանց շաքարի ավելացման |1000 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.1 |Կակաոյի և շոկոլադի արտադրանքներ` |2000 մգ/կգ |
| |ներառյալ համանմանները և փոխարինիչները | |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.1.3 |Կակաոյի հիմքով մածուկներ` ներառյալ լցոնները |1000 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.2 |Օսլայի հիմքով հրուշակեղեն` ցածր |2000 մգ/կգ |
| |կալորիականության կամ առանց շաքարի ավելացման | |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.2.1 |Սառնաշաքարային կարամել` շնչառությունը |6000 մգ/կգ |
| |թարմացնող հաբերի տեսքով | |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.3 |Մաստակներ` առանց շաքարի ավելացման |5500 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
| |Մաստակներ` շաքարի ավելացմամբ |2500 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|06.3 |Ձավարեղեն` նախաճաշի համար` ներառյալ վարսակի |1000 մգ/կգ |
| |փաթիլները | |
|___________|____________________________________________|____________|
|06.5 |Աղանդեր` ձավարեղենի և օսլայի հիմքով |1000 մգ/կգ |
| |(օրինակ` բրնձի պուդինգ, տապիոկներ) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|07.2 |Կաթնահունց հացաբուլկեղեն (քաղցր, աղի, |1700 մգ/կգ |
| |կծու) և խառնուրդներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|09.3 |Կիսապահածոներ (պրեսսերվներ)` ձկից և |300 մգ/կգ |
| |ձկնամթերքից` ներառյալ կակղամորթներից, | |
| |խեցեմորթներից և փշամորթներից | |
|___________|____________________________________________|____________|
|09.4 |Օգտագործման ենթակա պատրաստի արտադրանք` |300 մգ/կգ |
| |ներառյալ պահածոյացված կամ ֆերմենտացված | |
| |ձկից և ձկնամթերքից` ներառյալ | |
| |կակղամորթներից, խեցեմորթներից և | |
| |փշամորթներից արտադրանքը | |
|___________|____________________________________________|____________|
|10.4 |Ձվի հիմքով աղանդեր (օրինակ` կաթից և |1000 մգ/կգ |
| |ձվից քաղցր կրեմ) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|12.4 |Մանանեխ |350 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|12.5 |Ապուրներ և արգանակներ |110 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|12.6 |Սոուսներ և նման արտադրանք |350 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.3 |Դիետիկ արտադրանք հատուկ բժշկական |1000 մգ/կգ |
| |նպատակներով` բացառությամբ 13.1 խմբի | |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.4 |Դիետիկ արտադրանք` քաշի նվազեցման համար |800 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.5 |Դիետիկ արտադրանք` (օրինակ` լրացուցիչ |1000 մգ/կգ |
| |արտադրանք դիետայի համար)` բացառությամբ | |
|___________|____________________________________________|____________|
| |13.1-13.4 և 13.6 խմբերի |600 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
| |Լրացուցիչ արտադրանք դիետայի համար |2000 մգ/կգ |
| |(հեղուկ) | |
| |Լրացուցիչ արտադրանք դիետայի համար | |
| |(պինդ) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.6 |Սննդային կենսաբանական հավելումներ |5500 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.1.4 |Ջրային հիմքով և բուրավետիչներով ըմպելիքներ`|600 մգ/լ |
| |ներառյալ «սպորտային», «էներգետիկ», | |
| |«էլեկտրոլիտիկ» և «գրանուլացված» ըմպելիքները| |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.2.7 |Բուրավետացված ալկոհոլային խմիչքներ (օրինակ` |600 մգ/լ |
| |գարեջուր, գինի, ալկոհոլային զովացուցիչ | |
| |ըմպելիքներ, թույլ ալկոհոլային զովացուցիչ | |
| |ըմպելիքներ) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.2.1 |Ցածր կալորիականության գարեջուր |25 մգ/լ |
|___________|____________________________________________|____________|
| |Գարեջուր և ածիկի հիմքով ըմպելիքներ |600 մգ/լ |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.2.2 |Սիդր և պերրի |600 մգ/լ |
|___________|____________________________________________|____________|
|15.0 |Օգտագործման համար պատրաստի ուտեստներ |500 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|16.0 |Ջրային հիմքով և բուրավետիչներով աղանդեր, |1000 մգ/կգ |
| |ցածր կալորիականության կամ առանց շաքարի | |
| |ավելացման | |
|___________|____________________________________________|____________|
|16. 0 |Ֆեյնկո աղցան |350 մգ/կգ |
|_____________________________________________________________________|
|Ասպարտամ-ացեսուլֆամի աղեր (Salt of aspartame-acesulfame) E 962 |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - քաղցրացուցիչ |
|(Ասպարտամ-ացեսուլֆամի աղերի (Salt of aspartame-acesulfame) E 962 |
|թույլատրելի քանակությունն առաջանում է Ասպարտամ (Aspartame) E 951-ի |
|և Կալիումի ացեսուլֆամ (Acesulfame Potassium) E 950 սննդային |
|հավելումների գումարային առավելագույն թույլատրելի քանակներից: |
|Առավելագույն օգտագործման սահմանն արտահայտված է Կալիումի |
|ացեսուլֆամի (Acesulfame Potassium) E 950-ի համարժեքով` |
|բացառությամբ ապուրներում, սոուսներում և մանանեխում, որոնցում |
|արտահայտված են ըստ ասպարտամի համարժեքի:) |
|_____________________________________________________________________|
|01.1.1 |Կաթնային հիմքով ըմպելիքներ` |350 մգ/կգ |
| |համաբուրավետացված և (կամ) ֆերմենտացված | |
| |(օրինակ` կաթնային շոկոլադ, կակաո, ըմպելի | |
| |յոգուրտներ, շիճուկային հիմքով մթերք) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|02.2 |կակաոյի, կաթի, մրգաչրերի կամ ճարպային |1000 մգ/կգ |
| |հիմքով սանդվիչների սփրեդեր | |
|___________|____________________________________________|____________|
|02.4 |Ճարպային հիմքով աղանդեր` բացառությամբ |350 մգ/կգ |
| |01.7 խմբի | |
|___________|____________________________________________|____________|
|03.0 |Սննդային սառույց` ներառյալ օշարակը և |800 մգ/կգ |
| |մրգային սառույցը | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.1.2.3 |Պտուղներ` քացախում, յուղում կամ աղաջրում |200 մգ/կգ |
| |(միայն քաղցր և թթու սննդամթերքներում | |
| |օգտագործելու համար) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.1.2.4 |Պահածոյացված կամ շշալցված (պաստերացված) |350 մգ/կգ |
| |պտուղներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.1.2.5 |Ջեմեր, դոնդողներ, մարմելադներ |1000 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.1.2.6 |Պտղային հիմքով մածուկներ` բացառությամբ |1000 մգ/կգ |
| |04.1.2.5 խմբի | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.1.2.8 |Պտղային կիսահումք` ներառյալ պտղամիսը, |350 մգ/կգ |
| |պյուրեն, մրգային տոպպինգը և կոկոսի կաթը | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.2.2.6 |Ցածր կալորիականության պտղային և |350 մգ/կգ |
| |բանջարեղենային պատրաստուկներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.0 |Հրուշակեղեն` առանց շաքարի ավելացման և |500 մգ/կգ |
| |կակաոյի կամ մրգաչրերի հիմքով | |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.0 |Հրուշակեղեն` օսլայի հիմքով, ցածր |1000 մգ/կգ |
| |կալորիականության և առանց շաքարի ավելացման | |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.1.3 |Կակաոյի հիմքով մածուկներ` ներառյալ |1000 մգ/կգ |
| |լցոնները | |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.2 |Բերանի խոռոչը թարմացնող միկրոքաղցրացնող |2500 մգ/կգ |
| |մթերքներ` առանց շաքարի ավելացման | |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.3 |Մաստակներ` առանց շաքարի ավելացման |2000 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|06.3 |Ձավարեղեն` նախաճաշի համար` ներառյալ |1000 մգ/կգ |
| |վարսակի փաթիլները | |
|___________|____________________________________________|____________|
|06.5 |Աղանդեր` ձավարեղենի և օսլայի հիմքով |350 մգ/կգ |
| |(օրինակ` բրնձի պուդինգ, տապիոկներ) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|07.2 |Կաթնահունց հացաբուլկեղեն (քաղցր, աղի, կծու) |1000 մգ/կգ |
| |և խառնուրդներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|09.3 |Կիսապահածոներ (պրեսսերվներ)` ձկից և |200 մգ/կգ |
| |ձկնամթերքից` ներառյալ կակղամորթներից, | |
| |խեցեմորթներից և փշամորթներից | |
|___________|____________________________________________|____________|
|09.4 |Օգտագործման ենթակա պատրաստի արտադրանք` |200 մգ/կգ |
| |ներառյալ պահածոյացված կամ ֆերմենտացված ձկից | |
| |և ձկնամթերքից` ներառյալ կակղամորթներից, | |
| |խեցեմորթներից և փշամորթներից արտադրանքը | |
|___________|____________________________________________|____________|
|10.4 |Ձվի հիմքով աղանդեր (օրինակ` կաթից և ձվից |350 մգ/կգ |
| |քաղցր կրեմ) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|12.4 |Մանանեխ |350 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|12.5 |Ապուրներ և արգանակներ |110 մգ/լ |
|___________|____________________________________________|____________|
|12.6 |Սոուսներ և նման արտադրանք |350 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.3 |Դիետիկ արտադրանք հատուկ բուժիչ նպատակներով` |450 մգ/կգ |
| |բացառությամբ 13.1 խմբի | |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.4 |Դիետիկ արտադրանք` քաշի նվազեցման համար |450 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.6 |Սննդային կենսաբանական հավելումներ (հեղուկ) |350 մգ/լ |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.6 |Սննդային կենսաբանական հավելումներ (պինդ) |500 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.6 |Սննդային կենսաբանական հավելումներ (մաստակի |2000 մգ/կգ |
| |կամ օշարակի ձևով` վիտամինների և (կամ) | |
| |հանքային նյութերի վրա հիմնված դիետիկ | |
| |բաղադրամասեր) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.1.2 |Մրգահյութեր` առանց շաքարի ավելացման |350 մգ/լ |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.1.4 |Ջրային հիմքով և բուրավետիչներով ըմպելիքներ`|350 մգ/լ |
| |ներառյալ «սպորտային», «էներգետիկ», | |
| |«էլեկտրոլիտիկ» և «գրանուլացված» | |
| |ըմպելիքները | |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.2.1 |Գարեջուր և ածիկի հիմքով ըմպելիքներ |350 մգ/լ |
|___________|____________________________________________|____________|
| |Ցածր կալորիականության գարեջուր |25 մգ/լ |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.2.2 |Սիդր և պերրի |350 մգ/լ |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.2.7 |Բուրավետացված ալկոհոլային խմիչքներ (օրինակ` |350 մգ/լ |
| |գարեջուր, գինի, ալկոհոլային զովացուցիչ | |
| |ըմպելիքներ, թույլ ալկոհոլային զովացուցիչ | |
| |ըմպելիքներ) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|15.1 |Օգտագործման համար պատրաստի ուտեստներ` |500 մգ/կգ |
| |կարտոֆիլի, ձավարեղենի, ալյուրի կամ օսլայի | |
| |հիմքով (ստացված արմատապտուղներից, | |
| |պալարապտուղներից և ընդավորներից) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|16.0 |Ջրային հիմքով և բուրավետիչներով աղանդեր, |350 մգ/կգ |
| |ցածր կալորիականության կամ առանց շաքարի | |
| |ավելացման | |
|___________|____________________________________________|____________|
|Ազոռուբին, կարմուազին (Azorubine, Carmoisine) E 122 |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - ներկանյութ |
|_____________________________________________________________________|
|01.6.2.2 |Հասունացած պանիրների կեղևը | |
|___________|____________________________________________|____________|
|01.6.4 |Հալած պանիրներ |100 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|01.7 |Կաթնային աղանդեր (օրինակ` պուդինգներ, |150 մգ/կգ |
| |մրգային կամ բուրավետացված յոգուրտներ) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|03.0 |Սննդային սառույց` ներառյալ օշարակը և |150 մգ/կգ |
| |մրգային սառույցը | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.0 |Շաքարած պտուղներ և բանջարեղեն |200 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.0 |Հրուշակեղեն |300 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.4 |Զարդարանքի և երեսպատման մթերքներ |500 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|07.2 |Կաթնահունց հացաբուլկեղեն (քաղցր, աղի, կծու) |200 մգ/կգ |
| |և խառնուրդներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|08.4 |Սննդային թաղանթներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|09.0 |Ձկան և խեցեմորթների պաշտետ |100 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|09.0 |Սաղմոն ձկան փոխարինիչներ, Սուրեմի |500 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|09.2.4 |Խեցեմորթներ`նախքան եփելը |250 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|09.2.5 |Ապխտած, չորացրած, ֆերմենտացրած և (կամ) |100 մգ/կգ |
| |աղադրած ձուկ և ձկնամթերք` ներառյալ | |
| |կակղամորթները, խեցեմորթները և փշամորթները | |
|___________|____________________________________________|____________|
|09.3 |Ձկնկիթ |300 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|12.2.2 |Համեմունքներ |500 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|12.4 |Մանանեխ |300 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|12.5 |Ապուրներ և արգանակներ |50 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.3 |Դիետիկ արտադրանք հատուկ բժշկական |50 մգ/կգ |
| |նպատակներով` բացառությամբ 13.1 խմբի | |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.4 |Դիետիկ արտադրանք` քաշի նվազեցման համար |50 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.6 |Սննդային կենսաբանական հավելումներ (հեղուկ) |100 մգ/լ |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.6 |Սննդային կենսաբանական հավելումներ (պինդ) |300 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.1.4 |Ջրային հիմքով և բուրավետիչներով ըմպելիքներ`|100 մգ/լ |
| |ներառյալ «սպորտային», «էներգետիկ», | |
| |«էլեկտրոլիտիկ» և «գրանուլացված» ըմպելիքները| |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.2.2 |Սիդր և պերրի |200 մգ/լ |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.2.4 |Գինիներ` բացառությամբ խաղողի գինիների |100 մգ/լ |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.2.7 |Բուրավետացված ալկոհոլային խմիչքներ (օրինակ` |200 մգ/լ |
| |գարեջուր,գինի, ալկոհոլային զովացուցիչ | |
| |ըմպելիքներ, թույլ ալկոհոլային զովացուցիչ | |
| |ըմպելիքներ) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|15.1 |Օգտագործման համար պատրաստի ուտեստներ` |200 մգ/կգ |
| |կարտոֆիլի, ձավարեղենի, ալյուրի կամ օսլայի | |
| |հիմքով (ստացված արմատապտուղներից, | |
| |պալարապտուղներից և ընդավորներից) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|15.2 |Մշակված ընկույզներ` ներառյալ չմաքրած |100 մգ/կգ |
| |ընկույզները և ընկույզների խառնուրդները | |
| |(օրինակ` չոր մրգերի հետ) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|16.0 |Բուսական սպիտակուցի վրա հիմնված մսի և |100 մգ/կգ |
| |ձկան համանմաներ | |
|_____________________________________________________________________|
|Մեղրամոմ, սպիտակ և դեղին (Beeswax, white and yellow) E 901 |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - գլազուրացնող, տարանջատող, կայունացնող, |
|պղտորող ազդակ |
|_____________________________________________________________________|
|04.0 |Ընկուզեղեն (միայն որպես գլազուրացնող ազդակ) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.1.1 |Թարմ ցիտրուսային մրգեր, սեխ, խնձոր (միայն | |
| |Մակերևութի մշակման համար) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.0 |Հրուշակեղեն (միայն որպես գլազուրացնող ազդակ)| |
|___________|____________________________________________|____________|
|07.2 |Կաթնահունց հացաբուլկեղեն (քաղցր, աղի, կծու) | |
| |և խառնուրդներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.6 |Սննդային կենսաբանական հավելումներ (միայն | |
| |որպես գլազուրացնող ազդակ) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.1.5 |Սուրճի հատիկներ (միայն որպես գլազուրացնող | |
| |ազդակ) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|15.0 |Օգտագործման համար պատրաստի ուտեստներ (միայն | |
| |որպես գլազուրացնող ազդակ) | |
|________________________________________________________0____________|
|Կարմիր բազուկային, բետանին (Beetroot red, betanin) E 162 |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - ներկանյութ |
|_____________________________________________________________________|
|04.1.2.5 |Ջեմեր, դոնդողներ, մարմելադներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.2.3 |Բանջարեղեն` քացախում, ձեթում (բացառությամբ | |
| |ձիթապտղի ձեթից), աղաջրում | |
|___________|____________________________________________|____________|
|06.3 |Ձավարեղեն` նախաճաշի համար` ներառյալ |200 մգ/կգ |
| |վարսակի փաթիլները | |
|___________|____________________________________________|____________|
|08.3 |Երշիկեղեն, պաշտետ | |
|_____________________________________________________________________|
|Բենզոատներ E 210, E 211, E 212, E 213 |
|Բենզոաթթու (Benzoic acid) E 210, |
|Նատրիումի բենզոատ (Sodium benzoate) E 211, |
|Կալիումի բենզոատ (Potassium benzoate) E 212, |
|Կալցիումի բենզոատ (Calcium benzoate) E 213 |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - պահածոյացնող նյութ |
|_____________________________________________________________________|
|02.3 |էմուլգացված սոուսներ` 60%-ից պակաս |1000 մգ/կգ |
| |ճարպային կազմով | |
|___________|____________________________________________|____________|
|02.3 |էմուլգացված սոուսներ` 60% կամ ավելի |500 մգ/կգ |
| |ճարպային կազմով | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.0 |Ձիթապտուղ և ձիթապտղի հիմքով |500 մգ/կգ |
| |պատրաստուկներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.1.2.5 |Ջեմեր, դոնդողներ, մարմելադներ |500 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.2.2.8 |Խոհարարական մշակման ենթարկված |2000 մգ/կգ |
| |բանջարեղեն (ներառյալ սնկերը, | |
| |արմատապտուղները, պալարապտուղները, | |
| |ընդավորները, հալվեն), ջրիմուռներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|12.1 |Կերակրի աղ |200 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|12.5 |Ապուրներ և արգանակներ |500 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.1.4 |Բուրավետիչներով ոչ ալկոհոլային |150 մգ/կգ |
| |(փափուկ) ըմպելիքներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.2.1 |Գարեջուր կեգերով, որում խմորված շաքարի |200 մգ/լ |
| |և (կամ) մրգային հյութերի կամ խտանյութի | |
| |պարունակությունը ավելի է 0,5 %-ից | |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.2.7 |Բուրավետացված ալկոհոլային խմիչքներ |200 մգ/կգ |
| |(օրինակ` գարեջուր, գինի, ալկոհոլային | |
| |զովացուցիչ ըմպելիքներ, թույլ | |
| |ալկոհոլային զովացուցիչ ըմպելիքներ) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|16.0 |Ջրիմուռների հիմքով ձկան փոխարինիչներ |500 մգ/կգ |
|_____________________________________________________________________|
|Պարահիդրօքսիբենզոաթթուներ E 214, E 215, E 218, E 219 |
|Պարահիդրօքսիբենզոաթթվի էթիլային եթեր (Ethyl-p-hydroxybenzoate) E 214,|
|Պարահիդրօքսիբենզոաթթվի էթիլային եթերի նատրիումական աղ (Sodium |
|ethyl-p-hydroxybenzoate) E 215, |
|Պարահիդրօքսիբենզոաթթվի մեթիլային եթեր (Methyl-p-hydroxybenzoate) |
|E 218, Պարահիդրօքսիբենզոաթթվի մեթիլային եթերի նատրիումական աղ |
|(Sօdiսm methyl-p-hydroxybenzoate) E 219 |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - պահածոյացնող, հակաօքսիդացնող նյութ |
|_____________________________________________________________________|
|01.6.5 |Պանրի փոխարինիչներ |500 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.1.2.2 |Չորացրած պտուղներ |800 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.1.2.7 |Շաքարած պտուղներ |1000 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.1.2.8 |Պտղային կիսահումք` ներառյալ պտղամիսը, |800 մգ/կգ |
| |պյուրեն, մրգային տոպպինգը և կոկոսի | |
| |կաթը | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.1.2.10 |Պտուղների խմորումից ստացված մթերք |800 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.1.2.11 |Լցոններ` պտղային թխվածքների համար |800 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.2.2.3 |Բանջարեղեն (ներառյալ սնկերը, |1000 մգ/կգ |
| |արմատապտուղները, պալարապտուղները, | |
| |ընդավորները, հալվեն) և ջրիմուռներ | |
| |քացախում, ձեթում, աղաջրում կամ սոյայի | |
| |սոուսում | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.2.2.5 |Բանջարեղեն (ներառյալ սնկերը, |1000 մգ/կգ |
| |արմատապտուղները, պալարապտուղները, | |
| |ընդավորները, հալվեն), ջրիմուռներ, | |
| |ընկույզներ և արևածաղկի սերմեր` պյուրեի | |
| |և սպրեդի տեսքով (օրինակ` գետնընկույզի | |
| |յուղը) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.2.2.6 |Բանջարեղեն (ներառյալ սնկերը, |1000 մգ/կգ |
| |արմատապտուղները, պալարապտուղները, | |
| |ընդավորները, հալվեն), ջրիմուռներ, | |
| |ընկույզներ և արևածաղկի սերմերի | |
| |միջուկներ` պտղամսի և մածուկի տեսքով | |
| |(օրինակ` բանջարեղենային աղանդեր, | |
| |սոուսներ, շաքարած բանջարեղեն)` | |
| |բացառությամբ 04.2.2.5 խմբի | |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.1.5 |Շոկոլադի համանմաններ և փոխարինիչներ |300 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.3 |Մաստակներ |1500 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.4 |Զարդարանք (օրինակ` թխվածքի համար), |300 մգ/կգ |
| |տոպպինգ (ոչ մրգային) և քաղցր սոուսներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|07.2 |Կաթնահունց հացաբուլկեղեն (քաղցր, աղի, |300 մգ/կգ |
| |կծու) և խառնուրդներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|08.4 |Սննդային թաղանթներ (օրինակ` թաղանթներ |36 մգ/կգ |
| |երշիկեղենի համար) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|09.3 |Կիսապահածոներ (պրեսսերվներ)` ձկից և |1000 մգ/կգ |
| |ձկնամթերքից` ներառյալ կակղամորթներից, | |
| |խեցեմորթներից և փշամորթներից | |
|___________|____________________________________________|____________|
|12.4 |Մանանեխ |300 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|12.6 |Սոուսներ և նման արտադրանք |1000 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.1.4 |Ջրային հիմքով և բուրավետիչներով |500 մգ/կգ |
| |ըմպելիքներ` ներառյալ «սպորտային», | |
| |«էներգետիկ», «էլեկտրոլիտիկ» և | |
| |«գրանուլացված» ըմպելիքները | |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.2.2 |Սիդր և պերրի |200 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.2.5 |Մեղրային խմիչքներ |200 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|15.1 |Օգտագործման համար պատրաստի ուտեստներ |300 մգ/կգ |
| |կարտոֆիլի, ձավարեղենի, ալյուրի կամ | |
| |օսլայի հիմքով (ստացված | |
| |արմատապտուղներից, պալարապտուղներից և | |
| |ընդավորներից) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|15.2 |Մշակված ընկույզներ` ներառյալ չմաքրած |300 մգ/կգ |
| |ընկույզները և ընկույզների խառնուրդները | |
| |(օրինակ` չոր մրգերի հետ) | |
|_____________________________________________________________________|
|Բորատներ E 284, E 285 |
|Բորաթթու (Boric acid) E 284, |
|Նատրիումի տետրաբորատ, բորաքս (Sodium tetraborate, borax) E 285 |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - պահածոյացնող նյութ |
|_____________________________________________________________________|
|09.3.3 |Սաղմոնազգի ձկների համանմաններ, ձկնկիթ |4 գ/կգ |
| |և ձկնկիթից այլ արտադրանք |արտահայտված |
| | |ըստ բորաթթվի|
|_____________________________________________________________________|
|Փայլուն սև PN (Brilliant black PN) E 151 |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - ներկանյութ |
|_____________________________________________________________________|
|01.6.2.2 |Հասունացած պանիրների կեղևը | |
|___________|____________________________________________|____________|
|01.6.4.2 |Բուրավետիչներ պարունակող հալած պանիրներ` |100 մգ/կգ |
| |ներառյալ միրգ, բանջարեղեն, միս և այլն | |
| |պարունակող պանիրները | |
|___________|____________________________________________|____________|
|01.7 |Կաթնային աղանդեր` ներառյալ բուրավետացված |150 մգ/կգ |
| |կաթնամթերքը | |
|___________|____________________________________________|____________|
|03.0 |Սննդային սառույց` ներառյալ օշարակը և |150 մգ/կգ |
| |մրգային սառույցը | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.0 |Շաքարած պտուղներ և բանջարեղեն |200 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.0 |Հրուշակեղեն |300 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.4 |Զարդարանքի և երեսպատման մթերքներ |500 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|07.2 |Կաթնահունց հացաբուլկեղեն (քաղցր, աղի, կծու) |200 մգ/կգ |
| |և խառնուրդներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|08.4 |Սննդային թաղանթներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|09.0 |Ձկան և խեցեմորթների պաշտետ |100 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|09.0 |Սաղմոն ձկան փոխարինիչներ, Սուրեմի |500 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|09.2.4 |Խեցեմորթներ` նախքան եփելը |250 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|09.2.5 |Ապխտած, չորացրած, ֆերմենտացրած և (կամ) |100 մգ/կգ |
| |աղադրած ձուկ և ձկնամթերք` ներառյալ | |
| |կակղամորթները, խեցեմորթները և փշամորթները | |
|___________|____________________________________________|____________|
|09.3.3 |Սաղմոնազգի ձկների համանմաններ, ձկնկիթ |300 մգ/կգ |
| |և ձկնկիթից այլ արտադրանք | |
|___________|____________________________________________|____________|
|12.2.2 |Համեմունքներ |500 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|12.4 |Մանանեխ |300 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|12.5 |Ապուրներ և արգանակներ |50 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.3 |Դիետիկ արտադրանք հատուկ բժշկական |50 մգ/կգ |
| |նպատակներով` բացառությամբ 13.1 խմբի | |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.4 |Դիետիկ արտադրանք` քաշի նվազեցման համար |50 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.6 |Սննդային կենսաբանական հավելումներ (հեղուկ) |100 մգ/լ |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.6 |Սննդային կենսաբանական հավելումներ (պինդ) |300 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.1.4 |Ջրային հիմքով և բուրավետիչներով ըմպելիքներ`|100 մգ/լ |
| |ներառյալ «սպորտային», «էներգետիկ», | |
| |«էլեկտրոլիտիկ» և «գրանուլացված» | |
| |ըմպելիքները | |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.2.2 |Սիդր և պերրի |200 մգ/լ |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.2.7 |Բուրավետացված ալկոհոլային խմիչքներ (օրինակ` |200 մգ/լ |
| |գարեջուր, գինի, ալկոհոլային զովացուցիչ | |
| |ըմպելիքներ, թույլ ալկոհոլային զովացուցիչ | |
| |ըմպելիքներ) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|15.1 |Օգտագործման համար պատրաստի ուտեստներ |200 մգ/կգ |
| |կարտոֆիլի, ձավարեղենի, ալյուրի կամ | |
| |օսլայի հիմքով (ստացված արմատապտուղներից, | |
| |պալարապտուղներից և ընդավորներից) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|15.2 |Մշակված ընկույզներ` ներառյալ չմաքրած |100 մգ/կգ |
| |ընկույզները և ընկույզների խառնուրդները | |
| |(օրինակ` չոր մրգերի հետ) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|16.0 |Բուսական սպիտակուցի վրա հիմնված մսի և |100 մգ/կգ |
| |ձկան համանմաններ | |
|_____________________________________________________________________|
|Փայլուն կապույտ FCF (Brilliant blue FCF) E 133 |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - ներկանյութ |
|_____________________________________________________________________|
|01.6.2.2 |Հասունացած պանիրների կեղևը | |
|___________|____________________________________________|____________|
|01.6.4.2 |Բուրավետիչներ պարունակող հալած |100 մգ/կգ |
| |պանիրներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|01.7 |Կաթնային աղանդեր` ներառյալ |150 մգ/կգ |
| |բուրավետացված կաթնամթերք | |
|___________|____________________________________________|____________|
|03.0 |Սննդային սառույց |150 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.0 |Շաքարած պտուղներ և բանջարեղեն |200 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.2.2.4 |Պահածոյացված ոլոռ |20 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.0 |Հրուշակեղեն |300 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.4 |Զարդարանքի և երեսպատման մթերքներ |500 մգ/ կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|07.2 |Կաթնահունց հացաբուլկեղեն (քաղցր, աղի, |200 մգ/կգ |
| |կծու) և խառնուրդներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|08.4 |Սննդային թաղանթներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|09.0 |Ձկան և խեցեմորթների պաշտետ |100 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|09.0 |Սաղմոն ձկան փոխարինիչներ, Սուրեմի |500 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|09.2.4 |Խեցեմորթներ` նախքան եփելը |250 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|09.2.5 |Ապխտած, չորացրած, ֆերմենտացրած և (կամ) |100 մգ/կգ |
| |աղադրած ձուկ և ձկնամթերք` ներառյալ | |
| |կակղամորթները, խեցեմորթները և փշամորթները | |
|___________|____________________________________________|____________|
|09.3.3 |Սաղմոնազգի ձկների համանմաններ, ձկնկիթ |300 մգ/կգ |
| |և ձկնկիթից այլ արտադրանք | |
|___________|____________________________________________|____________|
|12.2.2 |Կծու համեմունքներ և համեմունքներ |500 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|12.4 |Մանանեխ |300 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|12.5 |Ապուրներ և արգանակներ |50 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.3 |Դիետիկ արտադրանք հատուկ բժշկական |50 մգ/կգ |
| |նպատակներով` բացառությամբ 13.1 խմբի | |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.4 |Դիետիկ արտադրանք` քաշի նվազեցման համար |50 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.6 |Սննդային կենսաբանական հավելումներ (հեղուկ) |100 մգ/լ |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.6 |Սննդային կենսաբանական հավելումներ (պինդ) |300 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.1.4 |Ջրային հիմքով և բուրավետիչներով ըմպելիքներ`|100 մգ/լ |
| |ներառյալ «սպորտային», «էներգետիկ», | |
| |«էլեկտրոլիտիկ» և «գրանուլացված» ըմպելիքները| |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.2.2 |Սիդր և պերրի |200 մգ/լ |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.2.4 |Գինիներ` բացառությամբ խաղողի գինիների |200 մգ/լ |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.2.6 |Թորած ալկոհոլային խմիչքներ, 15 ծավ. %-ից |200 մգ/լ |
| |ավելի սպիրտայնությամբ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.2.7 |Բուրավետացված ալկոհոլային խմիչքներ (օրինակ` |200 մգ/լ |
| |գարեջուր, գինի, ալկոհոլային զովացուցիչ | |
| |ըմպելիքներ, թույլ ալկոհոլային զովացուցիչ | |
| |ըմպելիքներ) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|15.1 |Օգտագործման համար պատրաստի ուտեստներ |200 մգ/կգ |
| |կարտոֆիլի, ձավարեղենի, ալյուրի կամ օսլայի | |
| |հիմքով (ստացված արմատապտուղներից, | |
| |պալարապտուղներից և ընդավորներից) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|15.2 |Մշակված ընկույզներ` ներառյալ չմաքրած |100 մգ/կգ |
| |ընկույզները և ընկույզների խառնուրդները | |
| |(օրինակ` չոր մրգերի հետ) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|16.0 |Բուսական սպիտակուցի վրա հիմնված մսի և |100 մգ/կգ |
| |ձկան համանմաններ | |
|_____________________________________________________________________|
|Շագանակագույն FK (Brown FK) E 154 |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - ներկանյութ |
|_____________________________________________________________________|
|09.2.5 |Ապխտած, չորացրած, ֆերմենտացրած և (կամ) |20 մգ/կգ |
| |աղադրած ձուկ և ձկնամթերք` ներառյալ | |
| |կակղամորթները, խեցեմորթները և փշամորթները | |
|_____________________________________________________________________|
|Շագանակագույն HT (Brown HT) E 155 |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - ներկանյութ |
|_____________________________________________________________________|
|01.6.2.2 |Հասունացած պանիրների կեղևը | |
|___________|____________________________________________|____________|
|01.6.4.2 |Բուրավետիչներ պարունակող հալած պանիրներ |100 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|01.7 |Կաթնային աղանդեր` ներառյալ բուրավետացված |150 մգ/կգ |
| |կաթնամթերք | |
|___________|____________________________________________|____________|
|03.0 |Սննդային սառույց` ներառյալ օշարակը և |150 մգ/կգ |
| |մրգային սառույցը | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.0 |Շաքարած պտուղներ և բանջարեղեն |200 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.0 |Հրուշակեղեն |300 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.4 |Զարդարանքի և երեսպատման մթերքներ |500 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|07.2 |Կաթնահունց հացաբուլկեղեն (քաղցր, աղի, |200 մգ/կգ |
| |կծու) և խառնուրդներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|08.4 |Սննդային թաղանթներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|09.0 |Ձկան և խեցեմորթների պաշտետ |100 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|09.0 |Սաղմոն ձկան փոխարինիչներ, Սուրեմի |500 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|09.2.4 |Խեցեմորթներ` նախքան եփելը |250 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|09.2.5 |Ապխտած, չորացրած, ֆերմենտացրած և (կամ) |100 մգ/կգ |
| |աղադրած ձուկ և ձկնամթերք` ներառյալ | |
| |կակղամորթները, խեցեմորթները և փշամորթները | |
|___________|____________________________________________|____________|
|09.3 |Ձկնկիթ |300 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|12.2.2 |Կծու համեմունքներ և համեմունքներ |500 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|12.4 |Մանանեխ |300 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|12.5 |Ապուրներ և արգանակներ |50 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.3 |Դիետիկ արտադրանք հատուկ բժշկական |50 մգ/կգ |
| |նպատակներով` բացառությամբ 13.1 խմբի | |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.4 |Դիետիկ արտադրանք` քաշի նվազեցման համար |50 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.6 |Սննդային կենսաբանական հավելումներ (հեղուկ) |100 մգ/լ |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.6 |Սննդային կենսաբանական հավելումներ (պինդ) |300 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.1.4 |Ջրային հիմքով և բուրավետիչներով ըմպելիքներ`|100 մգ/լ |
| |ներառյալ «սպորտային», «էներգետիկ», | |
| |«էլեկտրոլիտիկ» և «գրանուլացված» ըմպելիքները| |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.2.2 |Սիդր և պերրի |200 մգ/լ |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.2.4 |Գինիներ` բացառությամբ խաղողի գինիների |200 մգ/լ |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.2.7 |Բուրավետացված ալկոհոլային խմիչքներ (օրինակ` |200 մգ/լ |
| |գարեջուր, գինի, ալկոհոլային զովացուցիչ | |
| |ըմպելիքներ, թույլ ալկոհոլային զովացուցիչ | |
| |ըմպելիքներ) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|15.0 |Օգտագործման համար պատրաստի ուտեստներ |200 մգ/կգ |
| |կարտոֆիլի, ձավարեղենի, ալյուրի կամ օսլայի | |
| |հիմքով (ստացված արմատապտուղներից, | |
| |պալարապտուղներից և ընդավորներից) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|15.2 |Մշակված ընկույզներ` ներառյալ չմաքրած |100 մգ/կգ |
| |ընկույզները և ընկույզների խառնուրդները | |
| |(օրինակ` չոր մրգերի հետ) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|16.0 |Բուսական սպիտակուցի վրա հիմնված մսի և |100 մգ/կգ |
| |ձկան համանմաններ | |
|_____________________________________________________________________|
|Բութիլհիդրօքսիանիզոլ (Butylated hydroxyanisole (BHA)) E 320 |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - հակաօքսիդացնող |
| |
|(Թույլատրելի քանակությունն առանձին կամ համակցված են |
|բութիլհիդրօքսիանիզոլի E 320 և/կամ գալատների` E 310-ի և E 312-ի |
|հետ: Միաժամանակ քանակները հաշվարկված են յուղերի և ճարպերի |
|հիմքով:) |
|_____________________________________________________________________|
|01.5.1 |Չոր կաթ և չոր սերուցք` մեքենայացված |200 մգ/կգ |
| |վաճառքի սարքերում վաճառվող չոր կաթի | |
| |բաղադրության մեջ օգտագործվող | |
|___________|____________________________________________|____________|
|02.1.1 |Յուղ, ջրազերծված կաթնայուղ |100 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|02.1.2 |Բուսական ձեթեր և յուղեր |200 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|02.1.3 |Խոզի հալած ճարպ, սննդային ճարպ, ձկան |200 մգ/կգ |
| |յուղ և կենդանական այլ ճարպեր | |
|___________|____________________________________________|____________|
|02.4 |Ճարպային հիմքով աղանդեր` բացառությամբ |200 մգ/կգ |
| |01.7 խմբի | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.2.2.2 |Ջրազրկված կարտոֆիլ |25 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.2 |Հրուշակեղեն` ներառյալ կարամելը և |200 մգ/կգ |
| |կոնֆետները, նուգան և այլն` բացառությամբ | |
| |05.1, 05.3 և 05.4 խմբերի | |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.3 |Մաստակներ |400 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|06.3 |Ձավարեղեն` նախաճաշի համար` ներառյալ |200 մգ/կգ |
| |վարսակի փաթիլները | |
|___________|____________________________________________|____________|
|07.2.3 |Կաթնահունց հացաբուլկեղենի համար |200 մգ/կգ |
| |նախատեսված խառնուրդներ (կեքսերի, | |
| |նրբաբլիթների) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|08.2 2 |Մշակված միս, թռչնամիս և վայրի |200 մգ/կգ |
| |կենդանիների միս մանր կամ խոշոր | |
| |կտորներով | |
|___________|____________________________________________|____________|
|08.3 |Աղացած մսից, թռչնամսից և վայրի |200 մգ/կգ |
| |կենդանիների մսից արտադրանք | |
|___________|____________________________________________|____________|
|12.2 |Համեմունքային կանաչեղեն և համեմունքներ |200 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|12.5.2 |Խառնուրդներ` ապուրների և արգանակների համար |200 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|12.6 |Սոուսներ և նման արտադրանք |200 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.6 |Սննդային կենսաբանական հավելումներ |400 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|15.1 |Թեթև ուտեստներ` կարտոֆիլի, ալյուրի, |200 մգ/կգ |
| |օսլայի և հացահատիկների հիմքով | |
| |(արմատապտուղներից, պալարապտուղներից և | |
| |լոբազգիներից) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|15.2 |Վերամշակված ընկույզներ` ներառյալ երեսպատված |200 մգ/կգ |
| |ընկույզների և ընկույզների խառնուրդները այլ | |
| |մթերքների (օրինակ` չոր մրգերի) հետ | |
|_____________________________________________________________________|
|Բութիլհիդրօքսիտոլուոլ (Butylated hydroxytoluene (BHT)) E 321 |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - հակաօքսիդացնող |
| |
|(Թույլատրելի քանակությունն առանձին կամ համակցված է |
|բութիլհիդրօքսիտոլուոլի E 321-ի և/կամ գալատների` E 310-ի և E 312-ի |
|հետ: Միաժամանակ քանակները հաշվարկած են յուղերի և ճարպերի հիմքով:) |
|_____________________________________________________________________|
|01.5.1 |Չոր կաթ և չոր սերուցք` մեքենայացված վաճառքի|200 մգ/կգ |
| |սարքերում վաճառվող չոր կաթի բաղադրության մեջ| |
| |օգտագործվող | |
|___________|____________________________________________|____________|
|02.1.1 |Յուղ, ջրազերծված կաթնայուղ |100 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|02.1.2 |Բուսական ձեթեր և յուղեր |200 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|02.1.3 |Խոզի հալած ճարպ, սննդային ճարպ, ձկան յուղ |200 մգ/կգ |
| |և կենդանական այլ ճարպեր | |
|___________|____________________________________________|____________|
|02.4 |Ճարպային հիմքով աղանդեր` բացառությամբ |200 մգ/կգ |
| |01.7 խմբի | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.2.2.2 |Ջրազրկված կարտոֆիլ |25 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.2 |Հրուշակեղեն` ներառյալ կարամելը և |200 մգ/կգ |
| |կոնֆետները, նուգան և այլն` բացառությամբ | |
| |05.1, 05.3 և 05.4 խմբերի | |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.3 |Մաստակներ |400 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|06.3 |Ձավարեղեն` նախաճաշի համար` ներառյալ վարսակի |200 մգ/կգ |
| |փաթիլները | |
|___________|____________________________________________|____________|
|07.2.3 |Կաթնահունց հացաբուլկեղենի համար նախատեսված |200 մգ/կգ |
| |խառնուրդներ (կեքսեր, նրբաբլիթներ) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|08.2 2 |Մշակված միս, թռչնամիս և վայրի կենդանիների |200 մգ/կգ |
| |միս մանր կամ խոշոր կտորներով | |
|___________|____________________________________________|____________|
|08.3 |Աղացած մսից, թռչնամսից և վայրի կենդանիների |200 մգ/կգ |
| |մսից արտադրանք | |
|___________|____________________________________________|____________|
|12.2 |Համեմունքային կանաչեղեն և համեմունքներ |200 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|12.5.2 |Խառնուրդներ` ապուրների և արգանակների համար |200 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|12.6 |Սոուսներ և նման արտադրանք |200 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.6 |Սննդային կենսաբանական հավելումներ |400 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|15.1 |Թեթև ուտեստներ` կարտոֆիլի, ալյուրի, օսլայի |200 մգ/կգ |
| |և հացահատիկների հիմքով (արմատապտուղներից, | |
| |պալարապտուղներից և լոբազգիներից) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|15.2 |Վերամշակված ընկույզներ` ներառյալ երեսպատված |200 մգ/կգ |
| |ընկույզների և ընկույզների խառնուրդները | |
| |(օրինակ` չոր մրգերի հետ) | |
|_____________________________________________________________________|
|Կալցիումի ասկորբատ (Calcium ascorbate) E 302 |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - հակաօքսիդացնող |
|_____________________________________________________________________|
|04.1.2.1 |Խորը սառեցված չվերամշակված պտուղներ և | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.2.2.1 |բանջարեղեն (այդ թվում` չվերամշակված | |
| |կեղևահանված կարտոֆիլ), որոնք պիտանի են | |
| |սպառման համար | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.1.2.4 |Պահածոյացված կամ շշալցված (պաստերացված) | |
| |պտուղներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.2.2.4 |Պահածոյացված կամ շշալցված (պաստերացված) | |
| |բանջարեղեն (ներառյալ սնկերը, | |
| |արմատապտուղները, պալարապտուղները, | |
| |ընդավորները, հալվեն) և ջրիմուռներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|07.1.1 |Բացառապես հետևյալ բաղադրամասերով պատրաստված| |
| |հաց` ալյուր, ջուր, աղ, խմորիչ կամ թթխմոր | |
|___________|____________________________________________|____________|
|08.1.2 |Աղացած թարմ միս, թռչնամիս և վայրի | |
| |կենդանիների միս | |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.2 |Լրացակեր մանուկների համար` մրգային և |0.3 գ/կգ |
| |բանջարեղենային ըմպելիքներ, հյութեր | |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.2 |Լրացակեր մանուկների համար`ճարպ պարունակող |0.2 գ/կգ |
| |հացահատիկային հիմքով | |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.1.2.1 |Մրգային հյութեր | |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.1.2.3 |Խտանյութեր` մրգային հյութերի համար | |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.1.3.1 |Մրգային նեկտարներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.1.3.3 |Խտանյութեր` մրգային նեկտարների համար | |
|_____________________________________________________________________|
|Կալցիումի կարբոնատ (Calcium carbonate) E 170 |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - թթվայնության կարգավորիչ, մակերեսային |
|ներկանյութ, պնդացմանը և գնդիկավորմանը խոչընդոտող, կայունացուցիչ, |
|էմուլգատոր |
|_____________________________________________________________________|
|01.6.2.1 |Հասունացած պանիրներ` կտրատված և քերիչով | |
| |անցկացրած | |
|___________|____________________________________________|____________|
|01.8.2 |Չոր շիճուկ և չոր շիճուկից պատրաստված |10 գ/կգ |
| |մթերք` բացառությամբ ալբումինաշիճուկային | |
| |պանիրների | |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.1 |Կակաոյի և շոկոլադի արտադրանքներ` |7% անյուղ |
| |ներառյալ համանմանները և փոխարինիչները |չոր քաշում, |
| | |արտահայտված |
| | |ըստ կալիումի|
| | |կարբոնատի |
|___________|____________________________________________|____________|
|12.1.1 |Աղ | |
|_____________________________________________________________________|
|Կալցիումի քլորիդ (Calcium chloride) E 509 |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - պնդացնող, կայունացուցիչ |
|_____________________________________________________________________|
|01.5.1 |Չոր կաթ, չոր սերուցք (անարատ) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|01.6.2.1 |Կտրատված և քերիչով անցկացրած հասունացած | |
| |պանիր | |
|___________|____________________________________________|____________|
|01.8.2 |Չոր շիճուկ և չոր շիճուկից պատրաստված | |
| |մթերք` բացառությամբ շիճուկային պանիրների | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.1.2.4 |Պահածոյացված կամ շշալցված (պաստերացված) | |
| |պտուղներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.2.2.4 |Պահածոյացված կամ շշալցված (պաստերացված) | |
| |բանջարեղեն (ներառյալ սնկերը, | |
| |արմատապտուղները, պալարապտուղները, | |
| |ընդավորները, հալվեն) և ջրիմուռներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.1.2.5 |Ջեմեր, դոնդողներ, մարմելադներ | |
|_____________________________________________________________________|
|Կալցիում-նատրիումի էթիլենդիամինտետրաացետատ (Calcium disodium |
|ethylene diamine tetra-acetate) E 385 |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - պահածոյացնող նյութ, հակաօքսիդացնող, |
|համալիր առաջացնող |
|Թույլատրելի քանակը պետք է հաշվարկել անհիդրոզ վիճակում: |
|_____________________________________________________________________|
|02.2.2 |Ճարպային սփրեդեր, 41% կամ ավելի քիչ ճարպային|100 մգ/կգ |
| |մաս պարունակող կաթնային ճարպային սփրեդեր | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.2.2.4 |Պահածոյացված կամ շշալցված (պաստերացված) |250 մգ/կգ |
| |բանջարեղեն (ներառյալ սնկերը, | |
| |արմատապտուղները, պալարապտուղները, | |
| |ընդավորները, հալվեն) և ջրիմուռներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|09.2.1 |Սառեցրած ձուկ, ձկան ֆիլե և ձկնամթերք` |75 մգ/կգ |
| |ներառյալ կակղամորթները, խեցեմորթները և | |
| |փշամորթները | |
|___________|____________________________________________|____________|
|09.2.2 |Հալած ճարպում սառեցրած ձուկ, ձկան ֆիլե |75 մգ/կգ |
| |և ձկնամթերք` ներառյալ կակղամորթները, | |
| |խեցեմորթները և փշամորթները | |
|___________|____________________________________________|____________|
|09.4 |Օգտագործման ենթակա պատրաստի արտադրանք` |75 մգ/կգ |
| |ներառյալ պահածոյացված կամ ֆերմենտացված | |
| |ձկից և ձկնամթերքից` ներառյալ | |
| |կակղամորթներից, խեցեմորթներից և | |
| |փշամորթներից արտադրանքը | |
|___________|____________________________________________|____________|
|12.6.1 |Էմուլգացված սոուսներ (օրինակ` մայոնեզ) |75 մգ/կգ |
|_____________________________________________________________________|
|Կալցիումի հիդրօքսիդ (Calcium hydroxide) E 526 |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - թթվայնության կարգավորիչ, պնդացնող |
|_____________________________________________________________________|
|01.8.2 |Չոր շիճուկ և չոր շիճուկից պատրաստված | |
| |մթերք` բացառությամբ շիճուկային պանիրների | |
|___________|____________________________________________|____________|
|02.2.1.1 |Կովի կաթից կարագ և հալած յուղ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.1 |Կակաոյի և շոկոլադի արտադրանքներ` |7% անյուղ |
| |ներառյալ համանմանները և փոխարինիչները |չոր քաշում, |
| | |արտահայտված |
| | |ըստ կալիումի|
| | |կարբոնատի |
._____________________________________________________________________.
|Մոմային մոմ (Candelilla wax) E 902 |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - գլազուրացնող |
|_____________________________________________________________________|
|04.0 |Ընկուզեղեն (միայն որպես գլազուրացնող ազդակ) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.1.1 |Թարմ ցիտրուսային մրգեր, տանձ, դեղձ, սեխ, | |
| |խնձոր, արքայախնձոր (միայն Մակերևութի | |
| |մշակման համար) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.0 |Հրուշակեղեն (միայն որպես գլազուրացնող ազդակ)| |
|___________|____________________________________________|____________|
|07.2 |Կաթնահունց հացաբուլկեղեն (քաղցր, աղի, կծու) | |
| |և խառնուրդներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.6 |Սննդային կենսաբանական հավելումներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.1.5 |Սուրճի հատիկներ (միայն որպես գլազուրացնող | |
| |ազդակ) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|15.0 |Օգտագործման համար պատրաստի ուտեստներ (միայն | |
| |որպես գլազուրացնող ազդակ) | |
|_____________________________________________________________________|
|Կանտաքսանտին (Canthaxanthin) E 161g |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - ներկանյութ |
|_____________________________________________________________________|
|16.0 |Ստրասբուրգյան նրբերշիկ |15 մգ/կգ |
|_____________________________________________________________________|
|Շաքարի կոլեր III, ստացված ամոնիակային տեխնոլոգիայով |
|(Caramel III- Ammonia process) E 150c |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - ներկանյութ |
|_____________________________________________________________________|
|04.1.2.5 |Ջեմեր, դոնդողներ, մարմելադներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.2.2.3 |Բանջարեղեն (ներառյալ սնկերը, 200 մգ/կգ | |
| |արմատապտուղները, պալարապտուղները, | |
| |ընդավորները, հալվեն) և ջրիմուռներ քացախում,| |
| |ձեթում, աղաջրում կամ սոյայի սոուսում | |
|___________|____________________________________________|____________|
|06.3 |Ձավարեղեն` նախաճաշի համար` ներառյալ վարսակի |50 գ/կգ |
| |փաթիլները | |
|___________|____________________________________________|____________|
|07.2 |Կաթնահունց հացաբուլկեղեն (քաղցր, աղի, |50 գ/կգ |
| |կծու) և խառնուրդներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|08.0 |Միս և մսամթերք` ներառյալ թռչնամիսը և | |
| |վայրի կենդանիների միսը | |
|___________|____________________________________________|____________|
|12.3 |Քացախ |1 գ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.1.4 |Ջրային հիմքով և բուրավետիչներով |5 գ/կգ |
| |ըմպելիքներ` ներառյալ «սպորտային», | |
| |«Էներգետիկ», «էլեկտրոլիտիկ» և | |
| |«գրանուլացված» ըմպելիքները | |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.2.1 |Գարեջուր և ածիկի հիմքով ըմպելիքներ |50 գ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.2.2 |Սիդր և պերրի |1 գ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.2.3.3 |Խաղողի թնդեցված գինիներ, խաղողի |50 գ/կգ |
| |լիկյորային և քաղցր գինիներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.2.4 |Գինիներ` բացառությամբ խաղողի գինիների |1 գ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.2.5 |Մեղրային խմիչքներ |1 գ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.2.6 |Թորած ալկոհոլային խմիչքներ, 15 ծավ. %-ից |50 գ/կգ |
| |ավելի սպիրտայնությամբ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.2.7 |Բուրավետացված ալկոհոլային խմիչքներ |50 գ/կգ |
| |(օրինակ` գարեջուր, գինի, ալկոհոլային | |
| |զովացուցիչ ըմպելիքներ, թույլ | |
| |ալկոհոլային զովացուցիչ ըմպելիքներ) | |
|_____________________________________________________________________|
|Շաքարի կոլեր IV, ստացված ամոնիակասուլֆիտային |
|տեխնոլոգիայով (Caramel IV-Ammonia sulphite process) E 150d |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - ներկանյութ |
|_____________________________________________________________________|
|04.1.2.5 |Ջեմեր, դոնդողներ, մարմելադներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.2.2.3 |Բանջարեղեն (ներառյալ սնկերը, | |
| |արմատապտուղները, պալարապտուղները, | |
| |ընդավորները, հալվեն) և ջրիմուռներ քացախում,| |
| |ձեթում, աղաջրում կամ սոյայի սոուսում | |
|___________|____________________________________________|____________|
|06.3 |Ձավարեղեն` նախաճաշի համար` ներառյալ | |
| |վարսակի փաթիլները | |
|___________|____________________________________________|____________|
|07.2.1 |Կեքսեր, բուլկեղեն, կարկանդակներ (օրինակ` | |
| |մրգային կամ կրեմային լցոնով) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|08.3 |Աղացած մսից, թռչնամսից և վայրի կենդանիների | |
| |մսից արտադրանք | |
|___________|____________________________________________|____________|
|12.3 |Քացախ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.1.4 |Ջրային հիմքով և բուրավետիչներով ըմպելիքներ`|50 գ/կգ |
| |ներառյալ «սպորտային», «Էներգետիկ», | |
| |«էլեկտրոլիտիկ» և «գրանուլացված» ըմպելիքները| |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.2.1 |Գարեջուր և ածիկի հիմքով ըմպելիքներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.2.2 |Սիդր և պերրի |1 գ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.2.3.3 |Խաղողի թնդեցված գինիներ, խաղողի լիկյորային | |
| |և քաղցր գինիներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.2.4 |Գինիներ` բացառությամբ խաղողի գինիների |1 գ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.2.6 |Թորած ալկոհոլային խմիչքներ, 15 ծավ. %-ից | |
| |ավելի սպիրտայնությամբ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.2.7 |Բուրավետացված ալկոհոլային խմիչքներ (օրինակ` | |
| |գարեջուր, գինի, ալկոհոլային զովացուցիչ | |
| |ըմպելիքներ, թույլ ալկոհոլային զովացուցիչ | |
| |ըմպելիքներ) | |
|_____________________________________________________________________|
|Կարբամիդ (Carbamide) E 927b |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - հասունացնող |
|_____________________________________________________________________|
|05.3 |Մաստակներ` շաքարի ավելացմամբ |30 գ/կգ |
|_____________________________________________________________________|
|Կարմիններ (Carmines) E 120 |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - ներկանյութ |
|_____________________________________________________________________|
|01.6.2.1 |Հասունացած պանիրներ |125 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|01.6.2.2 |Հասունացած պանիրների կեղևը | |
|01.6.4.2 |Բուրավետիչներ պարունակող հալած |100 մգ/կգ |
| |պանիրներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|01.7 |Կաթնային աղանդեր` ներառյալ |150 մգ/կգ |
| |բուրավետացված կաթնամթերք | |
|___________|____________________________________________|____________|
|03.0 |Սննդային սառույց` ներառյալ օշարակը և |150 մգ/կգ |
| |մրգային սառույցը | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.0 |Շաքարած պտուղներ և բանջարեղեն |200 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.1.2.5 |Ջեմեր, դոնդողներ, մարմելադներ |100 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.0 |Հրուշակեղեն |300 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.4 |Զարդարանքի և երեսպատման մթերքներ |500 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|06.3 |Ձավարեղեն` նախաճաշի համար` ներառյալ |200 մգ/կգ |
| |վարսակի փաթիլները | |
|___________|____________________________________________|____________|
|07.2 |Կաթնահունց հացաբուլկեղեն (քաղցր, աղի, |200 մգ/կգ |
| |կծու) և խառնուրդներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|08.3 |Աղացած մսից, թռչնամսից և վայրի |100 մգ/կգ |
| |կենդանիների մսից արտադրանք | |
| |Չորիզո երշիկ |200 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|08.4 |Սննդային թաղանթներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|09.0 |Ձկան և խեցեմորթների պաշտետ |100 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|09.0 |Սաղմոնի փոխարինիչներ, Սուրիմի |500 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|09.2.4 |Խեցեմորթներ` նախքան եփելը |250 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|09.2.5 |Ապխտած, չորացրած, ֆերմենտացրած և (կամ) |100 մգ/կգ |
| |աղադրած ձուկ և ձկնամթերք` ներառյալ | |
| |կակղամորթները, խեցեմորթները և | |
| |փշամորթները | |
|___________|____________________________________________|____________|
|09.3 |Ձկնկիթ |300 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|12.2.2 |Կծու համեմունքներ և համեմունքներ |500 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|12.4 |Մանանեխ |300 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|12.5 |Ապուրներ և արգանակներ |50 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.3 |Դիետիկ արտադրանք հատուկ բժշկական |50 մգ/կգ |
| |նպատակներով` բացառությամբ 13.1 խմբի | |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.4 |Դիետիկ արտադրանք` քաշի նվազեցման համար |50 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.6 |Սննդային կենսաբանական հավելումներ |100 մգ/լ |
| |(հեղուկ) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.6 |Սննդային կենսաբանական հավելումներ |300 մգ/կգ |
| |(պինդ) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.1.4 |Ջրային հիմքով և բուրավետիչներով |100 մգ/լ |
| |ըմպելիքներ` ներառյալ «սպորտային», | |
| |«էներգետիկ», «էլեկտրոլիտիկ» և | |
| |«գրանուլացված» ըմպելիքները | |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.2.2 |Սիդր և պերրի |200 մգ/լ |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.2.4 |Գինիներ` բացառությամբ խաղողի գինիների |100 մգ/լ |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.2.6 |Թորած ալկոհոլային խմիչքներ, 15 ծավ. %-ից |200 մգ/լ |
| |ավելի սպիրտայնությամբ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.2.7 |Բուրավետացված ալկոհոլային խմիչքներ |200 մգ/լ |
| |(օրինակ` գարեջուր,գինի, ալկոհոլային | |
| |զովացուցիչ ըմպելիքներ, թույլ | |
| |ալկոհոլային զովացուցիչ ըմպելիքներ) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|15.1 |Օգտագործման համար պատրաստի ուտեստներ |200 մգ/կգ |
| |կարտոֆիլի, ձավարեղենի, ալյուրի կամ օսլայի | |
| |հիմքով (ստացված արմատապտուղներից, | |
| |պալարապտուղներից և ընդավորներից) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|15.2 |Մշակված ընկույզներ` ներառյալ չմաքրած |100 մգ/կգ |
| |ընկույզները և ընկույզների խառնուրդները | |
| |(օրինակ` չոր մրգերի հետ) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|16.0 |Բուսական սպիտակուցի վրա հիմնված մսի և |100 մգ/կգ |
| |ձկան համանմաններ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|16.0 |Բաստուրմա (արտաքին երեսպատման համար) | |
|_____________________________________________________________________|
|Կարնաուբի մոմ (Carnauba wax) E 903 |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - գլազուրացնող |
|_____________________________________________________________________|
|04.0 |Ընկուզեղեն (միայն որպես գլազուրացնող |200 մգ/կգ |
| |ազդակ) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.1.1 |Թարմ ցիտրուսային մրգեր, տանձ, դեղձ, |200 մգ/կգ |
| |սեխ, խնձոր, արքայախնձոր (միայն | |
| |Մակերևութի մշակման համար) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.0 |Հրուշակեղեն (միայն որպես գլազուրացնող ազդակ)|500 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.3 |Մաստակներ |1200 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|07.2 |Կաթնահունց հացաբուլկեղեն (քաղցր, աղի, կծու) |200 մգ/կգ |
| |և խառնուրդներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.6 |Սննդային կենսաբանական հավելումներ |200 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.1.5 |Սուրճի հատիկներ (միայն որպես գլազուրացնող |200 մգ/կգ |
| |ազդակ) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|15.0 |Օգտագործման համար պատրաստի ուտեստներ (միայն |200 մգ/կգ |
| |որպես գլազուրացնող ազդակ) | |
|_____________________________________________________________________|
|Կարոտիններ (Carotenes) E 160 |
|(i) Բետա-կարոտին սինթետիկ (Beta-Carotene synthetic) |
|(ii) Բետա-կարոտինի բնական մզվածքներ (Beta-Carotene natural |
|extracts) |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - ներկանյութ |
|_____________________________________________________________________|
|01.6.2 |Հասունացած պանիրներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|01.6.4 |Բուրավետիչներ պարունակող հալած պանիրներ` | |
| |ներառյալ միրգ, բանջարեղեն, միս և այլն | |
| |պարունակող պանիրները | |
|___________|____________________________________________|____________|
|02.2.1.1 |Կովի կաթից կարագ և հալած յուղ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|02.2.1 |Ճարպային էմուլսիաներ (սփրեդ)` 80%-ից ավելի | |
| |ճարպ պարունակող | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.1.2.5 |Ջեմեր, դոնդողներ, մարմելադներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.2.2.3 |Բանջարեղեն (ներառյալ սնկերը, | |
| |արմատապտուղները, պալարապտուղները, | |
| |ընդավորները, հալվեն) և ջրիմուռներ քացախում,| |
| |ձեթում, աղաջրում կամ սոյայի սոուսում | |
|___________|____________________________________________|____________|
|06.3 |Ձավարեղեն` նախաճաշի համար` ներառյալ վարսակի | |
| |փաթիլները | |
|___________|____________________________________________|____________|
|08.3.1 |Աղացած մսից, թռչնամսից և վայրի կենդանիների |20 մգ/կգ |
| |մսից արտադրանք` ջերմային մշակման չենթարկված | |
|___________|____________________________________________|____________|
|08.3.2 |Աղացած մսից, թռչնամսից և վայրի կենդանիների |20 մգ/կգ |
| |մսից արտադրանք` ջերմային մշակման ենթարկված | |
|_____________________________________________________________________|
|Կարոտենոիդներ (Carotenoids) |
|Բետա-ապո-8'-կարոտինային ալդեհիդ (C 30) (Beta-apo-8'-carotenal |
|(C 30)) E 160e |
|Բետա-ապո-8'-կարոտինային ալդեհիդի էթիլային եթեր (Ethyl ester of |
|beta-apo-8' carotenal (C 30)) E 160f |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - ներկանյութ |
|_____________________________________________________________________|
|01.6.2.2 |Հասունացած պանիրների կեղևը | |
|___________|____________________________________________|____________|
|01.6.4.2 |Բուրավետիչներ պարունակող հալած պանիրներ |100 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|01.7 |Կաթնային աղանդեր` ներառյալ |150 մգ/կգ |
| |բուրավետացված կաթնամթերք | |
|___________|____________________________________________|____________|
|03.0 |Սննդային սառույց` ներառյալ օշարակը և |150 մգ/կգ |
| |մրգային սառույցը | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.0 |Շաքարած պտուղներ և բանջարեղեն |200 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.0 |Հրուշակեղեն |300 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.4 |Զարդարանքի և երեսպատման մթերքներ |500 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|07.2 |Կաթնահունց հացաբուլկեղեն (քաղցր, աղի, |200 մգ/կգ |
| |կծու) և խառնուրդներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|08.4 |Սննդային թաղանթներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|09.0 |Ձկան և խեցեմորթների պաշտետ |100 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|09.0 |Սաղմոնի փոխարինիչներ, Սուրիմի |500 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|09.2.4 |Խեցեմորթներ` նախքան եփելը |250 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|09.2.5 |Ապխտած, չորացրած, ֆերմենտացրած և (կամ) |100 մգ/կգ |
| |աղադրած ձուկ և ձկնամթերք` ներառյալ | |
| |կակղամորթները, խեցեմորթները և փշամորթները | |
|___________|____________________________________________|____________|
|09.3 |Ձկնկիթ |300 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|12.2.2 |Կծու համեմունքներ և համեմունքներ |500 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|12.4 |Մանանեխ |300 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|12.5 |Ապուրներ և արգանակներ |50 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.3 |Դիետիկ արտադրանք հատուկ բժշկական |50 մգ/կգ |
| |նպատակներով` բացառությամբ 13.1 խմբի | |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.4 |Դիետիկ արտադրանք` քաշի նվազեցման համար |50 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.6 |Սննդային կենսաբանական հավելումներ (հեղուկ) |100 մգ/լ |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.6 |Սննդային կենսաբանական հավելումներ (պինդ) |300 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.1.4 |Ջրային հիմքով և բուրավետիչներով ըմպելիքներ`|100 մգ/լ |
| |ներառյալ «սպորտային», «էներգետիկ», | |
| |«էլեկտրոլիտիկ» և «գրանուլացված» ըմպելիքները| |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.2.2 |Սիդր և պերրի |200 մգ/լ |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.2.4 |Գինիներ` բացառությամբ խաղողի գինիների |200 մգ/լ |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.2.6 |Թորած ալկոհոլային խմիչքներ, 15 ծավ. %-ից |200 մգ/լ |
| |ավելի սպիրտայնությամբ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.2.7 |Բուրավետացված ալկոհոլային խմիչքներ (օրինակ` |200 մգ/լ |
| |գարեջուր,գինի, ալկոհոլային զովացուցիչ | |
| |ըմպելիքներ, թույլ ալկոհոլային զովացուցիչ | |
| |ըմպելիքներ) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|15.1 |Օգտագործման համար պատրաստի ուտեստներ |200 մգ/կգ |
| |կարտոֆիլի, ձավարեղենի, ալյուրի կամ օսլայի | |
| |հիմքով (ստացված արմատապտուղներից, | |
| |պալարապտուղներից և ընդավորներից) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|15.2 |Մշակված ընկույզներ` ներառյալ չմաքրած |100 մգ/կգ |
| |ընկույզները և ընկույզների խառնուրդները | |
| |(օրինակ` չոր մրգերի հետ) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|16.0 |Բուսական սպիտակուցի վրա հիմնված մսի և |100 մգ/կգ |
| |ձկան համանմաններ | |
|_____________________________________________________________________|
|Քլորոֆիլ (Chlorophyll) E 140 |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - ներկանյութ |
|_____________________________________________________________________|
|01.6 |Պանիր «sage derby» | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.1.2.5 |Ջեմեր, դոնդողներ, մարմելադներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.2.2.3 |Բանջարեղեն (ներառյալ սնկերը, | |
| |արմատապտուղները, պալարապտուղները, | |
| |ընդավորները, հալվեն) և ջրիմուռներ քացախում,| |
| |ձեթում, աղաջրում կամ սոյայի սոուսում | |
|_____________________________________________________________________|
|Քլորոֆիլների և քլորոֆիլինների պղնձային համալիրներ (Copper complex |
|of chlorophylls and chlorophyllins) E 141 |
|(i) Քլորոֆիլի պղնձային համալիր (Copper complex of chlorophylls) |
|(ii) Քլորոֆիլինի պղնձային համալիր (Copper complexes of |
|chlorophyllins) |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - ներկանյութ |
|Թույլատրելի քանակն արտահայտված է ըստ պղնձի: |
|_____________________________________________________________________|
|01.6.2 |Հասունացած պանիրներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.1.2.5 |Ջեմեր, դոնդողներ, մարմելադներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.2.2.3 |Բանջարեղեն (ներառյալ սնկերը, | |
| |արմատապտուղները, պալարապտուղները, | |
| |ընդավորները, հալվեն) և ջրիմուռներ քացախում,| |
| |ձեթում (բացի ձիթապտղի ձեթից), աղաջրում կամ | |
| |սոյայի սոուսում | |
|_____________________________________________________________________|
|Կիտրոնաթթու (Citric acid) E 330 |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - թթվայնության կարգավորիչ, |
|հակաօքսիդացնող, համալիր առաջացնող |
|_____________________________________________________________________|
|01.6.6 |Պանիրներ` ստացված շիճուկային սպիտակուցներից | |
|___________|____________________________________________|____________|
|02.1.1 |Յուղ, ջրազերծված կաթնայուղ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.1.2.1 |Խորը սառեցված չվերամշակված պտուղներ և | |
|04.2.2.1 |բանջարեղեն (այդ թվում` չվերամշակված և | |
| |կեղևահանված կարտոֆիլ), որոնք պիտանի են | |
| |սպառման համար | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.1.2.4 |Պահածոյացված կամ շշալցված (պաստերացված) | |
| |պտուղներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.2.2.4 |Պահածոյացված կամ շշալցված (պաստերացված) | |
| |բանջարեղեն (ներառյալ սնկերը, | |
| |արմատապտուղները, պալարապտուղները, | |
| |ընդավորները, հալվեն) և ջրիմուռներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.1.2.5 |Ջեմեր, դոնդողներ, մարմելադներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.1 |Կակաոյի և շոկոլադի արտադրանքներ` 0,5% | |
| |ներառյալ համանմանները և փոխարինիչները | |
|___________|____________________________________________|____________|
|06.4.1 |Թարմ մակարոն, արիշտա և նմանատիպ արտադրանք | |
|___________|____________________________________________|____________|
|08.1.2 |Փաթեթավորված աղացած միս | |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.1 |Կաթնային խառնուրդներ` նորածինների համար | |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.1.2.1 |Մրգահյութ |3 գ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.1.2.3 |Խտանյութեր` մրգային հյութերի համար |3 գ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.1.3.1 |Մրգային նեկտար |5 գ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.1.3.3 |Խտանյութեր` մրգային նեկտարի համար |5 գ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.2.1 |Գարեջուր և ածիկի հիմքով ըմպելիքներ | |
|_____________________________________________________________________|
|Կուրկումին (Cսrcսmin) E 100 |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - ներկանյութ |
|_____________________________________________________________________|
|01.7 |Կաթնային աղանդներ` ներառյալ |150 մգ/կգ |
| |բուրավետացված կաթնամթերք | |
|___________|____________________________________________|____________|
|01.6.2.2 |Հասունացած պանիրների կեղևը | |
|___________|____________________________________________|____________|
|01.6.4.2 |Բուրավետիչներ պարունակող հալած |100 մգ/կգ |
| |պանիրներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|02.2.1 |Ճարպային էմուլսիաներ (սփրեդ)` 80%-ից | |
| |ավելի ճարպ պարունակող | |
|___________|____________________________________________|____________|
|03.0 |Սննդային սառույց |150 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.0 |Շաքարած պտուղներ և բանջարեղեն |200 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.1.2.5 |Ջեմեր, դոնդողներ, մարմելադներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.2.2.2 |Չորացրած կարտոֆիի չիփսեր և թեփիկներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.0 |Հրուշակեղեն |300 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.4 |Զարդարանքի և երեսպատման մթերքներ |500 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|07.2 |Կաթնահունց հացաբուլկեղեն (քաղցր, աղի, |200 մգ/կգ |
| |կծու) և խառնուրդներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|08.3 |Աղացած մսից, թռչնամսից և վայրի |20 մգ/կգ |
| |կենդանիների մսից արտադրանք | |
|08.4 |Սննդային թաղանթներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|09.0 |Ձկան և խեցեմորթների պաշտետ |100 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|09.0 |Սաղմոնի փոխարինիչներ, Սուրիմի |500 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|09.2.4 |Խեցեմորթներ` նախքան եփելը |250 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|09.2.5 |Ապխտած, չորացրած, ֆերմենտացրած և (կամ) |100 մգ/կգ |
| |աղադրած ձուկ և ձկնամթերք` ներառյալ | |
| |կակղամորթները, խեցեմորթները և | |
| |փշամորթները | |
|___________|____________________________________________|____________|
|09.3 |Ձկնկիթ |300 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|12.2.2 |Կծու համեմունքներ և համեմունքներ |500 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|12.4 |Մանանեխ |300 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|12.5 |Ապուրներ և արգանակներ |50 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.3 |Դիետիկ արտադրանք հատուկ բժշկական |50 մգ/կգ |
| |նպատակներով` բացառությամբ 13.1 խմբի | |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.4 |Դիետիկ արտադրանք` քաշի նվազեցման համար |50 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.6 |Սննդային կենսաբանական հավելումներ |100 մգ/լ |
| |(հեղուկ) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.6 |Սննդային կենսաբանական հավելումներ (պինդ) |300 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.1.4 |Ջրային հիմքով և բուրավետիչներով |100 մգ/լ |
| |ըմպելիքներ` ներառյալ «սպորտային», | |
| |«էներգետիկ», «էլեկտրոլիտիկ» և | |
| |«գրանուլացված» ըմպելիքները | |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.2.2 |Սիդր և պերրի |200 մգ/լ |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.2.4 |Գինիներ` բացառությամբ խաղողի գինիների |100 մգ/լ |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.2.6 |Թորած ալկոհոլային խմիչքներ, 15 ծավ. %-ից |200 մգ/լ |
| |ավելի սպիրտայնությամբ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.2.7 |Բուրավետացված ալկոհոլային խմիչքներ |200 մգ/լ |
| |(օրինակ` գարեջուր,գինի, ալկոհոլային | |
| |զովացուցիչ ըմպելիքներ, թույլ | |
| |ալկոհոլային զովացուցիչ ըմպելիքներ) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|15.1 |Օգտագործման համար պատրաստի ուտեստներ |200 մգ/կգ |
| |կարտոֆիլի, ձավարեղենի, ալյուրի կամ | |
| |օսլայի հիմքով (ստացված | |
| |արմատապտուղներից, պալարապտուղներից և | |
| |ընդավորներից) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|15.2 |Մշակված ընկույզներ` ներառյալ չմաքրած |100 մգ/կգ |
| |ընկույզները և ընկույզների խառնուրդները | |
| |(օրինակ` չոր մրգերի հետ) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|16.0 |Բուսական սպիտակուցի վրա հիմնված մսի և |100 մգ/կգ |
| |ձկան համանմաններ | |
|16.0 |Բաստուրմա (արտաքին երեսպատման համար) | |
|_____________________________________________________________________|
|Ցիկլամաթթու և նրա նատրիումական, կալիումական և կալցիումական աղեր |
|(Cyclamic acid and its Na, K, Ca Salts) E 952 |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - քաղցրացուցիչ |
|Թույլատրելի քանակներն արտահայտված են ըստ ցիկլամաթթվի: |
|_____________________________________________________________________|
|01.1.2 |Կաթնային հիմքով ըմպելիքներ` |250 մգ/կգ |
| |համաբուրավետացված և (կամ) ֆերմենտացված | |
| |(օրինակ` կաթնային շոկոլադ, կակաո, | |
| |ըմպելի յոգուրտներ, շիճուկային հիմքով | |
| |մթերք) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|01.7 |Կաթնային աղանդեր |250 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|02.2.2 |Ճարպային էմուլսիաներ (սփրեդ)` 80%-ից |500 մգ/կգ |
| |քիչ ճարպ պարունակող | |
|___________|____________________________________________|____________|
|02.4 |Ճարպային հիմքով աղանդեր` բացառությամբ |250 մգ/կգ |
| |01.7 խմբի | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.1.2.4 |Պահածոյացված կամ շշալցված (պաստերացված) |1000 մգ/կգ |
| |պտուղներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.1.2.5 |Ջեմեր, դոնդողներ, մարմելադներ |1000 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.1.2.6 |Պտղային հիմքով մածուկներ` բացառությամբ |500 մգ/կգ |
| |04.1.2.5 խմբի | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.1.2.8 |Պտղային կիսահումք` ներառյալ պտղամիսը, |250 մգ/կգ |
| |պյուրեն, մրգային տոպպինգը և կոկոսի կաթը | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.1.2.9 |Պտղային հիմքով աղանդեր` ներառյալ |250 մգ/կգ |
| |մրգային բուրավետիչներով ջրային հիմքով | |
| |աղանդերը | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.2.2.6 |Բանջարեղեն (ներառյալ սնկերը, |250 մգ/կգ |
| |արմատապտուղները, պալարապտուղները, | |
| |ընդավորները, հալվեն), ջրիմուռներ, | |
| |ընկույզներ և արևածաղկի սերմերի | |
| |միջուկներ` պտղամսի և մածուկի տեսքով | |
| |(օրինակ` բանջարեղենային աղանդեր, | |
| |սոուսներ, շաքարած բանջարեղեն)` | |
| |բացառությամբ 04.2.2.5 խմբի | |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.1.3 |Կակաոյի հիմքով մածուկներ` ներառյալ |500 մգ/կգ |
| |լցոնները | |
|___________|____________________________________________|____________|
|06.5 |Աղանդեր` ձավարեղենի և օսլայի հիմքով |250 մգ/կգ |
| |(օրինակ` բրնձի պուդինգ, տապիոկներ) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|07.2 |Կաթնահունց հացաբուլկեղեն (քաղցր, աղի, |1600 մգ/կգ |
| |կծու) և խառնուրդներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|10.4 |Ձվի հիմքով աղանդեր (օրինակ կաթից և |250 մգ/կգ |
| |ձվից քաղցր կրեմ) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.3 |Դիետիկ արտադրանք հատուկ բժշկական |400 մգ/կգ |
| |նպատակներով` բացառությամբ 13.1 խմբի | |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.4 |Դիետիկ արտադրանք` քաշի նվազեցման համար |400 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.5 |Լրացուցիչ արտադրանք դիետայի համար |400 մգ/կգ |
| |(հեղուկ) | |
| |Լրացուցիչ արտադրանք դիետայի համար |500 մգ/կգ |
| |(պինդ) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.6 |Սննդային կենսաբանական հավելումներ |1250 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.1.3 |Մրգային և բանջարեղենային նեկտարներ |250 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.1.4 |Ջրային հիմքով և բուրավետիչներով ըմպելիքներ`|250 մգ/կգ |
| |ներառյալ «սպորտային», «էներգետիկ», | |
| |«էլեկտրոլիտիկ» և «գրանուլացված» ըմպելիքները| |
|___________|____________________________________________|____________|
|16.0 |Խառը խմիչքներ` բաղկացած ոչ ալկոհոլային |250 մգ/կգ |
| |ըմպելիքներից և գինու, սիդրի, պերրիի, | |
| |գարեջրի կամ այլ ալկոհոլային խմիչքի | |
| |համակցումից | |
|_____________________________________________________________________|
|Բետա-ցիկլոդեքստրին (Beta-cyclodextrin) E 459 |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - կայունացուցիչ, կապող նյութ |
|_____________________________________________________________________|
|16.0 |Հաբանման և երեսպատված հաբանման սննդամթերք | |
|_____________________________________________________________________|
|Դիմեթիլդիկարբոնատ (Dimethyl dicarbonate) E 242 |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - պահածոյացնող նյութ |
|_____________________________________________________________________|
|14.1.4 |Ջրային հիմքով և բուրավետիչներով |250 մգ/կգ |
| |ըմպելիքներ` ներառյալ «սպորտային», | |
| |«էներգետիկ», «էլեկտրոլիտիկ» և | |
| |«գրանուլացված» ըմպելիքները | |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.1.5 |Սուրճ, սուրճի փոխարինիչ, թեյ, |250 մգ/կգ |
| |խոտաբույսերից ըմպելիքներ և հացահատիկի | |
| |հիմքով այլ տաք ըմպելիքներ` բացառությամբ | |
| |կակաոյի | |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.2.2 |Սիդր և պերրի |250 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.2.3 |Խաղողի գինիներ |200 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.2.4 |Գինիներ` բացառությամբ խաղողի գինիների |250 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.2.5 |Մեղրային խմիչքներ |200 մգ/կգ |
|_____________________________________________________________________|
|Պոլիդիմեթիլսիլօքսան (Polydimethylsiloxane) E 900 |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - փրփուրն իջեցնող, պնդացմանը և |
|գնդիկավորմանը խոչընդոտող |
|_____________________________________________________________________|
|02.0 |Ճարպեր, ձեթեր և ճարպային էմուլսիաներ |10 մգ/կգ |
| |(սփրեդ) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.1.2.4 |Պահածոյացված կամ շշալցված (պաստերացված) |10 մգ/կգ |
| |պտուղներ և բանջարեղեն | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.1.2.5 |Ջեմեր, դոնդողներ, մարմելադներ |10 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.2.2.4 |Պահածոյացված կամ շշալցված (պաստերացված) |10 մգ/կգ |
| |բանջարեղեն | |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.0 |Հրուշակեղեն` բացառությամբ շոկոլադի |10 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.3 |Մաստակներ |100 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|06.6 |Հարած խմոր (օրինակ` ձկների և թռչնամսի |10 մգ/կգ |
| |թաթախման համար նախատեսված խառնուրդ) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|12.1.1 |Աղ |10 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|12.5 |Ապուրներ և արգանակներ |10 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.1.2.1 |Արքայախնձորի հյութ |10 մգ/լ |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.1.4 |Ջրային հիմքով և բուրավետիչներով ըմպելիքներ`|10 մգ/լ |
| |ներառյալ «սպորտային», «էներգետիկ», | |
| |«էլեկտրոլիտիկ» և «գրանուլացված» ըմպելիքները| |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.2.2 |Սիդր |10 մգ/լ |
|_____________________________________________________________________|
|Բիֆենիլ, Դիֆենիլ (Biphenyl, Diphenyl) E 230 |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - պահածոյացնող նյութ |
|_____________________________________________________________________|
|04.1.1.2 |Մակերևութային մշակված ցիտրուսային թարմ |70 մգ/կգ |
| |պտուղներ | |
|_____________________________________________________________________|
|Իզոասկորբինաթթու (էրիտորբաթթու) (Isoascorbic Acid, Erythorbic |
|Acid) E 315, |
|Նատրիումի Իզոասկորբատ (Sodium Isoascorbate) E 316 |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - հակաօքսիդացնող |
|(Թույլատրելի քանակներն արտահայտված են ըստ էրիտորբաթթվի) |
|_____________________________________________________________________|
|08.0 |Կիսապահածոներ (պրեսսերվներ) կամ պահածոներ` |500 մգ/կգ |
| |մսամթերքից | |
|___________|____________________________________________|____________|
|09.0 |Կիսապահածոներ (պրեսսերվներ) կամ պահածոներ` |1500 մգ/կգ |
| |ձկից, ինչպես նաև կարմիր կաշվով սառեցրած կամ| |
| |խորը սառեցրած ձուկ | |
|_____________________________________________________________________|
|Էրիթրոզին (Erythrosine) E 127 |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - ներկանյութ |
|_____________________________________________________________________|
|04.1.2.7 |Շաքարած պտուղներ |200 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.1.2.7 |Բիգարրո կեռաս օշարակում և կոկտեյլներում |150 մգ/կգ |
|_____________________________________________________________________|
|Ֆերոցիանիդներ (Ferrocyanides) E 535, E 536, E 538 |
|Նատրիումի ֆերոցիանիդ (Sodiսm ferrocyanide) E 535, |
|Կալիումի ֆերոցիանիդ (Potassium ferrocyanide) E 536, |
|Կալցիումի ֆերոցիանիդ (Calcium ferrocyanide) E 538 |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - պնդացմանը և գնդիկավորմանը խոչընդոտող |
|_____________________________________________________________________|
|12.1 |Աղ և աղի փոխարինիչներ |20 մգ/կգ |
|_____________________________________________________________________|
|Երկաթի գլյուկոնատ (Ferroսs gluconate) E 579 |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - ներկ կայունացնող, պահածոյացնող, |
|թթվայնության կարգավորիչ |
|_____________________________________________________________________|
|04.0 |Օքսիդացման եղանակով մգացրած ձիթապտուղ |150 մգ/կգ |
| | |արտահայտված |
| | |ըստ երկաթի |
|_____________________________________________________________________|
|Երկաթի լակտատ (Ferrous lactate) E 585 |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - ներկ կայունացնող, թթվայնության |
|կարգավորիչ |
|_____________________________________________________________________|
|04.0 |Օքսիդացման եղանակով մգացրած ձիթապտուղ |150 մգ/կգ |
| | |արտահայտված |
| | |ըստ երկաթի |
|_____________________________________________________________________|
|Ֆումարաթթու (Fumaric acid) E 297 |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - թթվայնության կարգավորիչ |
|_____________________________________________________________________|
|05.0 |Հրուշակեղեն` շաքարային |1 գ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.3 |Մաստակներ |2 գ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|07.2 |Լցոն և տոպպինգ` կաթնահունց |2.5 գ/կգ |
| |հացաբուլկեղենի համար | |
|___________|____________________________________________|____________|
|16.0 |Մրգային հիմքով ըմպելիքներ պատրաստելու |1 գ/լ |
| |համար լուծվող փոշի | |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.1.5 |Լուծվող թեյ և խոտերից լուծույթներ |1 գ/լ |
| |պատրաստելու համար լուծվող փոշի | |
|___________|____________________________________________|____________|
|16.0 |Դոնդողանման աղանդեր, մրգային համերով |4 գ/կգ |
| |աղանդեր, չոր փոշու խառնուրդ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|_____________________________________________________________________|
|Գալատներ (Gallates) E 310, E 311, E 312 |
|Պրոպիլգալատ (Propyl gallate) E 310, |
|Օքսիլգալատ (Octyl gallate) E 311, |
|Դոդեցիլգալատ (Dodecyl gallate) E 312 |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - հակաօքսիդացնող |
|_____________________________________________________________________|
|01.5.1 |Չոր կաթ և չոր սերուցք` մեքենայացված վաճառքի|200 մգ/կգ |
| |սարքերում վաճառվող չոր կաթի համար | |
|___________|____________________________________________|____________|
|02.1.1 |Յուղ, ջրազերծված կաթնայուղ |100 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|02.1.2 |Բուսական ձեթեր և յուղեր |200 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|02.1.3 |Խոզի հալած ճարպ, սննդային ճարպ, ձկան յուղ |200 մգ/կգ |
| |և կենդանական այլ ճարպեր | |
|___________|____________________________________________|____________|
|02.2 |Ճարպային էմուլսիաներ (սփրեդ), հիմնականում |200 մգ/կգ |
| |«ջուրը յուղում» տիպի | |
|___________|____________________________________________|____________|
|02.4 |Ճարպային հիմքով աղանդեր` բացառությամբ |200 մգ/կգ |
| |01.7 խմբի | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.2.2.2 |Չորացրած կարտոֆիլ |25 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.2 |Հրուշակեղեն` ներառյալ կարամելը և |200 մգ/կգ |
| |կոնֆետները, նուգան և այլն` բացառությամբ | |
| |05.1, 05.3 և 05.4 խմբերի | |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.3 |Մաստակներ |4400 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|06.3 |Ձավարեղեն` նախաճաշի համար` ներառյալ վարսակի |2200 մգ/կգ |
| |փաթիլները | |
|___________|____________________________________________|____________|
|07.2.3 |Կաթնահունց հացաբուլկեղենի համար նախատեսված |2200 մգ/կգ |
| |խառնուրդներ (կեքսեր, նրբաբլիթներ) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|08.2 |Մշակված միս, թռչնամիս և վայրի կենդանիների |200 մգ/կգ |
| |միս մանր կամ խոշոր կտորներով | |
|___________|____________________________________________|____________|
|08.3 |Աղացած մսից, թռչնամսից և վայրի կենդանիների |200 մգ/կգ |
| |մսից արտադրանք | |
|___________|____________________________________________|____________|
|12.2 |Համեմունքային կանաչեղեն և համեմունքներ |200 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|12.5.2 |Խառնուրդներ` ապուրների և արգանակների համար |200 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|12.6 |Սոուսներ և նման արտադրանք |200 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.6 |Սննդային կենսաբանական հավելումներ |400 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|15.1 |Օգտագործման համար պատրաստի ուտեստներ |200 մգ/կգ |
| |կարտոֆիլի, ձավարեղենի, ալյուրի կամ օսլայի | |
| |հիմքով (ստացված արմատապտուղներից, | |
| |պալարապտուղներից և ընդավորներից) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|15.2 |Մշակված ընկույզներ` ներառյալ չմաքրած |200 մգ/կգ |
| |ընկույզները և ընկույզների խառնուրդները | |
| |(օրինակ`չոր մրգերի հետ) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|16.0 |Անփոխարինելի ձեթեր |1 գ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|16.0 |Անփոխարինելի ձեթերից բացի այլ բույր տվողներ |100 մգ/կգ |
|_____________________________________________________________________|
|Գլյուտամատներ (Glutamates) E 620, E 621, E 622, E 623, E 624, E 625 |
|Գլյուտամինաթթու (L+)-) (Glutamic Acid, (L+)-) E 620, |
|Նատրիումի գլյուտամատ 1-փոխարինված (Monosodium Glutamate) E 621 |
|Կալիումի գլյուտամատ 1-փոխարինված (Monopotassium Glutamate) E 622 |
|Կալցիումի գլյուտամատ 2-փոխարինված (Calcium diglutamate) E 623, |
|Ամոնիումի գլյուտամատ 1-փոխարինված (Monoammonium Glutamate) E 624, |
|Մագնեզիումի գլյուտամատ 2-փոխարինված (Magnesium diglutamate) E 625 |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - համ և բույր ուժեղացնող |
|_____________________________________________________________________|
|12.2 |Համեմունքային կանաչեղեն և համեմունքներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|16.0 |Ընդհանուր առմամբ սննդամթերքներում |10 գ/կգ |
| | |(առանձին կամ|
| | |համակցված) |
|_____________________________________________________________________|
|Գլիցերինի և խեժաթթուների եթերներ (Glycerol esters of wood rosins) |
|E 445 |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - էմուլգատոր, կայունացնող, պնդացնող, |
|տեքստուրատոր |
|_____________________________________________________________________|
|04.1.1.2 |Մակերևութային մշակված թարմ պտուղներ |50 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.2.1.2 |Մակերևութային մշակման ենթարկված թարմ |50 մգ/կգ |
| |բանջարեղեն (ներառյալ սնկերը, | |
| |արմատապտուղները, պալարապտուղները, | |
| |ընդավորները, հալվեն), ջրիմուռներ, | |
| |ընկույզներ և արևածաղկի սերմեր | |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.1.4 |Ջրային հիմքով և բուրավետիչներով |100 մգ/կգ |
| |ըմպելիքներ` ներառյալ «սպորտային», | |
| |«էներգետիկ», «էլեկտրոլիտիկ» և | |
| |«գրանուլացված» ըմպելիքները | |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.2.7 |Բուրավետացված ալկոհոլային խմիչքներ |100 մգ/կգ |
| |(օրինակ`գարեջուր,գինի, ալկոհոլային | |
| |զովացուցիչ ըմպելիքներ, թույլ | |
| |ալկոհոլային զովացուցիչ ըմպելիքներ) | |
|_____________________________________________________________________|
|Կանաչ S (Green S) E 142 |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - ներկանյութ |
|_____________________________________________________________________|
|01.6.2.2 |Հասունացած պանիրների կեղևը | |
|___________|____________________________________________|____________|
|01.6.4 |Բուրավետիչներ պարունակող հալած |100 մգ/կգ |
| |պանիրներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|01.7 |Կաթնային աղանդներ` ներառյալ |150 մգ/կգ |
| |բուրավետացված կաթնամթերք | |
|___________|____________________________________________|____________|
|03.0 |Սննդային սառույց` ներառյալ օշարակը և |150 մգ/կգ |
| |մրգային սառույցը | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.0 |Շաքարած պտուղներ և բանջարեղեն |200 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.1.2.5 |Ջեմեր, դոնդողներ, մարմելադներ |100 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.2.2.4 |Վերամշակված շիլայանման և հատիկավոր |10 մգ/կգ |
| |սիսեռ (պահածոյացրած) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.0 |Հրուշակեղեն |300 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.4 |Զարդարանքի և երեսպատման մթերքներ |500 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|07.2 |Կաթնահունց հացաբուլկեղեն (քաղցր, աղի, |200 մգ/կգ |
| |կծու) և խառնուրդներ | |
|08.4 |Սննդային թաղանթներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|09.0 |Ձկան և խեցեմորթների պաշտետ |100 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|09.0 |Սաղմոնի փոխարինիչներ, Սուրիմի |500 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|09.2.4 |Խեցեմորթներ` նախքան եփելը |250 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|09.2.5 |Ապխտած, չորացրած, ֆերմենտացրած և (կամ) |100 մգ/կգ |
| |աղադրած ձուկ և ձկնամթերք` ներառյալ | |
| |կակղամորթները, խեցեմորթները և | |
| |փշամորթները | |
|___________|____________________________________________|____________|
|09.3 |Ձկնկիթ |300 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|12.2.2 |Կծու համեմունքներ և համեմունքներ |500 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|12.4 |Մանանեխ |300 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|12.5 |Ապուրներ և արգանակներ |50 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.3 |Դիետիկ արտադրանք հատուկ բժշկական |50 մգ/կգ |
| |նպատակներով` բացառությամբ 13.1 խմբի | |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.4 |Դիետիկ արտադրանք քաշի նվազեցման համար |50 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.6 |Սննդային կենսաբանական հավելումներ |100 մգ/լ |
| |(հեղուկ) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.6 |Սննդային կենսաբանական հավելումներ |300 մգ/կգ |
| |(պինդ) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.1.4 |Ջրային հիմքով և բուրավետիչներով |100 մգ/լ |
| |ըմպելիքներ` ներառյալ «սպորտային», | |
| |«էներգետիկ», «էլեկտրոլիտիկ» և | |
| |«գրանուլացված» ըմպելիքները | |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.2.2 |Սիդր և պերրի |200 մգ/լ |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.2.4 |Գինիներ` բացառությամբ խաղողի գինիների |200 մգ/լ |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.2.6 |Թորած ալկոհոլային խմիչքներ, 15 ծավ. %-ից |200 մգ/լ |
| |ավելի սպիրտայնությամբ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.2.7 |Բուրավետացված ալկոհոլային խմիչքներ |200 մգ/լ |
| |(օրինակ`գարեջուր,գինի, ալկոհոլային | |
| |զովացուցիչ ըմպելիքներ, թույլ | |
| |ալկոհոլային զովացուցիչ ըմպելիքներ) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|15.1 |Օգտագործման համար պատրաստի ուտեստներ |200 մգ/կգ |
| |կարտոֆիլի, ձավարեղենի, ալյուրի կամ | |
| |օսլայի հիմքով (ստացված | |
| |արմատապտուղներից, պալարապտուղներից և | |
| |ընդավորներից) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|15.2 |Մշակված ընկույզներ` ներառյալ չմաքրած |100 մգ/կգ |
| |ընկույզները և ընկույզների խառնուրդները | |
| |(օրինակ`չոր մրգերի հետ) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|16.0 |Բուսական սպիտակուցի վրա հիմնված մսի և |100 մգ/կգ |
| |ձկան համանմաններ | |
|_____________________________________________________________________|
|Գուանիլատներ (Guanylates) E 626, E 627, E 628, E 629, E 630 |
|Գուանիլաթթու (Guanylic acid) E 626, |
|Նատրիումի գուանիլատ 2-փոխարինված (Disodium guanylate) E 627, |
|Կալիումի գուանիլատ 2-փոխարինված (Dipotassium guanylate) E 628, |
|Կալցիումի գուանիլատ (Calcium guanylate) E 629, |
|Ինոզինաթթու (Inosinic acid) E 630 |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - համ և բույր ուժեղացնող |
|Արտահայտված է ըստ գուանիլիկ թթվի` առանձին կամ համակցված: |
|_____________________________________________________________________|
|16.0 |Ընդհանուր առմամբ սննդամթերքներում |500 մգ/կգ |
|_____________________________________________________________________|
|Հեքսամեթիլենտետրամին (Hexamethylene tetramine) E 239 |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - պահածոյացնող նյութ |
|_____________________________________________________________________|
|01.6.2.1 |Հասունացած պանիրներ` ներառյալ կեղևը | |
| |25 մգ/կգ (միայն պրովոլոն պանրի մեջ | |
| |օգտագործման համար) | |
|_____________________________________________________________________|
|Ինդիգոտին, Ինդիգո կարմին (Indigotine, Indigo carmine) E 132 |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - ներկանյութ |
|_____________________________________________________________________|
|01.6.2.2 |Հասունացած պանիրների կեղևը | |
|___________|____________________________________________|____________|
|01.6.4.2 |Բուրավետիչներ պարունակող հալած |100 մգ/կգ |
| |պանիրներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|01.7 |Կաթնային աղանդներ` ներառյալ |150 մգ/կգ |
| |բուրավետացված կաթնամթերք | |
|___________|____________________________________________|____________|
|03.0 |Սննդային սառույց` ներառյալ օշարակը և |150 մգ/կգ |
| |մրգային սառույցը | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.0 |Շաքարած պտուղներ և բանջարեղեն |200 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.0 |Հրուշակեղեն |300 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.4 |Զարդարանքի և երեսպատման մթերքներ |500 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|07.2 |Կաթնահունց հացաբուլկեղեն (քաղցր, աղի, |200 մգ/կգ |
| |կծու) և խառնուրդներ | |
|08.4 |Սննդային թաղանթներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|09.0 |Ձկան և խեցեմորթների պաշտետ |100 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|09.0 |Սաղմոնի փոխարինիչներ, Սուրիմի |500 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|09.2.4 |Խեցեմորթներ`նախքան եփելը |250 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|09.2.5 |Ապխտած, չորացրած, ֆերմենտացրած և (կամ) |100 մգ/կգ |
| |աղադրած ձուկ և ձկնամթերք` ներառյալ | |
| |կակղամորթները, խեցեմորթները և | |
| |փշամորթները | |
|___________|____________________________________________|____________|
|09.3 |Ձկնկիթ |300 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|12.2.2 |Կծու համեմունքներ և համեմունքներ |500 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|12.4 |Մանանեխ |300 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|12.5 |Ապուրներ և արգանակներ |50 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.3 |Դիետիկ արտադրանք հատուկ բժշկական |50 մգ/կգ |
| |նպատակներով` բացառությամբ 13.1 խմբի | |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.4 |Դիետիկ արտադրանք` քաշի նվազեցման համար |50 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.6 |Սննդային կենսաբանական հավելումներ |100 մգ/լ |
| |(հեղուկ) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.6 |Սննդային կենսաբանական հավելումներ |300 մգ/կգ |
| |(պինդ) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.1.4 |Ջրային հիմքով և բուրավետիչներով |100 մգ/լ |
| |ըմպելիքներ` ներառյալ «սպորտային», | |
| |«էներգետիկ», «էլեկտրոլիտիկ» և | |
| |«գրանուլացված» ըմպելիքները | |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.2.2 |Սիդր և պերրի |200 մգ/լ |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.2.4 |Գինիներ` բացառությամբ խաղողի գինիների |200 մգ/լ |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.2.6 |Թորած ալկոհոլային խմիչքներ, 15 ծավ. %-ից |200 մգ/լ |
| |ավելի սպիրտայնությամբ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.2.7 |Բուրավետացված ալկոհոլային խմիչքներ |200 մգ/լ |
| |(օրինակ`գարեջուր,գինի, ալկոհոլային | |
| |զովացուցիչ ըմպելիքներ, թույլ | |
| |ալկոհոլային զովացուցիչ ըմպելիքներ) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|15.1 |Օգտագործման համար պատրաստի ուտեստներ |200 մգ/կգ |
| |կարտոֆիլի, ձավարեղենի, ալյուրի կամ | |
| |օսլայի հիմքով (ստացված | |
| |արմատապտուղներից, պալարապտուղներից և | |
| |ընդավորներից) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|15.2 |Մշակված ընկույզներ` ներառյալ չմաքրած |100 մգ/կգ |
| |ընկույզները և ընկույզների խառնուրդները | |
| |(օրինակ`չոր մրգերի հետ) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|16.0 |Բուսական սպիտակուցի վրա հիմնված մսի և |100 մգ/կգ |
| |ձկան համանմաններ | |
|_____________________________________________________________________|
|Կարայի խեժ (Karaya gum) E 416 |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - էմուլգատոր, կայունացնող, խտացնող |
|_____________________________________________________________________|
|05.3 |Մաստակներ |5 գ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|07.2 |Լցոններ, տոպպինգ և Մակերևութի |5 մգ/կգ |
| |երեսպատման սննդանյութեր` կաթնահունց | |
| |հացաբուլկեղենի համար | |
|___________|____________________________________________|____________|
|12.6.1 |Էմուլգացված սոուսներ (օրինակ`մայոնեզ) |10 գ/կգ |
|13.6 |Սննդային կենսաբանական հավելումներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.2.6 |Ձվի հիմքով լիկյորներ |10 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|15.1 |Հացահատիկների և կարտոֆիլի հիմքով | 5 գ/կգ |
| |աղանդեր | |
|___________|____________________________________________|____________|
|16.0 |Երեսապատված ընկույզ |10 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|16.0 |Աղանդեր | 6 գ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|16.0 |Համեմունքներ |50 գ/կգ |
|_____________________________________________________________________|
|Կոնժակ (Konjac) E 425 |
|(i) Կոնժակային խեժ (Konjac gum) |
|(ii) Կոնժակային գլուկոմաննան (Konjac glucomannan) |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - կայունացնող, խտացնող և դոնդողագոյացնող, |
|էմուլգացնող |
|_____________________________________________________________________|
|16.0 |Ընդհանուր առմամբ սննդամթերքներում |10 մգ/կգ |
|_____________________________________________________________________|
|Կաթնաթթու L-, D- և DL- (Lactic acid L-, D-and DL-) E 270 |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - թթվայնության կարգավորիչ |
|_____________________________________________________________________|
|01.6.6 |Պանիրներ` ստացված շիճուկային սպիտակուցներից | |
|___________|____________________________________________|____________|
|02.1 |Չէմուլգացված ձեթեր և յուղեր` կենդանական | |
| |կամ բուսական (բացի ձիթապտղի ձեթի) հատկապես | |
| |նախատեսված եփելու և (կամ) տապակելու համար | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.1.2.4 |Պահածոյացված կամ շշալցված (պաստերացված) | |
| |պտուղներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.2.2.4 |Պահածոյացված կամ շշալցված (պաստերացված) | |
| |բանջարեղեն (ներառյալ սնկերը, | |
| |արմատապտուղները, պալարապտուղները, | |
| |ընդավորները, հալվեն) և ջրիմուռներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.1.2.5 |Ջեմեր, դոնդողներ, մարմելադներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|06.4.1 |Թարմ մակարոն, արիշտա և նմանատիպ արտադրանք | |
|___________|____________________________________________|____________|
|07.1.1 |Հաց` պատրաստված բացառապես ալյուրից, ջրից, | |
| |աղից, խմորիչից կամ թթխմորից | |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.1 |Կաթնային խառնուրդներ` նորածինների համար | |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.1.3 |Մրգային և բանջարեղենային նեկտարներ 5 գ/կգ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.2.1 |Գարեջուր և ածիկի հիմքով ըմպելիքներ | |
|_____________________________________________________________________|
|Լիթոռուբին BK (Lithorubine BK) E 180 |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - ներկանյութ |
|_____________________________________________________________________|
|01.6.2.2 |Հասունացած պանիրների կեղևը | |
|_____________________________________________________________________|
|Լյուտեին (Lutein) E 161b |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - ներկանյութ |
|_____________________________________________________________________|
|01.6.2.2 |Հասունացած պանիրների կեղևը | |
|___________|____________________________________________|____________|
|01.6.4.2 |Բուրավետիչներ պարունակող հալած պանիրներ |100 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|01.7 |Կաթնային աղանդեր` ներառյալ բուրավետացված |150 մգ/կգ |
| |կաթնամթերքը | |
|___________|____________________________________________|____________|
|03.0 |Սննդային սառույց` ներառյալ օշարակը և |150 մգ/կգ |
| |մրգային սառույցը | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.0 |Շաքարած պտուղներ և բանջարեղեն |200 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.1.2.5 |Ջեմեր, դոնդողներ, մարմելադներ |100 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.0 |Հրուշակեղեն |300 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.4 |Զարդարանքի և երեսպատման մթերքներ |500 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|07.2 |Կաթնահունց հացաբուլկեղեն (քաղցր, աղի, կծու) |200 մգ/կգ |
| |և խառնուրդներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|08.4 |Սննդային թաղանթներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|09.0 |Ձկան և խեցեմորթների պաշտետ |100 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|09.0 |Սաղմոնի փոխարինիչներ, Սուրիմի |500 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|09.2.4 |Խեցեմորթներ` նախքան եփելը |250 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|09.2.5 |Ապխտած, չորացրած, ֆերմենտացրած և (կամ) |100 մգ/կգ |
| |աղադրած ձուկ և ձկնամթերք` ներառյալ | |
| |կակղամորթները, խեցեմորթները և փշամորթները | |
|___________|____________________________________________|____________|
|09.3 |Ձկնկիթ |300 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|12.2.2 |Կծու համեմունքներ և համեմունքներ |500 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|12.4 |Մանանեխ |300 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|12.5 |Ապուրներ և արգանակներ |50 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.3 |Դիետիկ արտադրանք հատուկ բժշկական |50 մգ/կգ |
| |նպատակներով` բացառությամբ 13.1 խմբի | |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.4 |Դիետիկ արտադրանք` քաշի նվազեցման համար |50 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.6 |Սննդային կենսաբանական հավելումներ (հեղուկ) |100 մգ/լ |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.6 |Սննդային կենսաբանական հավելումներ (պինդ) |300 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.1.4 |Ջրային հիմքով և բուրավետիչներով ըմպելիքներ`|100 մգ/լ |
| |ներառյալ «սպորտային», «էներգետիկ», | |
| |«էլեկտրոլիտիկ» և «գրանուլացված» ըմպելիքները| |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.2.2 |Սիդր և պերրի |200 մգ/լ |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.2.4 |Գինիներ` բացառությամբ խաղողի գինիների |200 մգ/լ |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.2.7 |Բուրավետացված ալկոհոլային խմիչքներ (օրինակ` |200 մգ/լ |
| |գարեջուր,գինի, ալկոհոլային զովացուցիչ | |
| |ըմպելիքներ, թույլ ալկոհոլային զովացուցիչ | |
| |ըմպելիքներ) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|15.1 |Օգտագործման համար պատրաստի ուտեստներ |200 մգ/կգ |
| |կարտոֆիլի, ձավարեղենի, ալյուրի կամ օսլայի | |
| |հիմքով (ստացված արմատապտուղներից, | |
| |պալարապտուղներից և ընդավորներից) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|15.2 |Մշակված ընկույզներ` ներառյալ չմաքրած |100 մգ/կգ |
| |ընկույզները և ընկույզների խառնուրդները | |
| |(օրինակ`չոր մրգերի հետ) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|16.0 |Բուսական սպիտակուցի վրա հիմնված մսի և ձկան |100 մգ/կգ |
| |համանմաններ | |
|___________ _________________________________________________________|
|Լիկոպեն (Lycopene) E 160d |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան -ներկանյութ |
|_____________________________________________________________________|
|01.6.2.2 |Հասունացած պանիրների կեղևը | |
|___________|____________________________________________|____________|
|01.6.4.2 |Բուրավետիչներ պարունակող հալած |100 մգ/կգ |
| |պանիրներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|01.7 |Կաթնային աղանդեր` ներառյալ |150 մգ/կգ |
| |բուրավետացված կաթնամթերքը | |
|___________|____________________________________________|____________|
|03.0 |Սննդային սառույց` ներառյալ օշարակը և |150 մգ/կգ |
| |մրգային սառույցը | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.0 |Շաքարած պտուղներ և բանջարեղեն |200 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.1.2.5 |Ջեմեր, դոնդողներ, մարմելադներ |100 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.0 |Հրուշակեղեն |300 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.4 |Զարդարանքի և երեսպատման մթերքներ |500 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|07.2 |Կաթնահունց հացաբուլկեղեն (քաղցր, աղի, |200 մգ/կգ |
| |կծու) և խառնուրդներ | |
|08.4 |Սննդային թաղանթներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|09.0 |Ձկան և խեցեմորթների պաշտետ |100 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|09.0 |Սաղմոնի փոխարինիչներ, Սուրիմի |500 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|09.2.4 |Խեցեմորթներ` նախքան եփելը |250 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|09.2.5 |Ապխտած, չորացրած, ֆերմենտացրած և (կամ) |100 մգ/կգ |
| |աղադրած ձուկ և ձկնամթերք` ներառյալ | |
| |կակղամորթները, խեցեմորթները և փշամորթները | |
|___________|____________________________________________|____________|
|09.3 |Ձկնկիթ |300 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|12.2.2 |Կծու համեմունքներ և համեմունքներ |500 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|12.4 |Մանանեխ |300 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|12.5 |Ապուրներ և արգանակներ |50 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.3 |Դիետիկ արտադրանք հատուկ բժշկական |50 մգ/կգ |
| |նպատակներով` բացառությամբ 13.1 խմբի | |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.4 |Դիետիկ արտադրանք` քաշի նվազեցման համար |50 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.6 |Սննդային կենսաբանական հավելումներ (հեղուկ) |100 մգ/լ |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.6 |Սննդային կենսաբանական հավելումներ (պինդ) |300 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.1.4 |Ջրային հիմքով և բուրավետիչներով ըմպելիքներ`|100 մգ/լ |
| |ներառյալ «սպորտային», «էներգետիկ», | |
| |«էլեկտրոլիտիկ» և «գրանուլացված» | |
| |ըմպելիքները | |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.2.2 |Սիդր և պերրի |200 մգ/լ |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.2.4 |Գինիներ` բացառությամբ խաղողի գինիների |200 մգ/լ |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.2.7 |Բուրավետացված ալկոհոլային խմիչքներ (օրինակ` |200 մգ/լ |
| |գարեջուր,գինի, ալկոհոլային զովացուցիչ | |
| |ըմպելիքներ, թույլ ալկոհոլային զովացուցիչ | |
| |ըմպելիքներ) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|15.1 |Օգտագործման համար պատրաստի ուտեստներ |200 մգ/կգ |
| |կարտոֆիլի, ձավարեղենի, ալյուրի կամ օսլայի | |
| |հիմքով (ստացված արմատապտուղներից, | |
| |պալարապտուղներից և ընդավորներից) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|15.2 |Մշակված ընկույզներ` ներառյալ չմաքրած |100 մգ/կգ |
| |ընկույզները և ընկույզների խառնուրդները | |
| |(օրինակ` չոր մրգերի հետ) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|16.0 |Բուսական սպիտակուցի վրա հիմնված մսի և |100 մգ/կգ |
| |ձկան համանմաններ | |
|_____________________________________________________________________|
|Լիզոցիմ (Lysozyme) E 1105 |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - պահածոյացնող նյութ |
|_____________________________________________________________________|
|01.6.2 |Հասունացած պանիրներ | |
|_____________________________________________________________________|
|Մագնեզիումի կարբոնատներ (Magnesium carbonates) E 504 |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - թթվայնության կարգավորիչ, պնդացմանը և |
|գնդիկավորմանը խոչընդոտող, ներկ կայունացնող |
|_____________________________________________________________________|
|01.8.2 |Չոր շիճուկ և չոր շիճուկից պատրաստված | |
| |10 գ/կգ մթերք` բացառությամբ | |
| |ալբումինաշիճուկային պանիրների | |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.1 |Կակաոյի և շոկոլադի արտադրանքներ` ներառյալ |7% անյուղ |
| |համանմանները և փոխարինիչները |չոր քաշում, |
| | |արտահայտված |
| | |ըստ կալիումի|
| | |կարբոնատի |
|___________|____________________________________________|____________|
|11.1.2 |Շաքարի փոշի, դեկստրոզայի փոշի |15 գ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|12.1.1 |Աղ | |
|_____________________________________________________________________|
|Մագնեզիումի հիդրօքսիդ (Magnesium hydroxide) E 528 |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - թթվայնության կարգավորիչ, ներկի |
|կայունացնող |
|_____________________________________________________________________|
|05.1 |Կակաոյի և շոկոլադի արտադրանքներ` |7% անյուղ |
| |ներառյալ համանմանները և փոխարինիչները |չոր քաշում, |
| | |արտահայտված |
| | |ըստ կալիումի|
| | |կարբոնատի |
|_____________________________________________________________________|
|Մագնեզիումի օքսիդ (Magnesium oxide) E 530 |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - պնդացմանը և գնդիկավորմանը խոչընդոտող |
|_____________________________________________________________________|
|01.8.2 |Չոր շիճուկ և չոր շիճուկից պատրաստված |10 գ/կգ |
| |մթերք` բացառությամբ ալբումինաշիճուկային | |
| |պանիրների | |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.1 |Կակաոյի և շոկոլադի արտադրանքներ` |7% անյուղ |
| |ներառյալ համանմանները և փոխարինիչները |չոր քաշում, |
| | |արտահայտված |
| | |ըստ կալիումի|
| | |կարբոնատի |
|___________|____________________________________________|____________|
|12.1.1 |Աղ | |
|_____________________________________________________________________|
|Խնձորաթթու DL-(Malic acid DL-) E 296 |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - թթվայնության կարգավորիչ |
|_____________________________________________________________________|
|01.6.6 |Պանիրներ` ստացված շիճուկային սպիտակուցներից | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.1.2.4 |Պահածոյացված կամ շշալցված (պաստերացված) | |
| |պտուղներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.2.2.4 |Պահածոյացված կամ շշալցված (պաստերացված) | |
| |բանջարեղեն (ներառյալ սնկերը, | |
| |արմատապտուղները, պալարապտուղները, | |
| |ընդավորները, հալվեն) և ջրիմուռներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.1.2.5 |Ջեմեր, դոնդողներ, մարմելադներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.1.2.1 |Մրգային հյութեր (միայն արքայախնձորի հյութի | |
| |մեջ օգտագործելու համար) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.1.2.3 |Խտանյութեր` մրգային հյութերի համար | |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.1.3.1 |Մրգային նեկտար | |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.1.3.3 |Խտանյութեր` մրգային նեկտարների համար | |
|_____________________________________________________________________|
|Մեթագինեթթու (Meta tartaric acid) E 353 |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - թթվայնության կարգավորիչ |
|_____________________________________________________________________|
|14.2.5 |Մեղրային խմիչքներ |100 մգ/լ |
|_____________________________________________________________________|
|Մանրաբյուրեղային մոմ (Microcrystalline wax) E 905 |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - գլազուրացնող |
|_____________________________________________________________________|
|04.1 |Սեխ,պապայա,մանգո և ավոկադո (միայն | |
| |մակերևույթի մշակման համար) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.0 |Հրուշակեղեն` բացառությամբ շոկոլադի (միայն | |
| |մակերևույթի մշակման համար) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.3 |Մաստակներ | |
|_____________________________________________________________________|
|Մոնտանաթթվի եթեր (Montan acid ester) E 912 |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - գլազուրացնող |
|_____________________________________________________________________|
|04.1 |Սեխ, պապայա, մանգո և ավոկադո (միայն | |
| |մակերևույթի մշակման համար) | |
|_____________________________________________________________________|
|Նեոհեսպերդիօ երկհիդրոխալկոն (Neohesperidine dihydrochalcone) E 959 |
|Տեխնոլոգիակ ն ֆունկցիան - քաղցրացուցիչ |
|_____________________________________________________________________|
|01.0 |Կաթ և կաթի ածանցյալ հիմքով |50 մգ/կգ |
| |սննդամթերքներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|01.1 |Կաթ և կաթի ածանցյալ հիմքով |50 մգ/լ |
| |ըմպելիքներ,ցածր կալորիականությամբ կամ | |
| |առանց շաքարի ավելացման | |
|___________|____________________________________________|____________|
|02.0 |Սփրեդանման ճարպ |5 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|02.2.2 |Կաթի կամ ճարպային հիմքով սփրեդեր` |50 մգ/կգ |
| |սենդվիչների համար | |
|___________|____________________________________________|____________|
|03.0 |Սննդային սառույց` ներառյալ օշարակը և |50 մգ/կգ |
| |մրգային սառույցը | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.0 |Մրգային և բանջարեղենային հիմքով |50 մգ/կգ |
| |աղանդեր | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.1.2.3 |Պտուղներ` քացախում, յուղում կամ |100 մգ/կգ |
| |աղաջրում | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.1.2.4 |Պահածոյացված կամ շշալցված |50 մգ/կգ |
| |(պաստերացված) պտուղներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.1.2.5 | Ջեմեր, դոնդողներ, մարմելադներ |50 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.1.2.5 |Մրգային դոնդողներ (որպես համի և բույրի |5 մգ/կգ |
| |հարստարար) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.1.2.6 |Պտղային հիմքով մածուկներ` բացառությամբ |50 մգ/կգ |
| |04.1.2.5 խմբի | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.1.2.8 |Պտղային կիսահումք` ներառյալ պտղամիսը, |50 մգ/կգ |
| |պյուրեն, մրգային տոպպինգը և կոկոսի կաթը | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.2 |Բուսական սպիտակուց (որպես համի և բույրի |5 մգ/կգ |
| |հարստարար) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.2.2.3 |Բանջարեղեն (ներառյալ սնկերը, |100 մգ/կգ |
| |արմատապտուղները, պալարապտուղները, | |
| |ընդավորները, հալվեն) և ջրիմուռներ քացախում,| |
| |ձեթում, աղաջրում կամ սոյայի սոուսում | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.2.2.6 |Ցածր կալորիականությամբ պտղային և |50 մգ/կգ |
| |բանջարեղենային պատրաստուկներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.0 |Հրուշակեղեն` առանց շաքարի ավելացման և |100 մգ/կգ |
| |կակաոյի կամ մրգաչրերի հիմքով | |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.0 |Հրուշակեղեն` օսլայի հիմքով և առանց |150 մգ/կգ |
| |շաքարի ավելացման | |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.1.3 |Կակաոյի հիմքով մածուկներ` ներառյալ լցոնները |50 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.3 |Մաստակներ` առանց շաքարի ավելացման |400 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
| |Մաստակներ` շաքարի ավելացմամբ |150 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.4 |Պաղպաղակի վաֆլե բաժակներ` առանց շաքարի |50 մգ/կգ |
| |ավելացման | |
|___________|____________________________________________|____________|
|06.3 |Ձավարեղեն` նախաճաշի համար` ներառյալ |50 մգ/կգ |
| |վարսակի փաթիլները | |
|___________|____________________________________________|____________|
|06.5 |Աղանդեր` ձավարեղենի և օսլայի հիմքով |50 մգ/կգ |
| |(օրինակ` բրնձի պուդինգ, տապիոկներ) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|07.2 |Հատուկ սնուցման նպատակով օգտագործվող |150 մգ/կգ |
| |կաթնահունց հացաբուլկեղեն | |
|___________|____________________________________________|____________|
|08.0 |Մսամթերք (որպես համը և բույրը հարստացնող) |5 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|09.3 |Կիսապահածոներ (պրեսսերվներ)` ձկից և |30 մգ/կգ |
| |ձկնամթերքից` ներառյալ կակղամորթներից, | |
| |խեցեմորթներից և փշամորթներից | |
|___________|____________________________________________|____________|
|09.4 |Օգտագործման ենթակա պատրաստի արտադրանք` |30 մգ/կգ |
| |ներառյալ պահածոյացված կամ ֆերմենտացված | |
| |ձկից և ձկնամթերքից` ներառյալ | |
| |կակղամորթներից, խեցեմորթներից և | |
| |փշամորթներից արտադրանքը | |
|___________|____________________________________________|____________|
|10.4 |Ձվի հիմքով աղանդեր (օրինակ կաթից և ձվից |50 մգ/կգ |
| |քաղցր կրեմ) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|12.4 |Մանանեխ |50 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|12.5 |Ապուրներ և արգանակներ |50 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|12.6 |Սոուսներ և նման արտադրանք |50 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.3 |Դիետիկ արտադրանք հատուկ բժշկական |100 մգ/կգ |
| |նպատակներով` բացառությամբ 13.1 խմբի | |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.4 |Դիետիկ արտադրանք` քաշի նվազեցման համար |100 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.6 |Սննդային կենսաբանական հավելումներ (հեղուկ) |50 մգ/լ |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.6 |Սննդային կենսաբանական հավելումներ (պինդ) |100 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.6 |Սննդային կենսաբանական հավելումներ (մաստակի |400 մգ/կգ |
| |կամ օշարակի ձևով` վիտամինների և (կամ) | |
| |հանքային նյութերի վրա հիմնված դիետիկ | |
| |բաղադրամասեր) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.1.3 |Մրգային և բանջարեղենային նեկտարներ |30 մգ/լ |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.1.4 |Ջրային հիմքով և բուրավետիչներով ըմպելիքներ`|30 մգ/լ |
| |ներառյալ «սպորտային», «էներգետիկ», | |
| |«էլեկտրոլիտիկ» և «գրանուլացված» | |
| |ըմպելիքները | |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.2.1 |Գարեջուր և ածիկի հիմքով ըմպելիքներ |10 մգ/լ |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.2.2 |Սիդր և պերրի |20 մգ/լ |
|___________|____________________________________________|____________|
|15.0 |Օգտագործման համար պատրաստի ուտեստներ |50 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|16.0 |Ըմպելիքներ, որոնք պարունակում են ոչ |30 մգ/լ |
| |ալոկոհոլային ըմպելիքների և գարեջրի, սիդրի, | |
| |պերրի, ալկոհոլի կամ գինու խառնուրդներ, | |
| |ինչպես նաև ալկոհոլային խմիչքներ, որոնք | |
| |պարունակում են ըստ ծավալի 15 %-ից պակաս | |
| |ալկոհոլ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|16.0 |Ջրային հիմքով բուրավետացված աղանդեր` ցածր |50 մգ/կգ |
| |կալորիականությամբ կամ առանց շաքարի ավելացման| |
|_____________________________________________________________________|
|Նիզին (Nisin) E 234 |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - պահածոյացնող նյութ |
|_____________________________________________________________________|
|01.4.3 |Խտացրած սերուցք (անարատ) և մասկարպոնե |10 մգ/կգ |
| |(mascarpone) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|01.6.2 |Հասունացած պանիրներ |12.5 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|01.6.4 |Հալած պանիրներ |12.5 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|06.5 |Աղանդեր` ձավարեղենի և օսլայի հիմքով |3 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|10.2.1 |Հեղուկ ձվամթերք (սպիտակուց, դեղնուց |6.25 մգ/լ |
| |կամ ամբողջական ձու) | |
|_____________________________________________________________________|
|Նիտրիտներ (Nitrites) E 249, E 250 |
|Կալիումի նիտրիտ (Potassium nitrite) E 249, |
|Նատրիումի նիտրիտ (Sodium nitrite) E 250 |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - պահածոյացնող նյութ, գույնը կայունացնող |
|(Արտահայտված ըստ կալիումի նիտրիտի մնացորդային քանակության) |
|_____________________________________________________________________|
|08.2 |Ջերմային մշակման չենթարկված, չոր ապխտած |50 մգ/կգ |
| |մսամթերք | |
|___________|____________________________________________|____________|
|08.2 |Այլ ապխտած մսամթերք, պահածոյացրած մսամթերք |100 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|08.2 |Խոզապուխտ |175 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|08.3 |Սագի լյարդի պաշտետ |100 մգ/կգ |
|_____________________________________________________________________|
|Օրթո-ֆենիլֆենոլներ (Orthophenyl phenols) E 231, E 232 |
|Օրթոֆենիլֆենոլ (Orthophenyl phenol) E 231, |
|Օրթոֆենիլֆենոլ նատրիումական աղ (Sodium ortophenyl phenol) E 232 |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - պահածոյացնող նյութ |
|_____________________________________________________________________|
|04.1.1.2 |Մակերևութային մշակված թարմ պտուղներ (միայն |12 մգ/կգ |
| |ցիտրուսային) | |
|_____________________________________________________________________|
|Օքսիդացված պոլիէթիլենային մոմ (Oxidized polyethylene wax) E 914 |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - գլազուրացնող |
|_____________________________________________________________________|
|04.1 |Թարմ ցիտրուսային մրգեր, սեխ, մանգո, պապայա, | |
| |ավոկադո և արքայախնձոր (միայն մակերևույթի | |
| |մշակման համար) | |
|_____________________________________________________________________|
|Ցիստեինե Լ- (L-cysteine) E 920 |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան-հացի և ալյուրի որակի բարելավիչ |
|_____________________________________________________________________|
|13.2 |Թխվածքաբլիթներ վաղ տարիքի երեխաների և | |
| |1 գ/կգ մանուկների համար | |
|_____________________________________________________________________|
|Պապրիկայի մզվածք, կապսանտին, կապսոռուբին (Paprika extract, |
|capsanthin, capsorubin) E 160c |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան-ներկանյութ |
|_____________________________________________________________________|
|01.6.2.1 |Հասունացած դեղին, նարնջագույն և սպիտակ | |
| |պանիրներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|01.6.4.1 |Անարատ հալած պանիրներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.1.2.5 |Ջեմեր, դոնդողներ, մարմելադներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|06.3 |Ձավարեղեն` նախաճաշի համար` ներառյալ վարսակի | |
| |փաթիլները | |
|___________|____________________________________________|____________|
|08.3 |Աղացած մսից, թռչնամսից և վայրի կենդանիների |10 մգ/կգ |
| |մսից արտադրանք | |
|_____________________________________________________________________|
|Պատենտավորված կապույտ V (Patent blue V) E 131 |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - ներկանյութ |
|_____________________________________________________________________|
|01.6.2.2 |Հասունացած պանիրների կեղևը | |
|___________|____________________________________________|____________|
|01.6.4.2 |Բուրավետիչներ պարունակող հալած |100 մգ/կգ |
| |պանիրներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|01.7 |Կաթնային աղանդեր` ներառյալ |150 մգ/կգ |
| |բուրավետացված կաթնամթերքը | |
|___________|____________________________________________|____________|
|03.0 |Սննդային սառույց` ներառյալ օշարակը և |150 մգ/կգ |
| |մրգային սառույցը | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.0 |Շաքարած մրգեր և բանջարեղեն |200 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.0 |Հրուշակեղեն |300 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.4 |Զարդարանքի և երեսպատման մթերքներ |500 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|07.2 |Կաթնահունց հացաբուլկեղեն (քաղցր, աղի, |200 մգ/կգ |
| |կծու) և խառնուրդներ | |
|08.4 |Սննդային թաղանթներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|09.0 |Ձկան և խեցեմորթների պաշտետ |100 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|09.0 |Սաղմոնի փոխարինիչներ, Սուրիմի |500 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|09.2.4 |Խեցեմորթներ` նախքան եփելը |250 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|09.2.5 |Ապխտած, չորացրած, ֆերմենտացրած և (կամ) |100 մգ/կգ |
| |աղադրած ձուկ և ձկնամթերք` ներառյալ | |
| |կակղամորթները, խեցեմորթները և փշամորթները | |
|___________|____________________________________________|____________|
|09.3 |Ձկնկիթ |300 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|12.2.2 |Կծու համեմունքներ և համեմունքներ |500 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|12.4 |Մանանեխ |300 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|12.5 |Ապուրներ և արգանակներ |50 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.3 |Դիետիկ արտադրանք հատուկ բժշկական |50 մգ/կգ |
| |նպատակներով` բացառությամբ 13.1 խմբի | |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.4 |Դիետիկ արտադրանք` քաշի նվազեցման համար |50 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.6 |Սննդային կենսաբանական հավելումներ (հեղուկ) |100 մգ/լ |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.6 |Սննդային կենսաբանական հավելումներ (պինդ) |300 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.1.4 |Ջրային հիմքով և բուրավետիչներով ըմպելիքներ`|100 մգ/լ |
| |ներառյալ «սպորտային», «էներգետիկ», | |
| |«էլեկտրոլիտիկ» և «գրանուլացված» ըմպելիքները| |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.2.2 |Սիդր և պերրի |200 մգ/լ |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.2.4 |Գինիներ` բացառությամբ խաղողի գինիների |200 մգ/լ |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.2.7 |Բուրավետացված ալկոհոլային խմիչքներ (օրինակ` |200 մգ/լ |
| |գարեջուր,գինի, ալկոհոլային զովացուցիչ | |
| |ըմպելիքներ, թույլ ալկոհոլային զովացուցիչ | |
| |ըմպելիքներ) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|15.1 |Օգտագործման համար պատրաստի ուտեստներ |200 մգ/կգ |
| |կարտոֆիլի, ձավարեղենի, ալյուրի կամ օսլայի | |
| |հիմքով (ստացված արմատապտուղներից, | |
| |պալարապտուղներից և ընդավորներից) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|15.2 |Մշակված ընկույզներ` ներառյալ չմաքրած |100 մգ/կգ |
| |ընկույզները և ընկույզների խառնուրդները | |
| |(օրինակ`չոր մրգերի հետ) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|16.0 |Բուսական սպիտակուցի վրա հիմնված մսի և ձկան |100 մգ/կգ |
| |համանմաններ | |
|_____________________________________________________________________|
|Պեկտիններ (Pectins) E 440 |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան-կայունացնող, խտացնող, դոնդողացնող, |
|էմուլգատոր |
|_____________________________________________________________________|
|04.1.2.5 |Ջեմեր, դոնդողներ, մարմելադներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.1.2 |Լրացուցիչ կաթնային խառնուրդներ` վաղ տարիքի |5 գ/լ |
| |երեխաների համար, միայն թթվեցված տեսակներում | |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.1.3 |Հատուկ բուժիչ կաթնային խառնուրդներ` վաղ |10 գ/լ |
| |տարիքի երեխաների համար | |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.2 |Լրացակեր մանուկների համար |10 գ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.2 |Լրացակեր մանուկների համար` գլուտեն |20 գ/կգ |
| |չպարունակող հացահատիկային հիմքով | |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.1.2.1 |Մրգային հյութեր (միայն չպարզեցված | |
| |հյութերի պատրաստման համար) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.1.2.3 |Խտանյութեր` մրգային հյութերի համար | |
| |(միայն չպարզեցված հյութերի պատրաստման | |
| |համար) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.1.3.1 |Մրգային նեկտար | |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.1.3.3 |Խտանյութեր մրգային նեկտարի համար | |
|_____________________________________________________________________|
|Ֆոսֆատներ (Phosfates) E 338, E 339 (i)(ii)(iii), E 340 |
|(i)(ii)(iii), E 341 (i)(ii)(iii), E 343 (i)(ii), |
|E 450 (i)(ii)(iii)(v)(vi)(vii), E 451(i)(ii), |
|E 452 (i)(ii)(iii)(iv) |
|Ֆոսֆորաթթու (Phosphoric acid) E 338, |
|Նատրիումի ֆոսֆատներ (Sodium phosphates) E 339 |
|(i) Նատրիումի ֆոսֆատ 1-փոխարինված (Monosodium phosphate) |
|(ii) Նատրիումի ֆոսֆատ 2-փոխարինված (Disodium phosphate) |
|(iii) Նատրիումի ֆոսֆատ 3-փոխարինված (Trisodium phosphate) |
|Կալիումի ֆոսֆատներ (Potassium phospates) E 340 |
|(i) Կալիումի ֆոսֆատ 1-փոխարինված (Monopotassium phosphate) |
|(ii) Կալիումի ֆոսֆատ 2-փոխարինված (Dipotassium phosphate) |
|(iii) Կալիումի ֆոսֆատ 3-փոխարինված (Tripotassium phosphate) |
|Կալցիումի ֆոսֆատներ (Calcium phospates) E 341 |
|(i) Կալցիումի ֆոսֆատ 1-փոխարինված (Monocalcium phosphate) |
|(ii) Կալցիումի ֆոսֆատ 2-փոխարինված (Dicalcium orthophosphate) |
|(iii) Կալցիումի ֆոսֆատ 3-փոխարինված (Triscalcium phosphate) |
|Մագնեզիումի ֆոսֆատներ (Magnesium phosphates) E 343 |
|(i) Մագնեզիումի ֆոսֆատ 1-փոխարինված (Monomagnesium phosphate) |
|(ii) Մագնեզիումի ֆոսֆատ 2-փոխարինված (Dimagnesium phosphate) |
|Պիրոֆոսֆատներ (Diphosphates) E 450 |
|(i) Նատրիումի պիրոֆոսֆատ 2-փոխարինված (Disodium diphosphate) |
|(ii) Նատրիումի պիրոֆոսֆատ 3-փոխարինված (Trisodium diphosphate) |
|(iii) Տետրանատրիումի պիրոֆոսֆատ (Tetrasodium diphospate) |
|(v) Տետրակալիումի պիրոֆոսֆատ (Tetrapotassium diphospate) |
|(vi) Կալցիումի պիրոֆոսֆատ 2-փոխարինված (Dicalcium diphospate) |
|(vii) Կալցիումի դիհիդրոպիրոֆոսֆատ (Calcium dihydrogen |
|diphosphate) |
|Եռֆոսֆատներ (Triphosphates) E 451 |
|(i) Նատրիումի եռֆոսֆատ 5-փոխարինված (Pentasodium triphosphate) |
|(ii) Կալիումի եռֆոսֆատ 5-փոխարինված (Pentapotassium triphosphate |
|Պոլիֆոuֆատներ (Polyphosphates) E 452 |
|(i) Նատրիումի պոլիֆոսֆատ (Sodium polyphosphate) |
|(ii) Կալիումի պոլիֆոսֆատ (Potassium polyphosphate) |
|(iii) Կալցիումի պոլիֆոսֆատ (Sodium calcium polyphosphate) |
|(iv) Կալցիումի պոլիֆոսֆատ (Calcium polyphosphate) |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - թթվայնության կարգավորիչ, հակաօքսիդացնող, |
|էմուլգատոր, տեքuտուրատոր, խոնավությունը պահպանող ազդակ, կայունացնող, |
|համալիր առաջացնող, հացի և ալյուրի որակի բարելավիչ, պնդացմանը և |
|գնդիկավորմանը խոչընդոտող, փխրունացնող, խտարար,պահածոյացնող, ներկ |
|կայունացնող, համ և բույր ուժեղացնող |
|Թույլատրելի քանակներն արտահայտված են ըստ P205-ի: |
|_____________________________________________________________________|
|01.1 |Մանրէազերծված և ուլտրա բարձր |1 գ/լ |
| |ջերմաստիճանում մշակված կաթ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|01.4.2 |Պաստերացված, մանրէազերծված և ուլտրա |5 գ/կգ |
| |բարձր ջերմաստիճանում մշակված սերուցք | |
|___________|____________________________________________|____________|
|01.4 |Հարած սերուցք և բուսական ճարպերի |5 գ/կգ |
| |համանման | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.1.2.7 |Շաքարած պտուղներ |800 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|02.2.1.1 |Կարագ` սերուցքային |880 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|02.2.2 |Ճարպային էմուլսիաներ (սփրեդ)` 80%-ից |2.2 գ/կգ |
| |քիչ ճարպ պարունակող | |
|___________|____________________________________________|____________|
|02.3 |Ճարպային էմուլսիաներ (սփրեդ), |2.2 գ/կգ |
| |հիմնականում ««յուղը ջրում»» տիպի` | |
| |ներառյալ ճարպային էմուլսիաների | |
| |(սփրեդի) հիմքով խառնակազմ և (կամ) | |
| |բուրավետացված մթերքները | |
|___________|____________________________________________|____________|
|02.0 |Քսովի ճարպեր` բացառությամբ կարագի |5 գ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|02.2 |Ջրային հիմքով էմուլսիոն |30 գ/կգ |
| |հեղուկացիրներով թխվածքը երեսապատելու | |
| |համար | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.1.2.6 |Պտղային հիմքով մածուկներ` բացառությամբ |800 մգ/կգ |
| |04.1.2.5 խմբի | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.2 |Վերամշակված կարտոֆիլից սննդամթերք (ներառյալ |5 գ/կգ |
| |սառցախցիկում սառեցրած և խորը սառեցրած, | |
| |սառեցրած և չորացման ենթարկված արտադրանք) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|01.5 |Մասամբ ջրազրկված կաթ` 28%-ից պակաս չոր |1 գ/կգ |
| |զանգվածով | |
|___________|____________________________________________|____________|
|01.5 |Մասամբ ջրազրկված կաթ` 28 %-ից ավելի |1.5 գ/կգ |
| |չոր զանգվածով | |
|___________|____________________________________________|____________|
|01.5.1 |Չոր կաթ, չոր սերուցք (անարատ) |2.5 գ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|01.6.1 |Թարմ պանիրներ` բացառությամբ մոցառելլա |2 գ/կգ |
| |տեսակի | |
|___________|____________________________________________|____________|
|01.6.4 |Հալած պանիրներ |20 գ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|01.6.5 |Պանրի փոխարինիչներ |20 գ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|03.0 |Սննդային սառույց` ներառյալ օշարակը և |1 գ/կգ |
| |մրգային սառույցը | |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.0 |Հրուշակեղեն` շաքարային |5 գ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.1.5 |Շոկոլադի համանմաններ և փոխարինիչներ |2 գ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.3 |Մաստակներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.4 |Մսի և բանջարեղենային սննդամթերքի ջնարակող |4 գ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|06.2.1 |Ալյուր |2.5 գ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|06.2.1 |Ալյուր` փխրունացնող նյութերով |20 գ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|06.3 |Ձավարեղեն` նախաճաշի համար` ներառյալ վարսակի |5 գ/կգ |
| |փաթիլները | |
|___________|____________________________________________|____________|
|06.4 |Լապշա, արիշտա |2 գ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|06.6 |Հարած խմոր (օրինակ` ձկների և թռչնամսի |12 գ/կգ |
| |թաթախման համար նախատեսված խառնուրդ) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|07.1 |Հաց, որում օգտագործված է կերակրի սոդա |20 գ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|07.2 |Կաթնահունց հացաբուլկեղեն (քաղցր, աղի, կծու) |20 գ/կգ |
| |և խառնուրդներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|08.0 |Մսամթերք |5 գ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|09.0 |Սառեցված կամ խորը սառեցված ձկան ֆիլե, |5 գ/կգ |
| |փափկամարմիններ և խեցգետնակերպեր` | |
| |չվերամշակված | |
|___________|____________________________________________|____________|
|09.2.3 |Ձկան և խեցեմորթների պաշտետ |5 գ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|09.4 |Օգտագործման ենթակա պատրաստի արտադրանք` |1 գ/կգ |
| |ներառյալ պահածոյացված կամ ֆերմենտացված | |
| |ձկից և ձկնամթերքից` ներառյալ | |
| |կակղամորթներից, խեցեմորթներից և | |
| |փշամորթներից արտադրանքը | |
|___________|____________________________________________|____________|
|11.1 |Սառնաշաքար |10 գ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|11.6 |Բլիթների օշարակներ, պաղպաղակի բուրավետացված |3 գ/կգ |
| |օշարակներ և նմանատիկ սննդամթերքներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|10.2.1 |Հեղուկ ձվամթերք |10 գ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|12.1 |Աղ և աղի փոխարինիչներ |10 գ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|12.5 |Ապուրներ և արգանակներ |3 գ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|12.6 |Սոուսներ և նման արտադրանք |5 գ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.1.2 |Լրացուցիչ կաթնային խառնուրդներ` վաղ տարիքի |1 գ/լ |
| |երեխաների համար | |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.3 |Դիետիկ արտադրանք հատուկ բժշկական |2.2 գ/կգ |
| |նպատակներով` բացառությամբ 13.1 խմբի | |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.4 |Դիետիկ արտադրանք` քաշի նվազեցման համար |2.2 գ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.5 |Դիետիկ արտադրանք (օրինակ լրացուցիչ արտադրանք|2.2 գ/կգ |
| |դիետայի համար)` բացառությամբ 13.1-13.4 և | |
| |13.6 խմբերի | |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.6 |Սննդային կենսաբանական հավելումներ |2.2 գ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.1.4 |Ջրային հիմքով և բուրավետիչներով ըմպելիքներ`|700 մգ/լ |
| |ներառյալ «սպորտային», «էներգետիկ», | |
| |«էլեկտրոլիտիկ» և «գրանուլացված» ըմպելիքները| |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.1.1.2 |Սեղանի ջուր և սոդայաջուր |0.5 գ/լ |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.1.2.2 |Բուսական սպիտակուցային ըմպելիքներ |20 գ/լ |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.1.5 |Լուծվող թեյ և լուծվող խոտաբույսերի |2 գ/կգ |
| |լուծույթ, սուրճի հիմքով ըմպելիքներ` ավտոմատ | |
| |սարքերի միջոցով վաճառքի իրականացման համար | |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.2 |Ալկոհոլային ըմպելիքներ` բացառելով գինին |1 գ/լ |
| |և գարեջուրը | |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.2.2 |Սիդր և պերրի |2 գ/լ |
|___________|____________________________________________|____________|
|15.0 |Օգտագործման համար պատրաստի ուտեստներ |5 գ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|16.0 |Կաթնային հավելումներ ըմպելիքներում |30 գ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|16.0 |Կաթնային հավելումներ ըմպելիքներում |50 գ/կգ |
| |ավտոմատ սարքերի միջոցով վաճառքի իրականացման | |
| |համար | |
|___________|____________________________________________|____________|
|16.0 |Աղանդեր |3 գ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|16.0 |Չոր փոշիացրած աղանդերի խառնուրդներ |7 գ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|16.0 |Չոր փոշիացրած սննդանյութեր |10 գ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|16.0 |Սուրիմի |1 գ/կգ |
|_____________________________________________________________________|
|Նատամիցին (Natamycin) E 235 |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - պահածոյացնող նյութ |
|_____________________________________________________________________|
|01.6 |Պինդ, կիսապինդ և կիսափափուկ պանիրներ |1 մգ/դմ2 |
| |(Մակերևութի մշակման համար) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|08.3 |Ապխտած (նեռարյալ աղ դրած) և չորացրած, |1 մգ/դմ2 |
| |ջերմային մշակման չենթարկված մսի, | |
| |թռչնամսի և վայրի կենդանիների մսի | |
| |Մակերևութի մշակում | |
|_____________________________________________________________________|
|Պոլիգլիցերինի և ճարպաթթուների եթերներ (Polyglycerol Esters of |
|Fatty Acids) E 475 |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - էմուլգատոր |
|_____________________________________________________________________|
|01.0 |Կաթի և սերուցքի փոխարինիչներ |5 գ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|01.3.2 |Կաթնային հավելումներ ըմպելիքներում |0.5 գ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|02.0 |Ճարպային էմուլսիաներ |5 գ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.0 |Շաքարային հրուշակեղեն |2 գ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.3 |Մաստակներ |5 գ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|06.3 |Ձավարեղեն` նախաճաշի համար` ներառյալ վարսակի |10 գ/կգ |
| |փաթիլները | |
|___________|____________________________________________|____________|
|07.2 |Կաթնահունց հացաբուլկեղեն (քաղցր, աղի, կծու) |10 գ/կգ |
| |և խառնուրդներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|10.0 |Ձվամթերք |1 գ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.3 |Դիետիկ արտադրանք հատուկ բժշկական |5 գ/կգ |
| |նպատակներով` բացառությամբ 13.1 խմբի | |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.4 |Դիետիկ արտադրանք` քաշի նվազեցման համար |5 գ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.6 |Սննդային կենսաբանական հավելումներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.2.6 |Էմուլգացված լիկյորներ |5 գ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|16.0 |Աղանդեր |2 գ/կգ |
|_____________________________________________________________________|
|Պոլիգլիցերինի և փոխադարձ եթերացված գերչակաթթվի եթերներ |
|(Polyglycerol Esters of Intersterified Ricinoleic Acid) E 476 |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - էմուլգատոր |
|_____________________________________________________________________|
|02.2.2 |Ճարպային էմուլսիաներ (սփրեդ)` 80%-ից |4 գ/կգ |
| |քիչ ճարպ պարունակող | |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.1.4 |Կակաոյի և շոկոլադի արտադրանքներ |5 գ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|16.0 |Համեմունքներ |4 գ/կգ |
|_____________________________________________________________________|
|Պոլիսորբատներ (Polisorbates) E 432, E 433, E 434, E 435, E 436 |
|Պոլիօքսիէթիլեն սորբիտան մոնոլաուրատ (պոլիսորբատ 20) |
|(Polyoxyethylene sorbitan monolaurate (polysorbate 20) E 432 |
|Պոլիօքսիէթիլեն սորբիտան մոնոօլեատ (պոլիսորբատ 80) |
|(Polyoxyethylene sorbitan monooleate (polysorbate 80) E 433 |
|Պոլիօքսիէթիլեն սորբիտան մոնոպալմիտատ (պոլիսորբատ 40) |
|(Polyoxyethylene sorbitan monopalmitate (polysorbate 40) E 434 |
|Պոլիօքսիէթիլեն սորբիտան մոնոստեարատ (պոլիսորբատ 60) |
|(Polyoxyethylene sorbitan monostearate (polysorbate 60) E 435 |
|Պոլիօքսիէթիլեն սորբիտան եռստեարատ (պոլիսորբատ 65) |
|(Polyoxyethylene sorbitan tristearate (polysorbate 65) E 436 |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - էմուլգատոր |
|_____________________________________________________________________|
|01.0 |Կաթի և սերուցքի փոխարինիչներ |5 գ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|02.0 |Ճարպային էմուլսիաներ` թխման համար նախատեսված|10 գ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|03.0 |Սննդային սառույց` ներառյալ օշարակը և |1 գ/կգ |
| |մրգային սառույցը | |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.0 |Շաքարային հրուշակեղեն |1 գ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.3 |Մաստակներ |5 գ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|07.2 |Կաթնահունց հացաբուլկեղեն (քաղցր, աղի, կծու) |3 գ/կգ |
| |և խառնուրդներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|12.5 |Ապուրներ և արգանակներ |1 գ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|12.6.1 |Էմուլգացված սոուսներ (օրինակ` մայոնեզ) |5 գ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.3 |Դիետիկ արտադրանք հատուկ բժշկական |1 գ/կգ |
| |նպատակներով` բացառությամբ 13.1 խմբի | |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.6 |Սննդային կենսաբանական հավելումներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|16.0 |Աղանդեր |3 գ/կգ |
|_____________________________________________________________________|
|Պոլիվինիլպիրոլիդոն (Polyvinylpyrrollidone) E 1201 |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - կայունացնող, խտացնող, էմուլգատոր, |
|գլազուրացնող |
|_____________________________________________________________________|
|13.6 |Սննդային կենսաբանական հավելումներ` հաբերի և | |
| |երեսապատված հաբերի ձևով | |
|_____________________________________________________________________|
|Պոլիվինիլպոլիպիրոլիդոն (Polyvinylpolypyrrollydone) E 1202 |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - կայունացնող, խտացնող, էմուլգատոր, |
|գլազուրացնող |
|_____________________________________________________________________|
|13.6 |Սննդային կենսաբանական հավելումներ` հաբերի և | |
| |երեսապատված հաբերի ձևով | |
|_____________________________________________________________________|
|Պոնuո 4R, Մուգ կարմիր A (Ponceu 4R, Cochineal red A) E 124 |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - ներկանյութ |
|_____________________________________________________________________|
|01.7 |Կաթնային աղանդեր` ներառյալ |150 մգ/կգ |
| |բուրավետացված կաթնամթերքը | |
|01.6 |Հասունացած պանիրների կեղևը | |
|___________|____________________________________________|____________|
|01.6.4.2 |Բուրավետիչներ պարունակող հալած |100 մգ/կգ |
| |պանիրներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|03.0 |Սննդային սառույց` ներառյալ օշարակը և |150 մգ/կգ |
| |մրգային սառույցը | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.0 |Շաքարած պտուղներ և բանջարեղեն |200 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.1.2.5 |Ջեմեր, դոնդողներ, մարմելադներ |100 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.0 |Հրուշակեղեն |300 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.4 |Զարդարանքի և երեսպատման մթերքներ |500 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|12.2.2 |Կծու համեմունքներ, համեմունքներ |500 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|07.2 |Կաթնահունց հացաբուլկեղեն (քաղցր, աղի, |200 մգ/կգ |
| |կծու) և խառնուրդներ | |
|08.4 |Սննդային թաղանթներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|09.0 |Ձկան և խեցեմորթների պաշտետ |100 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|09.0 |Սաղմոնի փոխարինիչներ, Սուրիմի |500 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|09.2.4 |Խեցեմորթներ` նախքան եփելը |250 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|09.2.5 |Ապխտած, չորացրած, ֆերմենտացրած և (կամ) |100 մգ/կգ |
| |աղադրած ձուկ և ձկնամթերք` ներառյալ | |
| |կակղամորթները, խեցեմորթները և | |
| |փշամորթները | |
|___________|____________________________________________|____________|
|9.3 |Ձկնկիթ |300 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|12.4 |Մանանեխ |300 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|12.5 |Ապուրներ և արգանակներ |50 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.3 |Դիետիկ արտադրանք հատուկ բժշկական |50 մգ/կգ |
| |նպատակներով` բացառությամբ 13.1 խմբի | |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.4 |Դիետիկ արտադրանք` քաշի նվազեցման համար |50 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.6 |Սննդային կենսաբանական հավելումներ |100 մգ/լ |
| |(հեղուկ) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.6 |Սննդային կենսաբանական հավելումներ |300 մգ/կգ |
| |(պինդ) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.1.4 |Ջրային հիմքով և բուրավետիչներով |100 մգ/լ |
| |ըմպելիքներ` ներառյալ «սպորտային», | |
| |«էներգետիկ», «էլեկտրոլիտիկ» և | |
| |«գրանուլացված» ըմպելիքները | |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.2.6 |Թորած ալկոհոլային խմիչքներ` 15 ծավ. %-ից |200 մգ/լ |
| |ավելի սպիրտայնությամբ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.2.7 |Բուրավետացված ալկոհոլային խմիչքներ |200 մգ/լ |
| |(օրինակ` գարեջուր, գինի, ալկոհոլային | |
| |զովացուցիչ ըմպելիքներ, թույլ | |
| |ալկոհոլային զովացուցիչ ըմպելիքներ) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|15.1 |Օգտագործման համար պատրաստի ուտեստներ |200 մգ/կգ |
| |կարտոֆիլի, ձավարեղենի, ալյուրի կամ օսլայի | |
| |հիմքով (ստացված արմատապտուղներից, | |
| |պալարապտուղներից և ընդավորներից) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|15.2 |Մշակված ընկույզներ` ներառյալ չմաքրած |100 մգ/կգ |
| |ընկույզները և ընկույզների խառնուրդները | |
| |(օրինակ` չոր մրգերի հետ) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|16.0 |Բուսական սպիտակուցի վրա հիմնված մսի և |100 մգ/կգ |
| |ձկան համանմաններ | |
|_____________________________________________________________________|
|Կալիումի կարբոնատներ (Potassium carbonates) E 501 |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - թթվայնության կարգավորիչ, կայունացնող |
|_____________________________________________________________________|
|01.8.2 |Չոր շիճուկ և չոր շիճուկից պատրաստված | |
| |մթերք` բացառությամբ | |
| |ալբումինաշիճուկային պանիրների | |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.1 |Կակաոյի և շոկոլադի արտադրանքներ` |7% անյուղ |
| |ներառյալ համանմանները և փոխարինիչները |չոր քաշում |
| | |արտահայտված |
| | |ըստ կալիում |
| | |կարբոնատի |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.2 |Լրացակեր` վաղ տարիքի երեխաների և | |
| |մանուկների համար | |
|_____________________________________________________________________|
|Կալիումի հիդրոկարբոնատ (Potassium hydrogen carbonate) E 501(ii) |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - թթվայնության կարգավորիչ, կայունացնող |
|_____________________________________________________________________|
|01.5.1 |Չոր կաթ, չոր սերուցք (անարատ) | |
|_____________________________________________________________________|
|Կալիումի հիդրօքսիդ (Potassium hydroxide) E 525 |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - թթվայնության կարգավորիչ, կայունացնող |
|_____________________________________________________________________|
|01.8.2 |Չոր շիճուկ և չոր շիճուկից պատրաստված մթերք`| |
| |բացառությամբ ալբումինաշիճուկային պանիրների | |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.1 |Կակաոյի և շոկոլադի արտադրանքներ` |7% անյուղ |
| |ներառյալ համանմանները և փոխարինիչները |չոր քաշում |
| | |արտահայտված |
| | |ըստ կալիում |
| | |կարբոնատի |
|_____________________________________________________________________|
|Կալիումի նիտրատ (Potassium nitrate) E 252 |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - պահածոյացնող նյութ, խտացնող, գույնի |
|կայունացնող |
|Թույլատրելի քանակներն արտահայտված են ըստ մնացորդային նատրիումի |
|նիտրատի: |
|_____________________________________________________________________|
|01.6 |Պինդ, կիսապինդ, կիսափափուկ պանիրներ, |50 մգ/կգ |
| |պանրի փոխարինիչներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|08.2 |Այլ ապխտած մսամթերք, պահածոյացրած |250 մգ/կգ |
| |մսամթերք | |
|___________|____________________________________________|____________|
|08.2 |Խոզապուխտ |250 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|08.2 |Ապխտած լեզու |10 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|08.3 |Սագի լյարդի պաշտետ |50 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|09.3.1 |Ձուկ և ձկնամթերք` ներառյալ կակղամորթները, |200 մգ/կգ |
| |խեցեմորթները և փշամորթները` մարինացված և | |
| |(կամ) դոնդողի մեջ | |
|_____________________________________________________________________|
|Պրոպիոնատներ (Propionates) E 280, E 281, E 282, E 283 |
|Պրոպիոնաթթու (Propionic acid) E 280 |
|Նատրիումի պրոպիոնատ (Sodium propionate) E 281 |
|Կալցիումի պրոպիոնատ (Calcium propionate) E 282 |
|Կալիումի պրոպիոնատ (Potassium propionate) E 283 |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - պահածոյացնող |
|Թույլատրելի քանակներն արտահայտված են ըստ պրոպիոնիկ թթվի: |
|_____________________________________________________________________|
|01.6 |Պանիրներ և պանիրների փոխարինիչներ | |
| |(միայն արտաքին մշակում) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|07.0 |Հաց` ներառյալ ցածր կալորիականության, |2000 մգ/կգ |
| |մասնակի թխված` մինչև փաթեթավորելը, | |
| |կաթնահունց հացաբուլկեղեն (ներառյալ | |
| |ալրային հրուշակեղենը), որոնցում ջրի | |
| |ակտիվությունը 0.65-ից ավելի է` մինչև | |
| |փաթեթավորելը | |
|___________|____________________________________________|____________|
|07.1 |Կտրատած հաց և աշորայի հաց` մինչև |3000 մգ/կ |
| |փաթեթավորելը | |
|_____________________________________________________________________|
|Պրոպիլենգլիկոլալգինատ (Propane-1,2-diol alginate) E 405 |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - խտացնող, էմուլգատոր, կայունացնող |
|_____________________________________________________________________|
|02.0 |Ճարպային էմուլսիաներ |3 գ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|03.0 |Սննդային սառույց` ներառյալ օշարակը և |3 գ/կգ |
| |մրգային սառույցը | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.0 |Մրգային և բանջարեղենային պատրաստուկներ |5 գ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.0 |Հրուշակեղեն` շաքարային |1.5 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.3 |Մաստակներ |5 գ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|07.2 |Կաթնահունց հացաբուլկեղեն (քաղցր, աղի, |2 գ/կգ |
| |կծու) և խառնուրդներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|07.2.3 |Կաթնահունց հացաբուլկեղենի և աղանդերի |5 գ/կգ |
| |լցոններ ու մակերևույթի երեսպատման | |
| |սննդանյութեր | |
|___________|____________________________________________|____________|
|12.6 |Սոուսներ և նման արտադրանք |8 գ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.1.3 |Հատուկ բուժիչ կաթնային խառնուրդներ` |200 մգ/կգ |
| |վաղ տարիքի երեխաների համար | |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.3 |Դիետիկ արտադրանք հատուկ բժշկական |1.2 գ/կգ |
| |նպատակներով` բացառությամբ 13.1 խմբի | |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.4 |Դիետիկ արտադրանք` քաշի նվազեցման համար |1.2 գ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.6 |Սննդային կենսաբանական հավելումներ |1 գ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.1.4 |Ջրային հիմքով և բուրավետիչներով ըմպելիքներ`|300 մգ/կգ |
| |ներառյալ «սպորտային», «էներգետիկ», | |
| |«էլեկտրոլիտիկ» և «գրանուլացված» ըմպելիքները| |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.2.1 |Գարեջուր և ածիկի հիմքով ըմպելիքներ |100 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.2.6 |Էմուլգացված լիկյորներ |10 գ/լ |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.2.2 |Սիդր և պերրի |100 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|15.1 |Հացահատիկների և կարտոֆիլային հիմքով |3 գ/կգ |
| |աղանդեր | |
|_____________________________________________________________________|
|Պրոպիլենգլիկոլի և ճարպաթթուների եթերներ (Propylene Glycol Ester |
|of Fatty Acids E 477 |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - էմուլգատոր, կայունացնող |
|_____________________________________________________________________|
|01.3.2 |Կաթնային հավելումներ ըմպելիքներում |1 գ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|01.4.4 |Կաթի և սերուցքի փոխարինիչներ |5 գ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|01.7 |Սերուցքից բացի այլ հարած աղանդերի տոպպինգներ|30 գ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|02.0 |Ճարպային էմուլսիաներ` նախատեսված թխման համար|10 գ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|03.0 |Սննդային սառույց` ներառյալ օշարակը և | 3 գ/կգ |
| |մրգային սառույցը | |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.2 |Հրուշակեղեն` ներառյալ կարամելը և | 5 գ/կգ |
| |կոնֆետները, նուգան և այլն` բացառությամբ | |
| |05.1, 05.3 և 05.4 խմբերի | |
|___________|____________________________________________|____________|
|07.2 |Կաթնահունց հացաբուլկեղեն (քաղցր, աղի, կծու) |5 գ/կգ |
| |և խառնուրդներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.3 |Դիետիկ արտադրանք հատուկ բժշկական |1 գ/կգ |
| |նպատակներով` բացառությամբ 13.1 խմբի | |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.4 |Դիետիկ արտադրանք քաշի նվազեցման համար |1 գ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|16.0 |Աղանդեր |5 գ/կգ |
|_____________________________________________________________________|
|Կվիլայի մզվածք (Quillaia extract) E 999 |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - փրփուր առաջացնող |
|Հաշվարկված անհիդրոզ մզվածքում |
|_____________________________________________________________________|
|14.1.4 |Ջրային հիմքով և բուրավետիչներով ըմպելիքներ`|200 մգ/կգ |
| |ներառյալ «սպորտային», «էներգետիկ», | |
| |«էլեկտրոլիտիկ» և «գրանուլացված» ըմպելիքները| |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.2.2 |Սիդր և պերրի |200 մգ/կգ |
|_____________________________________________________________________|
|Դեղին քինոլինային (Quinoline yellow) E 104 |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - ներկանյութ |
|_____________________________________________________________________|
|01.6 |Հասունացած պանիրների կեղևը | |
|___________|____________________________________________|____________|
|01.6.4.2 |Բուրավետիչներ պարունակող հալած պանիրներ |100 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|01.7 |Կաթնային աղանդեր` ներառյալ բուրավետացված |150 մգ/կգ |
| |կաթնամթերք | |
|___________|____________________________________________|____________|
|03.0 |Սննդային սառույց` ներառյալ օշարակը և |150 մգ/կգ |
| |մրգային սառույցը | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.0 |Շաքարած պտուղներ և բանջարեղեն |200 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.1.2.5 |Ջեմեր, դոնդողներ, մարմելադներ |100 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.0 |Հրուշակեղեն |300 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.4 |Զարդարանքի և երեսպատման մթերքներ |500 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|07.2 |Կաթնահունց հացաբուլկեղեն (քաղցր, աղի, կծու) |200 մգ/կգ |
| |և խառնուրդներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|08.4 |Սննդային թաղանթներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|09.0 |Ձկան և խեցեմորթների պաշտետ |100 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|09.0 |Սաղմոնի փոխարինիչներ, Սուրիմի |500 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|09.2.4 |Խեցեմորթներ` նախքան եփելը |250 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|09.2.5 |Ապխտած, չորացրած, ֆերմենտացրած և (կամ) |100 մգ/կգ |
| |աղադրած ձուկ և ձկնամթերք` ներառյալ | |
| |կակղամորթները, խեցեմորթները և փշամորթները | |
|___________|____________________________________________|____________|
|09.3 |Ձկնկիթ |300 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|12.2.2 |Կծու համեմունք, համեմունքներ |500 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|12.4 |Մանանեխ |300 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|12.5 |Ապուրներ և արգանակներ |50 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.3 |Դիետիկ արտադրանք հատուկ բժշկական |50 մգ/կգ |
| |նպատակներով` բացառությամբ 13.1 խմբի | |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.4 |Դիետիկ արտադրանք` քաշի նվազեցման համար |50 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.6 |Սննդային կենսաբանական հավելումներ (հեղուկ) |100 մգ/լ |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.6 |Սննդային կենսաբանական հավելումներ (պինդ) |300 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.1.4 |Ջրային հիմքով և բուրավետիչներով ըմպելիքներ`|100 մգ/լ |
| |ներառյալ «սպորտային», «էներգետիկ», | |
| |«էլեկտրոլիտիկ» և «գրանուլացված» ըմպելիքները| |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.2.2 |Սիդր և պերրի |200 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.2.4 |Գինիներ` բացառությամբ խաղողի գինիների |100 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.2.7 |Բուրավետացված ալկոհոլային խմիչքներ |200 մգ/կգ |
| |(օրինակ` գարեջուր, գինի, ալկոհոլային | |
| |զովացուցիչ ըմպելիքներ, թույլ ալկոհոլային | |
| |զովացուցիչ ըմպելիքներ) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|15.1 |Օգտագործման համար պատրաստի ուտեստներ |200 մգ/կգ |
| |կարտոֆիլի, ձավարեղենի, ալյուրի կամ օսլայի | |
| |հիմքով (ստացված արմատապտուղներից, | |
| |պալարապտուղներից և ընդավորներից) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|15.2 |Մշակված ընկույզներ` ներառյալ չմաքրած |100 մգ/կգ |
| |ընկույզները և ընկույզների խառնուրդները | |
| |(օրինակ` չոր մրգերի հետ) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|16.0 |Բուսական սպիտակուցի վրա հիմնված մսի և |100 մգ/կգ |
| |ձկան փոխարինիչներ | |
|_____________________________________________________________________|
|Ռիբոֆլավիններ (Riboflavins) E 101 |
|(i) Ռիբոֆլավին (Riboflavin) |
|(ii) Ռիբոֆլավին 5'-ֆոսֆատ (Riboflavin 5'-phosphate) |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - ներկանյութ |
|_____________________________________________________________________|
|04.2.2.3 |Բանջարեղեն (ներառյալ սնկերը, | |
| |արմատապտուղները, պալարապտուղները, | |
| |ընդավորները, հալվեն) և ջրիմուռներ | |
| |քացախում, ձեթում, աղաջրում կամ սոյայի | |
| |սոուսում | |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.2.4 |Գինիներ` բացառությամբ խաղողի գինիների |100 մգ/կգ |
|16.0 |Բաստուրմա (արտաքին երեսապատում) | |
|_____________________________________________________________________|
|Սախարին և դրա նատրիումական, կալցիումական, կալիումական աղեր |
|(Sacharin and its sodium, potassium and calcium salts) E 954 |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - քաղցրացնող |
|_____________________________________________________________________|
|01.1.2 |Կաթնային հիմքով ըմպելիքներ` |80 մգ/կգ |
| |բուրավետացված և (կամ) ֆերմենտացված | |
| |(օրինակ` կաթնային շոկոլադ, կակաո, | |
| |ըմպելի յոգուրտներ, շիճուկային հիմքով | |
| |մթերք) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|01.6.5 |Պանրի փոխարինիչներ |100 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|01.7 |Կաթնային աղանդեր |100 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|02.2.2 |Կաթի կամ ճարպային հիմքով սենդվիչների |200 մգ/կգ |
| |սփրեդեր` ցածր կալորիականությամբ կամ | |
| |առանց շաքարի ավելացման | |
|___________|____________________________________________|____________|
|02.4 |Ճարպային հիմքով աղանդեր` բացառությամբ |100 մգ/կգ |
| |01.7 խմբի | |
|___________|____________________________________________|____________|
|03.0 |Սննդային սառույց` ներառյալ օշարակը և |100 մգ/կգ |
| |մրգային սառույցը | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.1.2.3 |Պտուղներ քացախում, յուղում կամ աղաջրում |160 մգ/կգ |
| |(միայն քաղցր և թթու սննդամթերքներում | |
| |օգտագործելու համար) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.1.2.4 |Պահածոյացված կամ շշալցված |200 մգ/կգ |
| |(պաստերացված) պտուղներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.1.2.5 |Ջեմեր, դոնդողներ, մարմելադներ |200 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.1.2.6 |Պտղային հիմքով մածուկներ` բացառությամբ |200 մգ/կգ |
| |04.1.2.5 խմբի | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.1.2.8 |Պտղային կիսահումք` ներառյալ պտղամիսը, |200 մգ/կգ |
| |պյուրեն, մրգային տոպպինգը և կոկոսի կաթը | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.1.2.9 |Պտղային հիմքով աղանդեր` ներառյալ մրգային |100 մգ/կգ |
| |բուրավետիչներով ջրային հիմքով աղանդերը | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.2.2.3 |Բանջարեղենը (ներառյալ սնկերը, |160 մգ/կգ |
| |արմատապտուղները, պալարապտուղները, | |
| |ընդավորները, հալվեն), ջրիմուռները` | |
| |քացախում, յուղում, աղաջրում կամ սոյայի | |
| |սոուսում | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.2.2.6 |Բանջարեղեն (ներառյալ սնկերը, |100 մգ/կգ |
| |արմատապտուղները, պալարապտուղները, | |
| |ընդավորները, հալվեն), ջրիմուռներ, ընկույզներ| |
| |և արևածաղկի սերմերի միջուկներ` պտղամսի և | |
| |մածուկի տեսքով (օրինակ` բանջարեղենային | |
| |աղանդեր, սոուսներ, շաքարած բանջարեղեն), | |
| |բացառությամբ 04.2.2.5 խմբի | |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.0 |Հրուշակեղեն` առանց շաքարի ավելացման և |500 մգ/կգ |
| |կակաոյի կամ չորացրած մրգերի հիմքով | |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.1.3 |Կակաոյի հիմքով մածուկներ` ներառյալ լցոնները |200 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.2 |Հրուշակեղեն` ներառյալ կարամելը և |500 մգ/կգ |
| |կոնֆետները, նուգան և այլն` | |
| |բացառությամբ 05.1, 05.3 և 05.4 խմբերի | |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.2 |Բերանի խոռոչի միկրոքաղցր թարմացնող մթերքներ`|3000 մգ/կգ |
| |առանց շաքարի ավելացման | |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.2 |Օսլայի հիմքով հրուշակեղեն` ցածր |300 մգ/կգ |
| |կալորիականության կամ առանց շաքարի ավելացման | |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.3 |Մաստակներ |1200 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.4 |Պաղպաղակի վաֆլե բաժակներ` առանց շաքարի |800 մգ/կգ |
| |ավելացման | |
|___________|____________________________________________|____________|
|06.3 |Ձավարեղեն` նախաճաշի համար` ներառյալ վարսակի |100 մգ/կգ |
| |փաթիլները | |
|___________|____________________________________________|____________|
|06.5 |Աղանդեր` ձավարեղենի և օսլայի հիմքով |100 մգ/կգ |
| |(օրինակ` բրնձի պուդինգ, տապիոկներ) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|07.2 |Կաթնահունց հացաբուլկեղեն (քաղցր, աղի, կծու) |170 մգ/կգ |
| |և խառնուրդներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|09.3.1 |Ձուկ և ձկնամթերք` ներառյալ կակղամորթները, |160 մգ/կգ |
| |խեցեմորթները և փշամորթները` մարինացված և | |
| |(կամ) դոնդողի մեջ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|09.3.2 |Ձուկ և ձկնամթերք` ներառյալ կակղամորթները, |160 մգ/կգ |
| |խեցեմորթները և փշամորթները` աղադրած և | |
| |(կամ) աղաջրում | |
|___________|____________________________________________|____________|
|09.3.4 |Կիսապահածոներ (պրեսսերվներ)` ձկից և |160 մգ/կգ |
| |ձկնամթերքից` ներառյալ կակղամորթներից, | |
| |խեցեմորթներից և փշամորթներից (օրինակ` | |
| |ձկան մածուկը)` բացառությամբ 09.3.1-09.3.3 | |
| |խմբերի | |
|___________|____________________________________________|____________|
|09.4 |Օգտագործման ենթակա պատրաստի արտադրանք` |200 մգ/կգ |
| |ներառյալ պահածոյացված կամ ֆերմենտացված ձկից | |
| |և ձկնամթերքից` ներառյալ կակղամորթներից, | |
| |խեցեմորթներից և փշամորթներից արտադրանքը | |
|___________|____________________________________________|____________|
|10.4 |Ձվի հիմքով աղանդեր (օրինակ կաթից և ձվից |100 մգ/կգ |
| |քաղցր կրեմ) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|12.4 |Մանանեխ |320 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|12.5 |Ապուրներ և արգանակներ |110 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|12.6 |Սոուսներ և նման արտադրանք |160 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.3 |Դիետիկ արտադրանք հատուկ բժշկական |200 մգ/կգ |
| |նպատակներով` բացառությամբ 13.1 խմբի | |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.4 |Դիետիկ արտադրանք` քաշի նվազեցման համար |240 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.6 |Սննդային կենսաբանական հավելումներ (հեղուկ) |80 մգ/լ |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.6 |Սննդային կենսաբանական հավելումներ (պինդ) |500 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.6 |Սննդային կենսաբանական հավելումներ |1200 մգ/կգ |
| |(մաստակի կամ օշարակի ձևով` վիտամինների | |
| |և (կամ) հանքային նյութերի վրա հիմնված | |
| |դիետիկ բաղադրամասեր) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.1.4 |Ջրային հիմքով և բուրավետիչներով |100 մգ/կգ |
| |ըմպելիքներ` ներառյալ «սպորտային», | |
| |«էներգետիկ», «էլեկտրոլիտիկ» և | |
| |«գրանուլացված» ըմպելիքները | |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.2.7 |Բուրավետացված ալկոհոլային խմիչքներ (օրինակ` |80 մգ/լ |
| |գարեջուր, գինի, ալկոհոլային զովացուցիչ | |
| |ըմպելիքներ, թույլ ալկոհոլային զովացուցիչ | |
| |ըմպելիքներ) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.2.1 |Գարեջուր և ածիկի հիմքով ըմպելիքներ |80 մգ/լ |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.2.2 |Սիդր և պերրի |80 մգ/լ |
|___________|____________________________________________|____________|
|15.0 |Օգտագործման համար պատրաստի ուտեստներ |100 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|16.0 |Ջրային հիմքով բուրավետացված ըմպելիքներ` |80 մգ/լ |
| |ցածր կալորիականությամբ կամ առանց շաքարի | |
| |ավելացման | |
|___________|____________________________________________|____________|
|16.0 |Ֆեյնկո աղցան |160 մգ/կգ |
|_____________________________________________________________________|
|Շելլակ (Shellac) E 904 |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - գլազուրացնող, տեքստուրատոր |
|_____________________________________________________________________|
|04.0 |Ընկուզեղեն (միայն որպես գլազուրացնող ազդակ) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.1.1 |Թարմ ցիտրուսային մրգեր` տանձ, դեղձ, սեխ, | |
| |խնձոր, արքայախնձոր (միայն մակերևույթի | |
| |մշակման համար) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.1.4 |Կակաոյի և շոկոլադի արտադրանքներ (միայն | |
| |որպես գլազուրացնող ազդակ) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|07.2 |Կաթնահունց հացաբուլկեղեն (քաղցր, աղի, | |
| |կծու) և խառնուրդներ (միայն որպես | |
| |գլազուրացնող ազդակ) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.6 |Սննդային կենսաբանական հավելումներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.1.5 |Սուրճի հատիկներ (միայն որպես | |
| |գլազուրացնող ազդակ) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|15.0 |Օգտագործման համար պատրաստի ուտեստներ | |
| |(միայն որպես գլազուրացնող ազդակ) | |
|_____________________________________________________________________|
|Սիլիկատներ (Silicates) E 551, E 552, E 553a, E 553b, E 554, E 555, |
|E 556, E 559 |
|Կրեմնիումի երկօքսիդ (Silicon dioxide) E 551 |
|Կալցիումի սիլիկատ (Calcium silicate) E 552 |
|Մագնեզիումի սիլիկատներ (Magnesium silicates) E 553a |
|(i) Մագնեզիումի սիլիկատ (Magnesium silicate) |
|Տալկ (Talc) E 553b |
|Նատրիումի ալյումոսիլիկատ (Sodium aluminosilicate) E 554 |
|Կալիումի ալյումոսիլիկատ (Potassim aluminosilicate) E 555 |
|Կալցիումի ալյումոսիլիկատ (Calcium aluminosilicate) E 556 |
|Ալյումոսիլիկատ (Կաոլին) (Aluminium silicate(Kaolin) E 559 |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - պնդացմանը և գնդիկավորմանը խոչընդոտող, |
|ֆիլտրմանը նպաստող |
|_____________________________________________________________________|
|01.8.2 |Չոր շիճուկ և չոր շիճուկից պատրաստված |10 գ/կգ |
| |մթերք` բացառությամբ ալբումինաշիճուկային | |
| |պանիրների | |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.0 |Հրուշակեղեն` բացառելով շոկոլադը (միայն | |
| |մակերևույթի մշակման համար) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.3 |Մաստակներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|06.1 |Բրինձ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|08.3 |Նրբերշիկներ (միայն մակերևույթի մշակման | |
| |համար) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|12.1 |Աղ և աղի փոխարինիչներ |10 գ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|12.2 |Համեմունքային կանաչեղեն և համեմունքներ |30 գ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.2 |Լրացակեր մանուկների համար` չոր հացահատիկներ | 2 գ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.6 |Սննդային կենսաբանական հավելումներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|16.0 |Սննդամթերք` հաբերի կամ երեսապատված | |
| |հաբերի ձևով | |
|___________|____________________________________________|____________|
|16.0 |Չոր փոշիացրած սննդամթերք` ներառյալ |10 գ/կգ |
| |շաքարները | |
|_____________________________________________________________________|
|Նատրիումի ալյումոֆոսֆատ, թթվային (Sodium aluminium phosphate, |
|acidic) E 541 |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - փխրեցուցիչ |
|_____________________________________________________________________|
|07.2 |Կաթնահունց հացաբուլկեղեն (քաղցր, աղի, |1 գ/կգ |
| |կծու) և խառնուրդներ (միայն բլիթատիպ և |արտահայտված |
| |սպունգանման տեսակներում) |ըստ ալյու- |
| | |մինիումի |
|_____________________________________________________________________|
|Նատրիումի ասկորբատ (Sodium ascorbate) E 301 |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - հակաօքսիդացնող, գույնը կայունացնող |
|_____________________________________________________________________|
|01.5.1 |Չոր կաթ, չոր սերուցք (անարատ) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.1.2.1 |Նախքան փաթեթավորելը սառնարանում | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.2.2.1 |սառեցրած, սպառման համար պատրաստի, | |
| |չվերամշակված մրգեր և բանջարեղեն (այդ թվում`| |
| |չվերամշակված կևղևահանված կարտոֆիլ) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.1.2.4 |Պահածոյացված կամ շշալցված (պաստերացված) | |
| |պտուղներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.2.2.4 |Պահածոյացված կամ շշալցված (պաստերացված) | |
| |բանջարեղեն (ներառյալ սնկերը, | |
| |արմատապտուղները, պալարապտուղները, | |
| |ընդավորները, հալվեն) և ջրիմուռներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|06.4.1 |Թարմ մակարոն` արիշտա և նմանատիպ արտադրանք | |
|___________|____________________________________________|____________|
|07.1.1 |Բացառապես ալյուրի, ջրի, աղի, խմորիչի կամ | |
| |թթխմորի բաղադրամասերով պատրաստված հաց | |
|___________|____________________________________________|____________|
|08.1.2 |Աղացած թարմ միս, թռչնամիս և վայրի | |
| |կենդանիների միս | |
|___________|____________________________________________|____________|
|08.3.2 |Աղացած մսից, թռչնամսից և վայրի կենդանիների | |
| |մսից արտադրանք` ջերմային մշակման ենթարկված | |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.2 |Լրացակեր մանուկների համար` մրգային և |0.3 գ/կգ |
| |բանջարեղենային ըմպելիքներ, հյութեր | |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.2 |Լրացակեր մանուկների համար` ճարպ պարունակող |0.2 գ/կգ |
| |հացահատիկային հիմքով | |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.1.2.1 |Մրգային հյութեր | |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.1.2.3 |Խտանյութեր` մրգային հյութերի համար | |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.1.3.1 |Մրգային նեկտար | |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.1.3.3 |Խտանյութեր` մրգային նեկտարի համար | |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.2.1 |Գարեջուր և ածիկի հիմքով ըմպելիքներ | |
|_____________________________________________________________________|
|Նատրիումի կարբոնատներ (Sodium carbonates) E 500 |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - թթվայնության կարգավորիչ, պնդացմանը և |
|գնդիկավորմանը խոչընդոտող, փխրեցուցիչ |
|_____________________________________________________________________|
|01.8.2 |Չոր շիճուկ և չոր շիճուկից պատրաստված | |
| |մթերք` բացառությամբ | |
| |ալբումինաշիճուկային պանիրների | |
|___________|____________________________________________|____________|
|02.2.1 |Կարագ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.1 |Կակաոյի և շոկոլադի արտադրանքներ` | |
| |ներառյալ համանմանները և փոխարինիչները | |
| |7% ճարպ չպարունակող չոր քաշում | |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.2 |Լրացակեր` վաղ տարիքի երեխաների և | |
| |մանուկների համար | |
|_____________________________________________________________________|
|Նատրիումի ցիտրատ 1-փոխարինված (Sodium dihydrogen citrate) E 331(i) |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - թթվայնության կարգավորիչ, կայունացուցիչ, |
|էմուլգատոր, հակաօքսիդացնող |
|_____________________________________________________________________|
|01.5.1 |Չոր կաթ, չոր սերուցք (անարատ) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|01.8.2 |Չոր շիճուկ և չոր շիճուկից պատրաստված | |
| |մթերք` բացառությամբ ալբումինաշիճուկային | |
| |պանիրների | |
|___________|____________________________________________|____________|
|02.1.1 |Յուղ, ջրազերծված կաթնայուղ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.1.2.1 |Նախքան փաթեթավորելը սառնարանում | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.2.2.1 |սառեցրած, սպառման համար պատրաստի, | |
| |չվերամշակված մրգեր և բանջարեղեն (այդ թվում`| |
| |չվերամշակված կևղևահանված կարտոֆիլ) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.1.2.4 |Պահածոյացված կամ շշալցված (պաստերացված) | |
| |պտուղներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.2.2.4 |Պահածոյացված կամ շշալցված (պաստերացված) | |
| |բանջարեղեն (ներառյալ սնկերը, | |
| |արմատապտուղները, պալարապտուղները, | |
| |ընդավորները, հալվեն) և ջրիմուռներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.1.2.5 |Ջեմեր, դոնդողներ, մարմելադներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|08.1.2 |Աղացած թարմ մսից պատրաստված սննդամթերք` | |
| |նախքան փաթեթավորելը | |
|_____________________________________________________________________|
|Նատրիումի հիդրոկարբոնատ (Sodium hydrogen carbonate) E 500(ii) |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - թթվայնության կարգավորիչ, պնդացմանը և |
|գնդիկավորմանը խոչընդոտող, փխրունացնող, կայունացնող |
|_____________________________________________________________________|
|01.5.1 |Չոր կաթ, չոր սերուցք (անարատ) | |
|_____________________________________________________________________|
|Նատրիումի հիդրօքսիդ (Sodium hydroxide) E 524 |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - թթվայնության կարգավորիչ |
|_____________________________________________________________________|
|01.8.2 |Չոր շիճուկ և չոր շիճուկից պատրաստված մթերք`| |
| |բացառությամբ ալբումինաշիճուկային պանիրների | |
|___________|____________________________________________|____________|
|02.2.1.1 |Կարագ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.1.2.5 |Ջեմեր, դոնդողներ, մարմելադներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.1 |Կակաոյի և շոկոլադի արտադրանքներ` |7% անյուղ |
| |ներառյալ համանմանները և փոխարինիչները |չոր քաշում` |
| | |արտահայտված |
| | |ըստ կալիումի|
| | |կարբոնատի |
|_____________________________________________________________________|
|Նատրիումի նիտրատ (Sodium nitrate) E 251 |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - պահածոյացնող նյութ |
|Թույլատրելի քանակներն արտահայտված են ըստ մնացորդային նատրիումի |
|նիտրատի: |
|_____________________________________________________________________|
|01.6 |Պանիրներ և պանիրների փոխարինիչներ |50 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|08.2 |Այլ ապխտած մսամթերք, պահածոյացրած մսամթերք |250 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|08.2 |Խոզապուխտ |250 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|08.2 |Ապխտած լեզու |10 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|08.3 |Սագի լյարդի պաշտետ |50 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|09.3.1 |Ձուկ և ձկնամթերք` ներառյալ կակղամորթները, |200 մգ/կգ |
| |խեցեմորթները և փշամորթները` մարինացված և | |
| |(կամ) դոնդողի մեջ | |
|_____________________________________________________________________|
|Սորբատներ (Sorbates) E 200, E 202, E 203 |
|Սորբինաթթու (Sorbic acid) E 200 |
|Կալիումի սորբատ (Potassium sorbate) E 202 |
|Կալցիումի սորբատ (Calcium sorbate) E 203 |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - պահածոյացնող նյութ, կայունացնող, |
|հակաօքսիդիչ |
|Թույլատրելի քանակներն արտահայտված են ըստ սորբինաթթվի: |
|_____________________________________________________________________|
|01.1 |Մակարդված կաթ |1000 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|01.6 |Պանիրներ` կտրատած, փաթեթավորված, |1000 մգ/կգ |
| |ինչպես նաև ավելացված մթերքներով | |
| |շերտավոր պանիրներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|01.6 |Պանիրներ և պանիրների փոխարինիչներ | |
| |(միայն Մակերևութի մշակման համար) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|01.6.4 |Հալած պանիր |1000 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|02.2 |Ճարպային էմուլսիաներ (սփրեդ)` 60%-ից |2000 մգ/կգ |
| |պակաս ճարպ պարունակող | |
|___________|____________________________________________|____________|
|02.2 |Ճարպային էմուլսիաներ (սփրեդ)` 60% և |1000 մգ/կգ |
| |ավելի ճարպ պարունակող | |
|___________|____________________________________________|____________|
|02.3 |էմուլգացված սոուսներ` 60%-ից պակաս |2000 մգ/կգ |
| |ճարպ պարունակող | |
|___________|____________________________________________|____________|
|02.3 |էմուլգացված սոուսներ` 60% և ավելի ճարպ |1000 մգ/կգ |
| |պարունակող | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.0 |Պահածոյացրած կամ շշալցրած մրգային և |1000 մգ/կգ |
| |բանջարեղենային պատրաստուկներ` ներառյալ | |
| |մրգային հիմքով սոուսները` բացառությամբ | |
| |պյուրեն, կոմպոտը, մուսը, աղցանները և | |
| |նմանատիպ սննդամթերքը | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.0 |Ձիթապտուղ և ձիթապտղի հիմքով |1000 մգ/կգ |
| |պատրաստուկներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.1.1.2 |Չմաքրված ցիտրուսային մրգեր (միայն |20գ/կգ |
| |մակերեսի մշակման համար) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.1.2.2 |Չորացրած պտուղներ |1000 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.1.2.3 |Պտուղներ` քացախում, յուղում կամ |1000 մգ/կգ |
| |աղաջրում | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.1.2.6 |Պտղային հիմքով մածուկներ` բացառությամբ |1000 մգ/կգ |
| |04.1.2.5 խմբի | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.1.2.10 |Պտուղների խմորումից ստացված մթերք |1000 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.1.2.11 |Լցոններ` պտղային թխվածքների համար |1000 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.1.2.12 |Խոհարարական մշակման ենթարկված պտուղներ |1200 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.2.2.8 |Կարտոֆիլե խմորներ և կարտոֆիլի շերտեր |2000 մգ/կգ |
| |նախքան տապակելը | |
|___________|____________________________________________|____________|
|06.4 |Ռավիոլիի լցոններ և նմանատիպ |1000 մգ/կգ |
| |սննդամթերքներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|06.6 |Հարած խմոր (օրինակ` ձկների և թռչնամսի |2000 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
| |թաթախման համար նախատեսված խառնուրդ) | |
|07.1 |Նախքան փաթեթավորվումը կտրատած հաց և |2000 մգ/կգ |
| |աշորայի հաց, նաև մասնակի թխված, | |
| |վաճառքի համար նախատեսված կաթնահունց | |
| |հացաբուլկեղեն | |
|___________|____________________________________________|____________|
|07.2 |Կաթնահունց հացաբուլկեղեն (քաղցր, աղի, |2000 մգ/կգ |
| |կծու) և խառնուրդներ, որոնցում ջրի | |
| |ակտիվությունը 0.65-ից ավելի է | |
|___________|____________________________________________|____________|
|08.0 |Կոլագենի հիմքով թաղանթներ, որոնցում | |
| |ջրի ակտիվությունը 0.6-ից ավելի է | |
|___________|____________________________________________|____________|
|10.2.2 |Սառեցված ձվամթերք |1000 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|10.2.3 |Չոր և (կամ) եփված ձվամթերք |1000 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|11.3 |Օշարակներ յուղաբլիթների, բուրավետացված |1000 մգ/կգ |
| |օշարակներ` պաղպաղակի և հարած կաթի | |
| |համար, նմանատիպ այլ սննդամթերքներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|12.1.1 |Աղ |500 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|12.10 |Սոյայի հատիկներից ֆերմենտացված |1000 մգ/կգ |
| |արտադրանք | |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.1.4 |Ջրային հիմքով և բուրավետիչներով |300 մգ/լ |
| |ըմպելիքներ` ներառյալ «սպորտային», | |
| |«էներգետիկ», «էլեկտրոլիտիկ» և | |
| |«գրանուլացված» ըմպելիքները | |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.2 |Գինու հիմքով բուրավետացված ըմպելիքներ, |200 մգ/լ |
| |ալկոհոլ չպարունակող գինիներ, մրգային | |
| |գինիներ (ներառյալ ալկոհոլ | |
| |չպարունակողները), մեղրային գինիներ, | |
| |սիդր և պերրի (ներառյալ ալկոհոլ | |
| |չպարունակողները), ալկոհոլային | |
| |խմիչքներ` 15 ծավ. %-ից պակաս | |
| |սպիրտայնությամբ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.2.1 |Գարեջուր կեգերով, որում խմորված շաքարի |200 մգ/լ |
| |և (կամ) մրգային հյութերի կամ խտանյութի | |
| |պարունակությունը ավելի է 0,5 %-ից | |
|___________|____________________________________________|____________|
|16.0 |Մսի, ձկան, խեցեմորթների և |2000 մգ/կգ |
| |սպիտակուցների վրա հիմնված պանիրների | |
| |փոխարինիչներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|16.0 |Ջրիմուռների հիմքով ձկան փոխարինիչներ |1000 մգ/կգ |
|_____________________________________________________________________|
|Սորբիտաններ (Sobitans) E 491, E 492, E 493, E 494, E 495 |
|Սորբիտան մոնոստեարատ (Sorbitan monostearate) E 491 |
|Սորբիտան եռստեարատ (Sorbitan tristearate) E 492 |
|Սորբիտան մոնոլաուրատ (Sorbitan monolaurate) E 493 |
|Սորբիտան մոնոօլեատ (Sorbitan monooleate) E 494 |
|Սորբիտան մոնոպալմիտատ (Sorbitan monopalmitate) E 495 |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - էմուլգատոր |
|_____________________________________________________________________|
|01.3.2 |Կաթնային հավելումներ ըմպելիքներում |5 գ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|01.4.4 |Կաթի և սերուցքի փոխարինիչներ |5 գ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|02.0 |Ճարպային էմուլսիաներ |10 գ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|03.0 |Սննդային սառույց` ներառյալ օշարակը և |0.5գ/կգ |
| |մրգային սառույցը | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.1.2.5 |Ջեմեր, դոնդողներ, մարմելադներ |25 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.0 |Շաքարային հրուշակեղեն |5 գ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.1 |Կակաոյի և շոկոլադի արտադրանքներ` |10 գ/կգ |
| |ներառյալ համանմանները և փոխարինիչները | |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.3 |Մաստակներ |5 գ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|07.2 |Կաթնահունց հացաբուլկեղեն (քաղցր, աղի, |10 գ/կգ |
| |կծու) և խառնուրդներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|11.0 |Կաթնահունց հացաբուլկեղենի երեսպատման |5 գ/կգ |
| |մթերքներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|12.6.1 |Էմուլգացված սոուսներ (օրինակ` մայոնեզ) |5 գ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|12.8 |Խմորիչ` թխման համար | |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.3 |Դիետիկ արտադրանք հատուկ բժշկական |5 գ/կգ |
| |նպատակներով` բացառությամբ 13.1 խմբի | |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.4 |Դիետիկ արտադրանք` քաշի նվազեցման համար |5 գ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.6 |Սննդային կենսաբանական հավելումներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.1.5 |Հեղուկ թեյի խտանյութ, հեղուկ մրգերի և |0,5 գ/կգ |
| |խոտաբույսերի լուծվեղ խտանյութ | |
|16.0 |Աղանդեր |5 գ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|16.0 |Համեմունք` բացի հեղուկ ապխտած |10 գ/կգ |
| |համեմունքներից և ձիթախեժի վրա հիմնված | |
| |համեմունքներից | |
|___________|____________________________________________|____________|
|16.0 |Սննդամթերք, որոնք պարունակում են |1 գ/կգ |
| |հեղուկ ապխտած համեմունքներ և ձիթախեժի | |
| |վրա հիմնված համեմունքներ | |
|_____________________________________________________________________|
|Անագի քլորիդ (Stannous chloride) E 512 |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - գույնը կայունացնող, հակաօքսիդացնող, |
|պահածոյացնող, տարանջատող |
|_____________________________________________________________________|
|04.1.2.4 |Պահածոյացված կամ շշալցված |20 մգ/կգ |
| |(պաստերացված) պտուղներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.2.2.4 |Պահածոյացված կամ շշալցված |25 մգ/կգ |
| |(պաստերացված) բանջարեղեն (ներառյալ | |
| |սնկերը, արմատապտուղները, պալարապտուղները, | |
| |ընդավորները, հալվեն) և ջրիմուռներ | |
|_____________________________________________________________________|
|Օսլաներ (Starches) E 1404, E 1410, E 1412, E 1413, E 1414, E 1420, |
|E 1422, E 1450, E 1451 |
|Օքսիդացված օսլա (Oxidized starch) E 1404 |
|Մոնոօսլաֆոսֆատ (Monostarch phosphate) E 1410 |
|Երկօսլաֆոսֆատ (Distarch phosphate) E 1412 |
|Ֆոսֆատացված երկօսլաֆոսֆատ (Phosphated distarch phosphate) E 1413 |
|Ացետիլացված Երկօսլաֆոսֆատ (Acetylated distarch phosphate) E 1414 |
|Ացետիլացված օսլա (Acetylated starch) E 1420 |
|Ացետիլացված երկօսլաադիպատ (Acetylated distarch adipate) E 1422 |
|Նատրիումի օսլաօկտենիլսաթաթթու (Starch sodium octenyl |
|succinate) E 1450 |
|Ացետիլացրած, օքսիդացված օսլա (Acetylated oxydized starch) E 1451 |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - կայունացնող, էմուլգատոր, խտացնող, կապող |
|_____________________________________________________________________|
|13.1.3 |Հատուկ բուժիչ կաթնային խառնուրդներ և |20 գ/լ |
| |լրացակեր` վաղ տարիքի երեխաների համար |(միայն |
| | |E-1450) |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.2 |Լրացակեր` վաղ տարիքի երեխաների և |50 գ/կգ |
| |մանուկների համար | |
|_____________________________________________________________________|
|Նատրիումի և կալցիումի աղեր (Sodium and calcium salts) E 481, E 482 |
|Նատրիումի ստեարոիլ-2-լակտիլատ (Sodium stearoyl-2-lactylate) E 481 |
|Կալցիումի ստեարոիլ-2-լակտիլատներ (Calcium stearoyl-2-lactylate) E 482|
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - կայունացնող, էմուլգատոր |
|_____________________________________________________________________|
|01.3.2 |Կաթնային հավելումներ ըմպելիքներում |3 գ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|02.0 |Ճարպային էմուլսիաներ |10 գ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.0 |Շաքարային հրուշակեղեն |5 գ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.3 |Մաստակներ |2 գ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|06.3 |Ձավարեղեն` նախաճաշի համար` ներառյալ |5 գ/կգ |
| |վարսակի փաթիլները | |
|___________|____________________________________________|____________|
|06.7 |Շուտ եփող բրինձ |4 գ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|07.1 |Հաց |3 գ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|07.2 |Կաթնահունց հացաբուլկեղեն (քաղցր, աղի, |5 գ/կգ |
| |կծու) և խառնուրդներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|08.3 |Աղացած և խորանարդաձև կտրտած պահածոյացրած |4 գ/կգ |
| |մսամթերք | |
|___________|____________________________________________|____________|
|12.4 |Մանանեխ |2 գ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.3 |Դիետիկ արտադրանք հատուկ բժշկական |2 գ/կգ |
| |նպատակներով` բացառությամբ 13.1 խմբի | |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.4 |Դիետիկ արտադրանք` քաշի նվազեցման համար |2 գ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.2 |Ոգելից ըմպելիքներ, որոնցում ըստ ծավալի |8 գ/կգ |
| |ալկոհոլի պարունակությունը 15%-ից պակաս է | |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.2.6 |էմուլգացված լիկյորներ |8 գ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|15.1 |Հացահատիկային հիմքով աղանդներ |2 գ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|15.1 |Հացահատիկային և կարտոֆիլային հիմքով աղանդեր|5 գ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|16.0 |Աղանդներ |5 գ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|16.0 |Տնային պայմաններում ըմպելիքներ պատրաստելու |2 գ/կգ |
| |փոշի | |
|_____________________________________________________________________|
|Ստեարիլ տարտրատ (Stearyl tartrate) E 483 |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - հացի և ալյուրի որակի բարելավիչ |
|_____________________________________________________________________|
|07.1 |Հաց և հացաբուլկեղեն |4 գ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|16.0 |Աղանդեր |5 գ/կգ |
|_____________________________________________________________________|
|Սաթաթթու (Sսccinic acid) E 363 |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - թթվայնության կարգավորիչ |
|_____________________________________________________________________|
|12.5 |Ապուրներ և արգանակներ |5 գ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|16.0 |Աղանդեր |6 գ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|16.0 |Տնային պայմաններում ըմպելիքեր պատրաստելու |3 գ/լ |
| |փոշի | |
|_____________________________________________________________________|
|Սուկրալոզա (Sսcralose) E 955 |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - քաղցրացնող |
|_____________________________________________________________________|
|01.1.2 |Կաթնային հիմքով ըմպելիքներ` բուրավետացված |300 մգ/կգ |
| |և (կամ) ֆերմենտացված (օրինակ` կաթնային | |
| |շոկոլադ, կակաո, ըմպելի յոգուրտներ, | |
| |շիճուկային հիմքով մթերք) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|01.7 |Կաթնային աղանդեր |400 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|02.4 |Ճարպային հիմքով աղանդեր` բացառությամբ |400 մգ/կգ |
| |01.7 խմբի | |
|___________|____________________________________________|____________|
|03.0 |Սննդային սառույց` ներառյալ օշարակը և |320 մգ/կգ |
| |մրգային սառույցը | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.1.2.3 |Պտուղներ` քացախում, յուղում կամ աղաջրում |180 մգ/կգ |
| |(միայն քաղցր և թթու սննդամթերքներում | |
| |օգտագործելու համար) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.1.2.4 |Պահածոյացված կամ շշալցված (պաստերացված) |400 մգ/կգ |
| |պտուղներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.1.2.5 |Ջեմեր, դոնդողներ, մարմելադներ |400 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.1.2.6 |Պտղային հիմքով մածուկներ` բացառությամբ |400 մգ/կգ |
| |04.1.2.5 խմբի | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.1.2.8 |Պտղային կիսահումք` ներառյալ պտղամիսը, |400 մգ/կգ |
| |պյուրեն, մրգային տոպպինգը և կոկոսի կաթը | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.1.2.9 |Պտղային հիմքով աղանդեր` ներառյալ մրգային |400 մգ/կգ |
| |բուրավետիչներով ջրային հիմքով աղանդերը | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.2.2.3 |Բանջարեղեն (ներառյալ սնկերը, |400 մգ/կգ |
| |արմատապտուղները, պալարապտուղները, | |
| |ընդավորները, հալվեն) և ջրիմուռներ քացախում,| |
| |ձեթում, աղաջրում կամ սոյայի սոուսում | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.2.2.5 |Բանջարեղեն (ներառյալ սնկերը, |400 մգ/կգ |
| |արմատապտուղները, պալարապտուղները, | |
| |ընդավորները, հալվեն), ջրիմուռներ, ընկույզներ| |
| |և արևածաղկի սերմեր` պյուրեի և սպրեդի | |
| |տեսքով (օրինակ` գետնընկույզի յուղը) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.2.2.6 |Բանջարեղեն (ներառյալ սնկերը, |400 մգ/կգ |
| |արմատապտուղները, պալարապտուղները, | |
| |ընդավորները, հալվեն), ջրիմուռներ, ընկույզներ| |
| |և արևածաղկի սերմերի միջուկներ` պտղամսի և | |
| |մածուկի տեսքով (օրինակ` բանջարեղենային | |
| |աղանդեր, սոուսներ, շաքարած բանջարեղեն)` | |
| |բացառությամբ 04.2.2.5 խմբի | |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.0 |Կակաոյով կամ չոր մրգերով հրուշակեղեն` |800 մգ/կգ |
| |ցածր կալորիականության կամ առանց շաքարի | |
| |ավելացման | |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.0 |Օսլայի հիմքով հրուշակեղեն` ցածր |1000 մգ/կգ |
| |կալորիականության կամ առանց շաքարի ավելացման | |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.0 |Ցածր կալորիականության հաբերի ձևով |200 մգ/կգ |
| |հրուշակեղեն | |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.1.3 |Կակաոյի հիմքով մածուկներ` ներառյալ լցոնները |400 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.2 |Հրուշակեղեն` ներառյալ կարամելը և |1000 մգ/կգ |
| |կոնֆետները, նուգան և այլն` բացառությամբ | |
| |05.1, 05.3 և 05.4 խմբերի և բերանի խոռոչը | |
| |թարմեցնող միկրոքաղցր` առանց շաքարի ավելացման| |
| |մթերքների | |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.2 |Բերանի խոռոչը թարմացնող միկրոքաղցր |2400 մգ/կգ |
| |մթերքներ` առանց շաքարի ավելացման | |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.3 |Մաստակներ |3000 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|06.3 |Ձավարեղեն` նախաճաշի համար` ներառյալ |400 մգ/կգ |
| |վարսակի փաթիլները | |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.4 |Պաղպաղակի վաֆլե բաժակներ` առանց շաքարի |800 մգ/կգ |
| |ավելացման | |
|___________|____________________________________________|____________|
|06.5 |Աղանդեր` ձավարեղենի և օսլայի հիմքով |400 մգ/կգ |
| |(օրինակ` բրնձի պուդինգ, տապիոկներ) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|07.2 |Կաթնահունց հացաբուլկեղեն (քաղցր, աղի, |700 մգ/կգ |
| |կծու) և խառնուրդներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|09.3 |Կիսապահածոներ (պրեսսերվներ)` ձկից և |120 մգ/կգ |
| |ձկնամթերքից` ներառյալ կակղամորթներից, | |
| |խեցեմորթներից և փշամորթներից | |
|___________|____________________________________________|____________|
|09.4 |Օգտագործման ենթակա պատրաստի արտադրանք` |120 մգ/կգ |
| |ներառյալ պահածոյացված կամ ֆերմենտացված | |
| |ձկից և ձկնամթերքից` ներառյալ | |
| |կակղամորթներից, խեցեմորթներից և | |
| |փշամորթներից արտադրանքը | |
|___________|____________________________________________|____________|
|10.4 |Ձվի հիմքով աղանդեր (օրինակ` կաթից և |400 մգ/կգ |
| |ձվից քաղցր կրեմ) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|12.4 |Մանանեխ |140 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|12.5 |Ապուրներ և արգանակներ |45 մգ/լ |
|___________|____________________________________________|____________|
|12.6 |Սոուսներ և նման արտադրանք |450 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.3 |Դիետիկ արտադրանք հատուկ բժշկական |400 մգ/կգ |
| |նպատակներով` բացառությամբ 13.1 խմբի | |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.4 |Դիետիկ արտադրանք` քաշի նվազեցման համար |320 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.6 |Սննդային կենսաբանական հավելումներ (հեղուկ) |240 մգ/լ |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.6 |Սննդային կենսաբանական հավելումներ (պինդ) |800 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.6 |Սննդային կենսաբանական հավելումներ |2400 մգ/կգ |
| |(մաստակի կամ օշարակի ձևով` վիտամինների | |
| |և (կամ) հանքային նյութերի վրա հիմնված | |
| |դիետիկ բաղադրամասեր) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.1.4 |Ջրային հիմքով և բուրավետիչներով ըմպելիքներ`|300 մգ/կգ |
| |ներառյալ «սպորտային», «էներգետիկ», | |
| |«էլեկտրոլիտիկ» և «գրանուլացված» ըմպելիքները| |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.2.7 |Բուրավետացված ալկոհոլային խմիչքներ |250 մգ/կգ |
| |(օրինակ` գարեջուր, գինի, ալկոհոլային | |
| |զովացուցիչ ըմպելիքներ, թույլ ալկոհոլային | |
| |զովացուցիչ ըմպելիքներ) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.2.1 |Գարեջուր և ածիկի հիմքով ըմպելիքներ |250 մգ/լ |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.2.1 |Ցածր կալորիականության գարեջուր |10 մգ/լ |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.2.2 |Սիդր և պերրի |50 մգ/լ |
|___________|____________________________________________|____________|
|15.0 |Օգտագործման համար պատրաստի ուտեստներ |200 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|16.0 |Ջրային հիմքով բուրավետացված աղանդեր` |400 մգ/կգ |
| |ցածր կալորիականության կամ առանց շաքարի | |
| |ավելացման | |
|___________|____________________________________________|____________|
|16.0 |Ֆեյնկո աղցան |140 մգ/կգ |
|_____________________________________________________________________|
|Սախարոզաներ ացետատ իզոբուտիրատ (Sսrcose acetate isobutirat) E 444 |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - էմուլգատոր, կայունացնող, թթվայնության |
|կարգավորիչ |
|_____________________________________________________________________|
|14.1.4 |Ջրային հիմքով և բուրավետիչներով ըմպելիքներ`|300 մգ/լ |
| |ներառյալ «սպորտային», «էներգետիկ», | |
| |«էլեկտրոլիտիկ» և «գրանուլացված» ըմպելիքները| |
|_____________________________________________________________________|
|Սախարոզայի և ճարպաթթուների եթերներ (Sսcrose Esters of Fatty |
|Acids) E 473 |
|Շաքարագլիցերիդներ (Sսcroglycerides) E 474 |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - էմուլգատոր |
|_____________________________________________________________________|
|01.1.2 |Կաթնային հիմքով ըմպելիքներ` |5 գ/լ |
| |համաբուրավետացված և (կամ) ֆերմենտացված | |
| |(օրինակ` կաթնային շոկոլադ, կակաո, ըմպելի | |
| |յոգուրտներ, շիճուկային հիմքով մթերք) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|01.3.2 |Կաթնային հավելումներ ըմպելիքներում |20 գ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|01.4.4 |Սերուցքի փոխարինիչներ |5 գ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|01.4.2 |Մանրէազերծված սերուցք և մանրէազերծված | 5 գ/կգ |
| |սերուցք` ցածր յուղայնությամբ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|02.0 |Ճարպային էմուլսիաներ` թխման համար |10 գ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|03.0 |Սննդային սառույց` ներառյալ օշարակը և |5 գ/կգ |
| |մրգային սառույցը | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.1.1.2 |Թարմ մրգերի մակերևույթի մշակում | |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.0 |Շաքարային հրուշակեղեն |5 գ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.3 |Մաստակներ |10 գ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|07.2 |Կաթնահունց հացաբուլկեղեն (քաղցր, աղի, |10 գ/կգ |
| |կծու) և խառնուրդներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|08.2.2 |Ջերմային մշակման ենթարկված մսամթերք |5 գ/կգ |
| |(ճարպային հիմքով) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|12.5 |Ապուրներ և արգանակներ | 2 գ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|12.6 |Սոուսներ և նման արտադրանք |10 գ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.1.1 |Կաթնային խառնուրդներ` նորածինների համար, |120 մգ/լ |
| |որոնք պարունակում են հիդրոլիզի ենթարկված | |
| |սպիտակուց, պեպտիդներ կամ ամինոթթուներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|13. 4 |Դիետիկ արտադրանք` հատուկ բժշկական |5 գ/կգ |
| |նպատակներով, դիետիկ արտադրանք` քաշի | |
| |նվազեցման համար` նախատեսված ամբողջ օրվա | |
| |սննդամթերքը կամ դրա մի մասը փոխարինելու | |
| |համար | |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.6 |Սննդային կենսաբանական հավելումներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.1 |Ոչ ալկոհոլային անիսոնի սերմերի հիմքով |5 գ/լ |
| |ըմպելիքներ, կոկոսի միջուկ և նուշի | |
| |հիմքով ըմպելիքներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.1.5 |Պահածոյացված հեղուկ սուրճ |1 գ/լ |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.2 |Ալկոհոլային խմիչքներ` բացառությամբ |5 գ/լ |
| |գինիների և գարեջրի | |
|___________|____________________________________________|____________|
|16.0 |Աղանդեր |5 գ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|16.0 |Տաք ըմպելիքների պատրաստման համար փոշիներ |10 գ/լ |
|_____________________________________________________________________|
|Ծծմբի երկօքսիդ և Սուլֆիտներ (Sսlphսr dioxide and Sսlfites) E 220, |
|E 221, E 222, E 223, E 224, E 227, E 228 |
|Ծծմբի երկօքսիդ (Sսlphսr dioxide) E 220 |
|Նատրիումի սուլֆիտ (Sodium sulphite) E 221 |
|Նատրիումի հիդրոսուլֆիտ (Sodium hydrogen sulphite) E 222 |
|Նատրիումի պիրոսուլֆիտ (Sodium metabisulphite) E 223 |
|Կալիումի պիրոսուլֆիտ (Potassium metabisulphite) E 224 |
|Կալցիումի սուլֆիտ (Calcium sulphite) E 226 |
|Կալցիումի հիդրոսուլֆիտ (Calcium hydrogen sulphite) E 227 |
|Կալիումի հիդրոսուլֆիտ (Potassium hydrogen sulphite) E 228 |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - պահածոյացնող նյութ, հակաօքսիդացնող, |
|սպիտակացնող ազդակ (բացառությամբ ալյուրի), հացի և ալյուրի որակի |
|բարելավիչ |
|Թույլատրելի քանակներն արտահայտված են ըստ SO2-ի մնացորդի: |
|_____________________________________________________________________|
|04.1.2 |Ժելատին |50 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.1.2 |Դոնդողացնող մրգային մզվածք, հեղուկ |800 մգ/կգ |
| |պեկտին` վերջնական սպառողին վաճառելու | |
| |համար | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.1.2.2 |Չորացրած պտուղներ` | |
| |բանան |1000 մգ/կգ |
| |ծիրան, դեղձ, խաղող, սալոր, թուզ |2000 մգ/կգ |
| |խնձոր, տանձ |600 մգ/կգ |
| |այլ մրգեր և ընկուզեղեն |500 մգ/կգ |
| |կոկոս |50 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.1.2.4 |Շշալցված սպիտակ բալ, ջրազրկված |100 մգ/կգ |
| |մրգաչրեր |250 մգ/կգ |
| |շշալցված իրար վրա դարսած կիտրոն | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.1.2.5 |Ջեմեր, դոնդողներ, մարմելադներ |50 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.1.2.5 |Ջեմեր, դոնդողներ և մարմելադներ, որոնք |100 մգ/կգ |
| |պատրաստված են սուլֆատացված մրգերից | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.1.2.7 |Շաքարած պտուղներ |100 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.1.2.11 |Լցոններ` պտղային թխվածքների համար |100 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.2 |Կեղևահանված կարտոֆիլ, նաև սպիտակ |50 մգ/կգ |
| |բանջարեղեն` վերամշակված | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.2 |Բանջարեղենային և հացահատիկների վրա |200 մգ/կգ |
| |հիմնված սպիտակուցային հիմքով մսի, ձկան | |
| |և փափկամարմիններ համանմաններ, | |
| |սպիտակուցներ վրա հիմնված մսի, ձկան և | |
| |փափկամարմիններ համանմաններ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.2 |Վերամշակված կարտոֆիլ` ներառյալ |100 մգ/կգ |
| |սառեցված և խորը սառեցված, նաև | |
| |կարտոֆիլի խմորը | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.2 |Սպիտակ բանջարեղեն` չորացրած |400 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.2 |Լոլիկ` չորացրած |200 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.2 |Սոխ և սխտոր |300 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.2 |Վերամշակված սնկեր (ներառյալ սառեցված |50 մգ/կգ |
| |սնկերը) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.2 |Չորացրած սնկեր |100 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.2.2 |Դեհիդրատացված կարտոֆիլ |400 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.2.2.3 |Բանջարեղեն (ներառյալ սնկերը, |100 մգ/կգ |
| |արմատապտուղները, պալարապտուղները, | |
| |ընդավորները, հալվեն) և ջրիմուռներ | |
| |քացախում, ձեթում (բացառությամբ | |
| |ձիթապտղի ձեթի), աղաջրում կամ սոյայի | |
| |սոուսում | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.2.2.3 |Աղաջրում դրված ոսկեգույն տեսակի |500 մգ/կգ |
| |պղպեղները մարինացված ընկուզեղեն |50 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.2.2.4 |Վակում փաթեթավորված քաղցր եգիպտացորեն |100 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.2 |Գլյուկոզայի օշարակի հիմքով հրուշակեղեն |50 մգ/կգ |
| |(տարածվում է միայն գլյուկոզայի օշարակի | |
| |վրա) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|06.1 |Սագո և գարեձավար |30 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|06.2.2 |Օսլա |50 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|07.2 |Կաթնահունց հացաբուլկեղեն (քաղցր, աղի, |50 մգ/կգ |
| |կծու) և խառնուրդներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|08.3 |Բուրգերի միս` նվազագույն |450 մգ/կգ |
| |բանջարեղենային կամ հացահատիկային | |
| |բաղադրությամբ 4%, նաև նախաճաշի | |
| |նրբերշիկներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|09.2 |Թարմ սառեցված և խորը սառեցված |150 մգ/կգ |
| |խեցեմորթներ ու ցեֆալոպոդեր | |
|___________|____________________________________________|____________|
|09.2.4.2 |Խոհարարական մշակման ենթարկված |50 մգ/կգ |
| |կակղամորթներ, խեցեմորթներ և փշամորթներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|09.2.5 |Ապխտած, չորացրած, ֆերմենտացրած և (կամ) |200 մգ/կգ |
| |աղադրած ձուկ և ձկնամթերք` ներառյալ | |
| |կակղամորթները, խեցեմորթները և | |
| |փշամորթները | |
|___________|____________________________________________|____________|
|11.1.1 |Սպիտակ շաքար, անհիդրող դեքստրոզներ, |10 մգ/կգ |
| |ֆրուկտոզ, դեքստրոզ մոնոհիդրատ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|11.3 |Գլուկոզային օշարակ` դեհիդրատացված կամ |20 մգ/կգ |
| |առանց հիդրատացման | |
|___________|____________________________________________|____________|
|11.3 |Բլիթների մակերևույթները երեսապատելու |40 մգ/կգ |
| |օշարակ, բուրավետացված պաղպաղակի օշարակ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|11.6 |Մաթ և մելաս |70 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|12.2 Ծովաբողկ 800 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|12.2.1 |Համեմունքային կանաչեղեն |150 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|12.2.2 |Ցիտրուսային հիմքով համեմունքներ |200 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|12.3 |Քացախ |170 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|12.4 |Մանանեխ |250 մգ/կգ |
| |«Դիժոն» տեսակի մանանեխ |500 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.1.3 |Մրգային և բանջարեղենային նեկտարներ |50 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.1.2 |Մրգային և բանջարեղենային հյութեր |50 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.1.2.1 |Մրգային հյութեր |50 մգ/կգ |
| |կիտրոնի հյութ |350 մգ/կգ |
| |չֆերմենտացված խաղողի հյութ |70 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.1.2.3 |Խտացրած խաղողի հյութ` տնական գինու |2000 մգ/կգ |
| |պատրաստման համար | |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.1.2.3 |Խտանյութեր` մրգահյութերի և 2.5%-ից |350 մգ/կգ, |
| |պակաս գարու հիմքով | |
| |այլ խտանյութեր մրգահյութերի կամ |250 մգ/կգ |
| |մանրացված մրգերի հիմքով | |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.2.1 |Գարեջուր` տարաներում երկրորդական |50 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
| |խմորում անցած |20 մգ/կգ |
| |Թույլ ալկոհոլային կամ ալկոհոլ | |
| |չպարունակող գարեջուր | |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.2.2 |Սիդր և պերրի |200 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.2.4 |Մրգային գինիներ, մրգային խաղուն |200 մգ/կգ |
| |գինիներ, թույլ ալկոհոլային գինիներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.2.5 |Մեղրային խմիչքներ |200 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.2.6 |Թորած ալկոհոլային խմիչքներ` 15 ծավ. %-ից |50 մգ/կգ |
| |ավելի սպիրտայնությամբ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|15.1 |Օգտագործման համար պատրաստի ուտեստներ` |50 մգ/կգ |
| |կարտոֆիլի, հացահատիկի, ալյուրի կամ | |
| |օսլայի հիմքով | |
|_____________________________________________________________________|
|Դեղին մայրամուտ (Sսnset Yellow FCF) E 110 |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - ներկանյութ |
|_____________________________________________________________________|
|01.7 |Կաթնային աղանդեր` ներառյալ |150 մգ/կգ |
| |բուրավետացված կաթնամթերք | |
|___________|____________________________________________|____________|
|01.6 |Հարստացած պանիրների կեղևը | |
|___________|____________________________________________|____________|
|01.6.4.2 |Բուրավետիչներ պարունակող հալած |100 մգ/կգ |
| |պանիրներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|03.0 |Սննդային սառույց` ներառյալ օշարակը և |150 մգ/կգ |
| |մրգային սառույցը | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.0 |Շաքարած պտուղներ և բանջարեղեն |200 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.1.2.5 |Ջեմեր, դոնդողներ, մարմելադներ |100 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.0 |Հրուշակեղեն |300 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.4 |Զարդարանքի և երեսպատման մթերքներ |500 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|07.2 |Կաթնահունց հացաբուլկեղեն (քաղցր, աղի, |200 մգ/կգ |
| |կծու) և խառնուրդներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|08.3 |Մսով բուրգեր` նվազագույն |135 մգ/կգ |
| |բանջարեղենային կամ հացահատիկային | |
| |կազմով, ինչպես նաև նախաճաշի | |
| |նրբերշիկներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|08.4 |Սննդային թաղանթներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|09.0 |Ձկան և խեցեմորթների պաշտետ |100 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|09.0 |Սաղմսնի փոխարինիչներ, Սուրիմի |500 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|09.2.4 |Խեցեմորթներ` նախքան եփելը |250 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|09.2.5 |Ապխտած, չորացրած, ֆերմենտացրած և (կամ) |100 մգ/կգ |
| |աղադրած ձուկ և ձկնամթերք` ներառյալ | |
| |կակղամորթները, խեցեմորթները և | |
| |փշամորթները | |
|___________|____________________________________________|____________|
|9.3 |Ձկնկիթ |300 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|12.2.2 |Կծու համեմունքներ և այլ համեմունքներ |500 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|12.4 |Մանանեխ |300 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|12.5 |Ապուրներ և արգանակներ |50 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.3 |Դիետիկ արտադրանք հատուկ բժշկական |50 մգ/կգ |
| |նպատակներով` բացառությամբ 13.1 խմբի | |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.4 |Դիետիկ արտադրանք` քաշի նվազեցման համար |50 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.6 |Սննդային կենսաբանական հավելումներ |100 մգ/լ |
| |(հեղուկ) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.6 |Սննդային կենսաբանական հավելումներ |300 մգ/կգ |
| |(պինդ) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.1.4 |Ջրային հիմքով և բուրավետիչներով |100 մգ/լ |
| |ըմպելիքներ` ներառյալ «սպորտային», | |
| |«էներգետիկ», «էլեկտրոլիտիկ» և | |
| |«գրանուլացված» ըմպելիքները | |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.2.4 |Գինիներ` բացառությամբ խաղողի գինիների |100 մգ/լ |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.2.6 |Թորած ալկոհոլային խմիչքներ` 15 ծավ. %-ից |200 մգ/լ |
| |ավելի սպիրտայնությամբ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.2.7 |Բուրավետացված ալկոհոլային խմիչքներ |200 մգ/լ |
| |(օրինակ` գարեջուր, գինի, ալկոհոլային | |
| |զովացուցիչ ըմպելիքներ, թույլ | |
| |ալկոհոլային զովացուցիչ ըմպելիքներ) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|15.1 |Օգտագործման համար պատրաստի ուտեստներ |200 մգ/կգ |
| |կարտոֆիլի, ձավարեղենի, ալյուրի կամ | |
| |օսլայի հիմքով (ստացված | |
| |արմատապտուղներից, պալարապտուղներից և | |
| |ընդավորներից) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|15.2 |Մշակված ընկույզներ` ներառյալ չմաքրած |100 մգ/կգ |
| |ընկույզները և ընկույզների խառնուրդները | |
| |(օրինակ` չոր մրգերի հետ) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|16.0 |Բուսական սպիտակուցի վրա հիմնված մսի և |100 մգ/կգ |
| |ձկան համանմաններ | |
|_____________________________________________________________________|
|Տարտրատներ (Tartrates) E 334, E 335, E 336, E 337 |
|Գինեթթու (L(+)-) (Tartaric Acid (L(+)-) E 334 |
|Նատրիումի տարտրատներ (Sodium Tartrates) E 335 |
|(i) Նատրիումի տարտրատ 1-փոխարինված (Monosodium tartrate) |
|(ii) Նատրիումի տարտրատ 2-փոխարինված (Disodium tartrate) |
|Կալիումի տարտրատներ (Potassium Tartrates) E 336 |
|(i) Կալիումի տարտրատ 1-փոխարինված (Monopotassium tartrate) |
|(ii) Կալիումի տարտրատ 2-փոխարինված (Dipotassium tartrate) |
|Կալիումի նատրիումական տարտրատ (Potassium Sodium Tartrate) E 337 |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - կայունացնող, համալիր առաջացնող, |
|թթվայնության կարգավորիչ, հակաօքսիդիչի համանմանը, էմուլգարար, |
|պահածոյացնող, տարանջատող, խտացնող |
|Թույլատրելի քանակներն արտահայտված են ըստ գինեթթվի: |
|_____________________________________________________________________|
|04.1.2.4 |Պահածոյացված կամ շշալցված | |
| |(պաստերացված) պտուղներ | |
|04.2.2.4 |Պահածոյացված կամ շշալցված (պաստերացված) | |
| |բանջարեղեն (ներառյալ սնկերը, | |
| |արմատապտուղները, պալարապտուղները, | |
| |ընդավորները, հալվեն) և ջրիմուռներ | |
|04.1.2.5 |Ջեմեր, դոնդողներ, մարմելադներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.1 |Կակաոյի և շոկոլադի արտադրանքներ` |0,5% |
| |ներառյալ համանմանները և փոխարինիչները | |
|06.4.1 |Թարմ մակարոն` արիշտա և նմանատիպ | |
| |արտադրանք | |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.2 |Լրացակեր մանուկների համար` ճարպ |0.2 գ/կգ |
| |պարունակող հացահատիկային հիմքով | |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.1.2.1 |Մրգային հյութեր (նախատեսված խաղողի |4000 մգ/կգ |
| |հյութում թթվայնության կարգավորիչ | |
| |օգտագործելու համար) (միայն գինեթթու E 334) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.1.2.3 |Խտանյութեր` մրգային հյութերի համար |4000 մգ/կգ |
| |(նախատեսված խաղողի հյութում որպես | |
| |թթվայնության կարգավորիչ օգտագործելու | |
| |համար) (միայն գինեթթու E 334) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.1.3.1 |Մրգային նեկտարներ (միայն գինեթթու E 334) |4000 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.1.3.3 |Խտանյութեր` մրգային նեկտարների համար |4000 մգ/կգ |
| |(միայն գինեթթու E 334) | |
|_____________________________________________________________________|
|Տարտրազին (Tartrazine) E 102 |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - ներկանյութ |
|_____________________________________________________________________|
|01.6 |Հասունացած պանիրների կեղևը | |
|___________|____________________________________________|____________|
|01.6.4.2 |Բուրավետիչներ պարունակող հալած |100 մգ/կգ |
| |պանիրներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|01.7 |Կաթնային աղանդեր` ներառյալ |150 մգ/կգ |
| |բուրավետացված կաթնամթերք | |
|___________|____________________________________________|____________|
|03.0 |Սննդային սառույց` ներառյալ օշարակը և |150 մգ/կգ |
| |մրգային սառույցը | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.0 |Շաքարած պտուղներ և բանջարեղեն |200 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.2.2.4 |Վերամշակված շիլայանման կամ պահածո |100 մգ/կգ |
| |հատիկավոր սիսեռ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.0 |Հրուշակեղեն |300 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.4 |Զարդարանքի և երեսպատման մթերքներ |500 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|07.2 |Կաթնահունց հացաբուլկեղեն (քաղցր, աղի, |200 մգ/կգ |
| |կծու) և խառնուրդներ | |
|08.4 |Սննդային թաղանթներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|09.0 |Ձկան և խեցեմորթների պաշտետ |100 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|09.0 |Սաղմոնի փոխարինիչներ, Սուրիմի |500 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|09.2.4 |Խեցեմորթներ` նախքան եփելը |250 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|09.2.5 |Ապխտած, չորացրած, ֆերմենտացրած և (կամ) |100 մգ/կգ |
| |աղադրած ձուկ և ձկնամթերք` ներառյալ | |
| |կակղամորթները, խեցեմորթները և | |
| |փշամորթները | |
|___________|____________________________________________|____________|
|09.3 |Ձկնկիթ |300 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|12.2.2 |Կծու համեմունքներ և այլ համեմունքներ |500 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|12.4 |Մանանեխ |300 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|12.5 |Ապուրներ և արգանակներ |50 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.3 |Դիետիկ արտադրանք` հատուկ բժշկական |50 մգ/կգ |
| |նպատակներով` բացառությամբ 13.1 խմբի | |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.4 |Դիետիկ արտադրանք` քաշի նվազեցման համար |50 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.6 |Սննդային կենսաբանական հավելումներ |100 մգ/լ |
| |(հեղուկ) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.6 |Սննդային կենսաբանական հավելումներ |300 մգ/կգ |
| |(պինդ) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.1.4 |Ջրային հիմքով և բուրավետիչներով |100 մգ/լ |
| |ըմպելիքներ` ներառյալ «սպորտային», | |
| |«էներգետիկ», «էլեկտրոլիտիկ» և | |
| |«գրանուլացված» ըմպելիքները | |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.2.4 |Գինիներ` բացառությամբ խաղողի գինիների |100 մգ/լ |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.2.6 |Թորած ալկոհոլային խմիչքներ` 15 ծավ. %-ից |200 մգ/կգ |
| |ավելի սպիրտայնությամբ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.2.7 |Բուրավետացված ալկոհոլային խմիչքներ |200 մգ/կգ |
| |(օրինակ` գարեջուր, գինի, ալկոհոլային | |
| |զովացուցիչ ըմպելիքներ, թույլ | |
| |ալկոհոլային զովացուցիչ ըմպելիքներ) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|15.1 |Օգտագործման համար պատրաստի ուտեստներ |200 մգ/կգ |
| |կարտոֆիլի, ձավարեղենի, ալյուրի կամ | |
| |օսլայի հիմքով (ստացված | |
| |արմատապտուղներից, պալարապտուղներից և | |
| |ընդավորներից) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|15.2 |Մշակված ընկույզներ` ներառյալ չմաքրած |100 մգ/կգ |
| |ընկույզները և ընկույզների խառնուրդները | |
| |(օրինակ` չոր մրգերի հետ) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|16.0 |Բուսական սպիտակուցի վրա հիմնված մսի և |100 մգ/կգ |
| |ձկան համանմաններ | |
|_____________________________________________________________________|
|Տաումատին (Thaսmatin) E 957 |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - քաղցրացնող |
|_____________________________________________________________________|
|01.7 |Կաթնային աղանդեր |5 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|03.0 |Սննդային սառույց` ներառյալ օշարակը և |50 մգ/կգ |
| |մրգային սառույցը | |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.0 |Առանց շաքարի ավելացման հրուշակեղեն, |50 մգ/կգ |
| |ինչպես նաև ցածր կալորիականության կամ | |
| |առանց շաքարի ավելացման կակաոյի կամ | |
| |չորացված մրգերի հիմքով հրուշակեղեն | |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.3 |Մաստակներ` առանց շաքարի ավելացման |50 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
| |Մաստակներ` շաքարի ավելացմամբ |10 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.6 |Սննդային կենսաբանական հավելումներ |400 մգ/կգ |
| |(մաստակի կամ օշարակի ձևով` վիտամինների | |
| |և (կամ) հանքային նյութերի վրա հիմնված | |
| |դիետիկ բաղադրամասեր) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.1.4 |Ջրային հիմքով և բուրավետիչներով |0.5 գ/լ |
| |ըմպելիքներ` ներառյալ «սպորտային», | |
| |«էներգետիկ», «էլեկտրոլիտիկ» և | |
| |«գրանուլացված» ըմպելիքներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|16.0 |Աղանդեր` ոչ կաթնային |5 մգ/կգ |
|_____________________________________________________________________|
|Թերմիկ օքսիդացված սոյայի յուղը ճարպաթթուների մոնո և դի |
|գլիցերիդների հետ (Thermally oxidized soya bean oil with mono- |
|and di-glicerides of fatty acids) E 479b |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - էմուլգատոր |
|___________|_________________________________________________________|
|02.2 Ճարպային էմուլսիաներ` տապակելու համար |5 գ/կգ |
|___________|_________________________________________________________|
|Ալֆա-տոկոֆերոլ (Alpha-tocopherol) E 307 |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - հակաօքսիդիչ |
|_____________________________________________________________________|
|02.1.2 |Ռաֆինացված ձիթապտղի յուղ |200 մգ/լ |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.1.2 |Լրացուցիչ կաթնային խառնուրդներ` վաղ |10 մգ/լ |
| |տարիքի երեխաների համար | |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.2 |Լրացակեր` վաղ տարիքի երեխաների և | 0.1 գ/կգ |
| |մանուկների համար | |
|_____________________________________________________________________|
|Եռբութիլհիդրոխինոն (Tertiary Butylhydroquinone(TBHQ) E 319 |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - հակաօքսիդիչ |
|_____________________________________________________________________|
|02.0 | Ճարպեր ձեթեր և ճարպային էմուլսիաներ | |
|_____________________________________________________________________|
|4- հեքսիլռեզոցինոլ (4-hexylresorcinol) E 586 |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - գույնի կայունացուցիչ, հակաօքսիդիչ |
|_____________________________________________________________________|
|09.0 |Թարմ, պաղեցրած կամ սառեցրած խեցեմորթներ |2 մգ/կգ |
|_____________________________________________________________________|
|Գլիցերիլեռացետատ (եռացետին) (Glyceryl triacetate (triacetine) E 1518 |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - խոնավությունը պահպանող, լուծիչ |
|_____________________________________________________________________|
|05.3 |Մաստակներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|02.1.1 |Յուղ, ջրազերծված կաթնայուղ | |
|_____________________________________________________________________|
|Ածուխ բուսական (Vegetable carbon) E 153 |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - ներկանյութ |
|_____________________________________________________________________|
|01.6.2 |Պանիր «Մորբիեր» | |
|_____________________________________________________________________|
|Հիդրոգենացված պոլի-1-դեցեն (Hydrogenated poly-1-decene) E 907 |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - գլազուրացնող |
|_____________________________________________________________________|
|05.0 |Հրուշակեղեն |5 գ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.1.2.2 |Չորացրած պտուղներ |5 գ/կգ |
|_____________________________________________________________________|
|Պուլուլան (Pullulan) E 1204 |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - գլազուրացնող, թաղանթ առաջացնող |
|_____________________________________________________________________|
|05.2 |Սառնաշաքարային կարամել` շնչառությունը | |
| |թարմացնող հաբերի տեսքով | |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.6 |Սննդային կենսաբանական հավելումներ | |
|_____________________________________________________________________|
|Ալյումինիումի օսլաօկտենիլսաթաթթու (Starch alսminum octenyl |
|succinate) E 1452 |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - գլազուրացնող |
|_____________________________________________________________________|
|13.6 |Սննդային կենսաբանական հավելումներ |5 գ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
| |Սննդային կենսաբանական հավելումներ | |
| |(վիտամինային պատրաստուկներ)` |35 գ/կգ |
| |դեղապատիճների տեսքով | |
|_____________________________________________________________________|
|Եռէթիլ ցիտրատ (Triethyl citrate) E 1505 |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - գլազուրացնող |
|_____________________________________________________________________|
|10.2.3 |Ձվի չոր սպիտակուց | |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.6 |Սննդային կենսաբանական հավելումներ` |3.5 գ/կգ |
| |հաբերի և դեղապատիճների ձևով | |
|___________|____________________________________________|____________|
|16.0 |Համեմունքներ |3 գ/կգ |
|_____________________________________________________________________|
|Բենզիլ ալկոհոլ (Benzyl alcohol) E 1519 |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - բուրավետացուցիչ |
|_____________________________________________________________________|
|02.7 |Կաթնահունց հացաբուլկեղեն |250 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.0 |Հրուշակեղեն` ներառյալ շոկոլադը |250 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.2.7 |Լիկյորներ, բուրավետացված գինիներ, |100 մգ/լ |
| |բուրավետացված գինու հիմքով խմիչքներ և | |
| |կոկտեյլներ | |
|_____________________________________________________________________|
|Պրոպիլենգլիկոլ (Propylene glycol) E 1520 |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - խոնավությունը պահպանող, խոնավացնող |
|_____________________________________________________________________|
|16.0 |Ընդհանուր առմամբ սննդամթերքում` |1 գ/կգ |
| |բացառությամբ կրեմային լիկյորների | |
|_____________________________________________________________________|
|Հազրեվարդի մզվածք (Extract of rosemary) E 392 |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - հակաօքսիդիչ |
|(արտահայտված կառնոսոլի և կառնոսիկ թթվի գումարի ձևով) |
|_____________________________________________________________________|
|01.5.1 |Չոր կաթ` պաղպաղակի արտադրության համար |30մ գ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
| |Չոր կաթ` վաճառքի սարքերի համար |200 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|02.1.2 |Բուսական ձեթեր և յուղեր |30 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|02.1.3 |Խոզի հալած ճարպ, սննդային ճարպ, ձկան |50 մգ/կգ |
| |յուղ և կենդանական այլ ճարպեր | |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.2.2.2 |Ջրազրկված կարտոֆիլ |200 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.3 |Մաստակ |200 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|07.2 |Կաթնահունց հացաբուլկեղեն (քաղցր, աղի, |200 մգ/կգ |
| |կծու) և խառնուրդներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|08.0 |Մսամթերք` բացառությամբ ջրազրկված մսի |150 մգ/կգ |
| |և չորացված երշիկեղենի | |
|___________|____________________________________________|____________|
|08.2.1.2 |Ջրազրկված միս |150 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|08.3.1.2 |Չորացված երշիկեղեն |100 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|09.0 |Ձկնամթերք |150 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|10.2 |Ձվամթերք |200 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|12.2.2 |Համեմունքներ |200 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|12.5.2 |Ջրազրկված սոուսներ և արգանակներ |50 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|12.6 |Սոուսներ և նման արտադրանք |100 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.6 |Սննդային կենսաբանական հավելումներ |400 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|15.2 |Մշակված ընկույզներ |200 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|15.3 |Սնէկ (թեթև ուտեստ) ձկնային հիմքով |50 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|16.0 |Համեմուքներ |1000 մգ/կգ |
|_____________________________________________________________________|
|Կասսիայի խեժ (Cassia gum) E 427 |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - էմուլգացնող, կայունացնող, խտացնող և |
|դոնդողագոյացնող |
|_____________________________________________________________________|
|01.2 |Ֆերմենտացման և շիճուկային մակարդման |2500 մգ/կգ |
| |եղանակով ստացված կաթնամթերք (անարատ)` | |
| |բացառությամբ 01.1.2 խմբի | |
|___________|____________________________________________|____________|
|01.6.4 |Հալած պանիրներ |2500 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|01.7 |Կաթնային աղանդեր (օրինակ` պուդինգներ, |2500 մգ/կգ |
| |մրգային կամ բուրավետացված յոգուրտներ) | |
|___________|____________________________________________|____________|
|03.0 |Սննդային սառույց` ներառյալ օշարակը և |2500 մգ/կգ |
| |մրգային սառույցը | |
|___________|____________________________________________|____________|
|07.2.3 |Կաթնահունց հացաբուլկեղենի և աղանդերի |2500 մգ/կգ |
| |համար նախատեսված խառնուրդներ | |
|___________|____________________________________________|____________|
|08.2.2 |Ջերմային մշակման ենթարկված մսամթերք |1500 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|12.6.1 |Էմուլգացված սոուսներ |2500 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|12.5.2 |Ջրազրկված ապուրներ և արգանակներ |2500 մգ/կգ |
|_____________________________________________________________________|
|Նեոտամ (Neotame) E 961 |
|Տեխնոլոգիական ֆունկցիան - համի կայունացուցիչ և քաղցրացուցիչ |
|_____________________________________________________________________|
|01.1.2 |Կաթնային հիմքով ընպելիքներ |2 մգ/լ |
|___________|____________________________________________|____________|
|04.1.2.5 |Ջեմեր, դոնդողներ, մարմելադներ` ցածր |2 մգ/կգ |
| |կալորիականության | |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.2 |Հրուշակեղեն օսլայի հիմքով` ցածր |3 մգ/կգ |
| |կալորիականության կամ առանց շաքարի | |
| |ավելացման | |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.2.1 |Սառնաշաքարային կարամել` ցածր |3 մգ/կգ |
| |կալորիականության կամ առանց շաքարի | |
| |ավելացման | |
|___________|____________________________________________|____________|
|05.3 |Մաստակներ` շաքարի ավելացմամբ |3 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|12.6 |Սոուսներ |2 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|13.6 |Սննդային կենսաբանական հավելումներ |2 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|
|14.1.4 |Ջրային հիմքով և բուրավետիչներով |2 մգ/լ |
| |ըմպելիքներ` ցածր կալորիականության կամ | |
| |առանց շաքարի ավելացման | |
|___________|____________________________________________|____________|
|15.0 |Օգտագործման համար պատրաստի ուտեստներ |2 մգ/կգ |
|___________|____________________________________________|____________|